Groente kweken in de winter is niet alleen een kans om uw dieet te diversifiëren en de vitaminevoorziening van familieleden constant te vernieuwen. Zo'n beroep is voor veel tuinders al lang een winstgevend bedrijf geworden. Maar voor dit geval heb je een kas nodig. Welke kas is nodig voor het kweken van kruiden en wat zijn de kenmerken van het kweken van groene vitamines, lees dan verder.
Kenmerken van de kas voor het kweken van kruiden
Om in de winter een goede oogst verse kruiden te verzamelen, moet je een goed geïsoleerde kas bouwen. De constructie moet noodzakelijkerwijs op een stevige fundering staan, met een diepte van 50-100 cm.In ernstige gebieden is het raadzaam om de hoofdmuur uit sintelblok of balken te leggen.
Belangrijk! Aan de noordkant van het gebouw is het raadzaam om elke andere kamer samen te voegen om te beschermen tegen doordringende wind.
De beste winterkascoating is polycarbonaat. Glas of folie kun je natuurlijk gebruiken als schuilplaats, maar ze houden de warmte niet goed vast. Wat zijn dak betreft, het moet worden opgezet. Dit beschermt het dak tegen sneeuwophoping en mogelijke schade. De basis van het frame is gemaakt van metaal, dat een anti-corrosiebehandeling moet ondergaan.
Het belangrijkste waar de eigenaar van een winterkas voor moet zorgen is verlichting en verwarming. Planten moeten minimaal twaalf uur licht krijgen, waardoor er onvoldoende winterdaglicht is. U dient zelf voor extra verlichting te zorgen. Voor een dergelijke procedure moet je fluorescerende of speciale fytolamps inslaan.
In een onverwarmde kas zullen zachte groenten niet groeien. Daarom is het de moeite waard om voor de verwarming van het gebouw te zorgen. U kunt centrale verwarming uitvoeren door waterbatterijen te installeren, of u kunt installeren in de constructie van een kachel-potkachel of vreugdevuren. Het is ook raadzaam om infraroodstralers te gebruiken.
De voordelen
- De voordelen van het kweken van groene gewassen onder kasomstandigheden zijn onder meer:
- Het vermogen om tegelijkertijd planten van verschillende soorten te kweken.
- Toenemende veiligheid: in gesloten omstandigheden is de toegang van ongedierte tot planten minimaal.
- Het hele jaar door oogsten.
- Een kans om zelfs de meest grillige en veeleisende soorten groen te oogsten.
- Een verscheidenheid aan kweekmethoden: planten kunnen op planken worden geplaatst of worden gebruikt op hydrocultuur- of aeroponische methoden. Dit bespaart kostbare ruimte.
- Gemak voor gewassen.
Weet je Voor het eerst verschenen kasconstructies in het oude Rome. Ze werden beschouwd als gewone karren, die overdag naar zonnige gebieden werden uitgerold en 's nachts in een speciaal uitgeruste warme kamer werden geplaatst.
Nadelen
- De weinige nadelen van het kweken van groen in kasomstandigheden zijn:
- De hoge prijs van een goed uitgerust gebouw.
- Hoge kosten voor verwarming, bewatering, verlichting en reparatie van de constructie in de winter.
- Regelmatige grondvervanging. Als gewassen het hele jaar door in een kas worden gekweekt, is het elke 3-4 maanden noodzakelijk om het substraat te vervangen.
- In gesloten omstandigheden zul je veel meer kunstmest in de grond moeten maken.
Veel tuinders houden zich voornamelijk bezig met de vraag hoe te planten en welke soorten groen in de kas in de winter. Winterplanting is niet anders dan lente of zomer. Wat de soorten gewassen betreft, is het effectief om rassen te kweken in kasomstandigheden waarvan het groeiseizoen niet lang duurt, evenals die met een goede smaak. Als planten voor industriële doeleinden worden gekweekt, is het de moeite waard om te focussen op hun marktvraag. Ervaren tuiniers raden aan om onder kasomstandigheden dille, peterselie, sla, groene uien, munt en koriander te laten groeien.
Weet je Nederlanders zetten kassen op geisers. Daarom zijn de constante satellieten van kassen in het land zwembaden gevuld met warm water.
Soorten kassen
In de winter kan groen in verschillende soorten kassenbouw worden geteeld. Lees meer over elk, lees verder.
Mini kas
Dit is een geweldige optie voor tuinders die in de winter zelf groene massa kweken. Zo'n structuur is geïnstalleerd in een appartement of ander woongebouw en het lijkt op een grote doos onder glas, waarbinnen kleine dozen zijn gevuld met een substraat. In deze kisten worden de zaden gezaaid waaruit toekomstige gewassen zullen groeien.
Om jezelf niet te belasten met de voorbereiding van een grote doos, kun je het oude aquarium gebruiken.
Deze variant van het kasontwerp wordt aanbevolen voor tuiniers die in de winter willen smullen van vitamines, maar het is niet geschikt voor degenen die zich bezighouden met dit bedrijf voor industriële doeleinden.
Broeikas
De kas is een vereenvoudigd analoog van de kas. Het frame is gemaakt van dikke metalen bogen. De omhulling is film. De kas wordt verwarmd door de zonnestralen. Er komt ook warmte vrij tijdens het bederf van mest en compost, die de grond bemesten.
De kas is het meest geschikt voor het telen van gewassen bij warm weer.
Winter
Een winterkas is goed verwarmd (binnentemperatuur + 16 ... + 18ºС), verlicht (licht wordt aan de gewassen geleverd van 12 tot 18 uur per dag) en een geïsoleerd gebouw. Een van de kenmerken is verhoogde sterkte, omdat de structuur bestand moet zijn tegen zowel sterke windstoten als de massa sneeuw die zich erop kan ophopen.
Als bekleding van een winterkas wordt meestal cellulair polycarbonaat gebruikt. Als het gebouw is bekleed met film, moet het in twee lagen worden gegeven. Een extra isolatie zal thermische folie van folie zijn, die de kas aan de noord- en westzijde waard is.
Belangrijk! Verplichte vereiste voor de bouw van winterkassen — zadeldak en hoge nok, die het probleem van sneeuwophoping zullen elimineren. Het dak kan ook gebogen worden gemaakt.
De winterversie van de kas is geweldig voor het kweken van groen, zowel voor jezelf als voor industriële doeleinden. Bovendien kunnen dankzij de ontwerpkenmerken en afhankelijk van de hoogte van de gewassen rekken binnen worden gemaakt, zelfs in drie niveaus.
Thermosflessen in de kas
Het dankt zijn naam aan het feit dat het uitstekende thermische isolatiefuncties heeft. Het bijzondere van zo'n gebouw is dat het in de grond wordt gegraven. Idealiter wanneer 2,5 m van de constructie in de grond wordt verdiept. Zo'n idee helpt niet alleen om warm te blijven, maar stelt je ook in staat om te besparen op materialen voor het bouwen van muren, omdat de muurconstructies laag of helemaal niet zijn.
Maar men kan niet hopen dat de kas zichzelf in de winter zal verwarmen. Het is noodzakelijk om extra verwarming te organiseren. De beste optie is om het gebouw te voorzien van een gesloten verwarmingssysteem, dat wil zeggen water.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5094/image_oXlNL5Xe1c8RoalSfd.jpg)
Video: doe-het-zelf kas thermos
Hoe bouw je een kas voor groen met je eigen handen thuis voor beginners?
Iedereen die op zijn minst de kleinste bouwvaardigheden heeft, kan zelf een kas voor groen maken. Meer over de procedure.
Voorbereidend werk
De voorbereidende werkzaamheden voor de bouw van een kas voor het telen van groene gewassen bestaan uit de volgende stappen:
- Een plaats kiezen om te bouwen. Het moet plat zijn en bij voorkeur beschermd tegen de wind.
- Broeikasgassen.
- Voorbereiding van tekeningen.
- Materiaalkeuze. Een lange gebruiksperiode onderscheidt zich door een ontwerp waarvan het frame is gemaakt van metaal. Maar toch is het milieuvriendelijker om hout te gebruiken. Ervaren tuiniers merken op dat culturen in houten gebouwen veel efficiënter en beter groeien.
- Gereedschap voorraad: ijzerzaag voor het zagen van materialen, hamer, meetlint, schroevendraaier, mes, schaar, cirkelzaag, boormachine.
- Bodemvoorbereiding. Ideaal is een substraat, dat tuingrond, rivierzand, turf en zaagsel in dezelfde verhoudingen omvat. De grond moet los, goed doorlatend zijn, uitstekende water- en luchtdoorlatendheid hebben, dus het is raadzaam om deze te verdunnen met geëxpandeerde klei, fijn grind, gebroken baksteen. Steenkool uit hout is ook geschikt.
- Groenen kiezen voor planten. Planten planten kan zowel zaad- als zaailingmethode zijn. Gezien het feit dat de kas behoorlijk warm is, maken de meeste tuinders gebruik van de zaadmethode, wat tijd en moeite bespaart. Vitamineculturen voor het kweken in een kas (peterselie, dille, sla, uien, etc.) hebben ongeveer dezelfde vegetatieve periode. Daarom worden ze ongeveer tegelijkertijd gezaaid.
Om het zaaitijdstip te bepalen, moet u weten wanneer er een piek in de verkoop van gewassen op de markt zal zijn. Groenen zijn dus het meest in trek tijdens de nieuwjaars- en kerstvakantie. Als je rekening houdt met het feit dat het minstens 40 dagen duurt om groen-voor-verkoopgroenten te kweken, dan moet je in de herfst (begin tot half november) gewassen planten. U kunt op elk gewenst moment groene vitamines zaaien voor uw eigen behoeften.Belangrijk! Degenen voor wie deze les een bron van inkomsten is geworden, moeten zorgen voor de transportband, dat wil zeggen dat de verse aanvoer van gewassen constant moet zijn: sommigen hebben zich verzameld, anderen zijn gegroeid.
Kassenbouw
Het kassenbouwproces bestaat uit de volgende stappen:
- De plaats opruimen en voorbereiden. In het geselecteerde gebied moet je de bovengrond verwijderen en de grond bedekken met een verwarmingstape, turfgrondsubstraat erop gieten. Als de kas wordt verwarmd door water, worden er pijpen langs de omtrek gelegd.
- Stichting vullen. Hiervoor wordt een greppel (0,5 - 1 m diepte) gegraven rond de omtrek van de toekomstige structuur, die zal worden overspoeld met een mortel van zand en cement. De fundering kan van twee soorten zijn: zuilvormig (de pilaren zijn de componenten van het frame waaraan de resterende elementen moeten worden bevestigd) en tape (verticale steunen worden in beton gegoten, in vooraf voorbereide gaten geplaatst). De fundering van de winterkas moet eindigen met een basis - een stenen richel boven de grond (~ 0,5 m).
- Frame samenstellingen. Het wordt niet aanbevolen om de onderdelen met spijkers te bevestigen, dit vermindert de sterkte. Het is beter om dit te doen met moeren, schroeven en thermowells.
- Geassembleerde frameverwerking. Als het van hout is gemaakt, is het behandeld met antiseptica en vernissen, als het van metaal is gemaakt, is het behandeld met anticorrosiemiddelen.
- Schuilplaatsen van constructie. Polycarbonaat wordt met ringen aan het frame bevestigd. Twee filmlagen worden met spijkers genageld.
- Rookpijpdakinstallaties.
Belangrijk! Voor het afdekken van de jaarrond kas is een uitzonderlijk vorstbestendige folie nodig.
Oogsten en opslag
Groenen zijn geen product met een lange houdbaarheid, of het nu dille of ui is. Daarom moet u het indien nodig afsnijden. Bijvoorbeeld op dezelfde dag dat de verkoop gepland staat. De optimale oogsttijd is minimaal 40 dagen na het planten. Je moet je ook concentreren op de grootte van groene vitamines: snij allereerst grotere planten af. Snijgroenten (dille, peterselie, uien, pepermunt) moeten in trossen worden verzameld (bepaal de waarde naar eigen goeddunken), als u van plan bent om het in gedeelten te verkopen. Bij de verkoop van kilo's is het verzamelen van bundels niet nodig.
Methoden voor het opslaan van greens zijn afhankelijk van het type:
- Het wordt aanbevolen om dille- en peterselietakken op te slaan in containers met warm water, waar de afgesneden uiteinden worden verlaagd. Verdorde en vergeelde bladeren moeten onmiddellijk worden verwijderd om de presentatie van het product niet te verstoren en het snelle bederf ervan niet uit te lokken.
- Om de versheid van slablaadjes te behouden, moeten ze bedekt zijn met plasticfolie. Zo'n maatregel helpt de salade een week te bewaren.
- Je kunt de dille, peterselie, munt, sla, koriander gewoon op de onderste plank van de koelkast plaatsen (in het geval van grote hoeveelheden - op een koude plaats), maar de groene massa moet droog zijn.
Belangrijk! De beste manier om verse groene vitamines op te slaan voor uw eigen behoeften — bevriezing.
Mogelijke fouten bij het kweken van greens
Beginnende tuiniers kunnen fouten maken tijdens het kweken van kruiden.
Het advies van de meesters van deze zaak helpt dit te voorkomen:
- Bescherm uw groene gewassen tegen kou en tocht. In de winter is onderkoeling beladen met de dood van gewassen.
- Als u groenten voor industriële doeleinden kweekt en u geen vaste klanten heeft, moet u ook speciale opslagfaciliteiten bouwen voor het gewas, dat niet op tijd werd verkocht.
- Gewassen moeten de juiste zorg bieden: bestudeer zorgvuldig hun vereisten voor bewatering, grond, verlichting, vochtigheid, temperatuur.
- Het niet desinfecteren van het zaad voordat gewassen kunnen leiden tot hun ziekten en schade door ongedierte. Daarom is het de moeite waard om wat tijd en desinfectie door te brengen.
- Het is noodzakelijk om vast te houden aan de technologie van het verbouwen van gewassen, om verdikking niet te veroorzaken.
- Het is belangrijk om de juiste locatie te kiezen voor de soorten groen in de kas: sla maakt bijvoorbeeld niet uit waar te groeien, dille voelt goed op een schaduwrijke plek, maar peterselie geeft de voorkeur aan goede verlichting.