Omdat het klimaat sneller verandert dan de meeste gewassen zich kunnen aanpassen en de voedselzekerheid overal ter wereld in gevaar komt, hebben wetenschappers hoop gevonden in een levend aardappelmuseum in Peru.
Het Aardappelpark in Cuzco is een ruimte van 90 vierkante meter op een hoogte van 3,4 tot 4,9 duizend. Volgens hem ondersteunt Alejandro Argumedo, oprichter van Asociación Andes, een niet-gouvernementele organisatie die het park ondersteunt, 'een van de hoogste ter wereld variëteiten van lokale aardappelen in de wereld. "
Bewoners van het park voeren tests uit om erachter te komen hoe resistent de lokale variëteiten zijn tegen vorst, graden en fel zonlicht, evenals tegen de Andes-aardappelkever, wiens larven zich ondergronds voeden met knollen.
Directe toespraak: "In laboratoria proberen wetenschappers dit probleem op te lossen door middel van genoverdracht en genetische manipulatie, maar boeren doen dit werk al duizenden jaren", zegt Argumedo.
Volgens schattingen van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties ging tussen 1900 en 2000 75% van de diversiteit aan gewassen verloren en tegen 2055 zou maar liefst 22% van de wilde verwanten van voedselgewassen verdwijnen als gevolg van klimaatverandering.
De resultaten van deze experimenten bevinden zich in een zaadpot op de plaats waar elke aardappel wordt bewaard in zorgvuldig gecodeerde papieren zakken, gekoeld door met ijswater gevulde greppels en verlicht door dakramen.
Tegelijkertijd bewaart de hoofdstad van Peru, Lima, het International Potato Center, bekend onder de Spaanse afkorting CIP, meer dan 4,6 duizend aardappelsoorten en herbergt het de grootste genenbank ter wereld in vitro.
CIP is actief in Afrika en Azië, waar aardappelen de honger helpen bestrijden en inkomsten genereren als cash crop. Het produceert snelrijpende, biologisch verrijkte aardappelen die de productiviteit hebben verbeterd, vooral in China, dat 's werelds grootste producent is, goed voor 22% van de wereldaardappelproductie.
Naarmate de bodemdegradatie toeneemt en de duurzaamheid van gewassen belangrijker wordt, kan het werk van aardappelhouders in een klein park in Peru een belangrijke rol spelen bij het voorzien in voedsel voor de rest van de wereld.
- Eerder meldden we al dat de aardappelprijzen in Oekraïne naar het laagste niveau daalden.
- We schreven ook dat in Indisch Bengalen een lange regenval bijna de hele aardappeloogst vernietigde.
- Extreme weersomstandigheden voorkomen dat Britse boeren aardappelen plukken.