Overmatige ophoping van gassen in de darm komt vaak voor als gevolg van het gebruik van producten die een verhoogde gasvorming veroorzaken. Deze omvatten zo'n wijdverbreide groente als kool. We zullen ontdekken waarom winderigheid ontstaat door het gebruik van kool, wat te doen, hoe te koken, zodat dit niet gebeurt en welke soorten ervan deze aandoening niet veroorzaken.

Waarom zwelt de maag op (wordt opgeblazen) door kool?

Vrijwel alle koolsoorten bestaan ​​uit grove vezels. Enerzijds heeft het lichaam vezels nodig en is het goed voor de darmen. Aan de andere kant vereist de vertering een groot aantal eiwitmoleculen en een verbeterde vertering.

Weet je De aanwezigheid van zwavel maakt het gebruik van koolsap mogelijk voor maagdarmzweren en gastritis. Neem gedurende enkele weken elke dag 2 keer 100 ml jong koolsap met de toevoeging van een theelepel olijfolie.

Het spijsverteringssysteem, dat slecht functioneert als gevolg van ziekten of leeftijdsgebonden veranderingen, ondervindt moeilijkheden bij het opnemen van dergelijk voedsel. Dit veroorzaakt overmatige gasvorming en obstipatie. De onaangename geur die in dit geval vrijkomt, wordt verergerd door de aanwezigheid van zwavelverbindingen in deze groente.

Wat te doen en hoe zich te ontdoen?

Als de ontvangst van witte koolgerechten zo'n onaangenaam fenomeen als een opgeblazen gevoel veroorzaakte, dan kun je er vanaf komen met apotheekmedicijnen of folkremedies.

Medicamenteuze therapie

De volgende groepen medicijnen maken het mogelijk om winderigheid te verwijderen:

1. Enterosorbents - geactiveerde of witte steenkool, Sorbex, Smecta, Neosmectin, Polysorb, Polyphepan, Entegnin. Ze absorberen een teveel aan gassen en schadelijke stoffen, activeren het spijsverteringskanaal.
2. Ontschuimers - "Espumisan", "Infakol", "Bobotik", "Cuplaton". Deze medicijnen breken grote blaasjes af, wat hun opname en uitscheiding verbetert.
3. Prokinetiek - "Motilium", "Domperidon", "Trimedat". Ze dragen bij aan een betere darmmotiliteit.
4. Krampstillers - "No-shpa", "Spazoverin", "Spazmol", "Bioshpa". Het zal helpen als een opgeblazen gevoel gepaard gaat met pijn.
5. Combinatiedrugs - Meteospasmil, Pancreoflat, Pepfiz. "Meteospasmil" bevat een combinatie van krampstillend en sorptiemiddel, en de laatste twee geneesmiddelen bestaan ​​uit antischuimmiddelen en enzymen die een betere opname van voedsel bevorderen.

Folkmedicijnen

Er zijn veel populaire recepten om van winderigheid af te komen:

1. Infusie van venkelzaad (dille, karwijzaad, anijs). Bij het bereiden van een medicinale infusie worden 2 theelepels zaden gebrouwen met een glas kokend water en enkele uren bewaard. Consumeer 4 keer per dag ¼ kopje.
2. Kamille thee. Verlicht krampen en pijn, kalmeert de slijmvliezen. Neem 1 el. lepel droge grondstoffen uit de apotheek en giet 200 ml kokend water. Sta 20-30 minuten aan en zeef door een zeef. Drink 2-4 keer per dag voor ½ kopje.
3. Pepermuntthee Giet 250 ml kokend water 2 el. eetlepels munt en drank gedurende de dag voor de maaltijd.
4. Kruidenthee. Een drankje van gelijke delen kamille, citroenmelisse en oregano is handig. Sta erop 30 min 1 eetl. een lepel van een mengsel van deze kruiden in een thermoskan en drink 3 keer per dag een glas.
5. Wortelinfusie met peterselie. Giet 3 theelepels grondstoffen met een glas kokend water en laat 8-10 uur staan. Gebruik voor de maaltijd 1 el. lepel infusie 3-4 keer per dag.
6. Kruidenoogst. Neem een ​​mengsel van 1 deel munt, 2 delen kamille, 2 delen dillezaden, 2 delen marshmallow wortel en 2 delen zoethout wortelstokken. Giet 1 el. opvanglepel met een glas kokend water en sluit het deksel gedurende 40 minuten. Zeef door een fijne zeef of kaasdoek en drink meerdere keren per dag.

De doorgang van gassen uit de darmen wordt vergemakkelijkt door massage van de buik in de richting van de beweging met de klok mee.

Andere winderige voedingsmiddelen

Niet alleen kool bevordert een opgeblazen gevoel.

Belangrijk! Als alle gasvormende producten van het dieet worden uitgesloten en de maag blijft opzwellen, moet een medisch onderzoek worden uitgevoerd. Deze situatie kan worden veroorzaakt door darmparasieten, dysbiose, ontstekingen en aandoeningen van het maag-darmkanaal.

Er zijn andere producten die het verschijnen van gassen veroorzaken:

• bonen, sojabonen, erwten;
• radijs, raap, radijs;
• uien;
• champignons en artisjokken;
• volkoren producten; bakkerijproducten;
• alle granen behalve rijst;
• druiven, peer, abrikoos, zoete kers, kers, pruim, appel, perzik, meloen, vijgen, dadels;
• Artisjok van Jeruzalem;
• koolzuurhoudende dranken, bier, kwas en sap;
• melk, kefir, gefermenteerde gebakken melk, ijs.

Vergeet de bekende gasvormende combinaties van producten niet:

• peulvruchten met bruin brood;
• melk met brood, vis of vlees, zuur fruit;
• zoete sappen met proteïne, zetmeel of zout voedsel;
• gelei met snoep.

Belangrijk! Bij het nemen van zuivelproducten treedt winderigheid op vanwege een gebrek aan het lactose-enzym in het menselijk lichaam.

Hoe kool koken, om de maag niet te doen opzwellen?

Het zal niet veel zwellen van een groente als deze wordt onderworpen aan een warmtebehandeling. In gekookte, gebakken en gestoofde vorm veroorzaakt kool niet zozeer het verschijnen van gassen. Je kunt gerechten bereiden zoals gestoofde kool in tomaat, groente stoofpot met kool, soep met kool, borsjt. Het is handig om gekookte kool te combineren met rijst of bieten, omdat deze laatste helpen bij de ophoping van gassen in de darmen. Het gebruik van gebeitst product veroorzaakt geen ernstige winderigheid.

Van welke kool is er geen opgeblazen gevoel?

Misschien zal er van elke kool tot op zekere hoogte winderigheid zijn. Bovendien hangt het af van de individuele kenmerken van het lichaam.

Het minst komt van de zachte soorten van deze groente, zoals:

• broccoli
• kleur;
• Brussel
• Savoyaards.

Opgemerkt moet worden dat jonge, sappige koolkoppen minder grove vezels bevatten dan exemplaren voor winteropslag. Daarom is het nuttiger en ongevaarlijker om jonge groenten in hun seizoen te eten.

Weet je De darmen van een gezonde volwassene bevatten ongeveer 1 liter gasvormige verbindingen en verwijderen dagelijks tot ½ liter gas. Met winderigheid kan het volume van uitlaatgassen meer dan 3 liter zijn.

Kool kan een verhoogde gasvorming veroorzaken, maar warmtebehandeling, beitsen en de opname van mildere variëteiten verminderen dit fenomeen aanzienlijk. Als je kool en ander gasvormend voedsel van het dieet hebt uitgesloten, maar winderigheid niet is verdwenen, is het beter om hierover een arts te raadplegen.