Uien behoren tot de meest gebruikte groenten in onze keuken en dat is niet zo gek. Naast de pittige smaak en het aroma bevat het inderdaad een groot aantal voedingsstoffen en vitamines. Daarom is bijna elke zomerhuisje of tuinui een van de verplichte gewassen om te telen. Met een groot aantal variëteiten is het moeilijk om niet in de war te raken bij het kiezen van de juiste. Onion Stardust behoort tot hybriden, waarvan de hoge eigenschappen zelfs de meest veeleisende groenteteler gemakkelijk zullen bevredigen.
Beschrijving en kenmerken van uien
Stardust F1 is een van de variëteiten van witte ui, die echt uitstekende eigenschappen heeft. Bollen hebben een ronde, regelmatige vorm en zijn middelgroot. Stardust heeft goed ontwikkelde lange veren in een felgroene kleur. Veel tuinders waarderen deze variëteit niet alleen vanwege de smaak (de groente heeft een pittige en semi-scherpe smaak), maar ook vanwege de lange houdbaarheid.
Weet je Het eerste bewijs van uiengebruik in Europa dateert uit de bronstijd.
Rijptijd
Stardust behoort tot de vroege uienvariëteiten, waarvan de oogst 60 dagen na het planten kan worden geoogst. De planttijd is afhankelijk van de behoefte van tuinders - het kan een voorjaarsbeplanting (in de eerste helft van mei) of de herfst zijn. Groentetelers merken op dat uien die vóór de winter zijn geplant, een stabielere immuniteit hebben tegen verschillende ziekten en plagen.
Met de juiste zorg en regelmatige behandeling van onkruid kan zo'n variëteit een nog overvloediger gewas opleveren.
Ziekte-resistentie
Verscheidenheid aan uien Stardust heeft immuniteit tegen veel voorkomende ziekten (bijvoorbeeld echte meeldauw, grijze rot en verschillende virale ziekten) en de invasie van ongedierte (uivlieg, insecten die in de grond leven). Desondanks wordt sterk aanbevolen om systematisch preventieve maatregelen te nemen die het gewas tegen de dood kunnen beschermen.
Voor- en nadelen
- De hoge eigenschappen van Stardust geven de talrijke voordelen aan van uien ten opzichte van andere variëteiten:
- grote vruchtbaarheid en hoogwaardige veren;
- hoge smaak;
- aanhoudende immuniteit tegen verschillende ziekten en plagen;
- kwaliteit behouden.
Omdat het een hybride is, heeft dit ras het enige nadeel: de noodzaak om jaarlijks plantgoed aan te schaffen.
Groeiende omstandigheden
Om een rijke oogst te krijgen, begin je met planten, moet je rekening houden met verschillende basisregels voor het telen van uien van deze variëteit:
- voor de volledige groei en ontwikkeling van de ui is voldoende natuurlijk licht nodig;
- een juist geselecteerde irrigatiefrequentie speelt een beslissende rol in de kwaliteit en kwantiteit van het toekomstige gewas - een gebrek aan vocht zal de smaak van de groente te bitter maken en overmatig water geven zal leiden tot de ontwikkeling van rotprocessen;
- met een lage koudebestendigheid zullen uien verdwijnen als de bodemtemperatuur lager is dan +10 ... + 15 ° С.
Tijdens het water geven of onkruid verwijderen, is het noodzakelijk om de uienplant tegelijkertijd uit te dunnen, waarbij de zwakste spruiten worden verwijderd
Zaad groeien voor zaailingen
Stardust is een van de vele hybride variëteiten. Dergelijke uien kunnen in slechts één seizoen worden gekweekt, wat gunstig is in vergelijking met andere variëteiten wanneer u in een zomer uiensets moet krijgen en pas het volgende jaar raap.
Hoe zaden te bereiden
Ondanks dat het resultaat van het zaaien van uienzaden meestal positieve resultaten oplevert, kan het verkrijgen van de gegarandeerde en hoogwaardige zaailingen alleen worden gegarandeerd door een goede zaadbereiding, die uit verschillende fasen bestaat:
- Afwijzing - de zaden zijn enkele uren gevuld met warm water en de zaden die zijn opgedoken, worden als leeg of te klein beschouwd om te zaaien en worden daarom verwijderd.
- Desinfectieprocedure - uienzaden kunnen drager zijn van verschillende virale of schimmelziekten. Om mogelijke ziekten te vernietigen, worden de zaden in een gaaszakje gedaan en gedurende 20 minuten in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat neergelaten, waarna ze grondig onder stromend water worden gewassen. Hierna wordt aanbevolen om de zaden 15-20 uur te laten weken in een biostimulerende oplossing. Als vervanging voor kaliumpermanganaat wordt vaak een 1% -oplossing van 10 g kaliumpermanganaat gebruikt, die wordt verdund in 1 liter water.
- Opwarmen - een dergelijke procedure biedt gelijktijdige opnamen. Hiervoor worden de zaden een half uur ondergedompeld in water met een temperatuur van ongeveer 40 ° C.
- Blussen - stelt toekomstige zaailingen in staat de weerstand tegen ongunstige klimatologische omstandigheden te activeren. Na het opwarmen wordt plantmateriaal een half uur in de koelkast geplaatst.
- Ontkiemen - de procedure helpt de eerste zaailingen te versnellen. Daartoe worden de zaden op een servet van papier of stof gelegd (bij voorkeur gemaakt van natuurlijke stof), bevochtigd met water en bedekt met een dichte laag gaas, die systematisch moet worden bevochtigd. Gedurende de eerste week beginnen de zaden te ontkiemen, waarna ze in vochtige grond moeten worden gezaaid en constant moeten worden bewaterd totdat de eerste zaailingen zijn verkregen.
Wat is de beste manier om te groeien
Bij het uitvoeren van werkzaamheden voor het voorbereiden van zaden voor zaaien, moet u allereerst beslissen over de capaciteit voor toekomstige zaailingen. Bij het maken van een keuze moet met meerdere punten rekening worden gehouden:
- de grootte van de container moet overeenkomen met de grootte van de vensterbank of een andere plaats waar de zaailingen zullen groeien;
- de tank moet betrouwbare afvoergaten hebben en een bak waar overtollig water zal weglopen;
- het materiaal van de container moet stijf zijn, maar licht genoeg - hout of plastic is het beste;
- Voordat u de container gebruikt, moet deze worden gewassen en gedesinfecteerd, daarom is plastic een geschiktere optie;
- het verpakkingsmateriaal mag ook geen hoog warmtegeleidingsvermogen hebben, wat de wortels van planten negatief zal beïnvloeden.
Zaadplantproces
De procedure voor het zaaien van zwarte ui wordt meestal eind februari uitgevoerd. In dit geval zijn de volwassen zaailingen eind april klaar om in de volle grond te worden geplant. Gebruik voor toekomstige zaailingen een kant-en-klaar grondmengsel voor het telen van groenten of aarde uit een kas.
Alvorens zaden te zaaien, wordt de grond in de tank goed losgemaakt en geëgaliseerd. Vervolgens is de voorbereiding van de rijen - de diepte is ongeveer 2 cm en de opening tussen de rijen is ongeveer 30-40 cm De grond is noodzakelijkerwijs goed bevochtigd met water. Chernushka wordt ongeveer 1-1,5 cm van elkaar gezaaid - deze afstand zorgt voor een minimaal aantal plantenletsels tijdens het uitdunnen. Vervolgens wordt de grond zorgvuldig verdicht.
De productiviteit van Stardust-uien bij het kweken op kruiden is maximaal 3 kg / m2
Voordat de eerste scheuten verschijnen, is de container met de geplante zaden bedekt met glas of film, wat een broeikaseffect creëert, zonder te vergeten het voor een korte tijd dagelijks te verwijderen.
Bij de eerste scheuten wordt de eerste verdunning uitgevoerd, omdat tijdens deze periode de wortelstok nog niet voldoende ontwikkeld is. De afstand tussen de spruiten mag in dit stadium niet minder zijn dan 2 cm Het optimale temperatuurregime voor zaadontkieming is +22 ... + 24 ° С, wanneer zaailingen verschijnen - +18 ... + 20 ° С.
Belangrijk! Bijzondere aandacht moet worden besteed aan water geven. — gebrek aan vocht kan leiden tot een tekort aan zaailingen en overmatig water geven — voor de ontwikkeling van schimmelziekten.
Verdere zorg
Met de komst van de eerste scheuten wordt de film of het glas van het oppervlak van de container verwijderd en is verdere verzorging niet bijzonder moeilijk. Er zijn slechts enkele basisregels waar u op moet letten:
- Water geven - systematisch uitgevoerd zodra de bovengrond opdroogt. Uitdroging van de grond en overmatige bevochtiging mogen niet worden toegestaan.
- Topdressing - uitgevoerd in twee fasen met een interval van 10-14 dagen. Als meststof wordt een mengsel van superfosfaat (20 g), kaliumchloride (5 g) en ureum (10 g) verdund in 10 liter water gebruikt. Het is ook mogelijk om de zaailingen te voeren met uitwerpselen van kippen verdund in water (verhouding 1:10).
- Verlichting - Jonge scheuten hebben dringend behoefte aan verlichting van 12 uur. Alleen op de lichte dag van het begin van de lente is het praktisch onmogelijk om het vereiste aantal uren te halen. Daarom wordt kunstlicht vaak gebruikt in de vorm van een fytolamp, LED of fluorescentielamp, die op een afstand van 20-25 cm van de zaailingen wordt geplaatst. De eerste dagen werken dergelijke apparaten constant en vervolgens - ongeveer 10-12 uur gedurende de dag.
- Knijpen - gehouden in het ontwikkelingsstadium van de derde pen. Gedurende deze periode worden de bladeren van zaailingen met 2/3 van hun hoogte ingekort, wat de kwetsbaarheid van zaailingen voorkomt.
- Blussen - Een procedure waarmee planten resistentie kunnen ontwikkelen tegen ongunstige klimatologische en weersomstandigheden. Om dit te doen, worden 7-10 dagen vóór de beoogde aanplant in zaailingen in de volle grond blootgesteld aan de open lucht. Vanaf 5-10 minuten neemt de tijd op straat geleidelijk toe.
Kenmerken van open transplantatie
Het planten van uienzaailingen in de volle grond wordt ongeveer 60 dagen na het zaaien uitgevoerd, meestal valt deze tijd midden - eind april. Het volgende schema wordt gebruikt voor het planten van zaailingen: rijen worden vooraf voorbereid, met een diepte van ongeveer 5 cm en een gangpad van 25-30 cm De afstand tussen de geplante zaailingen is 10-12 cm.
Open veldteelt
Hoewel de ui tot pretentieloze planten behoort, reageert hij nog steeds erg goed op verzorging - minimale zorg heeft onmiddellijk invloed op de kwantiteit en kwaliteit van het gewas. Er zijn een aantal basisregels voor landbouwactiviteiten, die in de toekomst gegarandeerd een groot aantal gewassen zullen krijgen.
Belangrijk! Bij het telen van uien wordt aanbevolen om de regels voor vruchtwisseling te volgen. De meest geschikte voorlopers zijn komkommers, pompoen, courgette, kool, tomaten en peulvruchten.
Plaatskeuze en bodemvoorbereiding
De plaats voor het planten van uien moet vlak zijn en open voor constante toegang tot zonlicht, zonder schaduw van struiken en bomen. Afhankelijk van de grondsamenstelling veranderen de eigenschappen van de ui licht. Dus in leemachtige grond zal de smaak van uien wat energieker zijn en in leemachtige grond zal de groente sneller rijpen. Ongeschikt voor deze cultuur is zware en kleigrond, waarin uien zeer zeldzame zaailingen zullen geven.
Land voor het planten van uien wordt in de herfst voorbereid. Na het schoonmaken van de tuin worden op de site meststoffen aan de grond toegevoegd: organisch en mineraal, evenals houtas (1/2 kg per 1 m²). Hiervoor wordt dubbel superfosfaat (op basis van 20 g per 1 m²) en kaliumchloride (15 g per 1 m²), evenals humus (5 kg per 1 m²) en compost (8 kg per 1 m²) gebruikt. Daarnaast wordt extra bemesting van de grond met uitwerpselen van kippen aanbevolen met een berekening van 0,2 kg per 1 m².
Onder de teelt van uien in veengrond wordt een deel van de fosforbemesting 1,5-2 keer verhoogd, terwijl stikstof volledig wordt weggegooid. De volgende fase van het voorbereidende werk is het graven van de locatie - de eerste keer dat de grond wordt opgegraven en losgemaakt tot een diepte van ongeveer 10 cm, en later in de herfst opnieuw, maar tot een diepte van 20 cm. Met het begin van de lente wordt de aarde weer losgemaakt, wat helpt om meer vocht erin te houden, en later tot een diepte van 15 cm te graven en minerale meststoffen opnieuw aan te brengen - ammoniumnitraat (20 g per 1 m²), evenals een deel van superfosfaat en chloor dat calcium.
Weet je De hoeveelheid natuurlijke suiker in uien overtreft het gehalte aan appels en peren.
Het proces om zaad in de grond te planten
Direct voor het planten worden zaailingen geïnspecteerd en gesorteerd - goed ontwikkelde en intacte zaailingen zijn geschikt om te planten. De veren van planten worden met 1/3 van de lengte ingekort, waardoor de verdamping van plantvocht wordt geminimaliseerd. De wortels worden ook lichtjes bijgesneden, waarna de zaailingen in een oplossing van toorts en klei worden geplaatst.
Met behulp van het eerder geschetste schema worden zaailingen geplant in voorbereide en goed bevochtigde gaten tot een diepte van 3-4 cm, waarna de bedden worden bedekt met aarde en voorzichtig worden verdicht. Na een dag worden de geplante zaailingen bewaterd, waardoor planten sneller wortel kunnen schieten en deze vervolgens met turf kunnen mulchen.
Ervaren tuiniers bevelen aan uien telen in licht verhoogde bedden - ze zijn beter opgewarmd en hebben ook een optimaal lucht-waterregime. Vooral relevant is deze methode in zware bodems. Om dit te doen, worden de hoogte van de ruggen verhoogd met 13-15 cm en hun breedte tot 1 m. Het zaaien van zaailingen in de volle grond wordt uitgevoerd bij droog, niet zonnig weer of 's middags (van 16-17 uur). Aanvankelijk zijn zaailingen kwetsbaar voor direct zonlicht en mogelijke vorst, dus het wordt aanbevolen om ze te beschermen met afdekmateriaal dat op gewortelde metalen bogen wordt gegooid.
Water geven en bemesten
Met een onontwikkeld wortelstelsel hebben uien dringend tijd nodig om water te geven. Van mei tot juli wordt een keer per week water gegeven. Bij warm en droog weer wordt de frequentie van vocht verdubbeld. Per m² is ongeveer 5-7 liter water nodig. Vanaf juli wordt de watergift gestopt, maar als de luchttemperatuur constant hoog is, is het toegestaan om elke 7-10 dagen in kleine porties te blijven sproeien.
Bemesting is een belangrijke procedure om een constant hoge opbrengst aan uien te verkrijgen. De beste optie is om maandelijks complexe minerale meststoffen in de grond te brengen en tot begin juli te irrigeren.
Bodemteelt en wieden
Uien behoren tot gewassen waarvan de opbrengst sterk afneemt wanneer de grond verstopt is met onkruid, dus het is raadzaam om elke 2-3 dagen te wieden en onkruid te verwijderen met een onontwikkeld wortelstelsel. Na elke irrigatie wordt ook aanbevolen om te cultiveren, waarbij de vorming van een korst op het aardoppervlak wordt vermeden. Dit zal de grond aanzienlijk verrijken met de benodigde hoeveelheid zuurstof.
Plantenplagen en ziekten
Ondanks het feit dat uien van de Stardust-variëteit toch een stabiele immuniteit hebben tegen verschillende ziekten kennis van ziekten en de basismethoden voor controle en preventie kunnen vereist zijn voor elke tuinman:
- Peronosporosis (of valse meeldauw) manifesteert zich in de vorm van verwelking, evenals de vorming van plaque en lichte vlekken op de veren van de boog. De belangrijkste activiteitsperiode van deze schimmelziekte vindt plaats in het voorjaar. De ziekte komt voornamelijk voor op het groene deel van de plant en tast geleidelijk de bol zelf aan. Geïnfecteerde groenten worden de drager van de poriën van de schimmel, die hun vitale activiteit tot het volgende seizoen kunnen behouden. De behandeling zal enigszins variëren, afhankelijk van het verwachte resultaat: tijdens het telen van uien op rapen is het toegestaan om het te behandelen met fungicide preparaten. Als de groente op groen wordt geteeld, wordt chemische verwerking als onaanvaardbaar beschouwd en daarom wordt het bewateren en de toepassing van organische meststoffen korte tijd opgeschort en moet in plaats daarvan bemesting met kalium-fosfor in de grond worden gebracht. Als preventieve maatregel moet het gewas worden opgewarmd - voordat het wordt verzonden voor opslag en 10-14 dagen voordat het wordt geplant gedurende 12 uur bij een temperatuur van + 40 ° С. U moet ook jaarlijks het terrein waar het gewas is opgeslagen met bleek behandelen, met een snelheid van 400 g per 10 liter water. Een dergelijke procedure moet ten minste 50-60 dagen vóór de beoogde leg van uien worden uitgevoerd.
- Grijze rot - een schimmelziekte die tijdens het drogen door de niet gesloten hals van de groente de ui binnendringt. De belangrijkste tekenen van de ontwikkeling van de ziekte zijn verrotte neoplasmata aan de basis van de nek, schade aan de bovenste lagen van de ui.De meest geschikte omstandigheden voor de vorming van grijze rot zijn een hoge luchtvochtigheid en hoge opslagtemperaturen. Als behandeling worden de bedden behandeld met systemische fungicide preparaten, evenals de beperking van stikstofmeststoffen en kalium-fosformeststoffen - deze methode draagt bij aan het snel drogen van groen en de kunstmatige versnelling van het rijpen van bollen.
- Bacteriose - een schimmelziekte die ook optreedt wanneer het opslagregime wordt overtreden. De belangrijkste symptomen van de ziekte zijn het verzachten van de ui en het verschijnen van een onaangename geur, de vorming van rotte lagen, die duidelijk zichtbaar zijn bij het snijden van de groente. Als behandeling en preventie worden dezelfde controlemethoden gebruikt als bij grijze rot.
- Ui vliegen - een plaag die larven in de veren van uien legt. Degenen die op hun beurt een plant eten, leiden tot de volledige vernietiging ervan - de bollen beginnen te rotten en het bovengrondse deel wordt geel en droogt. De activiteit van uienvliegen is al half mei duidelijk. Als insectenbestrijding worden chemische behandelingen of volksmethoden gebruikt: de bedden besprenkelen met as, verwerken met een oplossing van natriumchloride (met de berekening van 300 g zout per 10 liter water) of met afwisselende plantuien - wortels, waarvan de geur ongedierte afstoot.
- Uien trips - brengt winterkou over in de overblijfselen van vegetatie (niet-gereinigde toppen, bladeren, enz.), En in het voorjaar verplaatst het zich naar jonge planten, waar het eieren vasthoudt. Door plagen aangetaste uienveren verliezen snel kleur en sterven af. Om deze insecten te bestrijden, wordt geurafstotend gebruikt - de bedden zijn besprenkeld met tabak, as of mottenballen. Afwisseling van uien- en wortelbedden wordt ook gebruikt.
Er zijn verschillende basismethoden voor preventie, waaraan u de meeste ziekten en plagen gemakkelijk kunt vermijden:
- aangezien plantmateriaal vaak de drager is van verschillende ziekten en plagen, wordt aanbevolen dat de plant wordt gedesinfecteerd voordat deze in de volle grond wordt geplant met hoge temperaturen;
- de meeste plagen en ziekten verdragen winterkoude in de grond en de overblijfselen van niet-gereinigde planten, daarom wordt tijdens de herfstvoorbereiding van de bedden aanbevolen om de grond te graven en te desinfecteren;
- juiste vruchtwisseling helpt ziekten te bestrijden.
Oogsten en opslag
Uien kunnen worden geoogst als de groenten rijp genoeg zijn - de hals van de raap is voldoende opgedroogd en de veren zijn afgestorven. Als de ui al groot genoeg is en er wordt vorst verwacht, wordt het rijpingsproces kunstmatig versneld: ze graven elke raap met villa's.
Na het oogsten wordt elke bol geïnspecteerd. Alle rotte en bedorven groenten worden naar de schil gestuurd en fruit met een onvolledig gedroogde hals wordt gebruikt in voedsel. Om de houdbaarheid van de ui te verlengen, worden de wortels verbrand met lucifers (maar er moet worden opgemerkt dat een dergelijke ui in de toekomst niet kan worden geplant).
Goed gedroogde uien in de zon kunnen gemakkelijk worden opgeslagen, niet alleen in kelders en koelkasten (bij luchttemperaturen van +1 ... + 5 ° C), maar ook in elk huis of woongebouw onder een lage luchtvochtigheid. De optimale opslagcontainers zijn kartonnen dozen (met kleine openingen voor ventilatie) of stoffen tassen. Het gebruik van plastic zakken waarin de ui stikt en snel begint te rotten, is onaanvaardbaar.Belangrijk! Bij het oogsten wordt aangeraden de uienveren niet te dicht bij de raap te snijden en de snijplek te behandelen met limoenpasta — hierdoor blijft het gewas behouden en wordt ontkiemen voorkomen.
Ondanks de ogenschijnlijke eenvoud van het groeiproces, kunnen uien wat ongemakken opleveren voor onervaren tuiniers. Door zich echter aan de basisregels voor de verzorging van dit gewas te houden, en niet te vergeten om ziekten en plagen te voorkomen, kan bijna elke zomerbewoner een rijk en kwalitatief hoogstaand gewas krijgen.
Netwerk gebruikersrecensies
VOORDELEN: Salade, gezond
NADELEN: Niet bewaard voor een lange, doordringende smaak
Ik plant meestal verschillende soorten uien, onderteken de bedden om zelf te bepalen wat voor soort ik in de toekomst wil planten ... Nu wil ik het hebben over witte ui - de variëteit heet Stardust ... Ik plantte uien minder vaak op het hoofd .. De jonge ui ging goed samen met de andere variëteiten ... Trouwens, dit jaar hadden we ongelooflijk smakelijke en rijke groene uien ... Ik weet niet waar dit mee te maken heeft - of met het koele weer in mei-juni, dat zoals uien ... Maar uien verschilden in hoogte, schoonheid en smaak van uien voorgaande jaren ... Witte ui wordt beschouwd als sla, zoet, we hadden dit resultaat verwacht ... Stardust behoort tot de variëteiten die niet erg zoet zijn, met een gemiddelde ernst ... Maar toen we zaden kochten, wisten we het niet, dachten we ooit wit, dan moet het zoet zijn ... Ui opgegraven, geproefd en teleurgesteld geworden ... In principe verschilt de scherpte van de ui niet veel van de gebruikelijke gele ui ... Nou ja, misschien wat zachter ... Ik dacht, waarom te veel betalen, als er praktisch geen verschil is ... En Starvast sevok is duurder dan gewone uien ... Het gewas was gemiddeld, bollen De uienweegschalen zijn de dunste, het is zelfs moeilijk om de uien te schillen ... En wat me vooral van streek maakt, is dat de witte uien niet lang worden bewaard ... De hoofden beginnen al te rotten in oktober ... En dit betekent dat het toch geen zin heeft om veel witte uien te planten we kunnen het pas in de lente bewaren, zoals een gewone ui ... Als ik volgend jaar witte uien plant, ga ik nu kijken welke variëteit echt zoet is en in de zomer een klein beetje plant om te eten ... En ik raad Starstast aan aan degenen die houdt van witte uien met gemiddelde ernst ...