Na tarwe is maïs de tweede oogst ter wereld voor verkoop en gebruik. Waarschijnlijk weten veel mensen dat de cultuur voedsel en voer is. Over hoe je ze kunt onderscheiden, ons artikel.

Waar groeit

Bij de opgravingen werden maïskorrels gevonden in de jaren 4250 voor Christus. e. in de Verenigde Staten. In de cultuur verscheen deze groente 7-12 duizend jaar geleden op de gronden waarop Mexico zich nu bevindt. Maïskolven waren ongeveer 10 keer kleiner dan vandaag, hun lengte was ongeveer 4 cm.

Weet je In de oudheid bouwden Mexicanen hun huizen en heggen van gedroogde maïsstengels. En van de staven van de oren werden kurken en pijpen gemaakt om te roken.

Voersoorten zijn niet bijzonder veeleisend voor klimatologische omstandigheden, maar ze groeien beter in gebieden met een klimaat dat vergelijkbaar is met de omstandigheden in hun historische thuisland (Mexico). Voldoende luchtvochtigheid en gematigde temperatuur zorgen voor een goede oogst, daarom zijn de leiders in de teelt en export van dit graan Canada, de VS en Frankrijk. Rusland staat op de 9e plaats op deze lijst en Oekraïne staat op de 6e plaats. Tsjernozemische gebieden met een warm klimaat zijn zeer geschikt voor het verbouwen van maïs.

Hoe veevoeder maïs van voedsel te onderscheiden

Technische of voedergewassen verschillen van voedsel (zoete) variëteiten, voornamelijk het type plant. Maïs is een lange en krachtige plant met een goed ontwikkeld wortelstelsel. In een voedselgewas is de struik laag, kan 2 of 3 stammen groeien, de wortel is oppervlakkig en klein.

Hoe ziet het eruit

We zullen in meer detail analyseren wat de kolf onderscheidt van veevoeder en voedselvariëteiten:

• industriële gewassen zijn donkerderdan eten. De korrels van de eerste zijn inherent aan een verzadigde gele of oranje kleur, de tweede wordt gekenmerkt door een lichtgele, beige of bijna witte kleur;
• op grove maïskolven zijn groot en lang. In het zoet zijn ze meestal kort en dik;
• een ander belangrijk verschil is de kooktijd. In tegenstelling tot suiker, wordt voor de bereiding waarvan 20-30 minuten voldoende zijn, maïskorrels enkele uren gekookt.

Smaakkwaliteiten

Ook het smaakverschil is groot. Graankorrels zijn hard en hebben geen zoete smaak.

Belangrijk! Maïs kan worden gegeten zonder schade aan de gezondheid, maar zoete voedingssoorten zijn beter voor conservering.

Voedselgranen zijn zoet en zacht vanwege het hoge gehalte aan polysacchariden en laag zetmeel.

Groeiende functies

Om de optimale gewasopbrengst te krijgen, moet u de regels kennen om deze te telen:

• maïs die niet veeleisend is voor vruchtwisseling, kan het meerdere jaren achter elkaar op één plek groeien. Aardappelen, peulvruchten en wintergewassen worden ook als goede voorlopers beschouwd;
• geschikte grond voor de plant zijn chernozemsgroeit iets slechter op zanderige leem, turf en leem. Klei, zure, zoute gronden en wetlands zijn niet geschikt om te groeien. De zuurgraad van de bodem is beter neutraal;
• om graan en kuilvoer te krijgen, beginnen ze te zaaien als de aarde opwarmt tot + 10 ... + 12 ° С tot een diepte van 10 cm Koudbestendige rassen kunnen iets eerder worden gezaaid, bij + 8 ... + 10 ° С. Zaaidata vinden meestal plaats in de eerste helft van mei;
• zaden moeten worden geplant tot een diepte van ongeveer 5-7 cm. Het landen kan het beste niet in lange rijen gebeuren, maar in vierkanten. Dit zorgt voor een betere bestuiving van planten;
• cultuur houdt van vochtige en ademende gronddaarom is het noodzakelijk om regelmatig water te geven en te cultiveren;
• zaailingen verschijnen binnen twee weken, en zodat het onkruid de planten niet verdrinkt, is wieden noodzakelijk. Dit moet voorzichtig worden gedaan om de wortels niet te beschadigen. In de toekomst moet je onkruid een of twee keer verwijderen;
• de belangrijkste organische en minerale meststoffen aan het begin van het groeiseizoen, met de vorming van koolkoppen en melkrijpheid van granen. Een gewas heeft meer kunstmest nodig dan andere granen. Om 1 ton graan en het bijbehorende volume groene massa te verkrijgen, wordt 30 kg stikstof en kalium, ongeveer 10 kg fosfor en 8 kg calcium en magnesium verbruikt. Normen worden berekend afhankelijk van de samenstelling van de bodem, de aanwezigheid van organisch materiaal en eerder verbouwde gewassen;
• het oogsten van graan wordt uitgevoerd bij het bereiken van de uiteindelijke rijpheid van de kolfwanneer de bladeren bleek worden en beginnen uit te drogen. Het vochtgehalte in deze periode is minimaal. Het oor moet eerder worden verwijderd, totdat de vruchten beginnen te verdorren en te kreuken, en wanneer op het graan wordt gedrukt, komt er melkvloeistof vrij.

Belangrijk! Maïs kan laterale scheuten produceren die moeten worden verwijderd, zodat voedingsstoffen worden besteed aan de vorming en groei van oren, en niet aan het opbouwen van groene massa.

Velden van maïs

Hoewel de cultuur voer wordt genoemd, is de toepassing ervan zeer veelzijdig:

• gebruikt voor het bereiden van groenvoer, kuilvoer en meel. Een hoog caloriegehalte geeft een goed resultaat bij het vetmesten van kippen, varkens en andere dieren;
• de groente wordt gegeten door inwoners van vele landen. Er wordt zetmeel, meel, granen en andere producten van gemaakt;
• gebruikt voor de productie van industrieel zetmeeldie wordt gebruikt in de farmaceutische, papier- en mijnbouwindustrie;
• in veel landen is het een grondstof voor biogasproductie. Ook gebruikt bij de productie van ethanol;
• in de geneeskunde maïsstengels worden gebruikt bij de behandeling van leveraandoeningen.

Weet je Niet iedereen weet dat maïs wordt gebruikt om linoleum, isolatiefilm en -film, luiers, viscose en nog veel meer te maken.

Na het lezen van ons artikel heb je geleerd hoe je de belangrijkste verschillen tussen voer en voedselgewassen kunt identificeren. Bon appetit en goede oogsten!