Tijdens de periode van remissie voor gastritis moeten patiënten een speciaal dieet volgen om geen verergering te veroorzaken. De meeste voedingsmiddelen, vooral fruit, moeten vóór consumptie worden voorbewerkt. Is het mogelijk om appels met gastritis te eten en hoe ze correct te eten zonder schade aan het spijsverteringskanaal - lees hieronder.
Kan ik appels eten met gastritis?
De ziekte in kwestie gaat gepaard met een ontstekingsproces op de weefsels van het maag-darmslijmvlies. De redenen voor zo'n proces kunnen nogal wat zijn. Dit is in feite een onregelmatig dieet + een aantal extra negatieve factoren, zowel intern als extern. Het pathologische proces gaat gepaard met een afname of toename van de zuurgraad.
Het is vanuit deze factor dat je moet voortbouwen op een dieet. Anders kan de ziekte leiden tot een maagzweer. Over het algemeen zijn appels acceptabel voor gastritis, maar niet met verergering. Het belangrijkste is om het juiste product te kiezen dat in een bepaald geval geschikt is.
Belangrijk! Tijdens een verergering van de ziekte moet vers fruit worden weggegooid en de instructies van de arts volgen.
Chemische samenstelling en voedingswaarde
100 g rauwe appels bevatten 52 kcal. Dit bedrag is goed voor:
| Water | 85, 56 g |
| Koolhydraten | 11,41 g |
| Dieetvezel | 2,4 g |
| Vetten | 0,17 g |
| Eekhoorns | 0,26 g |
| Ash | 0,19 g |
Het gunstige effect van het product in kwestie is te danken aan de rijke vitamine-minerale en chemische samenstelling, waaronder:
| Vitaminen: | Mineralen: |
|
Eigenschappen van de appel voor het menselijk lichaam
Appels zijn buitengewoon gunstig voor het menselijk lichaam. Ze helpen effectief bij het herstellen van energie en compenseren het verlies van vitamines in de winter, wanneer er weinig vers fruit is en de meeste mensen last hebben van seizoensgebonden vitaminetekort. Er zijn echter enkele beperkingen op hun consumptie, afhankelijk van de individuele kenmerken van het lichaam. Als u de voordelen en mogelijke schade op de juiste manier hebt beoordeeld, kunt u uw dieet correcter opstellen.
Weet je Om alle voor vandaag gekweekte appelsoorten te proberen, moet je 20 jaar lang dagelijks 1 fruit eten.
Voordeel
B-vitamines, die in grote hoeveelheden in appels zitten, zijn betrokken bij de meeste energie- en stofwisselingsprocessen van het menselijk lichaam. Ze helpen het weefsel op cellulair niveau te herstellen, hebben een gunstig effect op de prestaties van het spijsverteringskanaal en het centrale zenuwstelsel. Daarnaast B-vitamines, deelnemen aan bloedvorming, optimalisatie van het immuunsysteem, evenals de vorming van spierkorset.
Ascorbinezuur en vitamine A ondersteunen het immuunsysteem en zijn betrokken bij de aanmaak van collageenvezels, die verantwoordelijk zijn voor de elasticiteit van de huid en deze beschermen tegen beschadiging. De aanwezigheid van ijzer kan hemoglobine effectief verhogen zonder het gebruik van apotheekmedicijnen. Appelzuur versnelt de eliminatie van gifstoffen uit het lichaam. Het heeft een mild diuretisch en laxerend effect. Rauw fruit heeft een gunstig effect op de conditie van de tanden, reinigt ze van tandplak en voorkomt de ontwikkeling van cariës.
Weet je Appelzaden bevatten cyanide in hun samenstelling, maar om er last van te hebben, moet je minstens 200 granen tegelijk eten. Dus liefhebbers om fruit te eten samen met een koolkop lopen geen risico.
Schade en mogelijke contra-indicaties
Overmatige consumptie van appels kan zelfs bij een gezond persoon een negatieve reactie van het lichaam veroorzaken. Het overschrijden van de dagnorm kan dus gasvorming in de darmen, diarree en / of braken veroorzaken. Grote hoeveelheden suiker en zuren in rauw voedsel kunnen ervoor zorgen dat het tandglazuur afbreekt.
Er zijn praktisch geen contra-indicaties voor het eten van appels. Er zijn beperkingen voor bepaalde ziekten. Dus bijvoorbeeld met diabetes kun je geen rode zoete appels eten, en groenzure varianten van contra-indicaties hebben in dit geval geen. Bij gastritis met een hoge zuurgraad kun je daarentegen geen zure appels eten.
Belangrijk! Het dieet voor gastro-enterologische aandoeningen moet worden goedgekeurd door de behandelende arts.
Welk effect heeft een appel op verschillende soorten gastritis
Patiënten met een hoge zuurgraad moeten de voorkeur geven aan zoete productsoorten. Bij deze vorm van de ziekte worden vers fruit uitsluitend geschild gegeten, omdat een dichte huid die vezels bevat moeilijk te verteren is en zelfs de slijmvliezen beschadigt. PBij frequente verergering van deze vorm van gastritis, is het beter om alleen gebakken of anderszins verwerkte appels te gebruiken. In deze vorm werken de vruchten zachtjes en helpen ze de normale zuurgraad te herstellen.
Bij gastritis, die gepaard gaat met een lage zuurgraad, verdienen appels van zure variëteiten de voorkeur. Appelzuur helpt de spijsvertering te versnellen en helpt het proces van het elimineren van gifstoffen, overtollig vocht, als constipatie en zwelling optreden. Naast het rechtstreeks beïnvloeden van de spijsvertering, hebben rauwe vruchten een desinfecterend effect, waardoor schadelijke micro-organismen worden vernietigd, die bij gastritis hun aantal sterk verhogen en daardoor extra onaangename symptomen veroorzaken.
Appels eten met gastritis
Als u een voorgeschiedenis heeft van een ziekte zoals gastritis, moet u voorzichtiger zijn bij het opstellen van uw eigen dieet. Anders kan de consumptie van het product in kwestie schadelijk zijn. Vers fruit mag niet worden gecombineerd met andere producten. Sap en aardappelpuree kunnen worden gemengd met pompoenpulp. Met verhoogde afgifte van zoutzuur, worden sappen en aardappelpuree eerst 1: 1 verdund met gekookt water. Geleidelijk aan wordt de hoeveelheid water verminderd en wordt het verbruik van al volwaardige producten bereikt.
Verse appels
Met gastritis in remissie is het toegestaan om niet meer dan 2-3 fruit per dag te consumeren. Dit is 500-600 g. In de vorm van gastritis, vergezeld van een toename van de zuurgraad, kun je alleen zoete soorten eten, zorg ervoor dat je ze schilt. Met de vorm van gastritis, vergezeld van een afname van de productie van zoutzuur, kunt u elk product met een huid eten.
Voor consumptie moet vers fruit grondig worden gewassen. Het is beter om dergelijke producten voor de lunch te eten of, als laatste redmiddel, 4 uur voor het slapengaan. Je moet dit soort fruit niet combineren met anderen en producten op een lege maag consumeren. Een uur na de hoofdmaaltijd eet je best vers fruit als tussendoortje.
Gebakken
Het voordeel van gebakken fruit is dat ze geen contra-indicaties hebben en bij dit type verwerking niet veel voedingsstoffen verliezen. Producten kunnen zelfs tijdens postoperatieve revalidatie en een paar dagen na het verlichten van verergering van gastritis worden geconsumeerd. Gebakken fruit past goed bij de meeste voedingsmiddelen.
Ze kunnen worden gegeten met kip, kalkoen of konijnenvlees. Je kunt ook bakken met kwark. De consumptiesnelheid per dag hangt af van de intensiteit van de ontwikkeling van de ziekte. Dus in de fase direct na verergering kun je 's ochtends 1-2 gebakken appels per dag eten. Tijdens remissie kun je tot 800 g per dag eten.
Gedroogd
Gedroogd fruit is nuttig voor gastritis in de acute fase, die gepaard gaat met diarree. Ze worden gestoomd, gieten 15 minuten kokend water en eten dan op dezelfde manier of koken compote. Gedroogd fruit mag niet worden geconsumeerd in de aanwezigheid van obstipatie, t. Dit product versterkt sterk. Het verbruik van gedroogd fruit is maximaal 300 g per dag. Gestoofd fruit kan worden gedronken in het bereik van 500-800 ml per dag.
Appelsap
Vers geperst sap mag alleen worden geconsumeerd in de remissiefase. Voor patiënten met een lage zuurgraad is de dagelijkse inname maximaal 500 ml. Patiënten met gastritis, vergezeld van een verhoogde afgifte van zoutzuur, kunnen vers geperst sap 100-200 ml per dag consumeren, 20 minuten na de hoofdmaaltijd. Het is toegestaan om het te combineren met pompoensap in een verhouding van 1: 1.
Appelsaus
Producten in de vorm van aardappelpuree worden ook alleen in remissie geconsumeerd. Begin de receptie met 2 theelepels. per dag, 's ochtends, 20 minuten na de hoofdmaaltijd. De dagelijkse dosering wordt verhoogd met 1 theelepel, waardoor de hoeveelheid geleidelijk wordt verhoogd tot 200-300 g per dag. Na een maand kunt u proberen hele appels in het dieet te introduceren, 1 stuk. per dag.
Appels zijn producten die vrijwel geen contra-indicaties hebben. Bij gastritis kunnen ze in het dieet worden geïntroduceerd, waarbij altijd rekening wordt gehouden met de individuele kenmerken van een bepaalde persoon.
