In individuele Oekraïense tuinbouwbedrijven en telersverenigingen bestaan ​​er fruitvolgsystemen waarmee de hele productieketen kan worden geïdentificeerd. Ze worden echter nog niet volledig benut.

Dit werd verteld door de directeur van tuinieren van de boerderij "Gadz" Taras Melnik. Met name het gebruik van volgsystemen zorgt ervoor dat bij het oogsten van fruitdozen individuele nummers in het informatiesysteem worden ingevoerd.

Informatie over het verzamelde fruit wordt aangevuld tijdens de volgende fasen van de productieketen, ook tijdens het laden in de kamer met indicatie van bewaarcondities.

In het systeem kunt u direct na het oogsten een database aanmaken met de resultaten van de analyse van de kwaliteit van het fruit. Na opslag worden dergelijke vruchten gesorteerd en klaargemaakt voor verkoop, maar informatie over hun oorsprong gaat niet verloren.

Op basis van zo'n database kunt u nauwkeurige informatie geven over de afzonderlijke stadia van de productieketen.

Bovendien verwachten of verlangen afnemers van goederen op nieuwe markten informatie over de oorsprong van het fruit. De mogelijkheid om de geschiedenis van een enkele partij appels te reproduceren, stelt ons dus in staat het beschermingsprogramma en daarmee de potentiële residuen van gewasbeschermingsmiddelen te traceren, merkte Taras Melnik op.

Het houdt precies rekening met de bewaking van gewasbeschermingssystemen die jaarlijks moeten worden gecertificeerd in overeenstemming met de Global G.A.P. internationale norm, die de veiligheid van hun producten voor de eindgebruiker certificeert.

In het bijzonder gebruikt het Gadz Sports Complex het nieuwste softwareproduct om automatisch informatie vast te leggen in alle productiestadia. Zo'n systeem verzamelt informatie over alle productieprocessen - van appels plukken, wegen, transporteren naar opslagkamers tot verzending van fruit voor verkoop.