De meeste tuinders telen alleen uien tijdens het warme seizoen, en vermijden het zaaien in de winter. Desalniettemin is dit niet zo'n nutteloze activiteit als het lijkt, het belangrijkste is om de juiste variëteit van herfstgroenten te kiezen, de tijd voor het zaaien van plantmateriaal, het plantschema volgen en regels voor verdere verzorging. In elk stadium van de teelt van ui-sevka zijn er bijzonderheden, die in dit artikel zullen worden besproken.
Waarom winteruien planten?
Het voor de winter planten van winterharde uiensoorten garandeert een vroege en tamelijk overvloedige oogst, wat de belangrijkste redenen zijn om in het koude seizoen te planten.
- Onder de extra voordelen zijn de volgende:
- relatieve tijdsbesparing en ontspanning bij alle uitgevoerde acties (in de herfstperiode zijn er veel minder zorgen over de tuin dan in het warme seizoen);
- vroege kiemperiode (gemiddeld ontkiemen wintergroenten 2-3 weken eerder dan lentegroenten, wat betekent dat je na het oogsten nog tijd hebt om andere gekweekte planten op dezelfde locatie te planten);
- gebrek aan kleine boogschieten (haver), wat niet kan worden gezegd over grote bollen, die matig moeten worden geplant (maar als je geïnteresseerd bent in vroege greens, moet je op de laatste optie letten);
- de bijna volledige afwezigheid van plagen en ziekten, met name de populaire uienvliegen, grijze rot, echte meeldauw (hierdoor is het niet nodig om de grond constant los te maken en onkruid te verwijderen);
- overvloedige en hoogwaardige oogst (de grootte van de bollen tijdens het planten in de winter zal iets groter zijn dan tijdens het planten in het voorjaar);
- verhoogde duurzaamheidsindicatoren (variëteiten met kleine uien blijven het best behouden, hoewel grote hun basiskenmerken veel beter behouden dan die van de lente).
Weet je De grootste lamp, vermeld in het Guinness Book of Records, weegt 8.490 g en heeft op het breedste punt een omtrek van 81 cm. De recordtuinier is in dit geval de 49-jarige inwoner van het graafschap Leicestershire (Engeland) Tony Glover.
De beste wintervariëteiten uiensets voor opplant
Zaden voor winterplanting moeten zeer zorgvuldig worden geselecteerd, houd rekening met de winterhardheid van de variëteit en de klimatologische omstandigheden in een bepaalde regio. De beste optie is niet alleen vorstbestendige uien, maar een vroegrijpe plant, die eerder een vroege oogst oplevert. Als u niet kunt beslissen over een specifieke optie, kunt u in de toekomst meerdere geschikte variëteiten tegelijk zaaien om te bepalen welke het meest succesvol is voor uw plaats.
Voor de regio's van de middelste klimaatband zijn doorgaans de volgende variëteitvariaties van winteruien geschikt:
- Ruby - Geeft al 85 dagen na ontkieming een oogst, waardoor het als een vroegrijpe variëteit wordt beschouwd. Onder goede groeiomstandigheden kan vanaf 1 m² minimaal 3 kg paarse, dichte bollen worden verzameld. Het kan worden gelegd voor langdurige opslag en heeft een universeel doel.
- Zwarte ui. Het dankt zijn naam aan de zeer zwarte kleur van de zaden, die zelfs eind november of begin december in bevroren grond kunnen worden gezaaid (het is beter om vooraf groeven te zaaien, terwijl de grond zich nog steeds goed leent voor teelt). Lampen - lichte kleur, klein formaat.
- Siberische eenjarig. Het eerste gewas kan al 70 dagen na de opkomst van jonge scheuten worden geoogst, dus dit ras kan ook worden toegeschreven aan de groep van vroegrijpe variëteiten van winteruien. Het is perfect voor kenners van groen, omdat het in dit geval erg weelderig en sappig wordt. De bolopbrengst bedraagt doorgaans niet meer dan 4 kg per 1 m², maar ze hebben allemaal een gelige kleur en een half scherpe smaak.
- Shakespeare - Een uitstekende wintervariëteit van uien met grote vruchten (het gewicht van elke bol bedraagt vaak 100 g). In vergelijking met andere kan deze plant als een van de meest vorstbestendige worden beschouwd, omdat hij temperatuurdalingen tot -18 ° C kan verdragen en in aanwezigheid van sneeuw lagere waarden. Het duurt ongeveer 75 dagen voordat de bollen volledig zijn gerijpt, nadat de eerste zaailingen zijn verschenen. Alle bollen zijn rond, met witte en sappige pulp, die medium scherp, niet scherp smaakt. Bedekkende vlokken van sevka zijn zeer dicht, waardoor de plant bestand is tegen een dergelijke significante verlaging van de omgevingstemperaturen.
- Radar - een scherp ras met uitstekende gewaseigenschappen. De bollen zijn bedekt met gouden schubben en bereiken gemiddeld een gewicht van 150 g elk, hoewel deze cijfers onder goede groeiomstandigheden de 250-300 g kunnen overschrijden.Net als de andere gepresenteerde soorten is Radar bestand tegen temperaturen onder -15 ° C en lager.
- Sturon - gekenmerkt door een vroege rijping van ellipsoïde bollen, die bedekt zijn met gouden buitenste en lichtgroene binnenste integumentaire schubben (ze rijpen allemaal in 60-70 dagen). De houdbaarheid van dergelijke uien is ook indrukwekkend: onder geschikte omstandigheden kan deze langer zijn dan 8 maanden.
- Stuttgart Riesen - een soort met lichtgele bollen die een licht afgeplatte vorm hebben. Afhankelijk van de specifieke teeltomstandigheden kunnen middelgrote vruchten van elk 120–130 g of zeer grote exemplaren van 150–170 g worden verkregen Van 1 m² plantages ontvangt u gewoonlijk ongeveer 3,5 kg uien, maar dit is geen kapel, omdat veel afhangt van goede zorg voor de cultuur.
- Centurion - Een soort met ronde en licht langwerpige bollen die zonder smaakverlies ongeveer 8 maanden in de kelder kunnen worden bewaard. Het gemiddelde gewicht van dergelijke bollen is 110–160 g en vanaf 1 m² kun je tot 4 kg van het gewas krijgen.
- Senshui - Japanse uiensoort van hoge kwaliteit, halflange rijpingsperiode. Planten zijn bestand tegen temperatuurdalingen tot -15 ° C, zonder verlies van verhandelbaarheid en smaakeigenschappen. Bij een goede verzorging vanaf 1 m² wordt tot 5 kg gewas geoogst. Verzamelde ronde platte of licht langwerpige bollen kunnen maximaal zes maanden worden bewaard.
Wanneer plant u uien in de herfst voor de winter?
Meestal is november de beste tijd om winteruien te zaaien, maar nauwkeurigere datums zijn afhankelijk van de weersomstandigheden en de individuele kenmerken van een bepaald klimaatgebied. Om je niet te vergissen, focus je op de luchttemperatuur en de weersvoorspelling: als de waarden van de thermometer zijn gedaald tot + 5 ° C en daar enige tijd blijven staan, en de weersvoorspellers de eerste nachtvorst pas na twee weken beloven, is het tijd om plantmateriaal te krijgen.
Is belangrijk! Welke variëteit u ook kiest, voor het zaaien van het zaadmateriaal is het belangrijk om de vervaldatum van het product te controleren, de selectie en de juiste zaadbehandeling uit te voeren, want alleen op deze manier kunt u echt hoogwaardige uien krijgen.
In dit geval is de belangrijkste taak om de plant voldoende tijd te geven om te rooten, maar tegelijkertijd om kieming vóór ijzige dagen te voorkomen. Als dit gebeurt, gaat de jonge boog gewoon dood en is al het werk tevergeefs. Als je al winterknoflook hebt geplant, kun je de tijd berekenen die geschikt is voor uien op basis van de timing van het zaaien van dit gewas.
Uiensets planten in de herfst voor de winter
De teelt van uiensets begint met de selectie van een geschikte locatie en de selectie van het ideale plantmateriaal, waarna het nodig zal zijn om alle krachten te concentreren op het proces van het zaaien van de bollen en er verder voor te zorgen. Bekijk al deze stappen van dichterbij.
Een plaats kiezen en de tuin voorbereiden
Zelfs uienzaad van de hoogste kwaliteit kan alleen een goed gewas produceren in een substraat dat optimaal geschikt is voor groei. Gezien de aanwezigheid van een zwak wortelstelsel van cultuur, moet je daarvoor losse en voldoende voedzame gronden selecteren, met een goed drainagesysteem. Het is goed als het een humuszand substraat is op een plek aan de zuidwest- of zuidkant.
Zo beschermt u jonge planten tegen koude windstoten, die in de winter zelfs voor vorstbestendige uienrassen dodelijk kunnen zijn. Om de vruchtbaarheid van de aarde te vergroten, kunnen humus (5-6 kg), kaliumzout (15 g) en superfosfaat (25 g) worden gebruikt. Dit bedrag is voldoende voor 1 m² grondgebied. Ook een additief in de vorm van houtas (10 g per 1 m²) is niet overbodig, maar moet direct voor het plaatsen van de bollen worden aangebracht.
Belangrijk! Verse mest is niet geschikt voor bodembemesting, omdat het bijdraagt aan de ontwikkeling van verschillende ziekten en bij onvoldoende vermenging met de grond brandwonden op planten kan achterlaten.
Regels voor vruchtwisseling
Voorloperplanten zijn belangrijk om te overwegen bij het planten van gewassen, inclusief winteruien. Uitputting van de grond erna kan de groeisnelheid en ontwikkeling van bollen nadelig beïnvloeden, waardoor het niet mogelijk is om het meest voorkomende gewas te verkrijgen.
Goede planten, de voorloper van uiensets zijn:
- maïs
- erwten
- granen (behalve haver);
- Tomaten
- wortelgewassen;
- peulvruchten.
Bolvoorbereiding en verwerking voor het planten
Na de selectie en de juiste voorbereiding van uienbedden, is het tijd om verder te gaan met de voorplantbehandeling van zaadmateriaal. Schik allereerst de bollen op maat: grote exemplaren zijn geschikt voor het telen van gewassen op groen, en kleine worden bij voorkeur gebruikt op rapen, zij het van gemiddelde grootte. De voorbereidende werkzaamheden kunnen ongeveer 10 dagen voor het planten van de planten in de grond beginnen, en bij het sorteren van de bollen mag de nek niet worden doorgesneden zodat ze niet in de veer gaan.
De volgende voorbereidende fase is de desinfectie van zaadmateriaal met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat, waarin het minimaal 6 uur wordt bewaard. In plaats van kaliumpermanganaat kunt u een zoutoplossing gebruiken om in 1 liter water 1 el op te lossen. een lepel zout. In dit geval mag de verblijftijd van de bollen in de vloeistof niet langer zijn dan 3 uur, waarna het toch raadzaam is om ze in kaliumpermanganaat te dopen.
Na voltooiing van de verwerking moet al het plantmateriaal goed worden gedroogd, en vaak duurt dit proces 7-10 dagen. Voordat u de geoogste ui in de grond plaatst, moet u beschadigde exemplaren opnieuw inspecteren en weggooien.Belangrijk! Voor het uniform drogen van de uien en het voorkomen van bederfelijke processen, moeten ze tijdens het drogen regelmatig worden omgedraaid, zodat ze niet op één plek hoeven te worden gelegd.
Technologie en landingspatroon
De voorbereiding van de locatie vóór het planten van winteruien omvat dezelfde stappen als bij het planten in de lente: eerst wordt de grond opgegraven op een bajonetschop, humus, minerale meststoffen en houtas worden toegevoegd (het bedrag per 1 m² werd hierboven aangegeven). In de volgende fase moet de grond goed worden geëgaliseerd en moeten er groeven worden gemaakt, met een diepte van ongeveer 2-3 cm, waar bollen worden geplaatst.
Tussen aangrenzende exemplaren moet minimaal 6-7 cm worden gelaten en tussen rijen om 15-20 cm vrije ruimte te besparen. Deze opstelling van plantmateriaal garandeert voldoende ruimte voor de ontwikkeling van elke geplante bol, verticaal verzonken in de grond, licht aandrukkend aan alle kanten en besprenkeld met aarde.
Het is niet nodig om uien in de groeven te planten. Een acceptabele optie is een landingsmethode met vierkante nesten, met dezelfde lay-out. In ieder geval zal de laatste fase van het werk de plantages water geven en ze bedekken met een mulchlaag, zodat het substraat enigszins vochtig blijft tot de nachtvorst en de bollen zelf er niet door worden beïnvloed. Als de temperatuur daalt tot minus waarden, moet de aarde bijna droog zijn, anders bevriezen de geplante bollen.
Belangrijk! De plantsnelheid van uiensets is afhankelijk van de grootte en de gekozen lay-out. Als u bijvoorbeeld een klein boekweit per 1 hectare kweekt, heeft u minimaal 350 g plantmateriaal nodig, terwijl grote bollen minimaal 2,5–3 kg (soms meer) moeten hebben.
Zorg voor uiensets na het planten
De verzorging na het planten van geplante winteruien begint met het mulchen van de bedden voor de eerste nachtvorst. Als mulch kunt u zaagsel of turf gebruiken dat op het oppervlak van de grond is gelegd met een laag van twee of drie centimeter. Met de juiste taak kunt u de uien beschermen tegen winterkou, terwijl u voldoende bodemvocht behoudt. Met de komst van de eerste lentewarmte moet de schuilplaats worden verwijderd, anders zal de grond niet kunnen opwarmen tot de gewenste waarden en zullen jonge spruiten niet groeien.
Als de winter niet sneeuwt, moet u een extra laag sneeuw op de bedden met uien aanbrengen, die dient als een soort bontjas voor planten. Stilstaand water is destructief voor uien en leidt tot het weken van geplante uien, dus met de komst van warmte wordt de beschutting geharkt.
Er zijn geen aanvullende vereisten voor winterverzorging, maar wanneer de lentetemperaturen stijgen en de eerste scheuten verschijnen, kunt u de bedden indien nodig uitdunnen en lichtjes losmaken (alleen voorzichtig om de uien niet uit te trekken). De groene massa van de getrokken uien kan als voedsel worden gebruikt, waardoor de resterende bollen achterblijven om de groei van groen te vergroten.
Weet je De onaangename uiengeur uit de mond kan gemakkelijk worden geëlimineerd met een paar peterselieblaadjes of geroosterde walnoten, en om de intensiteit van de manifestatie te verminderen, wordt het niet aanbevolen om het groene midden van de uien te eten, omdat het het uiterlijk van een penetrante geur beïnvloedt.
Oogsten en opslag
De in de herfst geplante uienset moet noodzakelijkerwijs wortel schieten vóór de vorst en mag niet in de veer gaan. De temperatuur van de bovengrond bereikt in deze periode vaak +2 ... + 4 ° С. Met de komst van de lente kun je een bepaald aantal bollen verwijderen en gebruiken als voedsel, waardoor het grootste deel van de planten op hun hoofd blijft.
Na het drogen van de bovengrondse delen (meestal in het late voorjaar of de vroege zomer), kunnen ze worden opgegraven en wordt tot begin augustus een volledige oogst uitgevoerd. Het geoogste gewas wordt in een dunne laag op het bed gelegd en goed gedroogd onder zonlicht, waarbij de bovenste bladeren worden verwijderd.
In de toekomst kunnen de bollen worden verplaatst naar een koelere opslag, met temperaturen van + 10 ... + 18 ° С. Droge houten kisten of kartonnen dozen kunnen worden gebruikt als containers voor opslag, maar altijd met voldoende gaten voor filtering. Als er geen kelder is, kunt u het gewas in de koelste kamer thuis toevoegen, met een minimum aan vochtigheid.
Zoals je kunt zien, is het voorbereiden en planten van de uiensets op de site geen erg moeilijke taak, hoewel het zijn eigen specifieke geheimen heeft, maar of het de moeite waard is om winterplanting te doen, beslist elke tuinman zelf. Winteruien worden vaak geplant om een eerdere oogst te verkrijgen, en alleen al om deze reden moet hieraan de nodige aandacht worden besteed.