Een ongewone boer woont in de regio Kiev: naast de milieuvriendelijke groenten en groenten, verbouwt een Oekraïner op zijn velden "grootvadervariëteiten" van komkommers en tomaten.

Enthousiaste boer Andrei Vdovichenko richt zich vandaag op die soorten groentegewassen die nu maar heel zelden te koop zijn. Maar in de Sovjettijd waren deze groenten op het hoogtepunt van populariteit bij de massaconsument en werden ze beschouwd als de nieuwste selectie.

In zijn specialiteit is Andrei verre van het plattelandsleven, maar ongeveer twee jaar geleden wilde hij zich acuut verdiepen in de details van de landbouw.

'Ik had geen idee hoe de kassen werken', geeft Vdovichenko toe. - Tegenwoordig groeien er veel biologische gewassen in mijn kassen. En de kassen zelf zijn gebouwd volgens alle milieunormen: ik heb tijdens de bouw alleen glas, hout en metaal gebruikt! ”

In de kassen van Andrey staan ​​de bedden vol met spinazie en dille, rucola en koriander. Een beetje verder blozen cherrytomaten, en in de nabije toekomst - de teelt van paprika en verschillende soorten komkommer.

"De prestaties van buitenlandse fokkers zijn natuurlijk goed", zegt Andrei. "Maar op dit moment is het voor mij interessanter om terug te keren naar de lang vergeten, en ooit zeer populaire groenten."

Waarom is zo'n keuze gemaakt door Vdovichenko? Het is simpel: in moderne variëteiten kan de boer die smaak en gezonde eigenschappen niet vinden waar groenten 30-50 jaar geleden rijk aan waren.

Zaden van "grootvader" -variëteiten die Andrey in heel Oekraïne zoekt en ze vermengt met moderne eco-variëteiten, die de smaak van komkommers en tomaten willen "proeven zoals van kinds af aan".