Deskundigen van het Testlaboratorium van het All-Russian State Center for the Quality and Standardization of Animal Medicines presenteerden een nieuwe ontwikkeling: met behulp van innovatieve technologieën is het nu mogelijk om het antibioticagehalte in zuivel- en vleesproducten, evenals in eieren te bepalen.

Het is geen geheim dat gewetenloze fabrikanten vaak grote doses antibiotica gebruiken bij de productie van vlees en zuivelproducten. In het bijzonder kan het medicijn lincomycine koeien, vogels en varkens genezen van stafylokokken en streptokokken. En alles zou in orde zijn als fabrikanten lincomycine rationeel en volgens duidelijke doseringen zouden gebruiken. Anders vallen de overblijfselen van het sterkste medicijn niet alleen in het vlees, de melk en de eieren van dieren, maar ook in de winkelschappen, van waaruit ze rechtstreeks naar onze eettafels gaan.

'Hoe meer mensen lincomycine eten', zeggen de ontwikkelaars van een nieuwe methode om antibiotica in vlees en melk te bepalen. 'Hoe lager zijn vermogen om infectieziekten te weerstaan ​​en hoe groter de kans dat hij resistentie krijgt tegen dit antibioticum, dat vaak wordt gebruikt in de strijd tegen verschillende bacteriologische ziekten.'

Om het product op tijd te kunnen 'vullen' met antibiotica, hebben wetenschappers een speciale screeningstechniek ontwikkeld. Hiermee kunt u lincomycine in producten snel identificeren en voorkomen dat dergelijke lage kwaliteit en potentieel gevaarlijke goederen in de winkelschappen verschijnen.