Er zijn veel koolsoorten, maar tuinders kiezen er meestal verschillende voor het planten - vroeg rijp en laat rijp. Als de vroegrijpe soorten snel genoeg worden gegeten en geen speciale eisen stellen, behalve voor goede smaak, dan is alles met de laatrijpe variëteiten compleet anders - ze moeten goed worden bewaard, bestand zijn tegen plagen en ziekten die de vruchten tijdens opslag kunnen aantasten en bestand zijn tegen scheuren. Een van deze laatrijpe variëteiten is de Sugarloaf, dus we zullen een gedetailleerde beschrijving van kool en de kenmerken van de teelt thuis beschouwen.

Beschrijving en karakteristiek

De selectie van Sugar Loaf-variëteiten werd in 2008 uitgevoerd door het grote Moskou-selectieve bedrijf Zedek. Het ras werd onmiddellijk populair en werd aanvankelijk gedistribueerd in Rusland, maar al snel begonnen grote boerderijen en landbouwbedrijven over de hele wereld het ras aan te kopen voor lokale teelt. Het koolras Sugarloaf wordt gekenmerkt door late rijping van fruit (van de eerste zaailingen tot de oogst duurt gemiddeld 150 dagen), is populair voor teelt op industriële schaal en in kleine gebieden voor binnenlandse consumptie. Sugarloaf heeft hoge opbrengsten - 300-550 kg / ha.

Weet je Het woord "kool" komt van het oude Griekse "caputum", wat "hoofd" betekent en het naar buiten gerichte uiterlijk van de groente benadrukt.

Een volwassen plant heeft een brede en spreidende rozet met een diameter van minimaal 80 cm en een hoogte van 40 cm. Een volwassen koolkop kan 2 tot 5 kg wegen. Grote koolbladeren zijn lichtgroen van kleur met een lichtgrijze wasachtige coating, rond en zelfs in vorm. De rand van elk blad is licht golvend. Vellen volwassen koolkoppen verschillen in sappigheid en zachtheid van meestal ruwe aderen, wat erg populair is bij consumenten.Koolkoppen hebben een ronde vorm, als ze in tweeën worden gesneden, is de snede wit en lichtgroen van kleur. De kop van het hoofd heeft een gemiddelde lengte aan de buitenkant, binnen het hoofd is kort - tot 7 cm De bladeren in het hoofd liggen stevig naast elkaar, zonder holtes. De kool is knapperig en zoet (hij heeft een hoger percentage natuurlijke suiker in vergelijking met andere bekende laatrijpe soorten). Met de consumptie van vers geplukte groenten is het wachten het wachten waard. Een maand later worden de koolkoppen veel lekkerder - de bitterheid verdwijnt, alleen een zoetige afdronk en een uitgesproken koolsmaak blijven behouden.

Voor- en nadelen van de variëteit

• Koolsoort Sugarloaf heeft de volgende voordelen:
• uitstekende smaak;
• rijk aan voedingsstoffen - thiamine, riboflavine, foliumzuur, jodium, fosfor, fluor, natrium, kalium, calcium, ijzer, mangaan;
• goede oogstkwaliteit - gemakkelijk te bewaren tot mei - juni, zonder verlies van uiterlijk, dichtheid en smaak; het rot niet;
• uitstekend behoud van uiterlijk, weerstand tegen scheuren;
• goede transporteerbaarheid;
• resistentie tegen veel voorkomende ziekten - kiel, fusarium, bacteriose;
• gekenmerkt door een goede ontkieming van zaden.

Het enige nadeel van het ras zijn de lage opbrengstindicatoren onder ongunstige groeiomstandigheden.

Optimale landtijden

Afhankelijk van de gekozen methode zal de timing van het planten van kool anders zijn. Als zaailingen onafhankelijk van zaden worden gekweekt, moet het zaaien begin april worden gedaan in containers die in een verwarmde kamer worden geïnstalleerd. Als u van plan bent kool te kweken van verworven zaailingen, moet deze eind mei - begin juni in de volle grond worden geplant, waarna op elke plant al 4 echte bladeren zullen worden gevormd.

Teelt van variëteiten

Voor het proces van het kweken van koolsoorten was Sugarloaf zo eenvoudig en begrijpelijk mogelijk, overweeg de belangrijkste nuances van het ontkiemen van zaden voor zaailingen en het planten ervan in de volle grond.

Zaadbereiding

De sleutel tot gezonde zaailingen, waarvan de verdere teelt een goede oogst mogelijk maakt, is het voorzaaien van zaaigoed. Verworven zaden zijn meestal al verwerkt, maar overmatige stimulatie zal ze niet schaden. Maak hiervoor een voedingsoplossing op basis van water (1 l) en kaliumhumate (1 g).

Belangrijk! Als u niet zeker bent van de kwaliteit van de gekochte of persoonlijk geoogste zaden, is het beter om de procedure voor het weigeren van zaaigoed van lage kwaliteit uit te voeren: los 2 el op in 1 liter water. l zout, voeg zaden toe en meng - ondermaatse drijver naar de oppervlakte, levensvatbare bezinking.

Water moet bij kamertemperatuur worden ingenomen en grondig worden opgelost in de meststof. Week de zaden 12 uur in zo'n vloeistof, spoel ze vervolgens af onder stromend water en droog ze af met keukenpapier. Na het weken moeten de zaden worden uitgespreid op een krant, die op een goed verlichte vensterbank moet worden geplaatst en een dag moet drogen.

Zaailingen kweken

Om zaailingen te laten groeien, is het noodzakelijk:

1. Bereid de grond voor op zaaien: meng 1 deel turf, 1 deel humus, 0,5 delen grasland, 0,5 delen zand.
2. Koop turf, plastic glazen of een grote container. Giet het voorbereide grondmengsel en laat het opwarmen. De optimale bodemtemperatuur voor het zaaien van zaden is + 17 ° C.
3. Wanneer de grond de gewenste temperatuur bereikt, moet er in het midden van elk glas 2-3 verdiepingen worden aangebracht. In een algemene container moeten groeven worden gemaakt, 1,5 cm diep, zaden moeten op een afstand van 5 cm van elkaar worden gelegd. Houd tussen de rijen een afstand van 5 cm aan.
4. Bestrooi de zaden met aarde zonder aan te stampenom het kiemproces te vereenvoudigen.
5. De grond wordt regelmatig besproeid met sproeiwater bij kamertemperatuur tot de eerste zaailingen - vervolgens wordt elke plant onder de wortel bewaterd. De gewassen water geven is 1 keer in 2 dagen nodig, zaailingen - 1 keer in 3 dagen.
6. Een plastic film wordt op een container of bril getrokkenom het vereiste vochtgehalte te behouden en de snelle ontkieming van zaden te stimuleren. De film wordt dagelijks 1 uur verwijderd om de tank te ventileren om de ontwikkeling van schimmels te voorkomen die toekomstige zaailingen kunnen verpesten. Na opkomst wordt de film volledig verwijderd.
7. Container of glazen worden op een goed verlichte vensterbank geplaatst.de kamertemperatuur wordt tijdens de eerste teelttijd op + 25 ° С gehouden, na ontkieming kan de temperatuur worden verlaagd tot + 20 ° С.
8. Als de zaailingen een beetje groeien, moeten ze worden uitgedundzodat tussen elke plant een afstand van 5 cm wordt aangehouden, in elk glas is het beter om 1 de sterkste en meest ontwikkelende plant achter te laten.
9. 2 weken na het ontkiemen van zaden moeten zaailingen worden gevoed met gekochte complexe meststof voor groentenvolgens de instructies.

Zaailingen in de grond verplanten

Voordat u zaailingen in de volle grond verplant, moet u de laatste dosis kunstmest maken. Om dit te doen, krijgen planten 2 weken voor het planten een voedingsoplossing op basis van 1 liter water, 1,5 g kaliumsulfaat en 1,5 g ureum. 1 week voor het planten beginnen zaailingen zich voor te bereiden op nieuwe groeiomstandigheden. Tanks met planten worden overdag naar buiten gebracht, eerst met 1 uur, dagelijks met een toename van de tijd met 1 uur.Het perceel voor het planten van zaailingen is zonnig gekozen, zonder tocht. Geschikte grond voor kool is licht zuur of neutraal. Een goede plaats om kool te telen wordt beschouwd als een plaats waar voorheen peulvruchten, aardappelen of uien werden verbouwd.

Het proces van het planten van zaailingen is als volgt:

1. Maak het bed van tevoren klaar voor het planten van zaailingen. Een maand voor het planten moet de locatie worden opgegraven, moet de grond worden losgemaakt en moet er rotte mest of compost worden toegevoegd.
2. Kleine kuiltjes worden in de grond gemaakt zodat het wortelstelsel van de plant er samen met een aarden brok in kan worden geplaatst.
3. Voeg in de put een mengsel van ureum (3 g), superfosfaat (5 g) en kaliumzwavel (4 g) toe, giet het goed met water (1-2 l).
4. Neem elke plant uit een glas of container en plaats deze in een gat, bevestig een zaailing met een vloeibaar mengsel van water en aarde, bestrooi met een substraat erop.

Belangrijk! Het is verboden om kool op meer dan 2 opeenvolgende jaren op één perceel te planten, aangezien dit de grond sterk uitput en volgend seizoen een slecht gewas kan worden verkregen.

Verzorging van planten

Om hoogwaardige en grote kunstmest te verkrijgen, wordt aanbevolen om enkele regels voor de verzorging van planten te volgen.

Watering techniek

De kool water geven is vaak niet nodig. Voor volledige groei en de vorming van de eierstok, moet u om de 2-3 weken water geven bij kamertemperatuur met water bij de wortel. Onder elke struik wordt 1 tot 2 liter water gegoten. Als het regelmatig regent, kan de watergift worden verminderd of helemaal worden geëlimineerd.Het wordt aanbevolen om het water te geven tijdens de vorming van koolkoppen, tijdens deze periode kunt u het een keer per week water geven met een kleine hoeveelheid water om te voorkomen dat het fruit barst. Een maand voor het oogsten wordt het sproeien van de kool stopgezet, omdat het risico op scheurkoppen toeneemt.

Losraken

Een voorwaarde voor een goede koolgroei is de normale werking van het wortelstelsel van de plant. De wortels moeten niet alleen worden voorzien van voedingsstoffen, maar ook van zuurstof, die via de grond binnenkomt. In dit opzicht is er een toenemende behoefte aan het regelmatig losmaken van de grond, vooral na neerslag en bewatering, wanneer de grond de korst kan opnemen en de toegang van zuurstof tot de wortels kan blokkeren.

Belangrijk! Gebarsten groenten kunnen niet worden opgeslagen en worden gevaarlijk om te eten, omdat pathogene bacteriën en schimmels zich snel ophopen op de plaatsen van breuk.

Het losmaakproces kan worden gecombineerd met wieden, terwijl onkruidvegetatie van de locatie wordt verwijderd. Het losmaken wordt uitgevoerd met een hooivork, de grond loswrikken en losmaken, heel voorzichtig om de wortels in de bovenste grondlaag niet te raken.

Ziekten en plagen

De koolsoort Sugarloaf is goed bestand tegen ziekten en plagen, maar kan soms worden aangetast door bepaalde ziekten:

• kiel - het wortelstelsel van de groente aantasten, wat de ontwikkeling van de schimmel op de wortels veroorzaakt. Om de ziekte te voorkomen, is het erg belangrijk om vruchtwisseling, regelmatige verwijdering en vernietiging van onkruid en plantenresten van de locatie te observeren. Bij het onthullen van zieke exemplaren (verdorren, met gezwellen op de wortels), worden ze onmiddellijk uit de tuin verwijderd, de resterende planten worden behandeld met "Topaz", "Fundazole", volgens de instructies;
• fusarium verwelkt - veroorzaakt verwelking van koolbladeren met gelijktijdige vergeling. Het grootste gevaar van deze ziekte is dat het onmogelijk is om zieke planten te genezen, dus de aangetaste exemplaren worden onmiddellijk uit de tuin verwijderd. De beste manier om het gewas te beschermen is door profylaxe uit te voeren, die bestaat uit het zorgvuldig graven van de grond in de herfstperiode en verwerking met Fitosporin, waarbij de vruchtwisseling wordt waargenomen;
• vasculaire bacteriose - veroorzaakt geelverkleuring van de vellen, donker worden van de aderen en volledige dood van de vellen. Maatregelen ter voorkoming van ziekten bestaan ​​uit het observeren van vruchtwisseling, het tijdig verwijderen van onkruid uit het grondgebied. Het is mogelijk om vasculaire bacteriose te behandelen met het Binoram-medicijn, volgens de instructies;
• zwarte poot - een schimmelziekte die het dunner worden van de wortelhals, het verval van het onderste deel van de koolpoot veroorzaakt. Preventieve maatregelen die betrekking hebben op het voorzaaien van grondbehandeling met 1% kaliumpermanganaatoplossing worden als effectief beschouwd. Het zwarte been is onmogelijk te genezen, dus worden zieke planten verwijderd totdat ze gezonde planten hebben geïnfecteerd.

Onder de plagen die een variëteit kunnen infecteren, zijn:

• bladluizen - kleine zilverwitte insecten die zich op de achterkant van het blad nestelen en zich voeden met het sap van de plant, wat geleidelijk leidt tot de dood van bladplaten. De belangrijkste tekenen van het verschijnen van een plaag op een plant zijn groeiachterstand, het verkrijgen van roze schaduw door bladeren, verdraaien en afsterven van bladplaten. Het wordt aanbevolen om bladluizen te bestrijden met de preparaten "Karbofos", "Spark", waarmee de aangetaste planten worden besproeid. Om bladluiskoolinfectie te voorkomen, kunnen wortels of tomaten tussen zaailingen worden geplant, een insect tolereert zo'n buurt meestal niet;
• koolvlieg - Een insect waarvan het uiterlijk erg lijkt op een gewone vlieg. De koolvlieg legt eind mei eieren in de grond; na verloop van tijd komen er larven uit en beginnen ze het wortelsysteem van kool te eten. Tekenen van schade aan de plant: verrotting van de wortels, verwelking van de struiken, verkleuring van de onderste bladeren in grijs. Behandeling van de plant wordt uitgevoerd door "Thiophos" te verwerken, volgens de instructies;
• kruisbloemige vlooien - kleine langwerpige bruine kevers die in de grond leven, die in de lente zich voeden met jonge bladeren van kool, waardoor zweren op de platen achterblijven. Vaak sterft door een kruisbloemige vlo volledig een jonge plant, terwijl een oudere plant slecht groeit, losse kleine koolkoppen vormt, ongeschikt voor langdurige opslag. Massaverdeling van het insect is alleen mogelijk met overmatige droogte van de lucht en onregelmatig water geven, bij regenachtig bewolkt weer verstoppen de kevers zich in de grond. Als de plant wordt aangetast door dergelijk ongedierte, is het noodzakelijk om de struiken te behandelen met "Karbofos" of "Actara", volgens de instructies.

Oogsten en opslag

Rijptijd kool Sugarloaf - half september, begint op dit moment te oogsten. De koppen moeten worden gesneden met een scherp groot mes, waarbij een pook van 4 cm op het hoofd overblijft.Oogst mag alleen bij droog weer worden gedaan en voordat de vruchten worden verzonden voor opslag, worden de bovenste bedekkende bladeren lichtjes gedroogd (gedroogd) in de zon om de houdbaarheid te verlengen. Voor langdurige opslag, dicht, zonder mechanische schade, zijn koolkoppen met aangrenzende bedekkende bladeren geschikt.

De meest effectieve manier om kool op te slaan is door ze aan palen aan het plafond te hangen. Om dit te doen, wordt kool in paren gebonden voor stronken en aan de palen bevestigd met draad of een sterke doek. Je kunt ook koolkoppen bewaren door te wankelen op houten planken. Het is noodzakelijk om de kool zo te leggen dat de stelen iets omhoog staan ​​en niet met elkaar in contact komen. De optimale opslagtemperatuur is 0 ... + 1 ° C.

Weet je Er zijn decoratieve koolsoorten, die vooral populair zijn in Japan. Wanneer de kou komt en andere bloeiende planten stoppen met bloeien, is decoratieve kool een lust voor het oog met ongewone bloemen.

De luchtvochtigheid in de kamer moet 85-90% zijn. U kunt koolsuikerbrood eten in verse en gekookte vorm. Het wordt gebruikt voor vitaminesalades, snacks. Een variëteit is geschikt voor beitsen, beitsen, beitsen. De gerechten, waar kool aan een warmtebehandeling wordt onderworpen, hebben uitstekende smaakkwaliteiten, tijdens het bereidingsproces behoudt het zijn vorm, behoudt het zijn dichtheid, maar wordt het tegelijkertijd vrij zacht en zacht.Zo is Suikerbroodkool een uitstekende laatrijpe variëteit die geschikt is voor de teelt in kleine woongebieden en industriële plantages. Het teeltproces is eenvoudig en het resultaat is bijna altijd uitstekend, vooral als je de basisregels voor het planten en verzorgen van planten volgt.