De prioriteiten bij de culinaire verwerking van producten zijn de afgelopen honderd jaar enigszins verschoven. Als vroeger koken op open vuur als iets absoluut standaards werd beschouwd, worden barbecuefornuizen en open haarden nu voornamelijk geïnstalleerd door liefhebbers van innovatieve oplossingen en curiosa. Het artikel bespreekt de basisprincipes van het kiezen van een barbecue voor de veranda, evenals hoe deze te installeren met stapsgewijze instructies.
Wat te kiezen - een draagbare barbecue of een stationaire open haard
In tegenstelling tot gewone vetpannen, die vaak in tuinen en op veranda's worden geïnstalleerd, zijn barbecuefornuizen goed omdat ze gemakkelijk kunnen worden gebruikt om een gloeiende barbecue tot hoge temperaturen te bereiken. Zo worden gerechten veel sneller bereid en zijn ze sappiger. Voordat u thuis een barbecue gaat bouwen, moet u zeker een project maken en beslissen over het type ontwerp.
Thuis wordt een draagbare of vaste barbecue gebruikt. Elk van deze typen heeft zijn eigen kenmerken. Het draagbare ontwerp is handiger in termen van opslag en transport. Het wordt ook aanbevolen om het te installeren als er niet genoeg ruimte is voor grootschalige constructie.
Stationaire barbecues onderscheiden zich door het feit dat ze vóór hun constructie een reeks voorbereidende werkzaamheden uitvoeren om de brandveiligheid van deze barbecue te garanderen. Het gebruik van een stationaire oven is dus veiliger voor het menselijk leven. Wat betreft decorativiteit, elk van de bovenstaande opties is een uitstekende decoratie van de landgoedruimte.
Benodigde materialen voor de montage van een barbecue-oven
Vóór de bouw moet een plan worden opgesteld waarin de belangrijkste aandacht zal worden besteed aan de lijst van materialen en gereedschappen, gebaseerd op de architectonische kenmerken van het tuinhuis met barbecuefaciliteiten, de geschatte totale kosten van deze constructie, zodat tijdens de bouw niet zou blijken dat er iets ontbrak.
De belangrijkste materialen bij de constructie van dergelijke constructies zijn:
- bouwmengsel;
- zand en grind;
- planken voor de constructie van bekisting, muren en spanten;
- wapeningsstaven;
- dakbedekking.
Afzonderlijk is het de moeite waard om de lijst met materialen voor het hoofdwerk te bekijken. Deze zijn onder meer:
- baksteen voor het bekleden en leggen van de oven;
- klei en versterkte oplossingen;
- metalen staven;
- stalen platen;
- grill en deuren voor barbecue.
Belangrijk! Veel van de materialen moeten van tevoren worden voorbereid. Zo moet u bijvoorbeeld eerst het zand zeven zodat het geen schurende grote deeltjes tegenkomt.
Regels voor de locatie en installatie van de open haard
Voordat u een barbecueoven installeert, moet u rekening houden met bepaalde regels, die niet kunnen leiden tot een schending van de ontwerpveiligheid:
- Voor de constructie van een grill op de veranda of in andere soorten afgesloten ruimtes is het noodzakelijk om een schoorsteenverlenging of een schoorsteen met dubbele kring aan te schaffen, die zal helpen verbrandingsproducten rechtstreeks naar buiten te verwijderen. Deze items worden niet verkocht bij de kachel, dus je moet ze apart kiezen.
- Als de installatie bovendien de installatie of het gebruik van licht ontvlambare elementen impliceert, moeten ze zo ver mogelijk van open vuur worden geplaatst. Hetzelfde kan worden gezegd over elektrische apparaten die warmte geleiden en de verbranding ondersteunen.
- Bij het bouwen van een veranda met een barbecue, moet er een gemeenschappelijke basis voor worden gemaakt. Anders zullen deze twee structuren ten opzichte van elkaar bewegen, wat na verloop van tijd de vernietiging van de veranda zal veroorzaken.
- Alle metalen onderdelen op de oven kunnen pas worden geïnstalleerd nadat de cement- en wapeningsoplossingen volledig droog zijn. Anders draagt het metaal bij aan het scheuren van de behandelde oppervlakken.
- Na voltooiing van alle bouw- en decoratieve werken kan het gebruik van een barbecueoven pas na 3 dagen beginnen.
- Geen vuur stoken bij temperaturen onder 0 ° C. Bij werkzaamheden in de herfst is het raadzaam beschermende luifels en kachels te gebruiken.
Benodigde gereedschappen en materialen
Bij het werken met de oven wordt een groot aantal speciale gereedschappen gebruikt, die nodig zijn om het installatieproces in alle stadia te vereenvoudigen. Allereerst heb je een houweel en een hamer nodig om de steen op maat te maken bij het leggen van de kachel zelf. Ook in dit geval kan men niet zonder een niveau om de kromming van de muren te controleren.
Apart vereist: kettingzaag, tang, rasp, beitel en vierkant. Veel van deze tools zijn geïmproviseerd, dus ze zijn er in elk huis. Anders is het noodzakelijk om van tevoren alle vermelde apparatuur in te slaan om het werkproces niet te onderbreken. Je moet er ook voor zorgen dat je tijdens de constructie van muren, dak en vloer voldoende schroeven en spijkers hebt.
Het proces van het bouwen van een veranda met een open haard
De mogelijkheid om een kachel of open haard te bouwen in een complex met veranda is behoorlijk ingewikkeld. In dit geval is het nodig om veel meer voorraden, moeite en tijd te besteden dan in een situatie met een gewone grill. Een andere moeilijkheid is het waterdicht maken van de fundering om te voorkomen dat vocht uit de grond in de betonlaag dringt. Het is belangrijk om te begrijpen dat u in dit stadium mogelijk de hulp van professionals nodig heeft.
Weet je Volgens één versie ging de manier van barbecueën van piraten, omdat ze de gedode dieren altijd op een grote spies rookten 'van snor tot staart'.
Het werk wordt ook gecompliceerd door het voldoende omvangrijke ontwerp van de oven, omdat deze moet worden aangesloten op de schoorsteen en zo moet worden gemonteerd dat zelfs bij winderig weer geen rook de kamer binnenkomt. Je moet proberen een grote veranda te ontwerpen, want dan is het mogelijk om bij elk weer vakantie en feesten door te brengen.
Foundation gieten
Voordat u doorgaat met de bouw van het gebouw en de constructie van de vuurpot in een landhuis, moet u een solide basis creëren. Hij is het die een betrouwbare basis vormt voor verdere bouw. In eerste instantie is het de moeite waard om een put onder de veranda te graven, rekening houdend met de daaropvolgende bediening van de barbecue-oven. De diepte is slechts een halve meter.
De bodem moet bekleed zijn met een mengsel van steenslag en zand met een gemiddelde laagdikte van 20–25 cm. Kleine afwijkingen van deze parameter vormen geen probleem, de volgende stap is het construeren van bekisting vanaf de planken. Wanneer het is geïnstalleerd, wordt de fundering gegoten met een oplossing die is gemaakt in een verhouding van 3: 1 van materialen zoals zand en cement.
Het is erg belangrijk om het funderingsniveau te maken:
- de hoogte moet overeenkomen met het vloerniveau in de kamer;
- de onderkant van de kamer moet zorgvuldig horizontaal worden uitgelijnd.
Wandconstructie
Er zijn verschillende mogelijkheden om muren te bouwen in een bijgebouw met open haard. Soms plannen ze een open type veranda voor exclusief gebruik in de zomer. In dit geval is het bouwproces beperkt tot de constructie van een frame met steunen. Maar experts raden nog steeds aan om de kamer te beglazen, zodat ongunstige weersomstandigheden, zoals regen of hagel, de vergaderingen met vrienden en familie op de veranda niet hinderen.
Als het plan is om het hele jaar door een overdekte veranda te gebruiken, wordt geadviseerd om de muren te isoleren met behulp van een blokhut, MDF, voering en andere materialen. Na het installeren van de muren moeten ze worden behandeld met een hout-antisepticum, die helpen snel houtverval te voorkomen en beschermen tegen het verschijnen van verschillende plagen en schorskevers.
Weet je Het grillen van ribben in de Verenigde Staten is een lange traditie van het Witte Huis. Het werd officieel geïntroduceerd door de 36e president van het land, Lyndon Johnson.
Dakmontage
Wanneer de constructie van de muren is voltooid, kunt u doorgaan naar de dakbedekking. In de meeste gevallen is het gekozen materiaal hetzelfde als dat werd gebruikt in het dak van het huis zelf. Om het dak te monteren, moet u eerst de planken op de spanten leggen om een krat te maken.
Direct daaraan bevestigd is het dakbedekkingsmateriaal, dat kan bestaan uit tegels, polycarbonaat, metaal of gewalste materialen. De keuze hangt uitsluitend af van het klimaat en de weersomstandigheden in het gebied. Bij het installeren van het dak is het erg belangrijk om te berekenen en ruimte vrij te maken voor de output van de schoorsteen.
Vloeren en vloeren
Er moet speciale aandacht worden besteed aan het probleem van het leggen van de vloer. Voor open veranda's kunt u het beste een terrasplank gebruiken, deze is vocht- en vorstbestendig. Bovendien moet de coating worden verwerkt op die plaatsen waar deze zich in de buurt van de open haard zelf zal bevinden.
Indien het de bedoeling is om een overdekte veranda te maken, is een tweelaagse geïsoleerde vloer geschikter. Dit zal helpen om maximaal comfort binnenshuis te bereiken. Als de veranda helemaal klaar is, moet je de vloer zeker afdekken met een speciaal antisepticum. Hiervoor is bijvoorbeeld "Pinotex Terrasolie" perfect.
Montage en installatie van een open haard
Een van de belangrijkste stappen bij de bouw van een veranda met barbecue is de directe plaatsing van de open haard. Meestal wordt het naast de muur geïnstalleerd, maar als de veranda van hout is, blijft er een opening van 30-40 cm over tussen de steun en de kachel.De hoogte van de kachel kan verschillen: het hangt allemaal af van het gemak en de individuele voorkeuren van de eigenaar. Meestal wordt dit ontwerp geïnstalleerd onder de groei van degenen die het zullen gebruiken. Bij de kachel zelf is het absoluut noodzakelijk om de vloer met tegels te betegelen, zodat vonken die uit de open haard vliegen de houten vloer niet in brand steken. In extreme gevallen kunt u het hout impregneren met een vuurvast mengsel.
Tijdens de bouw van een barbecueoven in een privéwoning of op het platteland moet de eerste rij stenen droog worden neergelegd. Dit is erg belangrijk voor structurele integriteit. Alle andere rijen zijn aangelegd met het voorlopig weken van stenen in water. In dit geval worden eerst de hoeken van de constructie vastgesteld en vervolgens worden alle andere lagen gemonteerd. Elke 2 rijen moeten extra worden versterkt - om de wanden van de oven te versterken. Bij het installeren is het erg belangrijk om een niveau te gebruiken zodat het metselwerk gelijkmatig is.
Het is de moeite waard om zorgvuldig te plannen waar de grill zal worden geïnstalleerd. Wanneer u tijdens metselwerk op deze plaats komt, moet u kleine uitsparingen achterlaten voor de resterende elementen van het roosterontwerp. Overweeg ook het gemak van het gebruik van spiesjes: aan welke kant ze worden bevestigd en hoe ze worden verwijderd.
Video: doe-het-BBQ
Een van de belangrijkste punten bij het bouwen van een barbecue is de afwezigheid van rook in de overdekte veranda bij winderig weer. Dit is erg belangrijk, omdat het praktisch onmogelijk is om erin te zijn wanneer koolmonoxide vanuit de oven de kamer binnenkomt. Om dit te voorkomen, moet er een kleine richel op worden gemaakt bij het leggen van de achterwand van de open haard. Helemaal aan het einde van het proces wordt een schoorsteen gebouwd en daarmee eindigt de installatie van een landelijke grill.
De veranda decoreren en decoreren
Helemaal aan het einde van het bouwproces voltooien en versieren ze de afgewerkte veranda met barbecue. Als afwerkingsmateriaal kunt u het beste natuursteen gebruiken, dat voldoet aan alle brandveiligheidseisen. Meestal worden hiervoor gevelstenen, basalt of dolomiet gebruikt. Graniet is ook de beste optie, maar het mag niet te dicht bij een open vlam worden geplaatst, omdat de hittebestendigheid van dit materiaal tot + 80 ° C bedraagt. Het is noodzakelijk om extra componenten aan te schaffen.
Belangrijk! Het is beter om lichtgordijnen te weigeren, omdat de nabijheid van het vuur een constante stofophoping op de stoffen veroorzaakt.
Dit kan in gespecialiseerde winkels die roosters, pallets of houtskool verkopen om een vuur aan te steken. Twee weken na het installeren van de vuurpot kunt u direct doorgaan met het decoreren van het oppervlak. Op dit moment is de barbecueoven gecoat met een speciale vernis voor steen, wat het product slijtvaster maakt.Om de veranda gezelliger en comfortabeler te maken, kunt u hem voorzien van kleine tafels en stoelen in de vorm van brandhout, hennep en dekken. Zo'n decor wordt een origineel accent van de kamer.
Het bouwen van een veranda met een open haard met uw eigen handen is een vrij gecompliceerde taak, waarvoor niet alleen basiskennis nodig is, maar ook wat professionele training. Als u niet zeker weet of u dit proces zelfstandig aankunt, kunt u beter de professionals vertrouwen die u zullen helpen de beschreven stappen op een kwaliteitsvolle manier uit te voeren. Dit is vooral belangrijk omdat het probleem gaat over brandveiligheid en het leven van anderen. Als je je best doet en het privéhuis met zo'n barbecue versiert, zal het familieleden jarenlang blij maken met zijn functionaliteit.
