De Red Moon-appelvariëteit heeft naast rode schil ook rood vruchtvlees. In Italië gefokt door Clementi Srl en Bio Meran voor biologische en biodynamische productie en tuinieren door Barolli in Australië.
“In Madrid was er veel vraag naar Red Moon-appels. We hebben vers geplukt fruit getoond en geprobeerd aan veel kopers van een regelmatig distributienetwerk en moderne distributie uit verschillende landen.
De aantrekkelijke rode kleur van de pulp en het hoge gehalte aan anthocyanines brengen deze appel in lijn met de laatste consumententrends.
Red Moon is een echt nieuw product dat de aandacht trekt, en last but not least, een appel die de eindgebruiker kan aantrekken en extra omzet kan genereren.
Red Moon concurreert niet echt met de al overvolle categorie appels, maar het is een ander fruit dat halverwege tussen de appel en bessen of granaatappels zit '', zegt Jürgen Brown, mede-eigenaar van Red Moon's partnerbedrijf Kiku Variety Management.
Clementi's technische manager en mede-eigenaar van het merk Red Moon Srl, legde uit dat Red Moon momenteel het enige merk is met 100% rode appels met rood vlees gemaakt in Italië.
Deze soort is al op 100 hectare aangeplant. in de meest geschikte gebieden van Alto Adige en Veneto. Dit jaar werd 1,5 duizend ton appels van een nieuwe soort geoogst.
Over een paar dagen begint het bedrijf met de levering van appels in speciale verpakkingen aan Duitsland, Benelux en Scandinavische landen. Commerciële proeven zullen slagen met een selectie van distributeurs in Italië die Spanje zullen bestrijken. Het bedrijf organiseert proeverijen onder het motto "verrassing binnen".