Zuurkool bij borstvoeding is een gemengd product: er zijn een aantal nuances over het effect van dit product op pasgeborenen. In het materiaal bekijken we wat voor voordeel en welke mogelijke schade dit gerecht kan veroorzaken tijdens het geven van borstvoeding.
Kool eigenschappen
De populariteit van zure kool wordt bepaald door de waardevolle samenstelling - het is een uitstekende bron van vitamines in het koude seizoen. Maar naast het voordeel in sommige gevallen, kan het product het lichaam schaden.
Weet je Volgens kapitein James Cook zou de ontdekking van de Hawaiiaanse eilanden niet zijn gebeurd zonder zure kool. De dagelijkse ontvangst van het beschreven product redde de scheepsbemanning van scheurbuik.
Voordeel
Het voorgerecht is verzadigd met retinol, ascorbinezuur, organische stoffen van groep B, vooral B9. Daarnaast bevat de samenstelling van de zoute groente kalium, magnesium, ijzer, boor en andere waardevolle chemische elementen.
- Dus we zullen de nuttige eigenschappen van de geliefde snacks overwegen:
- bevordert een betere werking van het maagdarmkanaal, vergemakkelijkt de assimilatie van voedsel en stoelgang;
- normaliseert de stofwisseling, helpt extra kilo's kwijt te raken;
- past de zuurgraad van het lichaam aan;
- fungeert als profylactisch middel tegen zweren en oncologie;
- herstelt de stabiele werking van het zenuwstelsel, helpt stress te verlichten, is nuttig in depressieve toestanden;
- verlaagt de bloedglucose;
- verlicht het lichaam van schadelijke micro-organismen, vergemakkelijkt pijnsyndromen en ontstekingsprocessen;
- nuttig als extra middel bij de behandeling van spruw;
- activeert de afweer van het lichaam, geeft kracht, bespaart met een tekort aan vitamines;
- gebruikt in cosmetica - remt veroudering, verbetert de conditie van de opperhuid;
- Het wordt gebruikt als natte verbanden voor pijn of zwaarte in de borstklier tijdens het geven van borstvoeding - ze verlichten perfect de zwelling en voorkomen melkstagnatie;
- sap eruit bespaart misselijkheid.
Weet je Door de annalen te analyseren, ontdekten wetenschappers dat zuurkool in de IIIe eeuw voor Christus door de Chinezen was uitgevonden. e. Ze hebben echter geen witte kool gezuurd, maar hun lokaal - Chinees (pak-choi).
Schade en contra-indicaties
Ondanks alle voordelen kan het product in kwestie aanzienlijke schade toebrengen aan de gezondheid.
De snack bevat veel gevaarlijke stoffen - zuren en zouten, conserveermiddelen en verschillende kruiden. Vanwege de verhoogde zuurgraad van het maagsap mag het gerecht niet worden misbruikt voor aandoeningen van de spijsverteringssfeer, evenals bij frequente diarree. Een zuur product verhoogt alleen de gasproductie en veroorzaakt brandend maagzuur.
In de acute fase van gastritis of zweren zijn zure voedingsmiddelen strikt gecontra-indiceerd. Bovendien is de kool in kwestie gevaarlijk voor mensen die lijden aan ziekten van de alvleesklier en schildklier, nieren en lever: in dergelijke gevallen zal het product onaangename symptomen verergeren.
Een andere waarschuwing bij het consumeren van groenten in het zuur zijn hartproblemen - hypertensie, chronisch hartfalen en andere.
Kan zuurkool borstvoeding krijgen?
Volgens artsen is het gepresenteerde gerecht moeilijk toe te schrijven aan een volledig onschadelijk voor de spijsvertering van de pasgeborene. Deze snack kan leiden tot tastbare problemen met de maag van de kinderen - vergroot de kans op gas en koliek.
Voor de bereiding van dit gerecht is het gebruikelijk om witte kool te gebruiken. Artsen raden het af om deze variëteit te eten voor pas geslagen moeders op een moment dat het lichaam zich alleen aanpast aan ongebruikelijke omstandigheden.Belangrijk! Probeer geen zuurkool in zijn puurste vorm te eten tot je kind zes maanden oud is. Voer dit product beter in uw menu in als onderdeel van verschillende gerechten.
Een volledige afwijzing van ingemaakte groenten gedurende de hele periode van borstvoeding heeft echter geen zin. Als u de regels voor opslag van gezouten kool volgt, verliest deze gedurende 8 maanden zijn voordeel niet. Voor het eerst kun je deze snack met gua niet eerder dan 3-4 maanden na de geboorte van de baby proberen.
Normen voor gebruik
In het dieet van een zogende moeder moet ingelegde groente voorzichtig worden ingevoerd. Voeg de kleinste porties van het product toe aan de vinaigrette en andere salades, maar ook aan soepen en bouillons.
Controleer na de eerste maaltijd met een gezouten groente hoe het lichaam van het kind reageert op deze innovatie. Als er uitslag, een opgeblazen gevoel of andere ongewenste verschijnselen worden gevonden, weiger dan dergelijk voedsel gedurende ten minste zes maanden of tot het einde van de lactatieperiode.
Als het maagdarmkanaal van de baby positief reageerde op een nieuw gerecht (de volgende twee dagen was er geen allergie of ander onaangenaam fenomeen), dan kunt u het product af en toe blijven opnemen in uw menu.
Aanbevelingen voor gebruik
Tips voor een zogende moeder over het gebruik van zuurkool:
- Eet alleen zoute groenten, omdat de tegenhanger van de winkel vaak azijn bevat, wat geen voordeel heeft voor het lichaam van de kinderen en gecontra-indiceerd is door kinderartsen. Het is vrij moeilijk om deze snack met je eigen handen te koken. Volgens het recept wordt de groente gefermenteerd door melkzuur, gevormd tijdens de fermentatie van eetbaar zout en kristalsuiker uit koolsap. Naast zout en suiker hoeven er dus geen andere kruiden, specerijen en zuren te worden gebruikt.
- Wortelen en veenbessen kunnen als extra heilzame ingrediënten aan het aperitief worden toegevoegd.
- Was groenten goed voor het koken.
- Hoe groter je de kop van de kool hakt, hoe groter het aantal nuttige elementen erin zal blijven.
- Als het moeilijk voor je is om de zure groente in zijn pure vorm te verlaten, voeg dan komijn toe aan de afgewerkte snack - het zal dienen als een goede preventie van gasvorming. En om overtollig zout te verwijderen, wast u de kool voor gebruik met koud water of giet u er plantaardige olie in.
Belangrijk! Voor starterkool is het raadzaam geëmailleerde of glazen schalen te nemen. Het is beter om metalen containers te weigeren, omdat dit materiaal tijdens fermentatie wordt geoxideerd.
Door de bovenstaande tips te volgen, voorkomt u gezondheidsproblemen bij pasgeborenen. En als het kruimelorganisme normaal gesproken een nieuw gerecht heeft ingenomen, zal het uw dieet verrijken en uw gezondheid verbeteren.