In Rusland en Oekraïne is het telen van aardappelen traditioneel; deze groente neemt een van de belangrijkste plekken in de keuken in. Aardappelen worden zowel op kleine tuinpercelen als op uitgestrekte akkers geteeld. Dit artikel bespreekt de kenmerken van de vroege Latona-aardappelcultivar, verschillende planttechnieken voor plantmateriaal en methoden voor gewasverzorging.

Karakterisering en beschrijving van de variëteit

Het Laton-aardappelras is gemaakt door Nederlandse veredelaars (HZPC HOLLAND B.V.) en is de laatste jaren erg populair geworden in het Europese deel van de voormalige Sovjet-Unie (Oekraïne, Rusland, Moldavië, Wit-Rusland). Het ras is vroegrijp, zeer productief (tot 460 centners per 1 ha), 65-80 dagen gaan van planten tot rijpen van knollen. Voor vroege consumptie kan Latona al anderhalve maand na het planten worden gegraven, maar in dit geval zullen de aardappelen niet groot zijn.

Weet je Aardappelen zijn een uitstekende bron van vitamine C, kalium, vezels, B-vitamines, koper, tryptofaan, mangaan en zelfs luteïne. Deze stoffen dragen bij aan het stoppen van ontstekingsprocessen in het menselijk lichaam, een gezonde bloedcirculatie en verhogen de immuniteit.

Geschikt voor teelt in gematigde streken. Aardappelen vormen meestal 4-8 verticale, vlezige groene stengels boven het grondoppervlak; in het ondergrondse deel vormen zich 8 tot 10 wortelgewassen. De struik is weelderig, goed lommerrijk en slordig. De pracht van het bovengrondse deel van de Latona-variëteit maakt het mogelijk om het aantal irrigatie en teelt te verminderen, omdat het een schaduw van de wortelzone creëert, wat de kieming van onkruid en verdamping van vocht uit de grond voorkomt.

Vertakte wortelstokken (stolonen) eindigen in knollen rijk aan zetmeel. De kleur van het vlees van Latona is geelachtig en de schil is geelbeige. Het wortelstelsel van deze variëteit reikt tot 50 cm diep in de grond, de lengte van de zijstolonen is 15-20 cm De knollen zijn rondovaal, middelgroot. Het gemiddelde gewicht van aardappelen van deze variëteit varieert van 90-120 g, vooral grote exemplaren van 140-150 g.Het zetmeelgehalte in de knollen bedraagt, afhankelijk van de grond, 18%, wat de aardappelen bros en smakelijk maakt tijdens het koken. Een in de tweede helft van de zomer geoogst rijp gewas wordt goed bewaard. Verliezen bij langdurige opslag in goed uitgeruste opslagfaciliteiten bedragen slechts 10%.

Voor- en nadelen van de variëteit

Aardappelrassen Latona heeft volgens groentetelers zowel positieve als negatieve kanten.

• Grade voordelen:
• uitstekende smaak;
• hoge totale opbrengst;
• mogelijkheid tot lange opslag;
• de mogelijkheid van zomerconsumptie in voedsel;
• glad worteloppervlak;
• zetmeelrijke pulp;
• een groot aantal knollen onder één plant;
• resistentie tegen bepaalde aardappelziekten (Phytophthora en knollen, gewone korst).

• Nadelen van de variëteit:
• kleine wortelgroenten;
• neiging tot alternariosis.

Aardappelen planten en kweken

Aardappelen planten wordt aanbevolen in het voorjaar. Plantdatums kunnen variëren, afhankelijk van het teeltgebied, maar tegen de tijd van planten moet de grond worden opgewarmd tot een diepte van 15 cm en nog niet het voorjaarsvocht verliezen. Bodemvocht is, net als bodemmest, de sleutel tot een goed toekomstig gewas.In regio's waar in de zomer te weinig regen valt, wordt dit gewas geteeld op kunstmatige irrigatie. Voor verschillende klimaatzones worden verschillende landingsmethoden voor plantmateriaal aanbevolen (in richels, in greppels of onder een schop). Observatie van brede gangpaden tijdens het planten is noodzakelijk voor het vormen van een ruimte die voldoende is voor de planten om in een rij licht en vocht te ontvangen.

Optimale landtijden

De plantperiode is een belangrijke factor voor dit gewas. Als aardappelen in de optimale periode worden geplant, reageert de plant op gunstige omstandigheden voor ontwikkeling met een uitstekend gewas (zowel in kwantiteit als kwaliteit). In de zuidelijke regio's (Krim, Krasnodar-gebied) worden knollen rond 20 maart geplant, in regio's met een gematigd klimaat van 25 april - 1 mei, in de noordelijke regio's (afhankelijk van het weer) - eind mei.

Weet je Met een alkaliserend en ontstekingsremmend medicijn, kalmeert aardappel een maagzweer en darmzweren, vermindert het de zuurgraad van de maag. Het wortelgewas, vermalen tot drijfmest, kan het ontstekingsproces dat gepaard gaat met artritis verlichten.

Regels voor vruchtwisseling

Aardappelcultuur wordt niet aanbevolen om in monoplantatie te worden gekweekt, omdat de grond is geïnfecteerd met pathogenen (virussen, bacteriën, schimmelsporen) en solanaceous ongedierte (draadworm, nematode). Indien mogelijk moeten onderbrekingen in de aardappelteelt in een bepaald gebied minimaal drie jaar zijn.

• Goede voorlopers voor aardappelen zijn:
• siderates (mosterd, haver, erwten, koolzaad, phacelia);
• pompoengewassen.

Ongewenste voorgangers - groenten van de Solanaceous-familie (aubergine, tomaat, paprika).

Na aardappelen kunnen bedden worden gebruikt om te groeien:

• courgette;
• komkommers
• pompoenen;
• alle soorten kool en uien;
• squash;
• bonen, erwten, soja.

Bodemvereisten

Aardappelen houden van lichte bodems die rijk zijn aan voedingsstoffen. De grond moet worden bemest met stikstofmeststoffen, met toevoeging van potas. Aan de grond kunnen organische meststoffen worden toegevoegd, bijvoorbeeld mest van huisdieren (runderen, kippen, konijnen, varkens). Een bed dat sinds de herfst is bemest en gegraven, wordt alleen losgemaakt voordat aardappelen worden geplant.

Belangrijk! Gebruik in geen geval gekiemd plantmateriaal in de kelder, omdat de spruiten op dergelijke aardappelen meestal wit (geëtiveerd), dun en lang zijn. Omdat ze in zonlicht worden uitgevoerd, worden dergelijke zaailingen zwart en sterven ze.

De Solanaceae-cultuur heeft veel licht nodig, dus planten worden geplant op een plek waar ze de hele dag door de zon worden verlicht. Tuinders merken al lang dat in zonnige gebieden de aardappeloogst twee keer zo hoog is als in halfschaduw. Aardappelen geven de voorkeur aan losse, licht zure grond vermengd met zand. De pH van de grond voor dit gewas moet tussen 5,8 en 6,5 blijven.

Plantgoed voorbereiden

De voorbereiding van het planten van aardappelen begint minstens 2-3 weken voor het planten in de grond. Knollen worden in een warme, goed verlichte kamer gebracht. De temperatuur in de ruimte waar de aardappels ontkiemen mag niet onder de + 15 ° C komen. Voorwaarde is dat het plantmateriaal niet meer dan twee lagen in dozen wordt gestapeld. Dit draagt ​​bij aan een uniforme verwarming van knollen en het ontwaken van alle ogen op de schil. Als de plantaardappel een beetje verwelkt is en een gebrek aan vocht ervaart tijdens opslag, wordt het oppervlak bevochtigd met een spuitfles.Nadat er spruiten van 1,5-3 cm lang op de knollen zijn verschenen, is het plantmateriaal klaar voor gebruik. Het ontkiemen duurt 2 weken tot 1 maand, afhankelijk van de temperatuur in de kamer. Hoe hoger de luchttemperatuur, hoe sneller de kieming. Plantgoed kan voor het ontkiemen worden behandeld met een insecticide of groeibevorderaar. Je kunt deze medicijnen combineren.

Hoe plantaardappelen te verwerken:

1. Groeistimulator "Poteytin". Stimuleert het snelle ontwaken van ogen bij wortelgewassen en de vorming van dikke, levensvatbare zaailingen. De stimulator wordt door de fabrikant geproduceerd in ampullen, de inhoud van twee ampullen is voldoende om 100-120 kg knollen te verwerken. Groeistimulans is compatibel met andere gewasbeschermingsmiddelen (behandelingsmiddelen en insecticiden).
2. Onder tuinders, een knolbehandelingsmiddel zoals Prestige. Het medicijn beschermt zowel de bovengrondse als ondergrondse delen van de plant gedurende 50-60 dagen tegen insecten (Coloradokever, bladluis, draadworm, beer).
3. Het medicijn "Maxim" profylactisch beschermt knollen tegen de ontwikkeling van schimmelziekten (fusarium, phomosis, zilverschurft, rhizoctonia). Tijdens de behandeling van knollen kunt u beide medicijnen mengen ("Maxim" en "Prestige"). De groenteteler zal 100 kg plantgoed betrouwbaar beschermen door het te behandelen in een mengsel van 70 ml Maxim en 100 ml Prestige.
4. Onlangs te koop verschenen Kruiser-medicijn gebruikt voor dubbele bescherming van het planten van aardappelen. De actieve stof in het preparaat beschermt de knollen tegen de aanval van de Coloradokever op jonge kruiden en voorkomt het optreden van wortelrot in het ondergrondse deel van de plant. Voor 100 kg kleine knollen is 70 ml Kruiser voldoende.

Hoe het plantmateriaal op de juiste manier te verwerken:

1. Deze procedure moet door twee mensen worden uitgevoerd, omdat één persoon zich ongemakkelijk zal voelen.
2. De knollen worden in een enkele laag op een brede polyethyleen doek gelegd en met een (of een mengsel) van beschermende preparaten uit een tuinsproeier met rugzak gespoten.
3. Het sproeien wordt voortgezet totdat zich een nat oppervlak vormt op de schil van de knollen.
4. Vervolgens nemen twee groentetelers de tegenoverliggende randen van het plastic vel waarop de aardappelen liggen, en schudden het voorzichtig. Er wordt geschud totdat alle aardappelzijden gelijkmatig zijn bevochtigd. Deze procedure moet zorgvuldig worden uitgevoerd, zodat delicate spruiten op knollen niet afbreken.

Landingsmethoden

De aanbevolen plantdiepte voor aardappelen is 8-10 cm (met bodembedekking). Aardappelen worden zo efficiënt mogelijk geplant in vochtige grond, waarvan de temperatuur wordt opgewarmd tot +5 ... + 10 ° C op een diepte van 15 cm Het optimale plantschema voor het planten van Latona-knollen is 60-70 cm tussen rijen, de intervallen tussen knollen op een rij van 25 tot 30 cm.

Belangrijk! Grote plantknollen, met een gewicht van meer dan 150 g, worden op de dag van het planten in twee delen gesneden. Het optimale gewicht van het planten van aardappelen is 60-100 g, een dergelijke massa van de moederknol zal de jonge plant voldoende voedingsstoffen en vocht geven.

Geul

Aardappelgraven wordt aanbevolen voor zandige en lichte chernozemgronden. Landing in greppels wordt niet aanbevolen voor gebruik op drassige grond, omdat aardappelknollen vochtig rotten. De diepte van de landingssleuven is 20-25 cm.Nadat het aardappelveld is geploegd en het oppervlak is geëgaliseerd, maakt u met een handmatige ploeg of een achterlooptractor diepe diepe groeven voor het planten van aardappelen. Plantgoed wordt in de afgewerkte greppels gelegd en bedekt met aarde op een niveau met het oppervlak van het veld.

Kam

Deze techniek is geschikt voor grond met veel water en een neiging tot wateroverlast, of kan worden gebruikt op zware kleigronden die een luchtdichte korst op het oppervlak vormen. De methode verschilt van de traditionele scheplanding doordat vóór het begin van de werkzaamheden langs de toekomstige aardappelrijen aarden langsheuvels (ruggen) ontstaan. De hoogte van de nok varieert van 15 tot 20 cm, de rijafstand blijft traditioneel, 60-70 cm Plantknollen worden geplant in de afgewerkte langsruggen.Het planten gebeurt zonder hakselaar of schep, de teler dompelt de aardappelen simpelweg zo diep mogelijk in een losse heuvel. Deze methode is erg handig om te gebruiken als er een achterlooptractor of cultivator in huis is. In gebieden waar in de zomer vaak hoge temperaturen en droogtes voorkomen, en ook op zandgronden, wordt de methode om aardappelen in de ruggen te planten niet aanbevolen, omdat aarden heuvels zeer snel vocht verliezen.

Slank

Soepel planten is de gebruikelijke traditionele aanplant van aardappelen onder een schop, wanneer een persoon plantkuilen uitgraaft en zijn ketting langs of in de tuin plaatst. De tweede tuinman legt gekiemde aardappelen in spruiten in de plantkuilen. Beginnend met het graven van plantgaten voor de volgende (parallelle) rij, valt een persoon met een schop tegelijkertijd in slaap geplante knollen in de gaten van de vorige rij. Landing onder een schop wordt aanbevolen in kleine gebieden, op een zuidelijke locatie en losse, snel opwarmende grond.

Kenmerken van zorg voor de variëteit na het planten

Zorg voor aardappelplantingen tijdens het groeiseizoen bestaat uit regelmatige onkruidverwijdering, topdressing, hilling, water geven en bescherming tegen ziekten en plagen.

Belangrijk! Om ervoor te zorgen dat de rijen aardappelen gelijk zijn, worden de gaten van de eerste rij uitgegraven volgens de markering langs het koord. Gladde aardappelrijen vergemakkelijken de verdere verzorging van aanplant aanzienlijk (losmaken, wieden, hakken).

Meststof

Meststof voor aardappelen wordt gelegd tijdens de voorbereiding van het veld of de bedden, de optimale tijd voor toepassing is de herfst. Dit komt doordat in de winterperiode de mest begint af te breken. Het is heel acceptabel en de voorjaarstoepassing van mest onder het gewas. Tegelijkertijd is het noodzakelijk om te voldoen aan de aanbevolen normen (2,5 ton per 10 honderd onderdelen). De groenteteler moet niet vergeten dat een teveel aan verse mest onder de wortelgewassen zorgt voor verzachting en verval. Aardappelen worden het best op mest geteeld, omdat het gewas hoge opbrengsten oplevert en knollen van goede kwaliteit vormt.Mest levert niet alleen verteerbare voedingsstoffen voor aardappelen, maar verrijkt ook de bodem. Als er geen organische stof maar minerale meststoffen in de aarde worden gebracht, dan heeft u voor elke 10 hectare nodig: 12,5 kg stikstof, 7,5 kg fosfor, 15 kg kalium en ongeveer 3 kg magnesium. Mest is niet alleen een bron van macro- en micro-elementen, maar voorkomt ook het optreden van alternariosis bij aanplant. Deze ziekte veroorzaakt een groot verlies aan opbrengst, soms tot 50%.

Weet je De helende antioxidanten en anthocyanines in aardappelen zijn zeer gunstig voor het menselijk hart. Wortelgewassen bevatten ook een gezond hart: vezels, kalium en vitamine C en B6.

Water geven

Als aardappelen, zoals verwacht, in vochtige lentegrond worden geplant en het regent in de zomer regelmatig, in een gematigd klimaat kun je het gewas geen water geven. In de zuidelijke regio's worden aardappelvelden tweemaal bewaterd: de eerste keer tijdens de bloei van struiken, de tweede - twee weken na de eerste, op het moment dat wortelgewassen worden vastgebonden.

Besproeiingsmethoden:

1. Water wordt aan de wortelzone van planten geleverd door middel van irrigatie-irrigatie, waarvoor ze longitudinale irrigatiekanalen maken (irrigatiesloten) tussen elk paar aardappelrijen.
2. De landingen worden bewaterd door druppelirrigatie. Het is goed dat elke plant een bepaalde hoeveelheid vocht kan krijgen, indien nodig, water geven met bemesten of insecticiden op de grond (tegen draadwormen, nematoden). Voor dit type irrigatie worden druppelirrigatietapes met speciale verstelbare systemen langs rijen planten aangelegd. Met de druppelirrigatietape kunt u water met dezelfde snelheid in elk deel van het veld (bergopwaarts, op een helling) voeren.
3. In de zuidelijke regio's kunt u de beregeningsmethode op aardappelen gebruiken, omdat de planten door de hoge temperatuur snel kunnen drogen door natte druppels. De strooimethode kan in geen geval worden gebruikt in de noordelijke regio's, omdat overtollig vocht op de bladeren van de aardappel het optreden van schimmel- en bacterieziekten veroorzaakt.

Wieden en hakken

Gedurende het hele groeiseizoen wordt het wieden driemaal in cultuur uitgevoerd. Tijdens het wieden wordt de ruimte tussen de rijen en de wortelzone van de planten vrijgemaakt van onkruid. Het derde wieden wordt gecombineerd met hilling. Hierna groeien de struiken, sluiten ze zich in de gangpaden en verdwijnt de noodzaak om te wieden, het wordt zelfs schadelijk, omdat het mes van het wiedgereedschap de ondergrondse uitlopers kan beschadigen.Wieden en hakken gebeurt met een traditionele hakmolen of Fokine-vlakschaar. Voor de verzorging van aardappelen wordt gekozen voor vliegtuigsnijders van middelgroot en groot formaat.De optimale hoogte van de aarden heuvel tijdens het aarden is 30-35 cm. Aarden draagt ​​bij aan de vorming van extra stolonen en beschermt de wortelgewassen, die ondergronds zijn, tegen de verzengende zonnestralen.

Ongediertebestrijding en ziektebestrijding

Veel voorkomende aardappelziekten:

1. Phytophthora (Phytophtora infestans) - is de meest voorkomende en gevaarlijke ziekte van solanaceous gewassen. Het heeft een aanzienlijke impact op het gewas, vooral in regenachtige jaren, verliezen kunnen oplopen tot 50% of meer. De eerste symptomen van de ziekte verschijnen op de bladeren, in de vorm van grote, ronde, groenachtig gele of grijze vlekken, bedekt met fijne dons aan de onderkant van de bladplaat. Op de stengels en bladstelen verschijnen bruine, langwerpige vlekken. Op de pulp van knollen wordt de infectie waargenomen in de vorm van bruine aderen, die vanaf de periferie beginnen en in de vorm van stralen naar het midden gaan. Deze ziekte kan worden behandeld met Acrobat MZ 69 WG of een ander dimitorfisch fungicide. Fungiciden stoppen de vorming van de celwand van de schimmel. Het medicijn is effectief in alle stadia van de ontwikkeling van de ziekte. Bladbehandeling van planten met fungiciden heeft een goede profylactische en therapeutische werking met een langdurig effect. Op aardappelbedden wordt het gebruik van fungiciden gedurende het groeiseizoen aanbevolen, te beginnen met het verschijnen van het eerste blad op de plant. Afhankelijk van de ernst van de ontwikkeling van de ziekte en de mate van schade wordt aanbevolen om 1 tot 5 behandelingen per zomer uit te voeren met een interval van 7-14 dagen. U moet de behandeling starten met de manifestatie van de eerste symptomen van de ziekte om de infectie te stoppen voordat ik me door het aardappelveld verspreid.
2. Alternaria (Alternaria solani) - De ziekte komt vaak voor bij het planten van aardappelen. Allereerst verschijnen de symptomen op de bladeren in de vorm van bruingrijze vlekken met concentrische zones. Op het oppervlak van de vlekken vormt zich een fluweelachtig donkerbruin poeder. In jaren met gunstige omstandigheden worden ook knollen geïnfecteerd, waarop bolvormige, bruine, kleine vlekken verschijnen. Om alternariosis te bestrijden, wordt aanbevolen het contactfungicide "Polyram DF" met 80% metiram te gebruiken, of andere geneesmiddelen met een vergelijkbaar effect.

De gevaarlijkste plaag voor aardappelen is Coloradokever. Het insect brengt 1-2 generaties per jaar voort, overwintert in aarde op een diepte van 20-50 cm In het voorjaar leggen volwassen kevers na een korte voeding hun eieren op de rug van de bladeren. Het larvale stadium van de coloradokever duurt gewoonlijk 15-30 dagen, afhankelijk van de luchttemperatuur (hoe heter de incubatie sneller). Volwassen kevers en larven eten bladeren en stengels van aardappelstruiken. Bij gebrek aan beschermende maatregelen en een groot aantal insecten, kunnen gewassen vanaf de vroegste ontwikkelingsstadia worden aangetast.

Weet je Aardappelen zijn rijk aan chlorogeenzuur en anthocyanines, chemicaliën die de bloeddruk helpen verlagen bij hypertensiepatiënten.

Je kunt Colorado-kevers behandelen met dergelijke medicijnen:

1. Fastak - een insecticide voor de synthese van pyrethroïden, bevat 50 g / l alfa-cypermethrin om volwassen kevers, larven of eieren te bestrijden. Het werkt bij contact en inslikken en blijft ook lange tijd op het oppervlak van bladeren. Het product is bestand tegen neerslag, mits het enkele uren voordat het begon te regenen op droge planten werd aangebracht. Het wordt aanbevolen voor profylaxe wanneer larven of volwassen kevers verschijnen. Het is erg belangrijk dat de stof gelijkmatig wordt aangebracht en de hele plant bedekt. Het maximale aantal behandelingen is 2 behandelingen over een periode van 7 tot 10 dagen.
2. "Alverde" - een insecticide dat zeer effectief is tegen larven en volwassenen van de Coloradokever. Het medicijn bevat 240 g / l metaflumizon. Het werkt in op het zenuwstelsel van insecten en blokkeert het natriumkanaal in het zenuwstelsel wanneer het wordt ingenomen. Om de coloradokever te bestrijden, wordt hij gebruikt na het uitkomen van de larven, hoewel Alverde alle mobiele stadia van de plaag bestrijdt, inclusief volwassen kevers. Het medicijn wordt 1 tot 2 keer gebruikt tijdens het groeiseizoen van aardappelen.

Weet je Aardappelpulp is rijk aan tryptofaan, aminozuren en heeft natuurlijke kalmerende eigenschappen die het zenuwstelsel helpen kalmeren.

Andere plagen van de aardappelcultuur zijn: draadwormlarve, nematoden, bladluizen. Voorplanting van knollen met dressoirs, zoals Prestige, wordt gebruikt tegen draadwormlarven en nematoden. Bladluizen en andere kleine plagen op het oppervlak van de struik worden gelijktijdig met de Coloradokever door elk insecticide vernietigd. De medicijnen worden op de bladeren aangebracht met behulp van knapzak-pompsproeiers die fijn waterstof produceren.

Oogst- en opslagregels

Laton-aardappelen worden voornamelijk gekweekt voor vroege consumptie, dus ze graven het vroeg wanneer de knollen een gewicht van meer dan 30 g bereiken en de schil nog steeds is geschild. Ze graven aardappelen op voor zomerconsumptie in overeenstemming met de vraag of vraag in de markt. In de eerste helft van de zomer bereiken de knollen hun maximale grootte nog niet. Wortelgewassen voor voedsel in de herfst en winter worden geoogst op volwassen leeftijd, wanneer de struiken geel en droog worden.Ze graven aardappelen bij droog en zonnig weer zonder regen. Consumptieaardappelen worden na langdurig luisteren gedurende ten minste 10-12 dagen in de opslagplaats neergelaten. Om te drogen worden de wortelgroenten van het voedsel in halfschaduw aangelegd en pas de laatste twee of drie dagen worden de groenten naar de zon verplaatst, zodat de huid onder invloed van ultraviolette straling ruw wordt. Knollen bestemd voor opplant volgend jaar worden uitsluitend in de zon gedroogd.

In de zon zijn zorgt voor een toename van corned beef in de knollen, wat de aardappelschil een groene kleur en een bittere smaak geeft. Bitterheid beschermt plantgoed tegen muistanden. Latona is perfect opgeslagen in droge, niet-condenserende, uitgerust met een ventilatiesysteem, opslagfaciliteiten. In tegenstelling tot andere aardappelrassen, bedraagt ​​het verlies van wortelgewassen van deze variëteit tijdens opslag zelden 10%.

Bijna alle klimaatzones van ons land, behalve het Verre Noorden, zijn geschikt voor het telen van vroege aardappelen van de variëteit Latona. Om een ​​goede oogst te krijgen, volstaat het om tijdig gezond plantmateriaal te planten en het planten met zorg en bescherming tegen plagen en ziekten te voorzien.