Meloen wordt met recht beschouwd als een van de meest populaire en gewilde vruchten, daarom hebben veredelaars veel variëteiten gecreëerd die kunnen voldoen aan de behoeften van de meest geavanceerde consumenten. Een van de meest populaire is de zogenaamde Vietnamese meloen (gestreept), gekenmerkt door een rijke smaak en delicate afdronk. Uit dit artikel leert u de belangrijkste kenmerken van deze variëteit en maakt u kennis met de geheimen van de succesvolle teelt.

Beschrijving van rassen

Vietnamese meloen is een soort gewone meloen die tot de pompoenfamilie behoort. Deze plant werd gekweekt en het meest actief gepopulariseerd in Azië, maar in het afgelopen decennium heeft fruit massaal loyale fans gewonnen in andere delen van de wereld.

Weet je Een van de grootste promotors van meloen uit Vietnam wordt beschouwd als een beroemde politicus en president van Vietnam, Ho Chi Minh. Dankzij hem begonnen de vruchten van de plant op grote schaal te groeien op het grondgebied van Klein-Azië.

Deze plant onderscheidt zich niet alleen door vroege rijpheid, maar ook door uitstekende smaak- en productiekwaliteiten, waardoor het mogelijk is om hem in bijna alle klimatologische omstandigheden te kweken.

Er zijn verschillende varianten van deze meloen. Het zijn allemaal fruitgewassen met een hoge opbrengst, gekenmerkt door een ongelijke versiering van de schil van het fruit: in de regel zijn dit verschillende gevlekte insluitsels die zijn verzameld in hele of gescheurde reepjes van de basis tot de top. Veel tuinders weten echter nog steeds niet hoe ze worden genoemd en wat een meloen is met een gestreepte schil.

De volgende variëteiten worden geclassificeerd als Vietnamese meloenen:

1. Schenking van grootvader Ho Chi Minh - de beroemdste en meest voorkomende plant onder de vertegenwoordigers van de groep. Het verschilt in vruchten van verzadigde oranje kleur met karakteristieke felgele strepen. Het wordt gekweekt in de volle grond, maar ook in kassen, voor thuis- en industrieel gebruik. De vruchten van de variëteit zijn klein en wegen tot 250 g; ze worden gekenmerkt door een dicht, matig sappig, olieachtig vlees met een rijke smaak en aroma. Vaak wordt de plant in latwerk gekweekt, in welk geval het een ideale decoratieve toevoeging aan de tuin kan worden.
2. Yan Jun - de variëteit wordt alleen gekweekt in warme gebieden of in regio's met een tropisch en subtropisch klimaat. Tegelijkertijd wordt Yan Jun gekenmerkt door grote vruchten, met een gewicht tot 400 g, verzadigd geel, met groene of oranjegroene lengtestrepen. Het vruchtvlees van de variëteit is aromatisch, elastisch, met heldere smaakkenmerken en een lichte muskusachtige afdronk. Het ras is resistent tegen allerlei ziekten en specifieke plagen.
3. Melotria - Het belangrijkste onderscheidende kenmerk van de plant is de rijke groene kleur van de vrucht met lichtgroene strepen. In vorm en grootte zijn ze een kruising tussen een pompoen en een komkommer, hun lengte is vaak niet groter dan 4 cm en hun massa is 100 g. Velen kweken deze plant als sierplant, maar de vruchten zijn bijna net zo goed als andere soorten aroma en kwaliteit. Bovendien worden in de wortelzone van deze variëteit zogenaamde knollen gevormd, waardoor het een universele voedselplant is die wordt gebruikt voor zoete en zoute gerechten.
4. Melk meloen - een van de meest exotische en zeldzame soorten. De vruchten hebben een langwerpige vorm, aan de rand wordt een kleine clubvormige cirkel gevormd. De schil van het fruit is vaak crèmekleurig, van de basis tot de rand zijn kleine gevouwen groefachtige stroken. Een karakteristiek meloenaroma is er inherent aan, maar de vruchten worden vaak gebruikt als universeel additief, niet alleen voor zoete, maar ook voor zoute gerechten.

Hoe een meloen kiezen bij aankoop

Tegen het einde van het zomerseizoen verschijnt meloen massaal in de uitverkoop, maar niet veel slagen erin om een ​​succesvol fruit te krijgen. Dit is vaak te wijten aan het feit dat ze nog steeds groen van de struik breken, zodat ze veilig over een lange afstand kunnen worden vervoerd - hierdoor beginnen onvolwassen meloenen vaak te verslechteren in de schappen, die zelfs in het stadium van onvolledige rijpheid beginnen te verslechteren.

Om jezelf te beschermen tegen meloen van lage kwaliteit, moet je bij het kopen eerst het volgende evalueren:

• uiterlijk - de schil moet een uniforme kleur hebben, zonder bederfelijke en andere insluitsels;
• pulpdichtheid - het moet zacht, maar veerkrachtig zijn wanneer erop wordt gedrukt om de vorm te herstellen;
• de geur - een goede meloen moet een lichte en aangename geur hebben, zonder onzuiverheden, inclusief chemische aard;
• "Meloen geluid" - met een lichte palmaanval op het oppervlak van de foetus, zou het een enigszins gedempt, maar duidelijk en helder geluid moeten maken, zonder "waterige echo's";
• plaats van verkoop - Hoogwaardige en veilige groenten en fruit zijn vaak alleen te vinden in grote winkelketens. Het is verboden meloen te kopen in de buurt van snelwegen, omdat het giftige stoffen en zware metalen kan absorberen die vrijkomen bij verbranding van brandstof.

Belangrijk! Roze vlekken op de schil duiden op een conserverende behandeling van de vrucht. Het verkrijgen van dergelijke gevallen wordt niet aanbevolen, omdat deze stoffen moeilijk te elimineren zijn en ook een toxisch effect op het lichaam hebben.

Hoe je jezelf kunt kweken in de tuin

Een kleine gestreepte meloen is de beste keuze voor een moderne tuinman. Allerlei soorten van deze plant kunnen vanwege het korte groeiseizoen in bijna alle klimatologische omstandigheden vruchten afwerpen, en daarom kunnen ze zelfs in de noordelijke regio's met een korte zomer een overvloedige oogst geven. Hiervoor moet de plant echter een optimaal microklimaat en geschikte omstandigheden creëren.

De timing

Als een van de meest prominente vertegenwoordigers van Pumpkin houdt meloen van warmte en milde weersomstandigheden. Zaden beginnen te ontkiemen bij een gemiddelde dagelijkse luchttemperatuur van ongeveer +18 ... + 20 ° С, maar ontwikkelen zich het beste bij een temperatuur van ongeveer +22 ... 25 ° С.

Tegelijkertijd is ook het bodemmicroklimaat belangrijk voor de plant: de grond moet noodzakelijkerwijs opwarmen tot minimaal + 18 ° C, anders vallen de zaden in een rustfase of gaan ze zelfs dood. In de gematigde klimaatzone begint zo'n periode vaak aan het begin van de lente en de zomer, daarom worden de gewassen gezaaid van ongeveer de tweede helft van mei tot half juni.

Site selectie

Meloen houdt van goed verlichte en tegen tocht beschermde gebieden, dus het wordt het best aan de zuidkant geteeld. Tegelijkertijd is voldoende licht de belangrijkste voorwaarde voor een succesvolle teelt, vooral tijdens de bloei en de vorming van de eierstok. Daarom zaaien ze de plant weg van hoge vegetatie en alleen in ruime gebieden.

Belangrijk! Meloen wordt niet vaker dan eens in de 4-5 jaar op dezelfde plaats geplant. Anders heeft dit een nadelige invloed op de plantproductiviteit en de bodemvruchtbaarheid.

Omdat alle vertegenwoordigers van de cultuur zich onderscheiden door een delicaat wortelsysteem met verfijnde wortels, wordt gestreepte meloen alleen op lichte grond geplant. Dergelijke substraten moeten noodzakelijkerwijs goed gestructureerd, gedraineerd en perfect opgewarmd zijn. Het is het meest geschikt voor deze goed bemeste (turf, compost of humus) zand- en leemmengsels, dus klei, leem en andere zware gronden vergemakkelijken noodzakelijkerwijs rivierzand.

Belangrijk voor deze cultuur en voorgangers. Meloen groeit het best na diverse kruiden, granen en peulvruchten, maïs, tomaten, aardappelen, bieten, wortels en uien. Plant het niet na komkommers, pompoen, courgette en andere meloenen.

Zaaiende technologie

Zaai de cultuur met een groef- of gatenmethode. In het eerste geval worden de zaden in gemeenschappelijke rijen gezaaid, in het tweede worden ze in individuele putten geplaatst. Ongeacht het soort gewas moet er een afstand van minimaal 70 cm tussen elke plant zijn en de rijafstand moet ongeveer 1–1,5 m bedragen. Tegelijkertijd moet de diepte van de zaden binnen 4–6 cm zijn.

Zaden worden gezaaid in groepen van 4-5, waarna van deze spruiten niet meer dan één, de meest levensvatbare plant overblijft. Dit komt door de lage kieming van de zaden van de cultuur; Een dergelijke maatregel maakt het mogelijk ongelijkmatig zaaien van de locatie te voorkomen.

Dikkere gewassen worden niet aanbevolen - meloen vraagt ​​nogal wat van de vrije ruimte, waarvan het gebrek vaak een scherpe daling van de opbrengst en de kwaliteit van het fruit veroorzaakt. Bovendien wordt bij een toename van het aantal planten in de bedden met meer dan 2 stuks / m², schaduw van de struiken waargenomen, wat ook niet het beste effect heeft op de ontwikkeling van planten.

Hoe in de volle grond te zorgen

Om een ​​hoge opbrengst en een goede rijping van de meloen te bereiken, moeten de bedden dagelijks worden verzorgd. Planten vereisen hoogwaardige bewatering, tijdige topdressing en bodemverzorging. Alleen in dit geval kan een rijk en gezond gewas worden verbouwd.

Water geven

Plantages worden spaarzaam bewaterd - de meloen verdraagt ​​geen hoge luchtvochtigheid, wat vaak leidt tot het verslaan van bedden door verschillende schimmels. Om dit te doen, wordt de grond pas geïrrigeerd nadat er een dichte, droge korst op het oppervlak verschijnt met een dikte van ongeveer 5-6 cm.Afhankelijk van de klimaatzone van de teelt wordt de procedure eenmaal per 1-2 weken uitgevoerd.

Gebruik voor irrigatie alleen schoon, goed bezonken water, voorverwarmd tot +20 ... + 25 ° C. Het is verboden om de beplanting water te geven met koud water, omdat de plant in dit geval onderkoeling kan ondergaan. Aanplantingen worden geïrrigeerd door beregening, terwijl het niet wordt aanbevolen om de groene massa te bevochtigen, daarom wordt er noodzakelijkerwijs een systeem van vertakte irrigatiegroeven op de bedden gecreëerd.

Topdressing

Meloenaanplantingen moeten tijdens het groeiseizoen 2-3 keer worden gevoerd; een intensiever bemestingssysteem is verboden, omdat dit kan leiden tot oververedeling van fruit.

De procedure is gebaseerd op het volgende schema:

• eerste voeding breng 1-2 weken door na het verschijnen van het zaad. Gebruik hiervoor complexe minerale meststoffen op basis van stikstofverbindingen (Kemira, Kristalon, ammoniumnitraat);
• tweede implantatie bedden worden gemaakt tijdens het ontkiemen, met behulp van een verscheidenheid aan vloeibare organische meststoffen. De meest gebruikte oplossing is toorts (1:10) of kippenkeutels (1:15);
• laatste voeding presteren tijdens de actieve groei van de eierstokken, gebruik hiervoor fosfaat- en kaliummengsels (superfosfaat en kaliumnitraat).

Weet je De duurste meloenvariëteit is de Yubari King-variëteit, deze wordt verbouwd in het kleine stadje Yubari (Japan). De vruchten van de plant worden verkocht op een speciale veiling en de prijs kan oplopen tot 20 duizend dollar.

Struiken

Onder veel tuinders is men van mening dat het vormen van een struik voor pompoen een onnodige verspilling van tijd en moeite is. Zonder deze procedure is het echter niet eenvoudig hoge opbrengsten te behalen. Periodiek snoeien van struiken elimineert nutteloze groeipunten en overtollige scheuten op planten. Correct gevormde struiken om de maximale directe stoffen uit de grond te verwijderen voor de vorming van fruit, wat hun grootte, gewicht en aromatische eigenschappen gunstig beïnvloedt.

Ze beginnen de plant in te korten nadat de hoofdstam de fase van 3-4 bladeren ingaat - knijp de bovenkant erop, waardoor de groei van de scheuten van het paard wordt gestopt. Naast het belangrijkste blijven 2 van de krachtigste scheuten in de struik achter, die vervolgens de basis zullen vormen voor de ontwikkeling van de eierstok. Ze worden iets later geknepen, na de groei van 4-5 vellen. In de toekomst wordt een dergelijke structuur van de struik gehandhaafd tot aan de fruitvulling.

Bodemverzorging

Het wieden en losmaken van meloenaanplantingen wordt regelmatig uitgevoerd. Vaak worden deze procedures gecombineerd, wat helpt om de totale arbeidskosten bij het verzorgen van plantages te verminderen en het noodzakelijke microklimaat in de bodem te creëren. De grond wordt wekelijks behandeld tot een diepte van niet meer dan 12 cm.

Het wortelsysteem van pompoen ligt in de bovenste lagen van de grond, dus het losmaken van de grond met een lagere horizon zal het delicate wortelstelsel van de struik beschadigen. Zorgvuldige bodemverzorging wordt gedurende het groeiseizoen tot aan de vrucht uitgevoerd, waarna wieden en losmaken vaak niet het gewenste effect geven.

Oogsten

Het oogsten van meloenen wordt, afhankelijk van het klimaat van het groeigebied, 40-65 dagen na het verschijnen van de eerste zaailingen uitgevoerd; vaak begint deze periode niet eerder dan het einde van de zomer, maar het is onmogelijk om de kalenderdata voor de volledige rijpheid van het gewas nauwkeurig te bepalen. De rijping van meloenen wordt beïnvloed door veel verschillende factoren, waaronder het microklimaat en de systematische en effectieve verzorging van de bedden, zodat elke foetus individueel wordt onderzocht.

Je kunt de volledige rijpheid van een meloen bepalen dankzij de volgende kenmerken:

• de geur - rijp fruit heeft een karakteristiek zoetig aroma;
• huidskleur - rijpe meloen heeft altijd een rijke en levendige tint;
• vervaagde stengel - dit geeft het einde van de fruitvulfase aan, wat altijd volledige rijpheid betekent;
• pulpa conditie - rijpe meloenen onderscheiden zich altijd door zacht, maar elastisch vruchtvlees.

Na het oogsten wordt de meloen vaak een maand bewaard, maar vaak zijn deze dadels zeer voorwaardelijk. Zelfs wanneer fruit in de koelkast wordt bewaard, beginnen ze na 2 weken scherp hun smaak te verliezen en tegen de 4e week na het oogsten worden ze praktisch onbruikbaar. Daarom wordt de meloen na het verzamelen vaak onderworpen aan allerlei culinaire behandelingen, waardoor de houdbaarheid wordt verlengd.

Pulp kan een van de belangrijkste ingrediënten zijn om te koken:

• compotes;
• confituur;
• jam;
• jam;
• jam;
• allerlei soorten fruitschaal;
• gekarameliseerde spins.

Vietnamese meloen is een exotische vroegrijpe variëteit, die niet alleen de smaakkenmerken van de vrucht aantrekt, maar ook hun miniatuurformaat. Dergelijke kenmerken maken het mogelijk om gewassen te kweken onder alle klimatologische omstandigheden, zelfs in gebieden met beperkte ruimte. Bij het zaaien van gestreepte meloen is het absoluut noodzakelijk om te onthouden dat deze plant warmteminnend is en geen tocht tolereert, dus de keuze van een plaats voor zaaien moet niet minder zorgvuldig worden benaderd dan de verzorging van de bedden.