Info-Shuvar-analisten zeggen deze week in Oekraïne dat de kosten van uien van de nieuwe oogst met 7-10% stijgen.
Een dergelijke prijsverhoging kwam als een verrassing voor handelaren in het land, die gewend waren aan het feit dat de kosten van vroege uien in juni doorgaans dalen als gevolg van een toename van het aanbod van winterproducten.
Dit jaar verkopen landbouwproducenten in het zuiden van Oekraïne volgens 13 juni groenten tegen een prijs van 9-11 UAH / kg, wat 0,3-0,36 euro / kg is. En op de grootste groothandelsmarkt van de westelijke regio van Oekraïne worden momenteel uien van een nieuw gewas verkocht tegen een prijs van 14-16 UAH / kg of 0,46-0,53 euro / kg. In 2018 werd dit product voor de helft van de prijs verkocht.
Dit jaar worden de hoge kosten van uien in het tweede decennium van juni geassocieerd met weersomstandigheden in het zuiden van het land. Daar regent het, wat de volwaardige selectie van uien verstoort bij een groeiende vraag ernaar.
In dit opzicht konden landbouwproducenten in de regio Kherson deze week de prijzen voor hun producten verhogen. Als de neerslag ophoudt, zullen de prijzen voor vroege uien snel dalen, aldus Tatyana Getman, hoofd van de afdeling Analytics van de Shuvar-markt.
Volgens Oekraïense producenten duurt de verkoop van winteruien tot half juli, wanneer een prijsdaling wordt verwacht. Daarna begint de verkoop van zaailingen. En later zullen groentesoorten begin augustus in de verkoop gaan.