Een type groene ui, dat de gunstige eigenschappen en het teeltgemak combineert, is bieslook. De plant geeft een royale oogst van geurige en sappige groenten en het decoratieve uiterlijk siert de site. In dit artikel zullen we de beschrijving van bieslook beschouwen, de bekende variëteiten van deze plant vermelden, de kenmerken van het planten en kweken, reproductiemethoden en methoden voor het bestrijden van mogelijke ziekten en plagen.

Plant beschrijving

Andere namen voor bieslook - snelheid, beitel, sibulet, is mogelijk de verouderde naam "snitch". Dit meerjarige groentegewas groeit op het noordelijk halfrond, in Centraal-Azië en zelfs aan de oevers van de Noordelijke IJszee.

Weet je Schnitt-uien werden gekweekt in het oude Griekenland, maar alleen als honingcultuur, waarvan het aangename aroma bijen naar de site trekt.

Overweeg een botanische beschrijving van een plant:

1. Het wortelsysteem van de pan is vertakt en bedekt een groot volume aarde. De wortels zijn draadvormig. Elke zomer vormen zich nieuwe wortels en sterven de oude af.
2. De hoogte van de valse stengel kan 10 cm bedragen en heeft meestal 4 tot 6 bladeren.
3. De bladeren zijn klein, dun en buisvormig, hebben een diameter van ongeveer 0,8 cm, zijn donkergroen geverfd en hebben een pittige smaak. De lengte van het groene gedeelte is maximaal 25 cm.
4. Het onderste deel van de plant is een valse bol met een diameter van ongeveer 1 cm, bedekt met bruine schubben. Bollen hebben een witte, sappige pulp en hun diameter is 0,8 cm.
5. Rezan bloeit het volgende jaar na het planten van zaden, beginnend in mei. De bloeiperiode duurt de hele zomer. Bloeiwijzen hebben een halfronde vorm en bestaan ​​uit kleine paarse parasols. De hoogte van de steel kan 40 cm bedragen.
6. Nadat de bloei is voltooid, wordt een vrucht in de vorm van een doos gevormd. Binnenin zitten kleine ronde zaden die eind juli of begin augustus volledig rijpen en zwart worden.
7. Het wordt aanbevolen om de eerste oogst van greens te verzamelen in het tweede jaar na het planten. Productiviteit in deze periode bereikt 15 t / ha, en in het derde teeltjaar - tot 30 t / ha.
8. De plant is bestand tegen koude, jonge scheuten zijn vorstbestendig tot –4 ° С.
9. Bieslook wordt gebruikt om verse salades, hartige en hartige snacks te maken, maar ook als decoratieve plant.

Soorten bieslook

Tot op heden zijn er veel soorten bieslook. Ze verschillen van elkaar in rijping van het gewas, de kleur van bloeiwijzen en de lengte van de bladeren, en vertonen ook een verschillende mate van resistentie tegen ziekten en plagen.

Belangrijk! Alle soorten bieslook hebben dezelfde vereisten voor groeiomstandigheden en verzorging.

Een lijst met de meest populaire soorten om te kweken en een korte beschrijving worden hieronder weergegeven:

1. Albion. De variëteit heeft donkergroene bladeren bedekt met een wasachtige coating. Het heeft een scherpe smaak en een aangenaam aroma van bladeren.
2. Bohemen. Donkergroene bladeren worden ongeveer 50 cm, de opbrengst van de variëteit is hoog en de smaak van groen is semi-scherp. Planten worden bijna niet aangetast door ziekten en plagen.
3. Vitamine schoof. Planten van deze variëteit zijn een vertakte struik met bladeren met een lengte van 45 cm De opbrengst van de variëteit voor het seizoen is ongeveer 2 kg / 1 m².
4. Lente van het noorden. Groenen rijpen binnen 40 dagen na opkomst en de lengte kan oplopen tot 45 cm De plant ziet eruit als een weelderige struik, dus het geeft een hoge opbrengst aan veren.
5. Gras. Het ras heeft heldergroene bladeren met een lengte van 40-45 cm Het gewas rijpt vroeg, voor één snee uit de struik kun je tot 20 g sappig groen verzamelen.
6. Groene straal. Behoort tot vroegrijpe variëteiten met de langste groenten - tot 50 cm De gemiddelde opbrengst vanaf 1 m² is ongeveer 2 kg per seizoen.
7. Crocus. De plant is matig vertakt, met een kleine langwerpige bol. De eerste greens worden 25 dagen na opkomst afgesneden. De bladeren zijn donkergroen, met een goede smaak.
8. Honingplant. De plant heeft een weelderige groene massa, die na het snijden snel groeit. De bol is zeer zwak uitgedrukt en de lengte van de bladeren kan oplopen tot 40 cm De bladeren hebben een donkergroene kleur en een semi-scherpe smaak.
9. Praag. De variëteit is vroeg rijp en heeft weelderige donkergroene bladeren. Hun smaak valt op door zijn scherpte en gebrek aan onaangename bitterheid.
10. Siberisch. Het ras kenmerkt zich door de aanwezigheid van bijzonder weelderige lichtgroene bladeren, waarvan de hoogte 60 cm kan bereiken Dit type ui is zeer goed bestand tegen lage luchttemperaturen.
11. Oud. Een vroegrijpe variëteit die een recordoogst van verse kruiden geeft - tot 5,5 kg / 1 m². De lengte van de heldergroene bladeren is ongeveer 40 cm.
12. Chemal. De variëteit heeft lange (tot 50 cm) bladeren en kenmerkt zich door een scherpe smaak. De immuniteit van de plant is niet zo stabiel als bij andere soorten, dus de struiken worden vaak aangetast door echte meeldauw.
13. Khibiny. Deze variëteit kan 7 jaar op de site worden gekweekt, terwijl de greens zacht en smakelijk blijven. Het groene deel van de planten is lang en weelderig en de bloeiwijzen bestaan ​​uit felpaarse bloemen.
14. Elvi. Decoratieve variëteit, gebruikt om paden op de site of thuis te kweken in een pot, maar kan ook worden gebruikt om groen te produceren. Bloeiwijzen hebben een helderwitte kleur.

Buitenlanding

De zaden van bieslook zijn veel kleiner dan uien en hebben een slechte kiemkracht. Daarom moet u ze goed voorbereiden op het planten en een geschikte plaats voor uien op de site kiezen en de grond voorbereiden. Het zaaien van zaden vereist geen speciale vaardigheden, maar mag alleen op bepaalde tijden worden uitgevoerd. Overweeg alle kenmerken van het planten van bieslook in de volle grond en ontdek of het voor de winter kan worden gezaaid.

Belangrijk! Na het snijden van de bieslook behoudt het al zijn heilzame eigenschappen slechts 15-20 minuten, maar het kan een dag lekker blijven.

Optimale timing

Om ervoor te zorgen dat het plantmateriaal zo snel mogelijk ontspruit, moet u op het juiste moment planten. Bieslook is een koudebestendige variëteit, maar als je de zaden op het verkeerde moment plant, zullen ze mogelijk niet ontkiemen.De belangrijkste datums voor het planten van een beitel staan ​​hieronder:

• lente zaaien van zaden in de volle grond wordt eind april of in de eerste helft van mei uitgevoerd;
• de van de moederstruiken gescheiden delen kunnen in het voorjaar, eind maart of april en in het najaar in september worden geplant;
• zaaien van bieslook zaden in de winter is beter eind september of begin oktober - in de volle grond of in containers voor binnen kweken.

Plaatskeuze en bodemvoorbereiding

Dit type ui is goed aangepast aan verschillende klimatologische omstandigheden, maar de hoeveelheid en kwaliteit van het gewas hangt direct af van de juiste plaatskeuze voor het planten van het gewas.

Overweeg de lijst met vereisten voor de site voor teeltpannen:

• de plaats moet halfschaduw zijn, zodat de bladeren van de ui niet lijden aan direct zonlicht;
• de grond op de site mag niet snel vocht verdampen, planten hebben constant vochtige grond nodig;
• voor het planten van een beitel kunt u de vrije ruimte langs de paden tussen de bedden gebruiken en levende randen vormen van bloeiende planten;
• het wordt aanbevolen om een ​​perceel te kiezen voor de teelt waarop komkommers, tomaten, aardappelen, groenten of radijs vorig jaar groeiden;
• bieslook kan niet worden geplant in het gebied waar vorig jaar peulvruchten, bieten of kool groeiden;
• de beste buren in bed voor de sibule zijn tomaten en wortels.

Om een ​​goede oogst van sappige en mooie groenten te krijgen, moet je de grond op de site voorbereiden voordat je bieslook plant:

• maak na de oogst de grond schoon van plantenresten;
• voeg in de herfst humus toe van 5–7 kg / m² en graaf de grond tot een diepte van 20 cm;
• verrijk in het voorjaar het land op het terrein met stikstof (5-10 g / m²), kalium (8-10 g / m²) en fosfor (10-14 g / m²);
• na het bemesten van de lente, graaf de grond opnieuw;
• Voordat u zaden plant, moet het grondoppervlak worden geëgaliseerd en enigszins verdicht.

Plantgoed voorbereiden

Bij het kweken van zaden uit zaden wordt plantgoed meestal gekocht in gespecialiseerde winkels. Aangekochte zaden kunnen zonder veel voorbereiding direct in de grond worden gezaaid. Voor het planten is het voldoende om de zaden een dag in een bak met warm water te plaatsen om materiaal van lage kwaliteit weg te gooien (het zal naar de oppervlakte van het water drijven) en de kieming van zaden van hoge kwaliteit te verhogen. Extra behandelingen of desinfectie is niet vereist.

Belangrijk! Als de bieslook onafhankelijk is verzameld, moeten ze binnen 2 jaar na de datum van verzameling worden gebruikt.

Zaaien

De procedure voor het zaaien van snijzaden is heel eenvoudig, dus zelfs een beginnende tuinman kan het uitvoeren.Laten we in meer detail bekijken hoe de zaden van deze ui in de volle grond moeten worden gezaaid:

1. Maak op het voorbereide bed longitudinale groeven 1-1,5 cm diep De afstand tussen aangrenzende groeven moet ongeveer 20 cm zijn.
2. Giet een kleine hoeveelheid warm water in de voren. U kunt een beetje complexe meststof aan het water toevoegen voor irrigatie.
3. Plaats zaden onderaan de groef. Omdat ze erg klein zijn en niet erg goed ontkiemen, moeten ze dicht worden gezaaid. Na opkomst kan het tuinbed indien nodig worden uitgedund, waardoor er 10 cm vrije ruimte overblijft tussen aangrenzende planten.
4. Giet een beetje losse aarde op de zaden en verdicht het een beetje bovenop.
5. Als de grond erg droog is, kunt u het plantmateriaal opnieuw met warm water gieten.
6. Mulch het bed met geplante zaden met zaagsel of droog stro, zodat de bovengrond niet in een dichte korst verandert. De eerste spruiten verschijnen over 1-1,5 weken.

Onion Care

Na het verschijnen van groene zaailingen is het voldoende voor planten om standaard zorg te bieden, die bestaat uit goed water geven, voeren en onkruid verwijderen.

Weet je Voorheen waren bieslook een wilde plant en werden ze alleen voor medicinale doeleinden gebruikt. Hij werd aan het begin van onze jaartelling voor het eerst in China verbouwd.

Hieronder staan ​​de basis bieslook voor bieslook:

1. Na het verschijnen van 1 folder op jonge zaailingen, is het noodzakelijk om de rijen te verdunnen zodat er minimaal 10-12 cm overblijft tussen aangrenzende planten.
2. In het eerste teeltjaar moet het onkruid regelmatig rond de aanplant worden verwijderd, zodat ze de groei van uien niet verdrinken.
3. Het losmaken wordt indien nodig uitgevoerd als de bovengrond dicht en stevig wordt.
4. Water moet overvloedig en regelmatig worden bewaterd - de grond rond de planten moet altijd goed worden bevochtigd, omdat bij gebrek aan water de bladeren stijf worden en hun smaak verslechtert.
5. Sterke bodemoverlast mag niet worden toegestaan ​​- de aarde rond de planten mag niet in vuil veranderen.
6. Het wordt aanbevolen om de sibulet uit een gieter te sproeien met schoon water, dat eerder in de zon was gaan zitten.
7. Om de aarde langer in de bedden vochtig en los te houden, is deze bedekt met een laagje kleine mulch (zaagsel, houtrot, etc.).
8. Bemesting begint met het tweede teeltjaar. Na de eerste snede greens wordt de eerste topdressing gemaakt van een waterige oplossing van rotmest (1 kg product per 15 liter water), uitwerpselen van vogels (1 kg per 20 liter water) of as (1 glas per 1 m²).
9. De tweede keer in een seizoen worden uien bemest na de 2e-3e snede greens. Hiervoor worden kant-en-klare oplossingen van minerale meststoffen gebruikt.
10. Als een plant in vruchtbare grond wordt gekweekt en groen snel groeit na het snijden, is opnieuw voeren niet nodig.

Thuis kweken uit zaden in de winter

Om in de winter gezonde verse kruiden te hebben, kun je bieslook in de kamer planten. Het kan worden gekweekt op de vensterbank of op het geïsoleerde balkon in kleine containers of potten. De plant is pretentieloos in de verzorging en geeft een goede oogst als hij wordt voorzien van voldoende verlichting en goede bewatering.

Overweeg een stapsgewijze instructie voor het thuis kweken van bieslook in de winter:

1. Maak een kleine houten of plastic bak klaar en vul deze met vruchtbare grond. Geef de grond goed water.
2. Leg voorbereide zaden op het grondoppervlak op een afstand van ongeveer 1 cm van elkaar. Duw ze vervolgens in de grond tot een diepte van 1-1,5 cm.
3. Bestrooi de geplante zaden met water, bedek de container met een film en zet hem op een warme plaats (+ 20 ° С).
4. In de regel verschijnen spruiten na 3-5 dagen en vervolgens kan de film uit de container worden verwijderd.
5. Je moet bieslook kweken op een warme en goed verlichte vensterbank bij een temperatuur van +20 ... + 25 ° С.
6. De watergift wordt uitgevoerd met warm, bezonken water terwijl de bovengrond opdroogt. De grond mag nooit helemaal opdrogen.
7. Topdressing wordt eenmaal per seizoen aangebracht na het snijden van het eerste deel van de greens. Gebruik hiervoor een oplossing van in de winkel gekochte minerale meststoffen.
8. Met deze teeltmethode kunt u 3-4 sneden groen per seizoen maken.

De op de vensterbank gekweekte rezan behoudt zijn vitaminesamenstelling en uitstekende smaak.

Hoe bieslook vermeerderen?

Schnitt-ui vertakt zich zeer snel en vormt na het bereiken van de leeftijd van 2-3 jaar een volumineuze struik bestaande uit vele takken. Maar tegelijkertijd worden de bladeren van de plant kleiner en verliezen ze gedeeltelijk hun smaakkenmerken. Daarom moet de struik, wanneer hij begint te vertakken, worden verdeeld en naar een nieuwe plaats worden getransplanteerd.

Belangrijk! Vermeerdering van bieslook door zaden wordt zelden gebruikt, omdat het moeilijk is om ze zelf te verzamelen - na rijping barsten de dozen snel en worden de zaden verdreven door de wind.

Overweeg de stapsgewijze instructies voor het fokken van een ras door een struik te verdelen:

1. Graaf voorzichtig een plant uit de grond. Snijd de wortels een beetje in stukken en verdeel ze met de hand in 2-3 delen, zodat elk 8-10 valse bollen met wortels bevat.
2. Graaf kleine gaatjes volgens het patroon van 45 × 25 cm. De diepte van het gat moet 4-5 cm zijn.
3. Geef de bodem van elk putje water om de grond vochtig te maken.
4. Dompel elk deel van de struik in een gat tot een diepte van ongeveer 3,5-4 cm en besprenkel met aarde. Verdicht de aarde rond de plant met je handen.
5. Giet ui ruim voldoende schoon water zodat de grond rondom de plant goed vochtig wordt.

Het is mogelijk om bieslookuien te vermeerderen door zaden, die ze in het tweede teeltjaar onafhankelijk van planten verzamelen. In dit geval wordt het zaaien van plantmateriaal in de grond uitgevoerd volgens de regels die hierboven in dit artikel zijn vermeld.

Video: reproductie van schnittuien door de struik te verdelen

Mogelijke groeiende problemen

Sibulet heeft een stabiele immuniteit tegen veel ziekten en plagen. Maar met onjuiste zorg of ongepaste groeiomstandigheden kan hij soms ook ziek worden.

De meest voorkomende ziekten en plagen van deze variëteit zijn onder meer:

1. Uien trips - insecten leven op de bladeren van de ui en voeden zich met het sap. De aangetaste plant begint achter te blijven in groei, er verschijnen lichte vlekken op de bladeren en dan wordt de groene massa volledig geel en sterft af. Om de plaag te verwijderen, moet je een bosje uien uit de grond graven en opwarmen in water met een temperatuur van + 50 ° C. Hierna moet de plant in de zon worden gedroogd en terug in de grond worden geplant.
2. Rust - de ziekte treedt op bij onjuist water geven en manifesteert zich door donkerbruine vlekken op de bladeren. De plant wordt belemmerd en sterft. Zieke planten moeten onmiddellijk van de locatie worden verwijderd en verbrand en de bedden moeten met fungicide worden behandeld.
3. Echte meeldauw - Verschijnt met ernstige verdikking van landingen en onjuiste bewatering. Op de bladeren van de ui vormt zich een witte kleverige laag, de bladeren beginnen rond de randen te krullen en vervagen. Zieke planten moeten ook onmiddellijk uit de tuin worden verwijderd en worden vernietigd. Om de verspreiding van infectie te stoppen, moeten bedden worden behandeld met een fungicide.

U kunt al deze problemen met planten vermijden als u zich houdt aan de bovenstaande regels van de landbouwtechnologie en de bedden regelmatig inspecteert op vroege detectie van infectie of ongedierte.

Oogsten en opslag

Bieslook wordt alleen gekweekt om verse kruiden te snijden - de bollen eten zelf zelden. Na het verschijnen van groene scheuten kan het gewas meerdere keren per seizoen worden geoogst.

De basisregels voor het oogsten en bewaren van bieslook staan ​​hieronder:

1. De eerste oogst greens kan in mei worden geoogst, wanneer de bladeren een hoogte van 20–25 cm bereiken.
2. Nadat de snijgroen teruggroeit tot 25 cm, wordt een tweede snede uitgevoerd.
3. De laatste keer dat de uiengroen eind september worden afgesneden, zodat de planten tegen het begin van koud weer tijd hebben om sterker te worden.
4. Als de cultuur slechts 1 jaar wordt gekweekt, snijden ze in de zomer groen en de volgende lente graven ze een struik. Een deel van de struik wordt gebruikt voor vermeerdering en de tweede bol wordt gegeten.
5. Als bieslook meerdere jaren wordt gekweekt, wordt de struik pas voor het 4e - 5e jaar opgegraven, waardoor een deel ervan wordt gescheiden voor het planten van een nieuwe plant.
6. De verzamelde groenten van de pan kunnen worden bewaard in de vriezer, zout en augurk.

Bieslook is bescheiden in de verzorging en heeft een goede opbrengst. Bovendien sieren de heldere en ronde bloeiwijzen de site, waardoor het lijkt op een bloembed. Met behulp van de aanbevelingen in dit artikel kunt u deze plant gemakkelijk in uw tuin laten groeien en een royale oogst van sappige groenten krijgen.