Salmonellose is een gevaarlijke infectieziekte die dieren, vogels en mensen treft. De belangrijkste reden voor de ontwikkeling van kippen in huis is onjuiste zorg. De ziekte beïnvloedt het maagkanaal, in vergevorderde stadia gaat het gepaard met artritis en longontsteking. Het artikel gaat dieper in op de ziekte en methoden voor de behandeling ervan bij kippen.
Wat is deze ziekte
De ziekte behoort tot de polyetiologische groep. Heeft vooral invloed op het spijsverteringsstelsel en veroorzaakt bijkomende complicaties in de vorm van colitis, enteritis.Het grootste gevaar is dat salmonella-sticks lang kunnen blijven bestaan in de externe omgeving:
- in vloeistof - 5 maanden;
- in volle melk - 20 dagen;
- in kefir - 2 maanden;
- in kaas - 12 maanden;
- in eieren - 9 maanden;
- in bevroren vleesproducten - 6 maanden;
- in de bovenste lagen van de grond - 18 maanden.
Belangrijk! Het zouten en roken van vleesproducten afkomstig van kippen heeft praktisch geen effect op pathogene micro-organismen.
De veroorzaker en infectiebronnen
De veroorzakers van de ziekte zijn een grote groep Salmonella-staven, waaronder 2200 serotypen. De nieuwe classificatie, opgesteld in 1987, combineert ze tot één soort, waaronder 7 ondersoorten, die zich onderscheiden door DNA-hybridisatie en biochemische samenstelling. De meeste zijn even gevaarlijk voor dieren, vogels en mensen.
Salmonella - bewegende stokken met flagella 2-4 × 5 micron groot. Ontwikkel snel in een warme, vochtige omgeving. Gunstige temperatuuromstandigheden voor de ontwikkeling van salmonella - + 6–46 ° C. De belangrijkste besmettingsbron is voedsel en water.Bacteriën worden overgedragen door contact, dus zieke dieren, vogels en mensen verspreiden de infectie zelf. Met de verspreiding van salmonellose onder pluimvee, is het grootste gevaar kippen, niet hun eieren. Op het moment van passage door het rectum blijven uitwerpselen met de stok op de schaal. Na 3 dagen dringen de bacteriën de schaal binnen en beginnen actief hun eigen soort te synthetiseren.
Belangrijk! Het vlees van dieren en gevogelte wordt tijdens het leven of postuum door bacteriën geïnsemineerd met onjuiste slachting of afslachting van karkassen van dragers van dieren.
De snelle ontwikkeling van de ziekte wordt waargenomen in het warme seizoen. Dit komt door het ontstaan van positieve omstandigheden voor de ontwikkeling van pathogene microflora.
Pathogenese
Salmonella-bacil heeft 3 belangrijke antigenen:
- Thermostabiel.
- Thermolabiel.
- Capsule.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1714/image_3KQr2xoCVr.jpg)
Tekenen van Salmonella
Verschillende vormen van de ziekte worden geclassificeerd op basis van de intensiteit van de laesie en de lokalisatie van de belangrijkste kolonies van de staven.
Afhankelijk van de intensiteit van de ontwikkeling van de ziekte, kan salmonellose zijn:
- Razendsnel - waargenomen bij kippen die uitkomen uit geïnfecteerde eieren.
- Scherp - kenmerkend voor kippen op de leeftijd van 1-2 weken.
- Subacid - treft de volwassen jongen, wordt gekenmerkt door gewiste symptomen.
- Permanent - wordt geïdentificeerd bij een volwassen vogel, gekenmerkt door een volledige afwezigheid van symptomen.
Op de plaats van lokalisatie:
- darm. De locatie van de kolonies van Salmonella coli is het rectum, het belangrijkste symptoom is vloeibare waterige ontlasting;
- gewricht. Vloeistof verschijnt in de gewrichtszakken van de poten, ledematen zwellen op, trillen verschijnen, spieren atrofiëren gedeeltelijk of volledig;
- nerveus - verlamming veroorzaakt, kan chronisch of subzuur van aard zijn.
Bij jonge dieren gaat de ziekte gepaard met enteritis; bij oudere personen worden acute en subacute vormen waargenomen. Volgens het serotype van salmonella bij kippen kan de ziekte zich identificeren met tyfus of pullorose. De eerste is kenmerkend voor een volwassen vee, de tweede - voor jonge dieren. Mensen die aan tyfus lijden, blijven de rest van hun leven drager van bacteriën. Salmonella infecteert kippen die besmet water en voedsel consumeren.Nadat de ziekte zich begint te ontwikkelen, komt het rectum binnen, zoals enteritis, of wordt het vernietigd door een sterke immuniteit. De ophoping van bacteriën in de inwendige organen komt tot uiting door een lokale huidreactie. Er is een ontsteking, minder vaak necrose. Bij jonge dieren heeft de pathologie zijn eigen symptomen die verschillen van die voor volwassenen. Peuters worden lusteloos en verliezen hun eetlust, wat leidt tot groeiachterstand. Verenkleed wordt zeldzaam.
Belangrijk! De uitkomst van de ziekte hangt volledig af van de immuniteit van de vogel. Het hoogste sterftecijfer is 3-4 weken infectie: 25-30%.
Bij volwassenen wordt de belangrijkste opeenhoping van bacteriën geïdentificeerd in de lever en de voortplantingsorganen. De ziekte kan asymptomatisch zijn. In de acute fase is er een scherpe afwijzing van voedsel, een afname van het niveau van eiproductie. Tegelijkertijd is het verenpak verward, vallen de sint-jakobsschelpen op hun zij en krijgen ze een lichtroze kleur. Stoornis van de ontlasting wordt waargenomen, uitwerpselen komen in vloeibare vorm uit, groen geverfd.
Pathologische veranderingen
De bereiding van dode kippen vertoont meerdere laesies van inwendige organen, veranderingen op cellulair niveau in de gewrichtszakken. Bij volwassen individuen worden misvormde, geregenereerde dooierfollikels geïdentificeerd, gevuld met etterend exsudaat met een karakteristieke groene kleur. Galblaas is oedemateus, scharlaken slijm.
Bij het identificeren van een enteritis-bacterie is de holte gevuld met gal met slijm en fibrine. Gal is olijfgroen. In de acute en chronische vorm wordt schade aan de dikke darm waargenomen, met name afwijkingen in de appendixcellen zijn merkbaar.Het parenchym wordt aangetast in acuut beloop. Er zijn veranderingen in de slijmvliezen van het longsysteem. De holte is gevuld met sereuze vloeistof, rode verdichte gebieden op de slijmvliezen. Het preparaat vertoont ook afwijkingen in de hartspier, het myocard is opgezwollen en de kransslagaders zijn gevuld met stilstaand bloed.
Hoe salmonellose bij kippen te behandelen
De complexiteit van de behandeling ligt in het hoge vermogen van de stick om zich aan te passen aan de werking van antibiotica. De beste manier is om duidelijk zieke mensen naar het gezicht te sturen en het hele vee te verwerken. Herstellende individuen die een succesvolle behandeling hebben ondergaan, ervaren groeiachterstand en productiviteitsindicatoren zijn aanzienlijk lager.
Er is geen garantie dat er geen infectie meer zal optreden. Het gevaar bestaat dat een zieke vogel voor altijd drager blijft van salmonellose, wat de kwaliteit van het hele vee negatief zal beïnvloeden en een menselijke infectie kan veroorzaken.
Desinfectie
De vogel wordt overgebracht naar een aparte kamer, vooraf gedesinfecteerd. De totale schoonmaak wordt in huis uitgevoerd: alle feeders, nesten, drinkbakken, beddengoed, muren en vloeren worden behandeld met formaline. De verwerking wordt driemaal uitgevoerd. Voordat de kippen 2-3 weken in huis worden gezet, wordt de laatste behandeling uitgevoerd met een 3% -oplossing van kopersulfaat.
Antibiotica
De behandeling met Levomycetin duurt 2-4 weken. Dit is een breedspectrumgeneesmiddel dat gram-positieve en gram-negatieve bacteriën effectief elimineert. Geconcentreerd in de lever en nieren. De werkdosering voor volwassen kippen is 50 mg / kg lichaamsgewicht, voor kippen - 30 mg / kg. U kunt vlees eten na 7 dagen na beëindiging van de cursus. Gedwongen gedode vogels zijn geschikt om carnivoren te voeren en kunstmest te produceren.
Enrofloxacin-100 behoort tot een nieuwe generatie antibacteriële geneesmiddelen; het is het meest effectief bij de behandeling van salmonellose. Het belangrijkste actieve ingrediënt is fluorochinolon: het dringt door tot in de cellen van een dierlijk organisme en remt de ontwikkeling van gyrase, een enzym dat betrokken is bij de synthese van pathologische micro-organismen. Het medicijn is niet compatibel met tetracyclines. De werkdosering is 0,025 ml / kg lichaamsgewicht.Het gebruik van vleesproducten is toegestaan van 12-14 dagen na afloop van de cursus in 5 dagen. Gelijktijdige medicatie wordt voorgeschreven met antibiotica om de normale darmmicroflora te behouden: bijvoorbeeld Bifidumbacterin. Het medicijn is een combinatie van antagonistische bacteriën die de negatieve effecten van pathogene micro-organismen elimineren. De dosering wordt voorgeschreven door de arts.
Folkmedicijnen
Folkmedicijnen bij de behandeling van salmonellose worden gebruikt als aanvullende, ondersteunende therapie gericht op het herstellen van aangetaste organen en het verrijken van het lichaam met vitamines. Gebruik meestal kruidenafkooksels en aftreksels.
Infusie van kamille-medicijn heeft een positieve invloed op de toestand van de lever en maag. 100 g droge grondstof wordt in 1 liter kokend water gegoten, 1 uur aangedrongen en verdund met water 1: 5. Geef in plaats van regelmatig te drinken.Boerenwormkruid verwijdert snel gifstoffen uit het lichaam, heeft een milde kalmerende werking op de maagwanden. Voor 1 liter kokend water is 30-50 g droge grondstoffen nodig. Na de infusie wordt de bouillon verdund met 10 liter water en na het eten aan de kippen gegeven.
Gevaar voor mensen
Vlees- en eiproducten zijn gevaarlijk voor de mens. Geïnfecteerde kippen moeten onmiddellijk voor de slacht worden verzonden, terwijl lijken moeten worden verwijderd. Het gebruik van eiproducten is alleen mogelijk met zorgvuldige verwerking. Na het verzamelen van de eieren moeten ze met een 3% mangaanoplossing van de ontlasting worden ontdaan en vervolgens binnen 2 dagen worden gebruikt. Was na het aanraken van de schaal hun handen met zeep. Het is niet toegestaan om producten in halfbakken vorm te gebruiken. Salmonella coli is vooral gevaarlijk voor kinderen onder de 1 jaar.
Weet je Het lichaam van een volwassene kan de aanvallen van infecties weerstaan en hun eigen immuniteit onderdrukken. Maar salmonellose is opmerkelijk omdat het de barrières omzeilt die door darmepitheelcellen zijn gebouwd.
Vaccinatie en algemene preventieve maatregelen
Salmonellose kan niet worden genezen, daarom is de belangrijkste beschermingsmaatregel preventie, waaronder de volgende items:
- Bij het bijwerken van het vee van gekochte individuen worden ze apart gehouden vóór vaccinatie, helminthisatie en een volledig onderzoek naar de aanwezigheid van ziekten.
- Effectief voeden van kuikens vanaf de eerste levensdagen van preparaten die probiotica bevatten. Hierdoor verhoogt u de immuniteit en vormt u een stabiele microflora in de darm.
- Een keer per maand wordt het kippenhok gedesinfecteerd.
- Elke 2-3 maanden doneren ze bloed van vogels en hun eieren voor analyse aan het laboratorium.
- Levend avirulent vaccin wordt gebruikt op 3-4 levensdagen van kippen. Hervaccinatie wordt uitgevoerd bij volwassenen voordat eieren worden verzameld voor incubatie.
- Kippenhokken moeten worden beschermd tegen knaagdieren en andere dieren die de infectie kunnen overdragen.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1714/image_cfhSZro308V5v6.jpg)