Onder de soorten bieten, die niet alleen in rauwe vorm zouden worden gebruikt, waar bladeren en wortelgroenten worden gebruikt, maar ook voor het koken van borsjt, hoofdgerechten, salades, conservering, marinades, augurken, samen met kool, paprika, wortelen, andere groenten, waardig de plaats wordt ingenomen door de Bordeaux-variëteit 237. Het zal in het artikel worden besproken.
Beschrijving en kenmerken van de Bordeaux-variëteit
Rode biet Bordeaux 237 is een mid-table-variëteit. Het vormt vruchten met een ronde, enigszins afgeplatte vorm, met een diameter van 12-15 cm en een gewicht van 250-500 g, die slechts voor de helft in de grond worden begraven. Het vruchtvlees is dicht, sappig, suiker, bordeauxrood, zoet van smaak. Op de snit is het bijna uniform zonder uitgesproken strepen. De huid is sterk, bruin. Deze bietensoort wordt ook wel enkel zaad genoemd omdat één plant uit één zaad groeit. Een onderscheidend kenmerk is de mogelijkheid om meerdere keren per jaar gewassen te produceren in de zuidelijke regio's.
Belangrijk! Graad Bordeaux 237 verliest tijdens warmtebehandeling zijn kleur niet.
Oorsprong en ontwikkeling
Variety Bordeaux 237 is lang geleden gecreëerd, in 1937 door het Federaal Wetenschappelijk Centrum voor Groenteproductie. Het werd in 1943 opgenomen in het rijksregister van selectieprestaties van de Russische Federatie.
Landing regio
Biet groeit het beste in de zuidelijke regio's van Rusland, Oekraïne, Wit-Rusland, Moldavië, omdat het tot rassen behoort die warmte verdragen. Ze geeft de voorkeur aan droog, stabiel weer zonder zware regenval.
Rijptijd
Afhankelijk van het teeltgebied, rijpen Bordeauxbieten 237 gedurende 65 dagen in warme streken en 110–115 dagen in koele streken. De gemiddelde rijpingstijd is 85-95 dagen.
Productiviteit
Het oogsten van bieten levert hoge opbrengsten op, mits de planten goed worden verzorgd en de klimatologische omstandigheden gunstig zijn. U kunt 70 tot 90 ton per hectare inzamelen.
Voor- en nadelen van de variëteit
- Deze bietensoort heeft de volgende positieve eigenschappen:
- goede presentatie;
- lange tijd bewaard zonder de smaak te veranderen en over lange afstanden vervoerd;
- geweldige smaak;
- immuniteit voor belangrijke ziekten;
- Het verdraagt droog en warm weer;
- hoge productiviteit;
- niet kieskeurig over vertrek;
- geeft bijna 100% kiemkracht.
- De nadelen zijn onder meer:
- ongeplande duik;
- hebben een groot teeltgebied nodig.
Groeiende functies
Groeiende bieten Bordeaux 237 bestaat uit het tijdig zaaien van zaden, de juiste plaats voor de bedden en verdere verzorging van planten.
Zaaien in de volle grond
Bordeaux 237 bietenzaden kun je in de winkel kopen, of je kunt het zelf halen uit de beste wortelgewassen. De looptijd van zaden mag niet langer zijn dan 2 jaar. Voor een betere ontkieming voor het zaaien, kunnen ze worden ontkiemd door ze vooraf te weken in een groeistimulator.
Weet je Aanvankelijk werden alleen bietenbladeren geconsumeerd en werden wortelgewassen voor medicinale doeleinden gebruikt.
De timing
Om het gewas in een vroeg stadium te krijgen, worden de zaden gezaaid in de tweede helft van april, wanneer de grond opwarmt tot +9 ... + 10 ° С. Dit geldt voor de zuidelijke regio's. Je kunt in juni weer zaaien, dan blijven de groenten beter behouden. Scheuten zijn bestand tegen een temperatuurdaling tot -2 ° C, maar bij langdurige afkoeling stoppen ze de groei en sterven ze af. De optimale temperatuur voor het telen van bieten wordt beschouwd als + 22 ° C.
Stoelkeuze en vruchtwisseling
Een heel belangrijk punt in de bietenteelt is de juiste plek om te zaaien.
De belangrijkste vereisten hiervoor zijn als volgt:
- op dezelfde plaats kunnen Bordeaux 237 bieten niet meer dan 4 keer achter elkaar worden gezaaid;
- groeit goed na aardappelen, tomaten, komkommers;
- kan niet worden gezaaid na bieten en kool;
- de plaats moet goed verlicht en verwarmd worden door de zon, zonder schaduw, zonder tocht en geïsoleerd van de wind;
- de grond moet los en licht zijn, met een neutrale zuurgraad;
- diep grondwater wordt aanbevolen.
Belangrijk! Voordat u zaden in de grond zaait, moet u het diep in de herfst graven en bemesten en dolomietmeel toevoegen om de zuurgraad te verminderen.
Het schema en de diepte van gewassen
Bordeaux 237 zaaien is als volgt:
- maak op het bed voren 3-4 cm diep;
- zaden worden in de holtes gezaaid op een afstand van 6-8 cm van elkaar;
- laat tussen de groeven een afstand van 25-30 cm achter;
- De voren worden bestrooid met aarde en worden bewaterd met water uit een gieter.
Verdere zorg
Verdere zorg voor gekiemde bietenspruiten omvat regelmatig water geven, topdressing, losmaken en wieden van de grond, evenals ongedierte- en ziektebestrijding.
Video: Bordeaux rode biet
Water geven
Tijdens extreme hitte en droogte hebben jonge planten dagelijks water nodig. Volwassenen moeten eenmaal per week worden bevochtigd. Maar overmatige bevochtiging van de aarde kan leiden tot kraken van wortelgewassen. Het is onwenselijk om de bieten in het hete seizoen water te geven, omdat de bladeren zullen verbranden. Dit kunt u het beste 's avonds of vroeg in de ochtend doen.
Bemesting
De sleutel tot een goede kieming en een hoge opbrengst is de juiste toepassing van meststoffen.
Het wordt meerdere keren per seizoen uitgevoerd, namelijk:
- eerst topdressing vindt plaats tijdens bladvorming, na verdunning met complexe meststoffen, zoals een mengsel van 30 g ammoniumnitraat, 30 g superfosfaat, 30 g kaliumsulfaat, 10 l water of 1 deel vloeibare toorts per 10 delen water;
- tweede geïntroduceerd tijdens de vorming van de vrucht. Verdun hiervoor 40 g dubbel superfosfaat, 40 g kaliumsulfaat in 10 l water;
- de derde bestaat uit het aanvullen van wortelgewassen met micro-elementen die de smaak van bieten direct beïnvloeden. U kunt calciumnitraat (50 g per 1 m²), magnesiumsulfaat (5 g per 1 m²), boorzuur (2,5 g per 10 liter water) gebruiken.
Bodemverzorging
De grond op het bed met bieten moet regelmatig worden losgemaakt na elke irrigatie of regen, onkruid van onkruid, dunne zaailingen. Het is niet aan te raden deze te spudden.
Ongediertebestrijding en ziektebestrijding
De belangrijkste ziekten en plagen van Bordeaux 237 zijn onder meer:
- bietenvlieg - vliegenlarven beschadigen bladeren door er grote gaten in te knagen;
- bietenvlo - vernietigt de wortels van de plant;
- rode biet schild - een kever die zaailingen en bladeren van volwassen planten eet. Dit ongedierte kan worden uitgeroeid met de preparaten "Spark double effect" (1 tablet per 10 liter water), "Alatar" (5 ml per 10 liter water), "Fufanon" (1 ml per 1 liter water);
- cercosporosis - de schimmel die de toppen vernietigt, verspreidt zich goed met een hoge luchtvochtigheid. Het is noodzakelijk om het land te bewerken vóór het zaaien, om de vruchtwisseling te observeren, om een goede verzorging van planten te garanderen;
- peronosporosis - de ziekte die op de bladeren verschijnt, bedekt ze met een grijze laag, waarna ze afsterven en eraf vallen. Je moet vechten met preventieve methoden, vasthouden aan de vruchtwisseling, de grond desinfecteren en zaaimateriaal.
Oogsten en opslag
Twee weken voor het moment waarop het mogelijk is om te oogsten, moet je stoppen met water geven zodat de vruchten goed worden bewaard en niet rotten. Bordeaux 237 bieten uit de tuin oogsten is erg handig, omdat de wortelgewassen half uit de grond steken. Dit kan het beste worden gedaan bij droog weer.
Weet je De rode pigmenten waaruit rode biet bestaat, kunnen een allergische reactie veroorzaken.
De belangrijkste opslagvereisten voor wortelgewassen zijn:
- je moet bewaren in een droge kelder bij een temperatuur van -1 ° C tot + 2 ° C, wat de veiligheid van de vruchten tot 5 maanden zal garanderen;
- kan worden opgeslagen in dozen, besprenkeld met nat zand of kan in manden worden geplaatst.
Gedurende de vele jaren van zijn bestaan heeft Bordeaux 237 een groot aantal supporters gekregen die er de voorkeur aan geven vanwege zijn smaak, hoge opbrengst en bescheiden zorg.
Netwerk gebruikersrecensies
VOORDELEN: Heerlijk, groeit goed en wordt bewaard
NADELEN: nee
Sinds enkele jaren kweek ik in mijn tuin alleen Bordeaux 237 bieten. Ik heb verschillende soorten geprobeerd, maar keerde altijd terug naar deze variëteit. Deze rode biet is al lang bekend, ook al was er niet zo'n variëteit, onze grootmoeders plantten deze rode biet, deze variëteit is niet speels, zeer productief. De vruchten worden vrij groot en zoet, ik plant zaden in juni in de tuin. Spruiten verschijnen samen uit één zaadje, verschillende spruiten verschijnen. Zorg ervoor dat u ze uitdunt zodat ze elkaar niet hinderen. Zorg voor de plant is eenvoudig, wiet, los en overvloedig water. Bieten reageren erg goed op water geven, maar het is raadzaam om het niet te overdrijven. Knollen kunnen barsten door te veel water geven De groente wordt perfect bewaard tot de lente en soms tot de volgende oogst in de kelder Een groot aantal gerechten kan worden bereid met bieten, salades en voorgerechten. Dit en borsjt en rode biet. Rode biet is een lekkere en gezonde groente. Ik raad aan om de Bordeaux 237-variëteit, een beproefde groente, van dichterbij te bekijken.