In de uitgestrektheid van de Yamal-Nenets Autonomous Okrug verscheen een uniek en voorheen ongekend product voor omwonenden. We hebben het over snacks die zijn gemaakt van visgrondstoffen.
De ontwikkeling en productie van nieuwe vissnacks wordt uitgevoerd door Salekhard Plant Limited Liability Company. Merk op dat dit bedrijf wordt beschouwd als het grootste visverwerkende bedrijf in deze regio.
Een fundamenteel nieuwe productlijn, gemaakt door de krachten van Salekhard-vakmensen, is een gedroogd rietje van visfilet, dat wordt geproduceerd onder de naam "Yamalka". Vandaag al zijn snacks van dit merk te vinden in de schappen in Salekhard-winkels.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15494/image_D8ry649ix2LfpLdfU2bs.jpg)
Om de productie van nieuwe producten vast te stellen, kocht de administratie van de fabriek technologische apparatuur van de nieuwste generatie. Om honderd kilo Yamalka te produceren, is minimaal een ton visgrondstof nodig. Het is gemaakt van filets van vissoorten zoals snoek en kwabaal.
Technologen benadrukken dat alle gunstige eigenschappen en smaak van de vis behouden blijven tijdens de productie van Yamalka, dus de fabrikant garandeert de natuurlijke smaak. Er wordt opgemerkt dat snoeken en kwabben voor de productie van Salekhard-snacks milieuvriendelijke vissen zijn die worden gekweekt in de natuurlijke omstandigheden van Russische rivieren.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15494/image_pf5sJkeoTKDbSlta.jpg)
De medewerkers van de Salekhard Combine willen jaarlijks minimaal twintig ton vissnacks produceren en zijn van plan het assortiment snacks uit het assortiment uit te breiden.