Vier jaar lang kun je in Oekraïne echte Europese delicatessen van lokale productie kopen - zongedroogde tomaten. Om het productieproces te optimaliseren, zijn fabrikanten van plan zonne-energie te gebruiken, zei Andrei Beglenko.

Na een reis naar Europa, ging A. Beglenko op zoek naar gedroogde tomaten in de gebruikelijke Europese winkels. Zoiets was er niet in Oekraïne. Toen besloten de vrienden de tomaten zelf te drogen. In eerste instantie werden lekkernijen voor zichzelf en hun kennissen bereid, maar toen realiseerden ze zich dat ze konden worden verkocht en op dit moment levert het bedrijf zijn producten aan de restaurantketens Okko en Kanapa, maar ook aan de supermarkten Silpo en Auchan. U kunt Oekraïense gedroogde tomaten bestellen op internet. Een potje van 300 ml kost 90 UAH.

Ondernemers zijn van plan de productlijn uit te breiden. Andrei Beglenko zegt dat pruimen en peper gedroogd kunnen worden. Een ander bedrijf probeert de internationale markt te betreden. Maar terwijl ze daarvoor niet genoeg werkkapitaal heeft.

In de zuidelijke regio's van het land worden grondstoffen gekocht voor de productie van 1,5-2 duizend blikken van 300 ml per maand. Gedroogde tomaten zijn meestal op bestelling. Momenteel vergroot de organisatie haar capaciteit en is van plan zonne-energie te gebruiken om te drogen. In 2019 is het bedrijf van plan apparatuur voor het drogen van tomaten aan te schaffen en deze te combineren met zonnecollectoren en concentrators, zegt Andrei Beglenko.