De productie van een uniek product - honingsoufflé werd opgericht door de enige stamboom-bijenstal in de regio Kherson.

Dit werd verteld op zijn pagina op de Facebook-directeur van het sociale netwerk van de afdeling agribusiness van de regio Alexander Palivoda. De boerderij "Tavrian imker" heeft een origineel product uitgebracht - honingsoufflé.

Deze honingmix is ​​een combinatie van honing met fruit of noten, een extreem populair product in Europese landen. Fruit, noten, bessen en kruiden voegen heldere toetsen toe aan het dessert en dankzij de speciale kooktechnologie is het product matig zoet.

Alexander Palivoda feliciteerde Kherson-fabrikanten met een nieuwe stap in de ontwikkeling van de productie, aangezien de creatie van dergelijke ambachtelijke producten een belangrijke bijdrage levert aan de realisatie van het agrarische en agrotoeristische potentieel.

Ter informatie: de boerderij "Tavria imker" houdt zich bezig met het verbouwen van druiven en het kweken van bijen van het Oekraïense steppenras. De boerderij is de enige in de regio Kherson met een gecertificeerde stamboom-bijenstal. De onderneming telt 200 bijenfamilies.

De bruto-opbrengst van honing per bijenkolonie is 20 kg, per jaar - ongeveer 4 ton. De boerderij houdt zich ook bezig met de groothandel in druiven rechtstreeks van de plantages terwijl deze rijpt.