Pompoen wordt op alle continenten geteeld, behalve op Antarctica. Deze cultuur wordt al meer dan 5000 jaar gekweekt en kwam uit Mexico naar ons toe. Er zijn ongeveer 20 soorten pompoenen in de wereld, en onder hen neemt de Butternat-variëteit, die vruchtvlees heeft met een ongebruikelijke nootachtige smaak, een waardige plaats in. We bieden aan om meer te leren over deze groente: de eigenschappen, groeiomstandigheden en verzorging.
Weet je Pompoenen zijn niet alleen oranje en geel, maar ook blauw, wit, groen.
Cijferbeschrijving
Butternat - een pompoenvariëteit verkregen door het kruisen van wilde Afrikaanse pompoenen en nootmuskaat, hoewel gekweekt in het verre Amerika, is al vele jaren populair bij ons. Deze pompoen wordt ook wel squash genoemd - vanwege zijn peervormige vorm en vanwege de ongebruikelijke smaak - nootachtig of nootmuskaat. De variëteit is universeel in gebruik.
Eigenschap:
Vruchtgrootte | 1-1,2 kg |
Fruit vorm | Peervormig |
Bladvorm | Lobed |
Pulp kleur | Helder oranje |
Bloemen | Groot geel |
Zaden | Groot wit |
Schil | Dik oranje |
Peduncle | Dik, bedekt met stekelige haren |
Root | Maximaal 3 m |
Calorie-inhoud | 45 kcal per 100 g |
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/2111/image_L0hL44tm2d3459TSgm1zv58.jpg)
Voor- en nadelen
- Pompoenpompoen heeft een aantal voordelen en nuttige eigenschappen:
- lang thuis bewaard - tot 1 jaar;
- korte rijpingsperiode - 3 maanden .;
- weinig zaden en veel pulp;
- bevat veel vitamines en mineralen: C, B9, E, K, calcium, kalium, fosfor, magnesium;
- weinig calorieën;
- compact
- reinigt de darmen, verlicht constipatie;
- verbetert het gezichtsvermogen;
- versterkt het immuunsysteem;
- verwijdert gifstoffen uit het lichaam;
- versterkt de wanden van bloedvaten.
- De nadelen zijn onder meer het feit dat de groente:
- bang voor vorst;
- heeft water nodig.
Planten en groeien
Omdat de variëteit wordt verkregen uit het kruisen van tropische variëteiten, verschilt de specificiteit van de teelt van de zorg voor groenten van deze familie.
Vereisten
De variëteit is warmteminnend, dus bij het planten moet je een plaats aan de zuid- of zuidoostkant van de site kiezen. Er is voedzame grond nodig - deze is sinds de herfst bemest. Geschikte mest of groenbemester. In de noordelijke regio's met koude nachten kun je geen goede oogst krijgen. In het stadium van groei en vorming van fruit heeft pompoen voldoende vocht nodig. Bij afwezigheid van neerslag zal het moeten worden bewaterd.
Vereisten voor bodem- en vruchtwisseling
Pompoen heeft een licht maar voedzaam land nodig met een neutrale zuurgraad. Omdat de wortels van de pompoen lang en vertakt zijn, halen ze maximale voedingsstoffen uit de grond. Daarom moet de landingsplaats elk jaar worden veranderd, anders raakt het land uitgeput.
Het wordt niet aanbevolen om een groente te planten waar eerder tomaten, wortels en late kool groeiden. Het is beter om de bedden te gebruiken na het telen van uien, knoflook en peulvruchten.
Zaaien voor zaailingen
Voordat je de zaden in de grond legt, moet je ze voorbereiden.
Om dit te doen:
- Water wordt in een geschikte container gegoten.
- Pompoenpitten worden ondergedompeld in water.
- Gooi degenen weg die opgedoken zijn.
- Het geselecteerde materiaal wordt gedrenkt in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat (1%) gedurende 30 minuten.
- Het is gewikkeld in een vochtige doek en naar de koelkast gestuurd om een dag te harden.
Terwijl de zaden zijn uitgehard, kun je de grond aanpakken. Als dit aangekochte grond is, is er geen aanvullende verwerking nodig. Om de grond van de tuingrond te bereiden, moet je 1 deel chernozem, turf en zand nemen. Je kunt een beetje verrotte compost toevoegen. Dit mengsel moet worden ontsmet. Om dit te doen, giet je er gewoon kokend water over en laat je het drogen.
Zaaien gebeurt op deze manier:
- Aparte containers worden gevuld met het afgewerkte grondmengsel.
- Er worden kant-en-klare zaden in gedaan.
- Bovenste zaden bestrooid met aarde op 4-6 cm.
- De grond is bevochtigd door een spray.
- Gewassen zijn bedekt met glas of film.
Zaailing zorg
Na het zaaien worden de afgedekte containers op een warme plaats gezet. Een raam op het zuiden is voldoende. De temperatuur moet +23 ... + 25 ° С zijn. Wanneer de spruiten uitkomen, wordt de schuilplaats verwijderd en wordt de temperatuur verlaagd, zodat de planten niet snel uitrekken in groei. Ze houden ook het vocht in de grond in de gaten en voorkomen dat het uitdroogt. De watergift wordt uitgevoerd met kamerwater onder de wortel.
Weet je In termen van plantkunde, pompoen — bes, zij het een grote. De grootste pompoen ter wereld woog 250 kg.
Zaailingen in de grond planten
Jonge planten worden geplant wanneer ze 15-20 cm lang worden. Tegen die tijd zullen lucht en aarde eindelijk opwarmen. Meestal is dit eind mei - begin juni. De locatie moet van tevoren worden voorbereid: opgegraven met kunstmest, al het onkruid verwijderd. Als de pompoen in turfglazen is gekweekt, worden hun muren vernietigd en worden de zaailingen voorzichtig in een voorbewaterd gat neergelaten.
Planten worden geplant volgens het schema van 1 × 1 meter, omdat ze veel ruimte nodig hebben om te vertakken. De landing wordt 's avonds of bij bewolkt weer uitgevoerd. De eerste dagen van de plant worden 's avonds elke dag onder de wortel gedrenkt.
Zorgfuncties
Butternat-verzorging is eenvoudig en omvat de activiteiten die elk tuingewas nodig heeft: water geven, onkruid wieden, de grond losmaken.
Belangrijk! Pompoenpitten zijn een van de beste bronnen van zink, wat nuttig is voor het behoud van de gezondheid van mannen. Pompoenpitten hebben ook een anthelmintisch effect.
Water geven en voeren
Vanaf het moment van planten en tot de fruitvlekken wordt de pompoen 3-4 keer per maand overvloedig bewaterd, onder de wortel. Drie weken voor de rijping, wanneer de vruchten al zijn gegroeid en gekleurd, wordt het besproeien gestopt, zodat de groente suikergehalte krijgt en niet te waterig is.
Als de grond op de site sinds de herfst voedzaam en goed bemest is, kunt u het zonder dressing doen. Maar op lichte zandgrond zal de pompoen snel voedingsstoffen opnemen en deze moeten voeren. Dit kan na 2 weken vanaf het moment van planten en met een interval van 14 dagen - niet meer dan 3 keer per seizoen. Wanneer de vrucht al rijp is, wordt er geen topdressing toegevoegd. Het is beter om organische stoffen te gebruiken - toorts, brandnetelinfusie, uitwerpselen van kippen. Topdressing wordt pas aangebracht na het besproeien en niet meer dan 1 liter onder de struik.
Belangrijk! Hoewel pompoen veel nuttige eigenschappen heeft, wordt het niet aanbevolen om het te gebruiken met een verhoogde zuurgraad van de maag en diabetes.
De grond losmaken en de bedden wieden
Hoewel de pompoenen nog niet zijn begonnen met het schieten van zijscheuten en zich over de grond verspreiden, is het noodzakelijk om de grond regelmatig los te maken en onkruid te verwijderen. Wanneer de aanplant groeit, is het beter om ze niet te storen, omdat de stelen gemakkelijk breken. Wieden wordt gecombineerd met water geven.
De volgende dag na het besproeien wordt de grond losgemaakt, want na bevochtiging vormt zich een korst, die voorkomt dat zuurstof vrij naar de wortels stroomt.
Bush formatie
Als je met een pompoen naar de tuin kijkt, lijkt het alsof hij vanzelf groeit. Maar om een overvloedige oogst te krijgen, is er een truc: de bovenste scheut knijpen. Dit geeft een impuls aan de ontwikkeling van laterale scheuten, waarop meer 'vrouwelijke' bloemen worden gevormd. Van hen worden de vruchten vastgebonden.
Zodat de pompoen niet uitgroeit tot naburige aanplant, worden de wimpers in de goede richting gestuurd. Om grotere vruchten te verkrijgen, blijft er op elke wimper één groente achter, de rest wordt verwijderd.Groeiende moeilijkheden
Butternate is niet vatbaar voor ziekten. Als het weer of de grond echter niet geschikt voor haar is, begint ze pijn te doen.
Veel voorkomende ziekten:
- Echte meeldauw Tekenen: bladeren worden wit, vervolgens droog en krullen. Voor behandeling wordt 1% kopersulfaatoplossing gebruikt.
- Bacteriose. Tekenen: bladeren en fruit zijn bedekt met bruine en bruine vlekken. De ziekte is al te herkennen voordat de zaden zijn gezaaid. Bruine vlekken zullen zichtbaar zijn bij geïnfecteerde mensen. Voor het zaaien wordt alleen hoogwaardig materiaal geselecteerd. Het is ook noodzakelijk om alle residuen van planten en fruit zorgvuldig van de site te verwijderen, zodat ze de grond niet infecteren.
- Witrot. Tekenen: er verschijnen witachtige vlekken op de plantenweefsels, die uiteindelijk vergaan, zwart worden. De schimmel tast alle delen van de plant aan. Planten kunnen worden bespaard door de getroffen gebieden met een mes te snijden en met houtas te besprenkelen. Doe het bij droog weer.
- Root rot. Het komt voor bij een scherp temperatuurverschil en water geven met koud water. Tekenen: de bladeren worden geel en de plant sterft af. Wanneer er tekenen van de ziekte zijn, wordt de grond op de op de grond liggende scheuten gestrooid - voor de vorming van nieuwe wortels.
Van het ongedierte voor Batternat zijn een spint en een meloenluis gevaarlijk. Dit ongedierte wordt geactiveerd bij droog weer. Daarom kunt u, om tegenslag te voorkomen, een infuus van ui en knoflookschillen bereiden. Neem om het te bereiden 200 g schil en giet 10 liter kokend water. Sta 4 uur erop, filter en spuit de plant.
Oogstdata
Butternate wordt geoogst in september, vóór het regenseizoen. Gerijpte pompoenen hebben een prachtige oranje kleur.
Je kunt het gewas in een droge kelder bewaren, maar beter op kamertemperatuur. In het appartement kun je de vruchten onder het bed verbergen. In een privéwoning - op een warme zolder of veranda. Als de kamer droog is, wordt de pompoen bewaard tot de volgende oogst. Als er onvolwassen exemplaren zijn, worden ze op een donkere plaats geplaatst - ze zullen rijpen.
Kooktips
Van deze mooie en gezonde groente kun je veel gerechten bereiden. De klassieker is pompoenpap. Ze maken ook stoofschotels, taarten, stoofschotels, soepen, desserts. Het is gestoomd, gestoofd, gekookt, gebakken. De maximale hoeveelheid vitamines blijft behouden als gestoomde groenten met een goed gesloten deksel. Handig om dit te doen in een slowcooker.
Butternat is een populaire, maar veeleisende variëteit. Maar als je deze pompoen eenmaal in je huis hebt geplant, zul je er voor altijd van genieten. Met de juiste zorg zal de groente u verrassen met een goede oogst en de bron van natuurlijke vitamines zal de hele herfst en winter op uw tafel liggen.