Op de helling van de Kilimanjaro bevindt zich een biologische boerderij, georganiseerd door een Zwitserse natuurliefhebber.

De weg is 140 km lang. Zelfs vee, dat grotendeels in verband staat met deze regio, is moeilijk te vinden.

Als je echter Loytokitok beklimt, wordt het weer koeler en de aarde groener. Maar ongeveer 20 km. vanaf de snelweg, in een dorp met uitzicht op de Kilimanjaro in het zuiden, keert het weer terug naar onverbiddelijke hitte en droogte.

Na ruig, stoffig terrein komt de biologische boerderij Kilimanjaro tevoorschijn, waar koude lucht de plantages van knoflook, tomaten, kool, uien, spinazie, paprika en andere gewassen binnenkomt.

Interesse in biologische producten kwam vanuit het Westen, waar in de jaren 60 hippies, verenigd in gemeenten, zelfstandig groenten en fruit begonnen te verbouwen zonder chemicaliën.

Welnu, generator en zonne-energie - dit alles werkt voor de wateropname via het druppelirrigatiesysteem, dat gewassen in kassen en in open gebieden voedt, waardoor zuinig en nauwkeurig watergebruik wordt gegarandeerd.

Dit is het werk van Caroline Moigé Kerongo, een Zwitserse natuurliefhebber wiens avontuurlijke geest haar hier bracht, naar de lijzijde van de Kilimanjaro, waar bijna geen regen valt. Ze koos voor de biologische optie omdat ze hartstochtelijk van de natuur houdt en probeerde de bewering van velen te weerleggen dat het biologisch onmogelijk is om genoeg voedsel te produceren.

Direct speech: “We kwamen erachter dat het mogelijk is om veel producten te telen zonder synthetische meststoffen of pesticiden. Vorig seizoen hadden we een heel groot probleem toen onze uien te groot werden. Nu heb ik 18 werknemers.

Voorheen waren het er 50, maar we hebben het verlaagd. We nemen ook jongeren die niet naar school gaan, mensen die we ons kunnen veroorloven. Ons doel is om een ​​duurzame gemeenschap te creëren. We doen dit niet voor winst. '

• De biologische landbouw in Beieren groeit elk jaar en het merkteken van biologische boerderijen wordt overschreden.
• De jaarlijkse Best Organic Farmer Award werd uitgereikt voor het vertegenwoordigen van biologische merken, producten en mensen die worden erkend als de beste in hun vakgebied en die werden aangekondigd tijdens een ceremonie in Londen.
• In het dorp Poticial, Berezhansky, regio Ternopil, Kristina Lieberger verbouwt kruiden op haar biologische boerderij, houdt zich bezig met de productie van gewassen en de melkveehouderij.