Een veestapel van 11 buffels voorziet Vladislav Sabadosh uit het dorp Bushtino niet alleen van nuttige en bevredigende melk, maar stelt hem ook in staat een bedrijf te runnen. Bovendien houden de gehoornde assistenten van Vladislav nauwlettend toezicht op de instandhouding van natuurlijke hulpbronnen op het land van de boer.

Sabadosh's kennismaking met buffels gebeurde acht jaar geleden. 'We hadden meteen een koe', herinnert Vlad zich. - We kochten het toen we moe waren van het drinken van andermans melk. Na verloop van tijd kwam het idee bij me op om een ​​buffel te kopen. We hebben er nooit spijt van gehad dat we zo'n beslissing hebben genomen! ”

Het eerste dier dat de boer kocht van een Duitse ecoloog. verdediger van de rechten en populatie van Transkarpatische buffels.

“Michel en ik, van wie ik buffels heb gekocht, waren het erover eens dat dergelijke dieren niet alleen bronnen zijn van zuivelproducten en vlees. Maar ook de prachtige natuurwachters! Als je naar mijn weiden kijkt, zul je verbaasd zijn hoe schoon en mooi het is. Er zijn geen struiken of struiken in mijn velden. En ik ben mijn buffels zoveel zuiverheid verschuldigd! '

Om andere dieren van de boerderij van Vlad niet af te leiden en te provoceren, omheinde de boer de buffelweide met een speciaal hek zodat de gehoornde helpers niet afgeleid of geprovoceerd zouden worden.

"Nu worden alle 11 buffels beschermd door de zogenaamde" elektrische herder "- dit zijn levende draden die het hek bekronen."

Bij mooi weer grazen buffels rustig op een weiland. Bij koud weer of neerslag neemt Sabadosh dieren mee naar de stal. 'De inwoners van de Karpaten gebruikten lange tijd buffels als sleepkracht', zegt Vladislav. 'Ik weet dat voorheen sterke zakken voor zout en ander los gestort waren gemaakt van een dikke buffelhuid.' Ik zorg voor mijn buffels met maximale warmte. Zelfs melk wordt nu niet door hen gemolken - alles gaat naar kleine kalveren. Als de kinderen vetmesten en sterker worden, zullen we de verkoop van zuivelproducten hervatten. ”Het is bekend dat de legendarische gemaakt is van buffelmelk. wereldberoemde mozzarella kaas. Een soortgelijk product is te vinden in het assortiment van Vladislav Sabadosh. Hij geeft toe dat hij van zijn vee houdt. En het beantwoordt: de buffels herkennen de eigenaar aan de geur op grote afstand:

"Ik hoef ze niet eens te bellen - ze komen zelf gehoorzaam als ze me zien!"