Paprika's behoren tot de tien populairste tuinplanten. Het artikel bespreekt Gogoshara-peper, hoe zaailingen te laten groeien, welke zorg, evenals bescherming tegen ziekten en plagen, vereist is voor volwassen planten.

Beschrijving en kenmerken van de variëteit

Gogoshara-pepers zijn "vlezig" en sappig, de smaak van pulp is zoet. Meesteressen geven de voorkeur aan deze paprikavariant boven andere soorten, dankzij de dikke wand van de zaadkamer. In rauwe vorm worden de vruchten gebruikt voor de bereiding van vitaminesalades. Ook eerste en tweede gangen, bijgerechten, nachtvorst en ingeblikte bereidingen voor de winter worden bereid uit peper. De cultuur wordt verbouwd in de zuidelijke en centrale regio's.

Gogoshara-peper kenmerkend:

• middenrijping (100-110 dagen), rijping in juli-augustus;
• struikhoogte - 35-40 cm;
• productiviteit - 3-5 kg ​​per plant;
• matig vertakt, bladgoed;
• stengels en bladeren zijn donkergroen van kleur;
• afhankelijk van de soort, vruchtkleur: rood, geel of oranje;
• foetaal gewicht van 50 tot 130 g;
• wanddikte van de fruitkamer is 0,8–1,5 cm.

Geschiedenis van rassenveredeling

Gogoshary is niet alleen een aparte soort, maar ook de naam van de paprikasoort, die werd verkregen als resultaat van selectiewerk aan het Moldavische onderzoeksinstituut. Deze groep omvat de populaire variëteiten: Kolobok, Alyonka, Sunny, Ratunda.

Belangrijk! De Gogoshary-variëteit kan gemakkelijk worden bestoven met andere soorten peper, waaronder bitter. Als er in de buurt zoete Bulgaarse en brandende chilipepers worden geplant, krijgt de oogst van paprika's een bittere smaak.

Beschrijving van de struiken

Gogoshary heeft lage en niet al te uitgestrekte struiken. Hierdoor kan de variëteit worden gekweekt in een verdikte beplanting, wat de grootte van de bedden bespaart en de opbrengst verhoogt vanaf 1 m². De voordelen van een lage struik zijn ook dat Gogoshary kan worden gekweekt zonder extra ondersteuning (peg, trellis) te installeren. Dit vergemakkelijkt het tijdrovende proces van het telen van gewassen.

Beschrijving van de foetus

Gogoshary heeft een ronde (zoals een appel) of licht afgeplat fruit met een kleine zaadkamer en een dikke fruitmuur (0,8-1,5 cm). De schil en het vruchtvlees kunnen rood, oranje of geel zijn. De vruchtmassa is van 50 tot 130 gram, de pulp is zoet, krokant, de muur is dik. De productiviteit is hoog - van 3 tot 5 kg per plant.

Voors en tegens van de variëteit

Paprika's die behoren tot het Gogoshara-sortotype hebben zowel onmiskenbare voor- als nadelen.

• Voordelen:
• hoge productiviteit;
• dikwandige en zware vruchten;
• geweldige smaak;
• onrijp geplukt, geleidelijk rijpend;
• geschikt voor inblikken en invriezen;
• perfect vervoerd over lange afstanden;
• hebben een hoog gehalte aan vitamine C en een laag caloriegehalte.

Weet je Paprika is een bron van vitamine A en C. Het bevat ook vezels, kalium, foliumzuur en ijzer.

• Nadelen:
• kwetsbare stengel;
• instabiliteit voor solanaceous ziekten;
• door de kleine zaadkamer ongeschikt om te vullen (bij koken);
• de noodzaak van regelmatig water geven en verplichte bescherming tegen bladluizen en scheppen.

De regels voor het kweken van variëteiten

Paprika's worden meestal gekweekt door zaailingen, anders hebben de planten geen tijd om het hele gewas voor het koude weer te produceren. Ook bij het kweken van Gogoshar moet u zich houden aan de aanbevolen plantpatronen.

De eerste optie:

• vier rijen planten worden geplant met een tussenruimte van 40 cm;
• de afstand tussen planten op een rij is 25-30 cm;
• vier rijen landingen zorgen voor een spoor van 60 cm breed.

De tweede optie:

• plant twee rijen planten met een rijafstand van 50 cm;
• twee paprika's worden in één put geplant;
• de afstand tussen de gaten op een rij is 55-60 cm;
• om de twee rijen landingen wordt een spoor van 50 cm breed aangelegd.

Selectie en verwerking van zaden

Ervaren tuiniers kalibreren de zaden voordat ze gaan zaaien of weken, in gezouten water. Om dit te doen, wordt 1 eetlepel zout (met een glaasje) opgelost in één liter water, waarna de zaden worden uitgegoten en de oplossing wordt geschud.

Volwaardige zaden van hoge kwaliteit zinken naar de bodem van de tank en half lege zaden van lage kwaliteit zullen op het wateroppervlak drijven. Drijvende zaden worden samen met de oplossing afgevoerd; alleen de zaden die onderaan blijven, worden gebruikt voor zaaien.

Zaden worden 6-10 weken vóór de verwachte plantdatum op een vaste plaats gezaaid tot een diepte van 1 cm. In elke cel van de pallets of in een aparte pot worden twee zaden geplant. Nadat twee echte bladeren op de spruiten zijn verschenen, wordt een van de (de zwakste) voorzichtig verwijderd.

Twee zaden garanderen dat de pot bij niet-levensvatbaar zaad niet leeg blijft. Bij het verwijderen van de extra zaailing wordt deze in geen geval met de wortel uitgetrokken, maar voorzichtig met behulp van een nagelschaartje op het oppervlak van de aarde gesneden.

Vóór het zaaien kunnen zaden in nat weefsel worden gedrenkt voor zwelling en kieming. Zodat de weefselbundel met zaden niet opdroogt, wordt deze in een plastic zak gedaan en goed gesloten.

De beste kiemtemperatuur is +25 ... + 28 ° C. Omdat de meeste huizen niet zo warm zijn, is het beter om ontkiemende zaden op een keukenkast (de warmste zone) te plaatsen totdat er spruiten verschijnen.

Belangrijk! Het ontkiemen van zaden kan tot 4 weken duren. In een warme kamer verschijnen spruiten binnen 7-10 dagen. Kieming is afhankelijk van de leeftijd van de zaden en de luchttemperatuur.

Land voorbereiden op zaailingen

De grond kan worden gekocht bij een tuinwinkel of afzonderlijk worden gemengd. Neem hiervoor 1/3 weidegrond, 1/3 compost van rundermest en 1/3 grof rivierzand.

Peper heeft zandgrond nodig en zand zorgt ook voor drainage. Het afgewerkte grondmengsel wordt in containers gegoten om te groeien. Het is niet nodig om de containers helemaal te vullen, het is raadzaam om een ​​ruimte (0,5 - 0,8 mm) vrij te laten voor gemakkelijk water geven.

Gewone plantdozen voor het telen van paprika's zijn niet geschikt. Dit komt door het feit dat peper niet van transplantaties houdt, als je het wortelstelsel verstoort, bevriest het lange tijd in groei. Kunststof pallets, turfpillen of turfpotten zijn zeer geschikt om te kweken.

Pallets zijn vooral goed omdat ze worden geleverd met een lekbak en een transparant deksel waarmee u een "microparnik" voor zaailingen kunt maken. In zo'n kas blijft de grond langer nat en is de luchttemperatuur hoog.

Nadat de eerste zaailingen zijn verschenen, wordt de transparante hoes eenmaal per dag gedurende 30 minuten van de kinderkamer verwijderd voor ventilatie. Helaas is de grond vaak besmet met bacteriën en plagen, dus voordat u het substraat gebruikt voor het kweken van zaailingen, is het raadzaam om het te ontsmetten.

Weet je Ondanks de gelijkenis in naam, wordt paprika niet geassocieerd met een plant die een populaire keukenkruiden produceert. —zwarte peperkorrels.

Desinfectie wordt op verschillende manieren uitgevoerd:

1. Stomen De grond wordt overvloedig bewaterd met kokend water, mag afkoelen en overtollig water afvoeren, waarna het wordt gebruikt voor het kweken van zaailingen.
2. Water geven met een oplossing van water en mangaan. Dit is een oude maar effectieve manier. Een mangaandeeltje wordt opgelost in warm water, waarna de kleur van het water donkerroze wordt. Deze antiseptische oplossing wordt de grond een dag voor het begin van het zaaien gedrenkt.
3. Gloeien in de oven. Het substraat wordt in een gelijkmatige laag met een dikte van niet meer dan 10 cm op de bakplaat van de oven gestrooid, waarna het in de oven wordt geïnstalleerd en 20 minuten op een temperatuur van + 30 ° C wordt verwarmd. Nadat de grond is afgekoeld, kun je er peper in zaaien.

Zaailing zorg

Het is belangrijk om goed voor de peper te zorgen, hem tijdig water te geven en goede verlichting te geven.

1. Verlichting Containers met paprika's worden op een warme en zonnige vensterbank geplaatst of op een speciale zaaitafel uitgerust met een lamp om zaailingen te verlichten. Peper heeft minimaal 6 uur zonlicht per dag nodig, de optimale dagelijkse verlichtingstijd is 10 uur.
2. Topdressing. Als zaailingen langzaam groeien, er zwak en bleek uitzien, worden gewassen gevoed met minerale meststoffen voor groentegewassen. Topdressing wordt verdund met water in de verhoudingen aangegeven op de fabrieksverpakking, waarna het wordt toegevoegd aan de wortelzone van zaailingen. Root-topdressing wordt gecombineerd met de volgende watergift.
3. Temperatuurconditie. De kamer waar de peperzaailingen zich bevinden, moet warm zijn. Een temperatuurdaling onder + 16 ° C is onaanvaardbaar, evenals een stijging boven + 25 ° C. De optimale temperatuur voor zaailingen is +22 ... + 25 ° C.
4. De ziekte. De gevaarlijkste periode voor jonge peperzaailingen is de eerste levensmaand, omdat het op dat moment kwetsbaar is voor een dergelijke schimmelziekte als de "zwarte poot". Deze ziekte is gevaarlijk omdat na het verschijnen van de eerste tekenen, binnen een dag, de ziekte alle zaailingen kan vernietigen. De ziekte veroorzaakt een te lage kamertemperatuur en drassige, natte grond.

   Op dit moment is het raadzaam om minimaal water te geven.De behoefte aan irrigatie wordt bepaald door de opgedroogde bovengrond in zaailingen, waarna matig water wordt gegeven met warm water, uitsluitend onder de wortel. Na het besproeien moeten de bladeren van de zaailingen zo droog mogelijk blijven.

   Als het "zwarte been" toch op individuele planten verscheen, moeten dringende maatregelen worden genomen: de grond en zaailingen worden dicht bestrooid met houtas of behandeld met speciale antischimmelmiddelen Fitoftorin-M of Trichodermin, terwijl ze volledig weigeren de grond zo lang mogelijk te bevochtigen .

Belangrijk! Naarmate de zaailingen groter en ouder worden, extra bladeren krijgen, neemt het gevaar van de "zwarte poot" af en wordt de irrigatie vaker uitgevoerd, tot driemaal per week.

Zaailingen in de grond verplanten

Peperzaailingen zijn binnen 2–2,5 maanden na het zaaien klaar om in de volle grond te planten. Meestal heeft de plant tegen die tijd een dikke stengel van 15-30 cm hoog, 7-8 goed ontwikkelde bladeren en soms bloemen. Ten tijde van het planten van peper in de volle grond mag de temperatuur van de buitenlucht niet onder +18 ... + 20 ° C komen.

Kenmerken van zorg na het planten van zaailingen in de grond

De tuinman krijgt een goede oogst peper als hij zich houdt aan de teelttechniek: tijdige teelt, hilling, irrigatie, kunstmest en bescherming tegen ziekten en plagen.

De cultuur heeft hoge verlichtingsvereisten, in de zonnige zomer neemt de productiviteit aanzienlijk toe, en bij bewolkt en regenachtig - vallen. Dit gewas zal in de schaduw of halfschaduw niet goed vrucht dragen, daarom is het onwenselijk om paprika's bij bomen te plaatsen.

Water geven en voeren

Je kunt geen hoge opbrengst aan peper krijgen zonder overvloedige irrigatie. Regelmatig water geven ontwikkelt een krachtig wortelstelsel en een ontwikkelde struik waarop grote en gevormde paprika's groeien.

In de periode van het planten van zaailingen tot bloei, wordt de irrigatie elke 10-12 dagen uitgevoerd, in de volgende maanden van de vegetatie, vooral in juli-augustus, wordt de irrigatie eenmaal per week uitgevoerd, waarbij 2-3 liter water onder elke plant wordt gegoten. De belangrijkste irrigatiemethoden zijn druppelirrigatie of beregening.

Bij hitte en droogte neemt de toevoer van voedingsstoffen naar de bladeren af, de bladeren verliezen hun turgor, verdorren en verdorren. Bij lage luchtvochtigheid, vergezeld van een lange periode van hoge temperatuur van lucht en grond, wordt kleurverlies en de beëindiging van vruchtvorming waargenomen.

In dergelijke gevallen wordt het beste effect bereikt door peper op een blad te strooien. Dit verhoogt de luchtvochtigheid rond planten tot 60-70%, de lucht en de grond worden gekoeld en peperbladeren herstellen de turgor en fotosynthetische activiteit.Tweemaal per seizoen worden peperstruiken gevoed met vloeibare mest. Er zijn veel opties voor vloeibare topdressing.

Dit zijn de snelste:

1. Over uitwerpselen van vogels. Een halve emmer uitwerpselen van vogels (droog of vers) wordt met water naar boven gegoten, goed gemengd, waarna de container goed wordt gesloten met een deksel zodat de stikstof niet verdampt, en een week op een zonnige plaats wordt bewaard voor fermentatie. De inhoud van de emmer wordt dagelijks gemengd met een houten stok. Na 7 dagen is het geconcentreerde verband klaar. Gebruik het voorzichtig en let altijd op de verhouding, omdat te veel meststof de wortels van peper kan verbranden. 0,5 l geconcentreerde meststof wordt toegevoegd aan een emmer van 10 liter schoon water, geroerd en onder de struiken gegoten. Onder één struik wordt minimaal 2 liter verdunde meststof gestort.
2. Aan de brandnetel. Gemaaid brandnetels worden in een plastic of ijzeren vat geplaatst zodat de hoeveelheid de helft van het volume in beslag neemt, waarna ze de tank vullen met water naar boven en het deksel sluiten. Een onmisbare toestand, een vat met water en brandnetels moet worden geïnstalleerd in een zonnige, beschut tegen de wind. Een keer per dag wordt de inhoud van het vat gemengd met een lange houten stok, waardoor koolstofdioxide uit het mengsel vrijkomt. Na 10 dagen fermentatie is de meststof klaar, voor gebruik moet deze verdund worden met water in een verhouding van 1:10 (10 liter zuiver water per liter kruidensuspensie). Onder elke plant wordt 1,5–2 liter topdressing toegevoegd.

Belangrijk! Vloeibaar geconcentreerde topverbanden zijn handig omdat ze lange tijd kunnen worden gebruikt, indien nodig. Bovendien is het belangrijk dat stikstofbemesting in vloeibare vorm snel rechtstreeks in het wortelsysteem van peper terechtkomt.

De grond opheffen en losmaken

Na het zaaien van volwassen zaailingen in de volle grond, moet Gogoshary regelmatig worden losgemaakt in de wortelzone, de grond verzadigen met zuurstof en onkruid in de gangpaden vernietigen. Het eerste wieden wordt 12-15 dagen na ontscheping uitgevoerd, het tweede - nog eens twee weken later.

Het tweede wieden wordt gecombineerd met heesterstruiken. Hilling is nodig voor de vorming van extra wortels, hoe meer wortels een plant heeft, hoe sterker deze is en beter vrucht kan dragen. Hilling zal ook dienen als extra ondersteuning voor de struik tijdens de vruchtzetting, wanneer de gegoten vruchten de kroon van de plant naar de grond trekken.

Al het volgende wieden wordt gedaan zoals nodig, zodra er klein onkruid in de rijen tussen de rijen verschijnt. Bij het verder losmaken van de grond is het voor de tuinman belangrijk om de heuvel met aarde waarmee de peper is geaard niet te vernietigen.

Vorming en verzorging van peperstruiken

Naarmate planten groeien, hebben ze extra vormgeving en aanpassing van de belasting van het gewas nodig. In de botanie bestaat een onwankelbare wet: hoe groter het aantal vruchten op planten, hoe kleiner hun massa. Als de tuinman grote paprika's wil kweken, moet je het aantal eierstokken per struik verminderen.

Dit kan door late bloemen of extra kleine paprika's te verwijderen en af ​​te snijden met een tuinschaar. In het eerste decennium van augustus wordt aanbevolen om de gevormde bloemen volledig te verwijderen, omdat een dergelijk gewas geen tijd heeft om te rijpen voor de kou en de kracht van de struik zal verzwakken.

In juli komen zwoele en droge dagen vaak voor wanneer de luchttemperatuur +28 ... + 30 ° C bereikt. Bij deze temperatuur worden de bloemen van Gogoshar steriel, ze vormen geen fruit. Om peperbedden te helpen, strooien tuinders witte spanbond (agrofiber) op de planten, schaduwen en koelen de planten.

Een andere manier om de temperatuur op paprikaplanting te verlagen, is door ze wit te “wassen”. Groentetelers sproeien planten dicht op het blad en fruit met een oplossing van water en krijt. Krijtachtige witte planten verwarmen minder in de zon, bovendien is dit een goed calciumsupplement voor peper. Na verloop van tijd wordt de whitewash weggespoeld door dauw en regen.

Weet je Zoete en bittere paprika's behoren tot de Solanaceous-familie, ze zijn naaste familieleden van tomaten, aardappelen, aubergines en zelfs tabak.

Ziekten en plagen

Paprika's hebben hun eigen plagen en ziekten, en je kunt een goede oogst van hoogwaardig fruit alleen krijgen door ze te beschermen tegen planten.

Veel voorkomende ziekten:

1. Komkommer of tabaksmozaïek. Met deze ziekten besmette struiken blijven met bijna 50% achter bij gezonde planten. De internodiën en takken van de plant worden kort, de bladeren zijn klein, met een mozaïek vervormd oppervlak (gezond groen weefsel met een ziek zwart-groen of geel), de vruchten zijn klein en vervormd. Virussen worden aangetroffen in meerjarig en jaarlijks onkruid en worden ook overgedragen door verschillende soorten bladluizen. Preventie: voer een desinfecterende behandeling van zaden uit voor het zaaien en desinfecteer het substraat in de kwekerij, isoleer van andere zonnewerende gewassen, bestrijd onkruid, breng insecticiden aan.
2. Gevlekte verwelking (brons). De ziekte veroorzaakt het virus, wat resulteert in een bronzen kleur op jonge bladeren en stengels. Met de ontwikkeling van de ziekte verschijnen er bruine, gele of donkergroene ringen op de plant. In de toekomst veroorzaakt de ziekte necrose van beschadigd weefsel. Zieke planten zijn veel lager dan gezonde planten, er zijn maar weinig vruchten aan gebonden. Het virus ontwikkelt zich op onkruid en solanaceous gewassen en wordt door ongedierte overgedragen op paprika's. Preventie: vernietiging van onkruid rond de site, de behandeling van aanplant met insecticiden, de teelt van resistente variëteiten.
3. Kolom of fytoplasmose. De ziekte is gevaarlijk voor alle planten in de nachtschadefamilie. Bij zieke planten verkleuren de bladeren, de struik vertraagt ​​de groei, de bloemen blijven steriel of vormen kleine misvormde vruchten die vroeg rood worden. Geïnfecteerde zaden zijn geen infectiebron. De ziekte wordt verspreid door bladluizen, trips en teken. Alle variëteiten en variëteiten van peper zijn niet bestand tegen kolom. Preventie: verwijdering van geïnfecteerde planten uit de tuin, behandeling met insecticiden.
4. Bacteriële vlekken. De ziekte wordt veroorzaakt door de bacterie Xanthomonas campestris. Tekenen van de ziekte: het verschijnen van talrijke zwarte vlekken op de bladeren, vervolgens gaan ze samen en sterven de bladeren af. Op stengels veroorzaakt de ziekte longitudinale scheuren. Fruit op dergelijke planten heeft ronde natte plekken. Bij nat weer verspreiden bacteriën uit de wond zich naar de zaden en komen ze in de grond terecht. Bacteriën overwinteren ook op plantenresten, wat zorgt voor een verdere verspreiding van bacteriose. Preventie: het gebruik van gezonde zaden, de teelt van resistente rassen; vruchtwisseling, behandeling met fungiciden op koperbasis (voer niet twee opeenvolgende behandelingen uit met hetzelfde geneesmiddel).
5. Grijze rot van peper. Een schimmelziekte die zich snel ontwikkelt in het regenseizoen bij temperaturen onder + 20 ° C. Rotting begint met jonge stengels en bladeren; op de vrucht ziet de ziekte eruit als bruine, natte vlekken. Bij hoge luchtvochtigheid verschijnt er een grijze laag op het oppervlak van de vlekken. Preventie: bodemdesinfectie (thermisch of chemisch), wortelirrigatie, behandeling met Bravo 500 SC, Ortiva 250 SC, Rovral 500 SC.
6. Phytophthora. De ziekte wordt veroorzaakt door sporen van de schimmel Phytophthora infestans, bruine vlekken verschijnen op de weefsels van de geïnfecteerde plant, die na verloop van tijd in omvang toenemen. Op de vruchten verschijnen bruine of grijze vochtige afgeronde laesiezones. Zonder behandeling gaan de planten dood. Preventie: vruchtwisseling, niet-irrigatie, behandeling met fungiciden.

Cultuurplagen:

1. Bladluizen. Kleine insecten, met een lichaamslengte tot 1,5 mm, bezetten de bladeren, bloemen en stengels van planten. Ze voeden zich met sap, waardoor de bladeren van de planten opdrogen, bloemen vallen en lelijke vruchten verschijnen. Om bladluizen te verwijderen, worden planten behandeld met insecticiden "Karate", "Karbofos". Soms gebruiken tuinders biologische bestrijdingsmiddelen, zoals brandnetelinfusie of asintinctuur met toevoeging van wasmiddel (een glas as + 1 eetlepel geraspte waszeep + een emmer water).
2. Spint. Het insect is zo klein dat het voor een persoon moeilijk is om het met het blote oog op te merken. De aanwezigheid van een teek op planten zorgt voor een gewichtloos web op bladeren en stengels. De spint wordt vernietigd door de preparaten "Actellik", "Karbofos", "Fosbetsid", "Fufanon" te besproeien.
3. Slug. Ze voeden zich met bladeren en fruit van groenten, waardoor verval optreedt op plaatsen van schade. Als een biologisch middel om slakken te bestrijden, wordt de grond van de bedden besprenkeld met mosterdpoeder of droge kalk, die het lichaam van de plaag irriteert.
4. Wireworm. Kleine wormen met een harde gele chitine body. Het schaadt het wortelstelsel en de peperstengels. In kleine gebieden wordt het stomen van de grond vernietigd (de grond wordt goed afgeworpen met kokend water). Ook in het voorjaar, in de kuilen in het besmette gebied, kun je het gifaas uitzetten (20 dagen voor het begin van het planten). Het ongedierte dat op het aas is verzameld, wordt elke twee tot drie dagen verzameld en vernietigd. Het aas wordt kant-en-klaar gekocht in tuinwinkels.

Oogsten en opslag

Technische rijpheid in de eerste vruchten van Gogoshar vindt midden of eind juli plaats. De vruchtzetting duurt tot eind augustus. Als de vruchten vlekken, moeten ze uit de struik worden verwijderd. Rijpe paprika's aan de plant vertragen de vorming en rijping van de resterende vruchten, wat uiteindelijk de algehele opbrengst vermindert.

Weet je Omdat pepervruchten zaden hebben en het zijn bloeiende planten - verwijst biologisch naar fruit, niet naar groenten.

De verzamelde vruchten van paprika worden maximaal 30 dagen op een droge en koele plaats bewaard. Indien nodig kunt u de biologische rijping van bijvoorbeeld peper uitstellen alvorens over lange afstanden te vervoeren.

In dit geval worden de vruchten van Gogoshar die de gewenste grootte hebben bereikt, uit de struik verwijderd en zorgvuldig in kartonnen dozen met gaten voor ventilatie geplaatst. Na een paar weken krijgt het groene vruchtvlees van de peper de karakteristieke rode of gele kleur.

De paprikateelt is niet veeleisend voor de groeiomstandigheden, maar een goed gewas kan alleen worden verkregen op bemeste en geïrrigeerde bedden. Paprika's hebben ook tijdige bescherming nodig tegen ziekten en plagen.