Een van de variëteiten van tomaten is kerstomaatjes, die van de andere variëteiten verschillen in kleine vruchten. Maar daarnaast heeft deze variëteit een laag caloriegehalte in vergelijking met andere variëteiten. De nuttige en schadelijke eigenschappen voor mensen worden in deze review in detail beschreven.

Belangrijk! Het wordt aanbevolen om kerstomaatjes met plantaardige olie te kruiden, zodat de componenten sneller worden opgenomen.

Voedingswaarde en chemische samenstelling

KBZhU van tomaten:

• caloriegehalte: 15 kcal;
• eiwitten: 0,8 g;
• vetten: 0,2 g;
• koolhydraten: 2,8 g.

De samenstelling van 100 g producten omvat:

• water: 93,4 g;
• voedingsvezels, organische zuren;
• vitamine A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP;
• sporenelementen: ijzer, zink, jodium, koper, mangaan, chroom, fluor, molybdeen, boor, kobalt;
• macronutriënten: calcium, magnesium, natrium, kalium, fosfor, chloor, zwavel.

Weet je Voedingsdeskundigen zijn categorisch tegen het combineren van salades van tomaten en komkommers, die als onverenigbaar zijn geclassificeerd.

Effect op het lichaam

Deze dwergtomaten zijn ideaal in de winter, omdat ze op geen enkel moment van het jaar hun waarde verliezen. Bovendien bevatten ze 2 keer meer vaste stoffen dan andere soorten. Net als de meeste andere tomaten heeft deze variëteit veel heilzame eigenschappen, maar brengt ook enige schade toe aan de mens.

Wat zijn nuttig

• De belangrijkste positieve eigenschappen zijn:
• aanbevolen voor gewichtsverlies en ondersteuning van normaal gewicht;
• dient als een preventieve maatregel tegen het optreden van kanker van aandoeningen;
• met zijn hulp wordt calcium beter opgenomen, wat het werk van de nieren van de galwegen gunstig beïnvloedt;
• in het koude seizoen compenseert het een afname van voedingsstoffen
• elimineert ontstekingsprocessen in het lichaam;
• vermindert het risico op ziekten van de gezichtsorganen;
• helpt bij hart- en vaatziekten;
• werkt als een natuurlijk antidepressivum door lycopeen, een krachtige stof die voorkomt in kersen;
• normaliseert het verteringsproces en versnelt de stofwisseling;
• creëert een gevoel van volheid en gebrek aan honger;
• is een onmisbare bron van vitamines bij vitaminetekort;
• verwijdert overtollig vocht uit het lichaam;
• door ijzer vermindert bloedarmoede;
• versterkt de bloedvaten en ook botweefsel;
• draagt ​​bij aan de snelle genezing van wonden;
• Het is nuttig om patiënten met hypertensie en patiënten met atherosclerose te gebruiken;
• aanbevolen voor een storing.

Schade en contra-indicaties

• Tomaat heeft de volgende contra-indicaties:
• is een sterk allergeen, daarom wordt het niet aanbevolen om kleine kinderen te eten;
• schadelijk voor ouderen;
• gevaarlijk voor mensen die lijden aan galsteenziekte;
• verergert door een onjuist metabolisme;
• Het is gecontra-indiceerd bij patiënten met een maagzweer, hoewel het tijdens de rustige periode in kleine hoeveelheden kan worden geconsumeerd.

Verbruikspercentage per dag

Voedingsdeskundigen raden aan om 6-8 stuks per dag of 200 g te eten als er geen bijwerkingen zijn van dit product.

Belangrijk! Vaak worden cherrytomaten verkocht in trossen, waaraan bij aankoop ook bijzondere aandacht moet worden besteed.

Toepassing

Deze tomatensoort kent een breed toepassingsgebied. Volgens de culinaire experts heeft het een zeer ongebruikelijke smaak, onvergelijkbaar met elke andere tomaat. Het wordt gebruikt in rauw voedsel voor de productie van verschillende groentesalades, het is versierd met gerechten, het dient als ingrediënt voor sandwiches, canapeetjes, pizza's, taarten, het wordt gebakken op de grill, gebeitst, gezouten, gevuld, gebruikt in gedroogde vorm en er wordt gekonfijt fruit gemaakt.

Kenmerken van selectie en opslag

Let bij het kopen van kerstomaten op de volgende punten:

• de vruchten moeten glad zijn, met een glanzende glans, in de juiste vorm, zonder tekenen van bederf;
• een rijk, kenmerkend aroma voor tomaten hebben, waarvan de afwezigheid suggereert dat de tomaten zijn geplukt maar nog niet zijn gerijpt;
• schil van een natuurlijke tint;
• tomaten plukken met een intacte steel;
• moet op een donkere, koele plaats worden bewaard, bij voorkeur niet in de koelkast.

Na alle positieve en negatieve eigenschappen van cherrytomaten te hebben bestudeerd, kunnen we de volgende conclusie trekken: om deze variëteit aan tomaten te eten is het noodzakelijk, maar alleen als er geen contra-indicaties voor zijn.