Sinds drie jaar, in het dorp Denikhovka in de regio Kiev, is er een krachtig landbouwcomplex in bedrijf, dat ganzen laat groeien. Naast het ontwikkelen van de economie en het betalen van belastingen, creëerde ze nieuwe banen voor haar landgenoten.
Op de boerderij worden al 3 jaar ganzen geteeld. Tegenwoordig werken hier 40 mensen. Ganzen zijn goed aangepast aan het lokale klimaat; ze verdragen de winter redelijk succesvol. Deze vogels stellen weinig eisen aan voedsel, zegt Valentina Maksimchuk.
Ganzen zijn watervogels en hiermee moet rekening worden gehouden bij het kweken. Het is raadzaam om een vijver voor hen uit te rusten, zegt bedrijfsleider Alexander Eismont.Tegenwoordig heeft Valentina Maksimchuk ongeveer duizend vogels van het ras Greater Grey op de boerderij. Het gewicht van een volwassen gans is 4-5,5 kg; een gans is meestal groter en zwaarder. Elk mannetje heeft drie vrouwtjes, dus er wordt hier niet gevochten. Tijdens het seizoen kan de gans 15 kuikens zitten. Mannetjes behouden hun productiviteit 5-6 jaar, vrouwtjes 4-5 jaar. Ganzen komen bijna altijd samen, omdat het collectieve vogels zijn.In de winter eet een gans gemiddeld 300 gram graan per dag. En ganzen worden op de boerderij alleen gevoerd met natuurlijke voeders: tarwe, maïs, eiwitten en vitaminecomplex. Vogels kunnen vrij rondlopen op de boerderij en dagelijks een wandeling maken Valentina Maksimchuk is van plan de productie uit te breiden en niet alleen karkassen van ganzen en eieren te verkopen, maar ook jonge dieren. Op de boerderij denken ze ook na over het uitbrengen van foie gras, gezien het een winstgevende exportbestemming is.