Iedereen weet dat goede voeding de sleutel is tot gezondheid. De vraag welke producten kunnen worden geconsumeerd en welke moeten worden weggegooid, is echter vooral acuut als er verschillende ziekten zijn. In het artikel bekijken we of het mogelijk is om uien en knoflook met jicht te eten, evenals de kenmerken van het gebruik ervan.

Kan ik knoflook en uien eten met jicht?

Alleen de dokter kan duidelijk de vraag beantwoorden wat voor soort uien met jicht kunnen worden gegeten. De ui bevat verbindingen die de afgifte van urinezuur voorkomen en het maagslijmvlies kunnen irriteren en het werk van de nieren nadelig kunnen beïnvloeden. Het is vermeldenswaard dat een dergelijk effect mogelijk is bij het consumeren van een grote hoeveelheid groente. Maar groene uien kunnen bij deze ziekte worden geconsumeerd.

Weet je Het is al lang bekend over jicht: dit is een van de eerste ziekten die in het oude Griekenland werd beschreven. In een letterlijke vertaling betekent de naam van de ziekte "val voor de voeten" ("podas" - "been", "agra" - "val voor het slachtoffer").

Het kenmerkt zich door dezelfde eigenschappen als uien, maar bevat meer organische zuren. Met jicht op de benen wordt het aanbevolen om zo'n groente toe te voegen aan salades. Prei wordt ook niet geclassificeerd als verboden voedsel. Het heeft een diuretisch effect en irriteert de maag niet, dus het wordt zelfs aanbevolen voor jicht. Knoflook is ook toegestaan ​​voor gewrichtsaandoeningen, maar dit moet met mate worden gedaan.

Voordelen en helende eigenschappen

Uien en knoflook zijn niet alleen gezonde groenten, ze zijn een echte voorraad aan vitamines en mineralen.

Knoflook

Door zijn unieke samenstelling is deze groente (inclusief groen) een uitstekend bioactief supplement.

Het bevat:

• B-vitamines (behalve B12), PP, C;
• caroteen;
• riboflavine;
• thiamine;
• nicotinezuur;
• etherische oliën;
• vanadium;
• germanium;
• jodium;
• kalium
• calcium
• kobalt;
• magnesium
• mangaan;
• koper
• molybdeen;
• Natrium
• leiden
• selenium;
• zwavel;
• titanium;
• fosfor;
• zirkonium.

In de volksgeneeskunde wordt een groente voornamelijk gebruikt voor de preventie van griep en verkoudheid. Bovendien hebben studies de aanwezigheid van antibacteriële en antivirale elementen in het groen bevestigd.

Over het algemeen heeft knoflook zo'n effect op het lichaam:

1. Verbetert de conditie van het cardiovasculaire systeem. Regelmatige consumptie van deze groente verlaagt het cholesterol en verlaagt de bloeddruk.
2. Bloedverdunner. De groente gaat perfect om met de viscositeit van het bloed, voorkomt bloedstolsels, vermindert het risico op hartaanvallen en beroertes.
3. Voorkomt oncologische formaties. Zwavelverbindingen van een groente beschermen cellen tegen mutaties.

Belangrijk! Het wordt aanbevolen om rauwe knoflook te eten, omdat tijdens de warmtebehandeling de meeste gunstige eigenschappen verloren gaan.

Luke

Met jicht kan deze groente met mate worden gegeten - uien, kruiden of prei zijn niet verboden.

Onion combineert de volgende elementen:

• vitamines van groep B, C, A, K, E;
• organische en aminozuren;
• micro- en macro-elementen.

Ui heeft pijnstillende en ontstekingsremmende eigenschappen, heeft een positieve invloed op de elasticiteit van bloedvaten en verbetert de bloedcirculatie. Bovendien zijn uien een krachtige antioxidant. Het beschermt tegen schadelijke onzuiverheden, activeert de verwijdering van gifstoffen, versterkt het immuunsysteem.

Tijdens warmtebehandeling (gebakken, gebakken, gekookt) verliezen uien praktisch hun medicinale eigenschappen niet, zodat u het lichaam het hele jaar door kunt verzadigen met nuttige elementen.

Mogelijke contra-indicaties en schade

Ondanks het feit dat uien en knoflook voor gewrichtsaandoeningen niet verboden zijn, moet u voor een positief resultaat de aanbevelingen van de arts volgen en rekening houden met de beperkingen.

• In dergelijke gevallen wordt het eten van je favoriete groenten niet aanbevolen:
• ernstige pathologieën en ziekten van het maagdarmkanaal;
• bloedarmoede;
• epilepsie
• cholelithiasis;
• pyelonefritis.

Het wordt ook niet aanbevolen om knoflook te consumeren en daarop gebaseerde volksrecepten te gebruiken voor mensen met maagzweren en schade aan het maagslijmvlies, evenals voor zwangere vrouwen en tijdens het geven van borstvoeding.Aangezien uien en groene uien maagklachten, irritatie van het slijmvlies, drukstoten en verhoogde astmatische aanvallen veroorzaken, wordt het niet aanbevolen om het in te nemen voor aandoeningen van het cardiovasculaire systeem.

Regels en voorschriften voor gebruik

Met jicht en voor de preventie wordt het aanbevolen om knoflook in zijn rauwe vorm te eten: twee plakjes per dag, op een lege maag. U kunt van dit product ook verschillende tincturen maken en aan gerechten toevoegen. Voeg verse kruiden toe aan salades.

Groene uien en knoflook zijn goed te combineren met dergelijke producten:

• wortelen;
• zuurkool;
• witte kool.

Verse groenten worden gebruikt om bijgerechten en groentebouillon te versieren, en prei is handig bij de bereiding van groentesappen. Uien met jicht worden het best gebruikt in verwerkte (gekookte of gestoofde) vorm.

Belangrijk! Niet-traditionele methoden worden aanbevolen om parallel met medicamenteuze behandeling te worden gebruikt. Alleen in dit geval kunt u een resultaat behalen en het welzijn verbeteren.

Voor degenen die hun gezondheid willen verbeteren, biedt traditionele geneeskunde dergelijke recepten:

1. Alcoholtinctuur met melk. Het helpt bij het verwijderen van gifstoffen en ureumresten uit het lichaam. U kunt het in afgewerkte vorm kopen of u kunt het zelf doen. Tinctuur wordt tweemaal daags ingenomen voor 10-15 druppels per glas melk.
2. Infusie van knoflook. Maal 500 g van het product, giet 1000 ml alcohol en laat 10-14 dagen in de zon staan. Filter de infusie en neem 20-40 druppels op een lege maag. Kan verdund worden in sap.
3. Ui-knoflookinfusie met veenbessen. Alle componenten in een verhouding van 1: 1: 1 worden fijngemaakt, in een glazen bak gedaan en aangedrongen op de dag. 'S Morgens 20-30 minuten voor het eten innemen. Een lepel honing helpt om een ​​specifieke smaak te verwijderen.
4. Knoflook en citroen. 3 knoflookkoppen en 4 citroenen worden fijngehakt, met drie liter kokend water gegoten en 72 uur lang aangehouden. Neem 2 eetlepels op een lege maag.
5. Ui bouillon. Twee ruwe middelgrote uien worden in 1,5 liter water gegoten en gekookt tot ze zacht zijn. Filter de bouillon en neem een ​​½ kopje voor het ontbijt. De cursus duurt 2 weken.
6. Knoflook honing tinctuur. Voeg in gehakte knoflook (5 koppen) 15-20 g honing toe en giet een onvolledig glas wodka. De compositie is goed gemengd en stond een week lang op. Neem het medicijn 20-30 minuten voor het eten in 10 druppels. Het verloop van de therapie is 21 dagen.

Ondanks de bijzondere smaak is knoflook-honingtinctuur met succes gebruikt in de volksgeneeskunde!

Hoe knoflook en uien te plukken en op te slaan

Bij het kiezen van een product voor opslag zijn twee parameters belangrijk: droogheid en hardheid. Bovendien moeten groenten vers en rijp zijn. Experts adviseren om kleine knoflookkoppen te nemen met grote kruidnagels, elastisch om aan te raken. De rijpheid van de vrucht wordt gecontroleerd door de kruidnagel te voelen: ze zijn niet zo duidelijk voelbaar in een onrijpe groente.

U mag geen product met overtollige schil nemen - dit duidt op de onvolwassenheid van knoflook. In de regel vervaagt zo'n groente snel. Je moet ook geen knoflook nemen, die begon te ontkiemen - het heeft zijn basiseigenschappen al verloren. Druk bij het kiezen lichtjes op de ui met de palm van de hand - een karakteristieke crunch geeft de volwassenheid van de foetus aan.

Weet je In het oude Rome waren ze er zeker van dat knoflook moed en vechtlust opwekt bij krijgers, dus voordat ze ten strijde trokken, kauwden gladiatoren op deze groente.

De groente mag geen vlekken hebben en de schil moet droog zijn. Bollen kun je het beste klein kiezen. Gekiemde exemplaren mogen niet worden gebruikt. Het is optioneel om knoflook en uien in de koelkast te bewaren. De temperatuur + 15 ... + 20 ° C is geschikt voor deze groenten. De ideale plek is droog, geventileerd, zonder blootstelling aan zonlicht. In appartementsomstandigheden kunnen groenten op het balkon of in de bijkeuken worden bewaard.Knoflook en uien kunnen niet in bulk worden bewaard. Het is beter om ze in dozen te doen of ze in bundels te draaien. Voor langdurige opslag worden de producten gedroogd. De ideale optie - op natuurlijke wijze op papier of in de oven. Behandeling van jicht vereist een geïntegreerde aanpak, inclusief het volgen van een bepaald dieet.

Het gebruik van knoflook en uien geeft een uitstekend effect, maar alleen in combinatie met medicamenteuze therapie. Het is belangrijk om te onthouden dat het gebruik van een product alleen mogelijk is na overleg met een arts.