Onder de vele groene kruiden die bij het koken worden gebruikt, kan dille veilig de meest populaire kruiden worden genoemd. Hij was dol op culinaire experts en fijnproevers vanwege hun pittige eigenschappen, die de smaak en geur van elk gerecht verfrissen, en omdat hij een indrukwekkende reeks nuttige eigenschappen had. De voordelen van kruiden moeten ook worden toegevoegd aan de eenvoud van planten en een eenvoudig teeltproces. In het artikel zullen we je vertellen of het mogelijk is om zelfstandig goede dille-gewassen uit zaden te laten groeien en wanneer het het beste kan worden geplant.

Weet je De energetische waarde van gedroogde dille is vele malen hoger dan die van verse kruiden.

Kenmerken van groeiende dille

Dille kweken op greens, hoewel een eenvoudige taak, maar heeft nog steeds zijn eigen nuances. Als hiermee geen rekening wordt gehouden bij het telen van het gewas, kan het gewas van onvoldoende kwaliteit en genereus blijken te zijn.

Kenmerken van het kweken van kruiden:

• de cultuur heeft vroege zaaidata (het is toegestaan ​​om eind november of in maart te zaaien, wanneer de sneeuw al is gesmolten);
• verdikking van de beplanting mag niet worden toegestaan ​​(dik gezaaide dille groeit slecht en langzaam en vertrekt ook vroeg in de stam);
• het is toegestaan ​​om een ​​gewas te zaaien door zaden door de tuin te strooien (bijvoorbeeld uien- en knoflookplantages);
• bij het planten van pittige groenten in het tweede deel van de zomerperiode, krijgt het een plaats met schaduw, want wanneer er in juli intense hitte is, is blootstelling aan direct zonlicht alleen toegestaan ​​tot de middag (dit kruid is een cultuur van korte dagen en tolereert geen brandende ultraviolette stralen);
• kruiden worden alleen gezaaid in vochtige grond, met verplichte watergift tijdens het groeiseizoen (dille lanceert onmiddellijk stammen zonder water te geven);
• noodzakelijkerwijs rijenafstanden cultiveren, waar het overwogen groen groeit;
• de cultuur geeft de voorkeur aan lichte, voedzame gronden, omdat ze slecht groeit op klei, verzuurde gronden en in laaglanden;
• de oogst wordt goed verdragen door de plant (vanaf het moment van verschijnen van 1-2 bladeren), daarom wordt hij nog steeds gekweekt met zaailingen.

De voorwaarden voor het planten van dille in het open veld in de zomer

De zaden van het gewas kunnen tijdens de warme periode ontkiemen, waardoor het zelfs een herfstgewas kan opleveren, dus tijdens het seizoen wordt dille verschillende keren gezaaid (om vers groen te krijgen), beginnend in het vroege voorjaar, dan in de vroege zomer, dan in juli, en ook in augustus en hoger tot en met september.

Belangrijk! Personen met een lage bloeddruk zijn gecontra-indiceerd bij het eten van zowel de dille-groenten als de preparaten op basis van dit pittige kruid.

Kenmerken van dille zaaien

Om een ​​goede oogst van dille greens te verkrijgen, is de juiste selectie van zaadmateriaal noodzakelijk, evenals maatregelen voor het uitvoeren van hoogwaardige zaadvoorbehandeling. Van niet minder belang zal de voorbereiding zijn van een terrein met zaaigrond.

Selectie van plantenvariëteiten

Soorten groene kruiden worden geselecteerd op basis van de volgende criteria (rekening houdend met de voorkeuren van een specifieke tuinman):

• door rijpheid (vroege rijping, middenrijping, laatrijpe soort);
• door eigenschappen (struik of paraplu);
• de schaduw en vorm van het blad;
• door aroma-intensiteit;
• naar smaak.

Zaadbehandeling

Nadat hij heeft gekozen voor de meest optimale variëteit van dille, moet de tuinman voor het planten de verwerking van plantmateriaal uitvoeren. Deze procedure is verplicht, omdat de zaden van de kweek zeer langzaam ontkiemen omdat ze een coating van essentiële oliën hebben, waardoor het binnendringen van vocht in de zaden wordt voorkomen. Het kiemproces kan worden versneld als je de zaden in heet water houdt (niet kookt) - hierdoor zal overtollige olie naar de oppervlakte drijven. Nadat het water is afgekoeld, wordt het afgevoerd en worden de zaden in koud water gespoeld.

Een plaats voorbereiden voor het zaaien van dille

Om de beschreven specerij te zaaien, is een voorbereidende voorbereiding van de grond noodzakelijk (het is mogelijk in de pre-winterperiode), inclusief de introductie van de volgende componenten:

• humus of complexe meststoffen;
• superfosfaat (vooral belangrijk voor het ontkiemen van zaden);
• nitroammophoski.

Bemesting wordt gecombineerd met het graven van de grond op het terrein, waarna het hele gebied wordt geëgaliseerd met een hark.

Belangrijk! Om dille beter te laten ontkiemen, kunt u de zaden voor het zaaien overdag met een aquariumcompressor laten borrelen door het apparaat in een bak te plaatsen waar de zaden in water worden gedrenkt.

Dille zaaien

Na voorbereidende voorbereiding van het zaadmateriaal zaaien we dille volgens de volgende technologie:

• in de grond maken we rijen met een pin en morsen ze met water (als de zaden in warme tijd worden gezaaid, maar bij het planten voor de winter, morsen de rijen niet)
• zaaddiepte - 2 cm (bij planten in het voorjaar);
• de afstand tussen de rijen - 20 cm;
• zaai de zaden één voor één na 5 cm;
• strooi de zaden erover met een dunne laag van dezelfde aarde (1,5–2 cm).

Je kunt ook zaden planten volgens het tapijtpatroon, ze gelijkmatig over het oppervlak van de grond strooien en vervolgens voorzichtig egaliseren met een hark.

Dille zorg

Om zaailingen op tijd te laten verschijnen en u te behagen met een goede oogst, moeten planten een comfortabele omgeving organiseren, inclusief water geven en voeren, onkruid verwijderen en uitdunnen van planten, en helpen bij de bestrijding van schadelijke insecten en ziekten.

Water geven en voeren

Wanneer u voor dille zorgt, moet u enkele van de nuances van water geven en bemesten onthouden:

1. Aangezien de beschreven cultuur hygrofiel is, moet de grond op de plantage constant zo goed mogelijk worden bevochtigd. Maar deze greens verdragen niet te vaak en overvloedig water: in een moerassige grond groeit dille langzaam en wordt ziek, de concentratie van oliën daarin neemt af, wat het aroma beïnvloedt.
2. De cultuur tolereert geen droogte - daarom stopt het in ontwikkeling, worden de bladeren stijf en trekken nitraten uit de grond aan.
3. Plantages worden maximaal 2 keer per week bewaterd (in de hitte wordt het besproeien georganiseerd met sprinklers).
4. Voor rassen met een korte rijpingsperiode wordt geen topdressing toegevoegd, omdat de dille voldoende is voor de voedingsstoffen die worden geïntroduceerd tijdens de voorbereiding van de bedden in het voorjaar of de herfst.
5. Halfrijpe en laatrijpe variëteiten worden tweemaal gevoerd: op de leeftijd van drie echte bladeren - nitrofos of ureum (15 g per 1 m² perceel) en een tweede keer na 20 dagen (15 g kaliumzout en 20 g ureum per 4 m²).
6. Voedingsoplossingen worden onder de wortels gebracht, proberen niet op het gebladerte te vallen en vervolgens worden de bedden overvloedig bevochtigd.

Weet je In het oude Rusland hingen minnaressen droge takken van dille in elke hoek van de hut - deze methode maakte in die tijd schadelijke insecten bang voor de pittige geur van dit kruid.

Wieden en uitdunnen

Geurige kruiden hebben verplichte onkruidbestrijding nodig, zodat er geen voedingsstoffen aan hun groei worden besteed. Onkruidgrassen kunnen ook de grond verdichten en overtollig vocht erin vasthouden. Omdat dille struiken voor voldoende ontwikkeling en groei voldoende ruimte nodig hebben, evenals een goede luchtuitwisseling, na regen en irrigatie, wordt de grond in de gangpaden losgemaakt en wordt het struikgewas uitgedund.

Ongediertebestrijding en ziektebestrijding

Zoals elke tuingewas, is dille vatbaar voor verschillende ziekten die ontstaan ​​door de aanval van schadelijke insecten en onjuiste verzorging.

Belangrijk! Alle chemicaliën om parasieten of schimmelziekten van dille te bestrijden, moeten uiterlijk 14 dagen voor het consumeren van kruiden worden besproeid.

De meest populaire ziekten van dille greens als gevolg van de fout van parasieten zijn:

1. Phomosis. De schimmel op de scheuten en bladeren wordt uitgedrukt door donkere, langwerpige vlekken met zwarte stippen. Soms tast phomosis de wortels aan. Sporen kunnen door verschillende insecten worden gedragen, door de lucht worden besproeid en met water worden overgebracht. Na het identificeren van de ziekte is medicamenteuze behandeling nutteloos, u hoeft alleen de stervende bladeren en stengels of zelfs hele struiken te verwijderen. Gezonde plantages worden 2 keer per maand geïrrigeerd met Bordeaux-vloeistof.
2. Verticilline verwelkt. Schimmelziekte tast de struiken aan als gevolg van het samenvallen van twee factoren: de effecten van insecten en temperatuurindicatoren binnen + 17 ... + 22 ° С. Als gevolg van de penetratie van de schimmel in planten, blokkeert het mycelium de kanalen waarlangs voedingsstoffen bewegen, de struiken vervagen en sterven af. Nadat de eerste tekenen van schade zijn ontdekt, worden Topsin en Fundazole gebruikt. Wanneer de ziekte begint, worden de struiken vernietigd. Om preventieve redenen wordt dilleplantage bespoten met Previkur (alle preparaten worden volgens de instructies gebruikt).

Gevaarlijk voor kweekinsecten zijn:

1. Bladluizen. Gebruik van het ongedierte de overgebleven toppen na het verzamelen van aardappelen en tomaten, waaruit een speciaal infuus wordt bereid: gehakte scheuten worden gedurende een half uur met gekookt water (10 l) gegoten met toevoeging van 30 g geraspte waszeep. Klaar betekent het aanplanten 's morgens of' s avonds.
2. Nachtvlinder paraplu. Het insect voedt zich met zaden, waarna het paraplu's met een web vlecht. Aangetaste struiken worden niet behandeld, maar eruit getrokken en verbrand. Preventie: het is noodzakelijk om op tijd gezonde volwassen parasols af te snijden en het gebied schoon te maken van wilde parasols waarop parasieten zich kunnen nestelen.
3. Leaf-leaf wortel. Deze parasiet is schadelijk omdat het planten 'bloedt' door alle sappen eruit te zuigen. In een verwaarloosd geval raken de stengels van de planten vervormd, waarna ze uitdrogen. Voor preventieve doeleinden: wilde wortels en naaldplanten die bijdragen aan het uiterlijk van de plaag mogen niet op de site groeien. Het is ook noodzakelijk om de grond grondig los te maken en onkruid tijdig te verwijderen. Gebruik voor het verwijderen van bladschilfers tabaksstof, een infusie van sinaasappelschillen of een tabak-afkooksel om te verstuiven: los 1 kg tabak op in 10 liter heet water, laat 24 uur staan ​​en zeef en rasp vervolgens zeep (40 g).

Cultuurziekten als gevolg van fouten in de zorg:

1. Echte meeldauw - een schimmelziekte die kruidig ​​gras in een kas aantast bij het binnendringen van onkruid en op een open plantage bij warm en vochtig weer. Op de planten verschijnt een witte laag, die de sporen van de schimmel bevat. Aangetaste planten verliezen hun smaak en aroma en worden droog. De schimmel kan blijven staan ​​op overwinterend plantenresten, maar ook op onkruid en paraplu-wilde kruiden. Als de laesie in één geval optreedt, worden de geïnfecteerde takken verwijderd en worden de aanplantingen geïrrigeerd met koperbevattende preparaten of kaliumpermanganaat. Om de ziekte te voorkomen, wordt zwavelbestuiving van struiken uitgevoerd.
2. Roest paddestoel. De cultuur wordt voornamelijk in juni aangetast door de ziekte en wordt bedekt met bruingele vlekken. Redding van roest zal de behandeling zijn van planten met 1% Bordeaux-vloeistof (3 keer per maand).
3. Valse meeldauw of peronosporosis. Schimmelziekte, die lijkt op echte meeldauw. Het beïnvloedt gebladerte en cultuurstelen bij een temperatuur van +18 ... + 20 ° С en langdurige vochtigheid. Gebladerte van buiten, parasols en scheuten worden geel en worden dan bruin. Aan de onderzijde worden de bladeren witachtig door tandplak. Bij een vergevorderde ziekte droogt de cultuur uit. Verdelers van peronosporose zijn geïnfecteerde toppen, dillezaden en onkruidgras. Voor de behandeling zijn oplossingen van colloïdaal zwavel (1%), evenals frisdrank en zeep (20 g geraspte zeep + 25 g natriumcarbonaat + 5 l water) effectief. Ter preventie worden de struiken besproeid met Bordeaux-vloeistof (1%).
4. De zwarte poot van het schermscherm. De ziekte treft dille in een kas bij hoge luchtvochtigheid en zonder ventilatie. De reden is ook de temperatuurverschillen, het ontbreken van ultraviolette straling, de dichtheid van aanplant, het gebrek aan losraken en beluchting van de grond, de verhoogde pH en vervuild zaadmateriaal. Tekenen van de ziekte zijn bederf en verzachting van de wortelhals, en vervolgens het zwart worden en drogen van de hele plant. In de strijd tegen het zwarte been doet "Fundazol" het goed (volgens de instructies).
5. Fusarium De oorzaken van de ziekte zijn overmatig water geven, oververhitting van de grond en schade aan het wortelstelsel. Manifestaties van de ziekte: eerst vervagen de onderste bladeren en vervolgens de bovenste. Het groen wordt een rood-gele tint. In het vergevorderde stadium verwelken de planten volledig. Aan het begin van de ziekte kan Topsin of Fundazole helpen. Als de plantage massaal wordt verslagen, worden de geïnfecteerde struiken vernietigd en wordt de rest behandeld met de aangegeven medicijnen.

Handige tips voor tuinders

In het werk van het kweken van dille en het verzorgen ervan, zullen enkele nuttige tips van ervaren tuiniers van pas komen:

• Je kunt verschillende soorten dille kopen met een andere rijpingsperiode - hierdoor kun je verse kruiden op tafel hebben tot het koude weer;
• voor het zaaien van dille, om de essentiële oliën die de zaden bedekken beter op te lossen, kunnen ze gedurende 15 minuten met wodka worden gegoten, vervolgens worden gespoeld, gedroogd en onmiddellijk worden gezaaid (dit garandeert een snellere zaadontkieming);
• je hoeft de dillegewassen niet direct water te geven, maar het is beter om de site de dag voor het planten water te geven (anders vallen de zaden iets dieper met water dan nodig is voor ontkieming);
• slechte buren voor dille zijn karwijzaad, peterselie, wortelen;
• in het vroege voorjaar wordt plantdille bedekt met afdekmateriaal, dat het rond de omtrek bevestigt en groen dat op deze manier bedekt is, kan 1-2 weken eerder worden gesneden;
• het zaaien van dillezaden vóór de winter moet worden uitgevoerd vóór de eerste nachtvorst, waarbij de zaden tot een diepte van 4 cm worden gelegd;
• om de hele zomer te kunnen genieten van de jonge en frisse groenten van dille, moet u regelmatig (na 1-2 weken) zaaien op de vrijgekomen plaatsen.

Zoals u kunt zien, is het helemaal niet moeilijk om uw gezin van verse dille te voorzien. Het is alleen nodig om de selectie van zaden correct te benaderen, ze tijdig te zaaien, de planten goed te verzorgen, en na een korte tijd zal het mogelijk zijn om tot laat in de herfst van pittige groenten te genieten.