Tot op heden zijn er veel verschillende soorten appels gekweekt: verschillende vormen, kleuren en smaken. Maar toch onderscheiden de oude variëteiten zich door hun helderheid, ze zijn moeilijk te verwarren met moderne appels.
Kwaliteit "Witte vulling"
De smaak van "Witte vulling" is bij velen bekend, het is moeilijk te verwarren met andere soorten. De huid is dun met grijze of groene stippen. Deze variëteit rijpt vroeg en geeft een uitstekende oogst. Bomen worden tot 4 m hoog.
Deze appelbomen zijn winterhard en medium resistent tegen ongedierte. Ze moeten bestoven worden. "Witte vulling" staat bij velen bekend als "Papiroka" De belangrijkste nadelen: slechte opslag en draagbaarheid. Appels verliezen snel hun verkoopbare uiterlijk en donkere vlekken verschijnen bij de minste klap.
Grade "Grushovka Moskou"
Het appelboomras "Moscow Grushovka" is al heel lang bekend. De vruchten zijn klein, geelgroen. Rijpen begin augustus. De smaak heeft een karakteristieke zuurgraad. Langlevende boom met de juiste zorg draagt vruchten tot 65 jaar. Ongelooflijke vorstbestendigheid: bestand tegen temperaturen tot -50 ° C.
Deze variëteit heeft bestuivers nodig, zonder hen neemt het aantal eierstokken af. De boom heeft een vertakte kroon en takken, vrij dicht gebladerte. Kleine tot middelgrote vruchten. De opbrengst van deze variëteit is goed, maar slecht opgeslagen en vervoerd. Na het oogsten worden appels slechts 2-3 weken bewaard. Verder zijn ze geschikt voor bereiding: jam, aardappelpuree, gedroogd fruit.
Variëteit "Antonovka"
Antonovka is een zeer oude Russische appelvariëteit in de winter. Zaailingen planten geeft een oogst in ongeveer 3-4 jaar. Bomen van deze variëteit zijn sterk, vorstbestendig. Antonovka draagt heel goed fruit - tot 300 kg appels kunnen worden geoogst uit één volwassen boom.
Bij het oogsten hebben de vruchten een lichtgroene kleur met een frambozenblush. Een lekkere, zure vrucht met een nogal zure smaak. Het rijpt vanaf de tweede helft van september tot vorst. De appels worden heel goed bewaard, ongeveer 5 maanden en worden tijdens het bewaren geel.
Appels stoten gasvormig ethyleen uit, wat hun rijping versnelt. Je kunt onrijpe vruchten in een zakje met één goede appel doen om ze sneller rijp te maken.
Variety Borovinka
De appelboomvariëteit Borovinka is wijdverbreid in de uitgestrektheid van Rusland en tot ver over de grenzen. Borovinka is een herfstappelboomvariëteit die sinds het einde van de zomer vrucht draagt. De rijpingstijd van het fruit kan variëren, afhankelijk van het teeltgebied van de appels. Regelmatige ronde vruchten hebben een glad oppervlak en schijnen matig in de zon.
Appels zijn klein van formaat (weegt ongeveer 90 g). Het vruchtvlees is sappig, dicht, korrelig. De kleur is overwegend lichtgroen; soms is het geel met roze vlekken. Appels zijn goed om vers te eten. Perfect voor werkstukken - verwerking tot sappen, conserven, wijn.
De Japanse Chisato Iwasaki uit de stad Hirosaki heeft op zijn boerderij een enorme appel verbouwd. Het was in 2005 en het gewicht van de foetus was 1.849 kg.
Variatie "Autumn gestreept"
Appelbomen van deze variëteit zijn wijdverspreid in Centraal-Rusland en de GOS-landen. Vroege rijping. Oogsten is mogelijk begin september. De boom bereikt op volwassen leeftijd 7-8 m. Hoge productiviteit - tot 300-430 kg appels van één boom.
Appels zijn groot, rond van vorm, gewicht kan oplopen tot 90-200 g De schil van appels is sterk en glad, met een licht wasachtige laag. Sappig en dicht vruchtvlees. Rijpe groengele of gele appels hebben een zoete smaak met een lichte zuurheid. Vers fruit wordt meestal maximaal twee maanden bewaard. Het is inferieur aan vorst in de Grushovka Moskovskaya en Antonovka-rangen.
