Veel tuinders zaaien in de herfst bieten, maar ze wachten niet allemaal op een vroege oogst, omdat ze vaak fouten maken met de timing van herfstgewassen of ze worden in de steek gelaten door grillig weer. Overweeg wat wintertuinders de tuinman geven hoe ze bieten moeten planten en hoe ze voor hen moeten zorgen, welke ze voor deze variëteit moeten kiezen.
Voordelen van het zaaien van bieten voor de winter
- In de wintergewassen van deze groente zijn er veel voordelen:
- natuurlijke zaadverharding vindt plaats zonder uw deelname en ze worden minder snel ziek;
- zaailingen worden beter bestand tegen temperatuurdalingen in de lente;
- sneller oogsten;
- zaadbehandeling is niet nodig - ze worden zonder voorbereiding direct in de grond gezaaid;
- tijdwinst in het voorjaar, omdat er in het najaar minder aan de bedden wordt gewerkt;
- u hoeft niet in het voorjaar te wachten op een goede tijd om vroeg te zaaien.
Belangrijk! Als er op uw plaatsen vaak dooi is met de terugkeer van vorst, dan onder zulke omstandigheden gaan de scheuten van wintergewassen dood en oogst jenauwelijks krijgen. In dit geval is het beter om in de winter geen bieten te planten, maar u kunt in het vroege voorjaar zaaien.
Welke soorten bieten zijn geschikt om in de winter te planten
Wintergewassen worden geproduceerd voor vroege oogst. Bieten die in dergelijke gewassen worden verbouwd, worden tijdens de zomerperiode geconsumeerd. Voor het planten in de herfst hebben vroege rassen die bestand zijn tegen kou en de vorming van pijlen de voorkeur.
Hier zijn er een paar:
- 'Winter A-474.' Een vroege variëteit met ovaal-ronde vormen van wortelgewassen in kastanjebruine kleur, met een gewicht van 200-300 g, heeft een goede smaak en houdbaarheid.
- 'Rode bal.' Vroegrijpe, koudebestendige bieten met een massa rond fruit van 250-300 g, sappig, donkerrood, zoet vruchtvlees.
- "Onvergelijkbare A-463". Middenseizoen variëteit, resistent tegen bepaalde ziekten en niet vatbaar voor schietpartijen, laag. De pulp heeft een donkerrode kleur en een hoge smaak.
- 'Pablo F1.' Een hoogproductieve variëteit aan Nederlandse selectie, met kleine (120–180 g) wortelgewassen van verzadigde rode kleur, zonder een vleugje ringen, lekker. Deze middenvroege hybride is resistent tegen verkoudheid en bepaalde ziekten.
- Pronto. Nederlandse variëteit van medium rijping met ronde, smakelijke kleine vruchten (ongeveer 150 g). Geoogst, goed onderhouden.
- 'Egyptische flat.' Een bekende tussenseizoen variëteit met korte toppen en goede smaak. Afgeronde vruchten zijn afgeplat, bordeauxrood van kleur, groeien met een massa van 300-550 g.
- "Bordeaux 237". Middenvroege variëteit met uitstekende smaak, niet vatbaar voor bloei, met een bordeauxrode kleur. De kleur van wortelgewassen is donkerpaars en de massa is 250-480 g.
- De Northern Ball. Vroege koudebestendige variëteit, resistent tegen bloei, laag. De massa wortelgewassen is 150-350 g.
Hoe bieten in de winter te planten
Wanneer winterlanding belangrijk is, is het belangrijk om de timing en plaats te kiezen. Houd er ook rekening mee dat u producten alleen voor zomerconsumptie of voor verkoop ontvangt. Daarom moet je niet te veel bedden nemen om in de winter te planten, omdat dergelijke bieten geen goede houdbaarheid hebben.
Weet je In Rusland werden bieten in de X eeuw geïmporteerd uit Byzantium. Vanaf de zestiende eeuw waren er verwijzingen naar borsjt (bietensoep), die nog steeds populair is.
De timing
Meestal worden wintergewassen gedaan in oktober-november, wanneer koud weer begint en de aarde afkoelt tot + 2 ... + 4 ° С. De luchttemperatuur is op dit moment op het niveau van –2 ... + 3 ° С. Voor de zuidelijke regio's kan dit weer in december voorkomen, het hangt allemaal af van de duur van de warme herfst.
Het is belangrijk om een tijd te kiezen waarop de kans op warmteterugwinning voorbij zal gaan, anders kunnen de zaden van tevoren ontkiemen en dan afsterven bij koud weer. Daarom wordt aanbevolen om de zaaidatum af te stemmen op de weersvoorspellingen voor de regio.
Stoelkeuze en vruchtwisseling
Kies een perceel voor het zaaien van bieten in de winter op een verhoogde en goed verlichte plaats, die in het voorjaar sneller zal opwarmen. Als u wortelgewassen zaait in de laaglanden, kunnen ze in het voorjaar worden overstroomd, wat zal leiden tot de dood van zaailingen. Het grondwater mag niet dichter dan 60 cm boven het maaiveld liggen.
Lichte, bieten, humusrijke, neutrale bodems zijn het meest geschikt.
Het is optimaal om de bedden te gebruiken na komkommers, uien, courgette en pompoen, peulvruchten of solanaceous gewassen. Het wordt afgeraden om het gewas op dezelfde plaats of na spinazie, wortelen, kool, koolzaad of snijbiet te planten. Herhaalde bietengewassen worden pas na 3-4 jaar gedaan. Dit wortelgewas groeit goed aan de randen van de perken in de buurt van bloemkool of koolrabi, wortels, uien, selderij en komkommers.Belangrijk! Het land voor het zaaien van bieten mag in geen geval zuur zijn. Op dergelijke gronden zullen de toppen klein en rood zijn en zullen de wortelgewassen klein en niet lekker worden.
Site voorbereiding
De landing moet van tevoren worden voorbereid. Eerst wordt al het onkruid en plantenresten verwijderd. Vervolgens wordt er gegraven op de bajonet van een schop, terwijl compost of verrotte mest in de grond wordt gebracht, ongeveer 4-6 kg per 1 vierkante meter. m, evenals 60 g kaliumsulfaat en 50 g superfosfaat. Vervolgens wordt het landingsgebied geëgaliseerd met een hark. De zure grond is kalk.
Zaaien
Neem de grootste zaden in een hoeveelheid van ongeveer een derde meer dan de normale consumptie. Opgemerkt moet worden dat de zaden niet doorweekt zijn, maar slechts kort in een oplossing van kaliumpermanganaat worden geplaatst voor desinfectie, en vervolgens worden gewassen en gedroogd.
Landingsranden doen het in de richting van het zuiden. De diepte van de groeven voor het zaaien moet ongeveer 4 cm zijn (dieper dan tijdens het planten in de lente), en de aanbevolen afstand daartussen is 25-30 cm Bij het zaaien wordt rekening gehouden met de volgende normen - 1,5 g zaden per 1 strekkende meter. De zaden zelf worden in de groeven geplaatst met een interval van 3-4 cm, waarna ze worden bedekt met aarde en mulch (turf of humus) tot een hoogte van 1,5-2 cm.
Verdere zorg
Zaaibedden worden aanbevolen om te worden beschermd tegen vorst en na het verwijderen van de schuilplaatsen wordt er voor gezorgd, zoals bij het planten in de lente. Het is noodzakelijk om uit te dunnen, te bemesten, regelmatig water te geven en de grond los te maken, onkruid te verwijderen.
Onderdak voor de winter
Bij het zaaien van bieten voor de winter is het erg belangrijk om zaadkieming in de winter te voorkomen, wanneer er een korte opwarming zal zijn, evenals bevriezing bij strenge vorst. Om ervoor te zorgen dat de zaden niet bevriezen, wordt aanbevolen om in de winter gebieden te bedekken met aanplant van gevallen bladeren, naalden, zaagsel. In de winter, wanneer er sneeuw valt, kan de site met sneeuw worden gegooid: daaronder worden de zaden beschermd tegen dooi en vorst.
Als de zaden de winter kunnen overleven, zullen de bieten de vroege zaailingen en de vroegste oogst verrukken.
In het voorjaar, wanneer er sneeuw valt en er geen strenge vorst wordt voorspeld, wordt het bietenplantgebied ontdaan van afdekmateriaal (bladeren, naalden, zaagsel). Vervolgens wordt de grond licht losgemaakt, worden stikstofhoudende meststoffen aangebracht en wordt het gebied bedekt met een plastic film.
Deze procedure beschermt 's nachts tegen kou en draagt bij aan de eerdere ontkieming van zaailingen. Wanneer de eerste spruiten verschijnen, wordt de film verwijderd.
Uitdunnen van gewassen
Naarmate ze groeien, zullen de planten elkaars ontwikkeling alleen maar verstoren en zullen de vruchten klein worden. Daarom is het bij het kweken van bieten belangrijk om de bedden uit te dunnen. Een dergelijk proces moet worden uitgevoerd na zwaar water of regen.
Weet je Bietenblad is in het voorjaar een uitstekende bron van vitamines: het bevat veel antioxidanten, jodium en draagt bij aan gewichtsverlies. Ze wordt in salades gedaan, okroshka, gemaakt met Botvini en vulling voor taarten. Voor gebruik wordt aanbevolen om de toppen te overgieten met kokend water om niet bitter te zijn.
Voor dit wortelgewas moeten verschillende verdunningen worden uitgevoerd:
- Voor het eerst wordt de procedure uitgevoerd wanneer 2-4 echte bladeren op zaailingen verschijnen wanneer ze een hoogte van ongeveer 7 cm bereiken. Zwakke instanties die dicht bij elkaar groeien, worden verwijderd. De afstand tussen zaailingen moet ongeveer 5 cm zijn.Overige scheuten kunnen niet worden weggegooid, maar worden overgeplant naar een andere plaats.
- De tweede keer om uit te dunnen moet in het stadium van vorming van de initiële kop zijn. Tussen plantengewassen wordt een interval van 8-10 cm aangehouden (voor grote variëteiten 15-20 cm). Zwak ontwikkelde en verdikte exemplaren worden verwijderd. Afgelegen jonge wortelgewassen kunnen als voedselproduct worden gebruikt.
Water geven
Na de eerste verdunning moeten de bieten overvloedig worden bewaterd. Vervolgens wordt ongeveer elke 7 dagen water gegeven. Deze groente is dol op vocht, dus bij droog weer moet hij in grote hoeveelheden worden bewaterd.
Water geven moet ook op de toppen, zodat de bladeren vocht ontvangen. Tijdens het regenseizoen wordt het gestopt. Het aanbevolen debiet voor de procedure is 11-15 liter per vierkante kilometer. m perceel.
Je moet de regelmaat en het volume van het water geven als de bieten groeien. Het gebrek aan vocht zal ertoe leiden dat het wortelgewas klein zal zijn en dat de smaak niet erg goed zal zijn. Het besproeien van dit gewas wordt 7-14 dagen voor het uitgraven gestopt.
Bemesting
Om een goede bietenoogst te krijgen, is het noodzakelijk deze te voeren. Het eerste verband moet onmiddellijk na de eerste verdunning worden uitgevoerd. Hiervoor worden vaak kruideninfusies gebruikt.
Om de bieten zoet te maken, een maand voor de oogst (meestal komt dit keer overeen met de tweede verdunning), moet het worden gegoten met een zoutoplossing. Een dergelijke oplossing wordt bereid op basis van het aandeel van 1 eetlepel per 10 liter water. Voor dit doel kunt u een oplossing van natriumnitraat gebruiken.
Het is ook noodzakelijk om een topdressing met boorgehalte uit te voeren. Gebruik hiervoor het Mag-Bor mineraalmestcomplex (1 el. Lepel per 10 l vloeistof) of boorzuur (0,5 theelepel per 10 l vloeistof). Water geven wordt met zo'n snelheid uitgevoerd - 10 liter per 1 vierkant. m perceel.
Belangrijk! Gebrek aan boor in bieten leidt ertoe dat de kern hol wordt of donker wordt.
Tuinders raden als volgt aan om bieten te voeren:
- Eerste voeding passeert het gebruik van organische meststoffen. Om dit te doen, bereidt u een oplossing van mest of uitwerpselen van kippen - neem 1 kg per 1 emmer vloeistof en sta ongeveer 5 dagen erop, en verdun vervolgens 1 liter van het resulterende mengsel in een andere emmer met water. De bedden worden bewaterd met een dergelijke oplossing en vervolgens wordt regelmatig water gegeven om de bladeren te spoelen. Je kunt een oplossing van houtas gebruiken - 1 glas as wordt geroerd in een emmer vloeistof.
- Tweede voeding doe na 12-14 dagen met het gebruik van fosfor-kalium minerale meststoffen.
- Derde keer maak topdressing tijdens de tweede verdunningsperiode. Hiervoor worden ook fosfor-kaliummeststoffen gebruikt.
Het land losmaken, onkruid verwijderen
Direct na het verschijnen van de spruiten is het noodzakelijk om het gebied te openen met plantbieten om de toevoer van zuurstof naar de wortels te verzekeren. Als dit niet gebeurt, kan het gewas ziek worden. Het teeltproces wordt aanbevolen om te worden uitgevoerd na bewatering of regen.
Hierbij is het noodzakelijk om tegelijkertijd onkruidgras te verwijderen, dat vocht en voedingsstoffen uit de grond trekt, wat de bietenspruiten sterk belemmert om zich goed te ontwikkelen. Onkruidverwijdering en teelt worden ook aanbevolen tijdens de eerste en tweede verdunning.
Weet je De eerste bietenwortels werden in de 4e eeuw voor Christus door de Grieken gekweekt en de bladvormen werden zelfs eerder gekweekt.
Door in de herfst bieten te zaaien, kun je de vroege oogst oogsten. Om dit te doen, is het belangrijk om de juiste plaats voor het bed en de zaaitijd te kiezen en de zaailingen tegen vorst te beschermen.