Wortelen zijn erg gunstig voor het menselijk lichaam. Om in de zomer vitaminewortelgewassen te consumeren, worden de vroege variëteiten gekweekt. Ze zullen later in het artikel worden besproken.

Kenmerken en verschillen van vroege wortelsoorten

• De meeste vroege rijpingsvariëteiten hebben enkele nadelen:
• niet erg overvloedige gewassen;
• laag suikergehalte;
• kortere houdbaarheid (voor verlenging wordt later zaaien geoefend).

• De voordelen van het kweken van vroege wortels zijn echter als volgt:
• vroege vitamineproducten krijgen;
• korte rijpingsperiode (tot 100 dagen);
• bij later zaaien wordt winteropslag geoefend;
• de mogelijkheid om twee gewassen te verkrijgen (vroeg en laat zaaien).

TOP-11 vroegrijpe wortelvariëteiten en hun beschrijving

Om beter te navigeren in een grote verscheidenheid aan vroegrijpe variëteiten, moet u de kenmerken van sommige ervan leren kennen.

Weet je Koreaanse wortels zijn uitgevonden in de USSR en niet in Korea. In het begin omvatten traditionele Koreaanse gerechten Beijing-kool met kruiden en wortels, maar later, als gevolg van een tekort aan het hoofdingrediënt, bleven alleen wortels en kruiden in de salade achter.

Alenka

Deze variëteit heeft een midden-vroege rijpingsperiode en wordt ook gekenmerkt door de volgende kenmerken:

• de lengte van het wortelgewas is tot 12-15 cm, de diameter is 3-4 cm en het gewicht is 100-120 g;
• de vrucht is typisch voor wortels (cilindrisch), eindigt met een licht afgeronde punt;
• de periode van volledige rijping is ongeveer 100 dagen en gebundelde producten kunnen na 50 dagen worden gegeten;
• vanaf 1 m² kunt u tot 8-10 kg gewas oogsten;
• de vruchten zijn geurig, sappig, knapperig, licht zoet van smaak;
• gekenmerkt door universaliteit van toepassing;
• is resistent tegen ziekten en kraken;
• wijdverbreide teelt is mogelijk, maar vergt veel van de samenstelling van de bodem en de hoeveelheid vocht.

Het ras heeft een goede houdbaarheid.

Amsterdam

Het ras heeft de volgende kenmerken:

• rijping vindt plaats binnen 80-90 dagen;
• de vruchten worden gekenmerkt door een feloranje kleur en een cilindrische vorm met een stomp einde. De kern is dun;
• lengte - 14-16 cm, gewicht - 130-140 g;
• de vruchten zijn zoet en sappig;
• met de juiste zorg is de opbrengst ongeveer 6 kg per 1 m²;
• is bestand tegen scheuren;
• Bedoeld voor vers gebruik en voor verwerking.

Boltex

Boltex-wortelen zijn gebaseerd op de Chantane-variëteit. Het wordt gekenmerkt door dergelijke kwaliteiten:

• vroege oogst - al na 70 dagen, en boswortels worden na 55-60 dagen geoogst;
• de uiteindelijke rijping vindt plaats op 120-130 dagen na opkomst van zaailingen;
• de lengte van het wortelgewas is maximaal 15 cm en het gewicht is 300-350 g;
• constante en hoge productiviteit (tot 8 kg / m²);
• wortels zijn zacht, sappig en zoet van smaak;
• zelfs overrijpe wortelgewassen zijn niet vatbaar voor scheuren;
• het wordt vers en bevroren gebruikt voor aardappelpuree, sappen, stoofschotels;
• Het verdraagt ​​lage temperaturen en behoudt zijn presentatie en smaak.

Deze soort kun je het beste op die ruggen planten waar bladgroenten werden geteeld.

Bureau

De variëteit van deze vroege wortel heeft verschillende voordelen:

• het gewas rijpt 70-80 dagen;
• de output van plantaardige producten - 6-8 kg / m²;
• de groente wordt 17-19 cm lang, het gewicht is 75 tot 250 g;
• het wortelgewas is langwerpig, langwerpig, met een plat oppervlak;
• de kern is bijna onzichtbaar, de pulp is sappiger en heeft een aangename smaak;
• gaat tot 3-4 maanden mee zonder smaakverslechtering;
• de cultuur is bestand tegen de vorming van pijlen.

Mango

Deze vroegrijpe variëteit heeft de volgende kenmerken:

• groenten zijn al 80–90 dagen na ontkieming geschikt;
• de foetus krijgt maten tot 13-15 cm en het gewicht ligt tussen 100 en 150 g;
• kleur - oranjeroodachtig, het vruchtvlees is erg lekker;
• vertoont weerstand tegen barsten en overgroei van fruit;
• groenten onderscheiden zich door een goede houdbaarheid (90–96%) en behouden tegelijkertijd hun smaak.

Nantes-4

Nantes-4 - deze vroege hybride is wijdverbreid en heeft zeer goede eigenschappen:

• de productie van bundels is al klaar voor 50-60 dagen en de uiteindelijke rijping vindt plaats binnen 90-110 dagen (sommige groentetelers classificeren het als middenrijpe variëteiten);
• het gewicht van het wortelgewas bereikt 150 g, de lengte is ongeveer 13 cm;
• de pulp heeft een oranje kleur met een rode tint, het gehalte aan caroteen erin is 10,6 mg / 100 g;
• de kern is bijna onmerkbaar;
• gemiddelde productiviteit - niet minder dan 6,5 kg / m²;
• de vruchten zijn niet vatbaar voor overgroei en kraken;
• groenten worden tot halverwege de winter bewaard;
• vers gebruikt en gebruikt voor verwerking.

De smaak van wortelgroenten van deze variëteit is de referentiesmaak van wortels met elastische, zoete pulp

Rode aas

De vruchten van deze wortel zijn veelzijdig in gebruik en worden gekenmerkt door dergelijke eigenschappen:

• groenten zijn klaar voor gebruik op 90-100 dagen;
• het wortelgewas is oranje, de lengte is tot 18-20 cm, gewicht - ongeveer 150 g;
• de variëteit is bestand tegen het verschijnen van pijlen en lagere temperaturen;
• wortels hebben een geweldige smaak en zijn universeel toepasbaar.

Weet je Schotse wetenschappers hebben nieuw materiaal uitgevonden van wortelengenaamd "karan": ervoorDe vruchten werden in kleine deeltjes verdeeld en gemengd met hars. Dit milieuvriendelijke materiaal is bedoeld om te worden gebruikt voor de vervaardiging van snowboards, reserveonderdelen voor auto's en andere producten.

Tushon

Een veel voorkomende variëteit aan vroege wortels van Tushon, waarvan de kenmerken de volgende zijn:

• een cilindrisch wortelgewas tot 20 cm groot en met een gewicht van ongeveer 100–140 g;
• rijpt tot 90-100 dagen;
• sappige en zoete sinaasappelpulp;
• duurt tot 4-5 maanden;
• vertoont een goede weerstand tegen ziekten en kraken;
• heeft wijdverbreid gebruik.

Om de zaden gelijkmatig te verdelen, kun je ze mengen met zand (1: 2) of bestrooien met krijt

Chantane

Het is tegenwoordig erg moeilijk om zaden met die naam te vinden (er staan ​​extra woorden of cijfers in). Op basis hiervan zijn verschillende nieuwe rassen veredeld. De klassieke Chantana wordt beschouwd als een wortel met de naam Chantane 2461, die zijn eigen kenmerken heeft:

• het gewas is 90–110 dagen oogstbaar;
• vruchten verschillen in aroma en aanzienlijk suikergehalte (6-10%);
• wortellengte - tot 20 cm, gewicht - 100-200 g;
• de conische vrucht eindigt met een ronde punt;
• verdraagt ​​perfect transport en opslag;
• universele toepassing.

Artek

Een van de beste vertegenwoordigers van vroegrijpe rassen met de volgende kenmerken:

• groenten zijn al 50-60 dagen na opkomst klaar voor gebruik;
• de uiteindelijke technische rijpheid vindt plaats op 80-85 dagen;
• fruit overschrijdt zelden een lengte van 15 cm en hun gemiddelde gewicht is ongeveer 150 g;
• productiviteit - 4,2-6,7 kg / m²;
• vatbaar voor scheuren, dus het gewas mag niet overbelicht zijn in de grond;
• de vruchten zijn erg sappig en zoet (ideaal voor het verkrijgen van sap);
• vertoont weerstand tegen bederf.

Vitamine

• Vitamin Carrots doet zijn naam eer aan met zijn hoge gehalte aan vitamines en andere voordelen:
• 100 g bevat tot 20 mg caroteen en ongeveer 10% fructose;
• de vruchten zijn vrij groot - tot 20 cm lang en wegen 100 tot 200 g;
• wortelgewassen rijpen 90-100 dagen na ontkieming van het zaad volledig;
• vanaf 1 m² krijg je 4 tot 9 kg groenten;
• cilindrische vorm met een stomp afgerond uiteinde;
• de pulp heeft een zoete en delicate smaak, de kern is klein;
• nuttige eigenschappen gaan niet verloren, zelfs niet bij langdurige opslag;
• toont een neiging om ziekten en plagen te verslaan.

Kenmerken van verzorging en teelt van vroegrijpe variëteiten

Afhankelijk van de doelen die de tuinman nastreeft, evenals de kenmerken van de variëteit, wordt bij het kweken van vroegrijpe variëteiten het zaaien van zaden in de winter, lente of zomer beoefend:

1. Winter zaaien zorgt voor vernalisatie van zaden en oogst 2-3 weken eerder dan tijdens normaal zaaien in de lente. Maar dergelijke groenten worden voornamelijk direct na de oogst gebruikt en worden niet bewaard voor winterstalling.
2. Lente zaaien voor een vroege oogst wordt deze zo vroeg mogelijk uitgevoerd (de bodemtemperatuur is in dit geval niet lager dan + 8 ° C). In de zuidelijke regio's valt het eind maart of begin april, in koelere regio's - half april.
3. Voor gebruik in het winterseizoen wortelen worden in mei gezaaid.
4. Na het verzamelen van balkproducten vroegrijpe variëteiten kunnen herhaaldelijk worden gezaaid, maar niet later dan 20 juli en onder water.

Belangrijk! Wortelzaden worden gekenmerkt door een lange kiemperiode, daarom is het raadzaam om ze voor het planten te weken.

De voorbereiding van zaadmateriaal bestaat uit de volgende fasen:

1. Giet warm water (ververs het water 2 keer om de essentiële oliën te verwijderen die de kieming remmen) en laat enkele uren staan.
2. Doe de zaden in een platte kom en bedek ze met een vochtige doek.
3. Houd het zo 2 dagen bij een temperatuur van ongeveer + 20 ° C. De stof moet periodiek worden bevochtigd zodat deze niet uitdroogt.
4. Droog de zaden voor het zaaien zodat ze kruimelig zijn en het is handig om ze te zaaien.

Als de zaden door de producent zijn bedekt met een speciale coating, kunnen ze onmiddellijk worden gezaaid

Wortelen groeien op vrijwel elke grond, maar goede opbrengsten zijn mogelijk als de grond los, ademend en rijk aan voedingsstoffen is. Ook geeft de groente de voorkeur aan gebieden met goede verlichting.

Het zaaien en verder verzorgen van vroege rassen is hetzelfde als voor andere wortelsoorten:

1. Zaden worden geplant tot een diepte van 1-1,5 cm, de afstand ertussen is 1-2 cm en gangpaden worden op een afstand van 20 cm geplaatst.
2. De grond is licht verdicht en gemout met turf (laag - 1 cm).
3. Om de kieming van de bedden te versnellen, kan deze worden bedekt met een film.
4. Het planten moet systematisch van onkruid worden geschrapt en losgemaakt (om de 2 weken).
5. Groente heeft verdunning nodig. De eerste keer dat de zaailingen in fase 2 van deze bladeren worden uitgedund. Herhaalde procedure wordt uitgevoerd wanneer 4 vellen verschijnen. De optimale afstand is 4-5 cm.
6. Wortelen kunnen geen wateroverlast verdragen - gemiddeld 1 liter water is genoeg voor 1 m². Water geven wordt uitgevoerd terwijl de grond droogt (eens in de 7-10 dagen), bij nat weer - wordt verminderd. Voordat ze wortelgewassen oogsten voor opslag, stoppen ze 2-3 weken met bevochtigen.
7. Een vroege groente moet worden gevoed met minerale meststoffen. Het invoeren vindt plaats in fase 4 van deze vellen. Om dit te doen, wordt in een emmer water opgelost naar keuze van 1 el. l nitrofoski, 2 kopjes as of een mengsel van 20 g kaliumzout, 10 g ureum en 25 g superfosfaat.

Voor een succesvolle teelt van vroege groenteproducten moet u enkele regels en aanbevelingen overwegen:

• wortels kunnen pas na 3 jaar op hun oorspronkelijke plek worden geplant;
• overkoepelende gewassen (dille, peterselie, venkel, enz.) worden als ongewenste voorlopers beschouwd, omdat ze veel voorkomende ziekten en plagen met wortels hebben;
• planten kan na tomaten, komkommers of granen;
• een goede meststof voor wortels is houtas;
• zaagsel zal broosheid toevoegen aan leemachtige gronden;
• verse mest maken wordt niet aanbevolen - het veroorzaakt vervorming van het wortelgewas;
• om uitdunnen te voorkomen, kunt u de beproefde methode toepassen - een pasta van bloem brouwen en na afkoeling, typen in een spuit zonder naald, deze in druppels op de juiste afstand op toiletpapier aanbrengen. Strooi de zaden erop en verwijder na het drogen de zaden die niet vastzitten. Rol papier en ontvouw het tijdens het planten langs het bed. Onder invloed van vocht wordt het papier zuur en ontkiemen de zaden, maar hoeven ze niet meer te worden gescheurd.

Belangrijk! Als de bovenkant van het wortelgewas zich boven het grondoppervlak bevindt, wordt het na verloop van tijd groen, wat slecht is voor de smaak. Daarom moeten dergelijke toppen met aarde worden gestrooid.

Oogsten en opslag

Vroege wortels worden geoogst in overeenstemming met het groeiseizoen, dat gewoonlijk ongeveer 80-90 dagen bedraagt. Dergelijke wortelgewassen worden meestal geleidelijk geoogst, in vers voedsel of voor verwerking. Halverwege juli zijn vroege rassen meestal al uit de bedden verwijderd.

Wortelgewassen die een diameter van meer dan 1 cm hebben bereikt, kunnen al worden gebruikt. De vrijgekomen plaats kan worden gebruikt voor het planten van sla, snijbonen of andere gewassen met een snelle groei en een kort groeiseizoen, of plant siderata op deze plaats. Vroegrijpe variëteiten worden meestal niet gebruikt voor opslag - hiervoor worden laatrijpe wortels gekweekt. Maar sommige variëteiten die soms halverwege het seizoen worden genoemd (bijvoorbeeld Alyonka of Vitamine) met late teelt, kunnen in de winter worden gebruikt.

Bij het bewaren van wortels moet u enkele aanbevelingen volgen:

• alleen gezonde en intacte vruchten worden geselecteerd voor opslag;
• opslagtemperatuur moet binnen + 2 ... + 3 ° С liggen en vochtigheid - tot 98%;
• fruit wordt opgeslagen in klei, zaagsel, enz., maar de beste manier is droog zand in dozen;
• zodat de wortels niet beginnen te ontkiemen, moeten de toppen van de bladeren 2-3 mm onder de bovenkant van het wortelgewas worden gemaakt.

Met de juiste selectie van een vroege variëteit aan wortels en met behulp van alle tips en aanbevelingen in het artikel, kunt u uw gezin het hele jaar door vitamineproducten geven.