Ginger veroverde veel huisvrouwen met een geurige smaak en veelzijdigheid in gebruik. De wortel van deze plant wordt veel gebruikt in koken, medicijnen en andere gebieden van menselijke activiteit. Maar weinig mensen dachten dat geurige wortelknollen in hun eigen huis kunnen worden gekweekt, waardoor een exotische plant in een kamerplant verandert. Het artikel bespreekt hoe je gember op de vensterbank kunt laten groeien en wat er moet gebeuren om van het kruid een decoratieve bloem te maken.
De keuze van rassen om thuis te kweken
Gember is een overblijvend kruid dat groeit in warme equatoriale en subequatoriale zones. In de natuurlijke omgeving worden de heetste regio's van India hiervoor als de beste plek beschouwd, waar de soort tot op de dag van vandaag nog steeds in wilde vorm voorkomt. Tegenwoordig is er een groot aantal plantensoorten bekend, dus het kiezen van de beste hybride voor opplant is een lastige zaak. De keuze hangt af van welk doel je de plant gaat planten: om te eten of om het interieur te versieren.
Conventioneel zijn alle soorten gember onderverdeeld in de volgende variëteiten:
- Branden - Ze onderscheiden zich door een bijzonder rijke smaak en pittig aroma, bijvoorbeeld de variëteit Black (Barbados). Naast verhoogde aromatische eigenschappen heeft de plant een zachte schil aan de wortel, dus hij hoeft niet serieus te worden gekookt.
- Zacht - een aangename en milde smaak hebben. Onder deze hybriden wordt de Bengaalse (witte) variëteit als de meest populaire beschouwd. Het heeft een vrij dichte huid, dus het is moeilijk schoon te maken.
- Decoratief - snel groeien en ontwikkelen, terwijl de groeisnelheid van wortelstokken in dergelijke hybriden sterk wordt vertraagd. De meest prominente vertegenwoordigers van de groep worden beschouwd als de variëteiten Zerumbet, Ginger Torch, Wonderful, Kasummunar, Purple en Japanese.
Belangrijk! Als u niet kunt beslissen over een hybride voor opplant, kunt u een eenvoudige maar effectieve methode gebruiken om variëteiten te selecteren. Evalueer wortelgroenten op smaak - de variëteit die je het lekkerst vindt, kan worden geselecteerd voor ontkieming.
Regels voor het planten van gember vanaf de wortel van het huis in een pot
Om deze plant met succes thuis te laten groeien, moet je een zaailing goed planten. Ondanks dat gember een specifieke cultuur is, verschilt de aanplant ervan praktisch niet van de vermeerdering van een knol- of bolcultuur. Hiervoor hoeft u alleen de grond en zaailingen goed voor te bereiden.
Hoe gember uit de wortelknollen te ontkiemen?
Gember kan zich op twee manieren voortplanten: fruit of delen van een struik.
In het eerste geval vindt er een genetische uitwisseling plaats tussen twee dochterplanten, waardoor een nieuw exemplaar groeit met een exclusieve set genen. In dit geval verliest de plant geen raskenmerken.
Voortplanting door delen van de struik - de zogenaamde vegetatieve methode om nieuwe planten te vormen. In dit geval kan een jonge spruit worden verkregen door bladeren, stengelprocessen en wortelknollen te ontkiemen. Dit maakt het mogelijk om de soort direct te vermeerderen en genetisch identieke exemplaren te verkrijgen.
In het geval van wortelontkieming worden hiervoor vlezige, dichte en elastische delen van de wortel geselecteerd, niet onderhevig aan rot en beschadiging. Een nieuwe plant wordt gevormd uit wortelknoppen, dus ze moeten heel zijn en een licht roze tint hebben. Schone knollen moeten op een goed bevochtigde ondergrond in een diepe bak worden geplaatst. Het substraat kan veenmos of ander verwisselbaar materiaal zijn.
Kieming wordt uitgevoerd bij een temperatuur van +22 ... + 26 ° СHiervoor wordt de capaciteit in de buurt van de batterij geplaatst, in het meest verlichte deel van het huis. Gezien het niveau van verhoogde vochtigheid van het substraat, zal de wortelstok onder dergelijke omstandigheden in ongeveer 14 dagen verschillende jonge scheuten geven die met succes kunnen worden gedoken in een nuttiger substraat - voedingsbodem.
Video: Gemberknollen ontspruiten
De wortel voorbereiden op planten
De kieming van elke soort gember moet worden voorafgegaan door de procedure voor het bereiden van plantmateriaal. Alleen met zijn hulp is het mogelijk om rotting van plantmateriaal in de dikte van de grond te voorkomen, evenals de dood van jonge scheuten. Het eerste dat u moet doen, is de gekiemde wortelstok in verschillende delen verdelen. Ze doen dit op zo'n manier dat er niet meer dan 1 spruit op één fragment verschijnt, anders vormt zich een dichte struik in plaats van een elegante plant.In de volgende fase moeten zaailingen gedurende 1-4 uur worden gedrenkt in speciale chemische beschermingsproducten. Hiervoor is de Fitosporin-oplossing (1 theelepel per 200 ml water) geschikt; bij afwezigheid kan 1% kaliumpermanganaat worden gebruikt. Na het weken wordt het plantmateriaal gedroogd in een warme, maar beschermd tegen direct zonlicht.
Een plek kiezen om te groeien
Voor het snel en veilig rooten van gemberzaailingen zijn specifieke voorwaarden nodig. Deze plant is een van de helderste vertegenwoordigers van een warm klimaat, met een smal bereik van jaarlijkse temperatuurveranderingen. Om dit te bereiken, de plant staat op de warmste en meest verlichte vensterbankgelegen aan de west- of oostkant.
Maar delicate gemberbladeren verdragen geen direct zonlicht. Om bladverbranding te voorkomen wordt de plant voorzien van diffuus licht en tijdens periodes van zomerdroogte volledig beschermd tegen de zon. Het uitzicht is ook gevoelig voor tocht, plotselinge temperatuurschommelingen zijn hiervoor gecontra-indiceerd. De groeiende plaats moet worden voorzien van regelmatige luchtcirculatie, anders leidt dit tot een zwakke immuniteit.
In welke grond te planten, de keuze van capaciteit
Het uitzicht stelt geen eisen aan de beplantingscapaciteit; bijna elke bloempot is hiervoor geschikt: van kunststof, glas, keramiek, metaal of hout. U moet de keuze van potmaten zorgvuldig benaderen. Om het kruid te planten, moeten ondiepe containers worden gekozen met een diameter van minimaal 15 cm, wat zal leiden tot de actieve groei van de wortelstok en de uiteindelijke productiviteit van de aanplant zal verhogen.
Als vulstof moeten de potten worden gevuld met losse en goed bemeste grond.. Bijna elk aangekocht substraat op basis van turf of humus is hiervoor geschikt. Je kunt het zelf koken: hiervoor is het nodig om turf, klei en tuingrond in gelijke delen te mengen. Om de voeding te verbeteren en zaailingen tegen infecties te beschermen, worden dergelijke bodems verrijkt met gebroken houtas (100 g per 1 kg grond).
Belangrijk! Het planten van gember kan het beste van begin december tot half februari. Dit maakt het in het voorjaar mogelijk om een volwaardige plant te krijgen, klaar voor actieve groei en ontwikkeling.
Wortelstok planten
Het planten van gember wordt als volgt uitgevoerd:
- Vul de tuinpot met 2/3 aarde en geef hem goed water.
- Plaats in het midden van de container een vooraf voorbereid wortelfragment, met de spruit naar boven gericht. Als u gember plant in een gemeenschappelijke brede container met verschillende zaailingen, moet de afstand tussen hen minimaal 20 cm worden gehouden.
- Wikkel de wortelstok losjes in met een laag van 1-2 cm grond en stamp het substraat lichtjes aan.
- Bevochtig het substraat goed en wikkel de container dan in een doorzichtige plasticfolie.
- Verplaats de container naar een goed verlichte en warme plaats (minimaal + 20 ° C).
- Nadat de zaailingen ontspruiten, wordt het polyethyleen verwijderd en worden de jonge spruiten overgebracht naar volwassen zorg.
Video: Ginger Root planten
Zaailingen
Culturele variëteiten worden beschouwd als langzaam groeiende soorten, wat hun kenmerkende kenmerk is. Je mag de eerste zaailingen niet binnen een week na het planten van zaailingen verwachten. Met strikte inachtneming van alle subtiliteiten van het telen van een gewas, zal zelfgemaakte gember niet eerder dan 2-3 weken na het planten rijpen. Maar als de knollen niet zijn onderworpen aan voorlopige kieming, kunnen de eerste spruiten uit de grond pas na 2 maanden verschijnen. In dit geval moeten alle omstandigheden van warmte, verlichting en bodemvocht in acht worden genomen.
Hoe bloeit gember?
Actieve bloei van gember wordt vaak niet eerder dan 2-3 jaar na het planten waargenomen. Ongeveer in de lente-zomerperiode van het jaar beginnen zich dunne en langwerpige pseudostelen te vormen die in een verzadigde roze tint zijn geverfd op de plant.
Belangrijk! DVoor het telen van gember zijn zowel gespecialiseerd plantmateriaal van bloemenwinkels als knollen van eenvoudige supermarkten geschikt. De botanische eigenschappen van de plant blijven in beide gevallen perfect behouden.
Op deze formaties groeien kleine bloemen met roze, rode, paarse of gele tinten. Ze verzamelen zich in grote dennenappels, maar soms is gember bedekt met afzonderlijke grote dubbele of lelie-vormige bloemen.
Kenmerken van groei en verzorging bij kameromstandigheden
Gemberwortel ontkiemen is niet genoeg. Om ervoor te zorgen dat de plant een grote, vlezige wortelwortel en een rijke groene bovengrondse massa produceert, moet deze van geschikte omstandigheden worden voorzien. Allereerst heeft het uitzicht een speciaal microklimaat nodig, evenals dagelijkse aandacht. Zorg voor de plant moet dagelijks zijn, alleen in dit geval kan hij niet alleen groeien, maar ook de nodige immuniteit krijgen.
Verlichting en temperatuur
Ze bevatten de cultuur bij een constante temperatuur, deze moet noodzakelijkerwijs hoger zijn dan + 10 ° C, anders begint de plant geleidelijk te sterven. Om dit te voorkomen, volstaat het om een temperatuur in het bereik van +22 ... + 30 ° С te observeren.
De cultuur groeit goed met een overvloed aan licht, maar de gemakkelijke schaduw ervoor is ook niet eng. Idealiter zou het licht intens moeten zijn, maar verstrooid zodat er geen direct zonlicht op de groene massa valt
Luchtvochtigheid
In de natuurlijke omgeving groeit en ontwikkelt gember zich in een vochtig klimaat, dus als je een gezonde plant wilt, is dat het dagelijkse spray uit de tuin spray. In dit geval wordt de vloeistof uitsluitend staand gebruikt en opgewarmd tot kamertemperatuur, anders leidt dit tot onderkoeling en een afname van de immuniteit.
Water geven, topdressing, teelt
Van halverwege de lente tot de vroege winter heeft gember matig water nodig, terwijl de grond altijd licht vochtig moet zijn. Scherpe sprongen in vocht voor het substraat zijn onaanvaardbaar, omdat ze een afname van de immuniteit van planten veroorzaken. In het voorjaar en de zomer wordt de grond 2-3 keer per week bevochtigd, in de winter overwintert de cultuurdaarom wordt na het verdorren van de luchtmassa de watergift gehalveerd.
Weet je Gember werd ongeveer 5000 jaar geleden voor het eerst ontdekt in het oude India. Vanwege de ongewone vorm noemde de lokale bevolking de plant 'gehoornde wortel'.
Periodiek losmaken van de grond heeft met succes invloed op de groei van gember. Deze procedure helpt de grond te verzadigen met zuurstof, noodzakelijk voor de ontwikkeling van het wortelsysteem. Het losmaken wordt uitgevoerd met een frequentie van 1 keer in 7-10 dagen. Ze moeten dit minstens 24 uur na het besproeien doen, anders verliest de grond waardevol vocht.
Omdat cultuur veel vraagt van voedingsstoffen in het substraat, na het planten heeft de plant regelmatig voeding nodig. Ze beginnen ongeveer 2 weken na het verschijnen van de eerste zaailingen en worden vervolgens uitgevoerd van maart tot oktober, met een frequentie van 1 keer in 14-20 dagen. Deze soort reageert beter op biologische topdressing, dus wordt elk organisch mengsel voor kamerplanten gebruikt. Als alternatief kunt u een oplossing van koemest gebruiken (1:10). Om een verhoogde concentratie van voedingsstoffen in de wortelstok te garanderen, worden organische meststoffen vanaf augustus vervangen door elke minerale oplossing op basis van kalium.
Oogsten
Om volledig te vormen, hebben knolwortelknollen minimaal 6-8 maanden nodig. Daarom wordt er vaak van september tot begin november geoogst. Het wordt in september geoogst en heeft een mildere smaak, ideaal voor elke maaltijd en elk drankje.. Als het gewas van de plant in de toekomst voor medische doeleinden wordt gebruikt, is het beter om de gewassen zo laat mogelijk te verzamelen, dit zal de wortelstok helpen om een grotere hoeveelheid waardevolle stoffen op te hopen.
Oogst als volgt:
- Snijd de hele luchtmassa van de plant af.
- Verwijder voorzichtig het wortelsysteem uit de grond.
- Schil de resterende grond onder stromend water en droog grondig af.
Hoe gember thuis op de vensterbank te laten groeien voor bloei?
Vaak wordt gember gekweekt voor decoratieve doeleinden, zo'n bloem kan worden gebruikt als een ideale aanvulling op het interieur. Bovendien hebben de elegante bloemen niet minder aantrekkelijke eigenschappen dan de meer aangepaste soorten hiervoor en kunnen ze een rijk aroma behagen. Tegelijkertijd kunt u jarenlang met succes zo'n bloem in een gewoon appartement laten groeien.
Pot voor het stimuleren van grondscheuten
Om gember voor decoratieve doeleinden te kweken, kiest u zo smal mogelijke potten met een diepte en diameter van niet meer dan 15 cm. De omstandigheden van kunstmatige verdringing remmen de ontwikkeling van wortelstokken, waardoor het mogelijk is om alle voedingsstoffen die uit de grond worden opgenomen in de groei van de luchtmassa te laten. Dankzij dit is het mogelijk om een verzadigde groene struik te vormen, die onder de juiste omstandigheden een overvloedige bloei zal bekoren.
Welke voorwaarden moeten worden gecreëerd tijdens de "winterslaap" -periode?
Om ervoor te zorgen dat de plant na een seizoensrust onmiddellijk activeert, groeit en bloeit, moeten er speciale voorwaarden worden gecreëerd voor de rustperiode. Zodra de bovengrondse massa geel wordt en uitdroogt, moet deze voorzichtig worden bijgesneden en afgevoerd. Daarna het is noodzakelijk om de intensiteit van bodemirrigatie sterk te verminderen, terwijl de ondergrond altijd licht vochtig en niet droog moet zijn.
Gember moet ook voorwaarden scheppen voor kunstmatige overwintering, hiervoor wordt de container met de plant op een koele plaats geplaatst met een temperatuur van +5 ... + 15 ° С. Tegelijkertijd de intensiteit van de verlichting speelt geen rol voor een veilige overwintering, dus de bloempot kan met succes naar de kelder of onverlichte kast worden verplaatst. Het voeren van gember is in deze periode ook nutteloos, daarom wordt het voeren na de eerste tekenen van vergeling van de bladeren en de stengel van het voeren gestopt.
Weet je Volgens een theorie verscheen gember in Europa in de 13e eeuw dankzij de legendarische Italiaanse reiziger en handelaar Marco Polo.
Hoe gember beschermen tegen ziekten en plagen?
Gember wordt gekenmerkt door een verhoogde weerstand tegen ziekten, dus zelfs wanneer gekweekt in een open substraat, wordt de soort praktisch niet aangetast door infecties en plagen. Maar zodat de kwaliteit van de planten niet afneemt, moeten ze met speciale middelen worden behandeld. De beste methode om planten tegen schimmels te beschermen, wordt beschouwd als besproeien met Fitosporin, als alternatief kan het medicijn worden vervangen door 1% kaliumpermanganaat. Voer dergelijke procedures periodiek uit, elke 2-4 weken.
Van de plagen wordt de cultuur meestal aangetast door een spint.. Gebruik voor de bestrijding van insecten elk contactinsecticide. Als u in de toekomst echter van plan bent de wortel van de struik te gebruiken bij economische activiteiten, is het beter om chemicaliën te vervangen door folkremedies. De meest effectieve wordt beschouwd als een zeepoplossing, die periodiek wordt besproeid met de luchtmassa van de plant.
Gember in een thuispot is helemaal niet exotisch, maar een heel echte kamergenoot. Ondanks het exotische is het niet moeilijk om deze plant in een gewoon appartement te laten groeien. Om dit te doen, bereidt u de wortelknollen voor op planten, houdt u zich aan de vereisten van de cultuur in topdressing, water geven en het nodige microklimaat. Als reactie hierop zal de plant niet alleen genieten van een geurig gewas, maar ook van een exotische decoratieve look.