Bij het planten van knoflook in hun bedden denken maar heel weinig tuinders na over de variëteit. Ondertussen zijn niet alleen smaakkenmerken, nuttige eigenschappen en gewasproductiviteit, maar ook de technologie van de teelt ervan afhankelijk. Deze recensie bevat alle nuttige informatie over het kweken van een variëteit aan knoflook met de delicate naam Lyubasha.

Cijferbeschrijving

Knoflook Lyubasha is een grote wintervariëteit van de Oekraïense selectie. Het onderscheidt zich door de volgende kenmerken:

• de hoogte van de plant, rekening houdend met de pijl, is gemiddeld 100-120 cm, hoewel deze onder gunstige omstandigheden 1,5 m kan bereiken;
• bladlengte van ongeveer 50 cm, breedte 1,5-2,5 cm, kleur - donkergroen;
• de opstelling van bladeren is semi-verticaal, de structuur is dicht, op het oppervlak is er een gemiddelde dikte van de waslaag, elk vel heeft een licht gebogen vorm;
• de koppen zijn groot, hebben een ronde, licht afgeplatte vorm, een minimumgewicht van 60 g, een maximumgewicht van 350 g, een gemiddelde van 100-120 g;
• het aantal tanden in het hoofd varieert van 4 tot 9, maar is gemiddeld gemiddeld 7;
• het gemiddelde gewicht van één tand is 15-20 g;
• de kleur van de kruidnagel is wit met een delicate tint roze of crème;
• de huid zelf is geverfd met paarse strepen op een veelvoorkomende witte achtergrond;
• de smaak van de tanden is aangenaam, helder, scherp, het aroma is zeer verzadigd;
• het doel van de variëteit is universeel: knoflook is even goed geschikt voor het maken van sauzen, warme gerechten, zelfgemaakte spins, dressing salades en beitsen op welke manier dan ook;
• productiviteit - volgens verschillende bronnen en afhankelijk van de groeiomstandigheden, kan variëren van 3,5 tot 20 ton per 1 ha.

Fotogalerij

De chemische samenstelling van Lyubasha wordt gekenmerkt door een hoog gehalte aan vitamine C (tot 34%). Wat betreft allicine, een natuurlijk antibioticum en de belangrijkste biologisch actieve stof, die wordt gewaardeerd in knoflook, is de hoeveelheid in Lyubasha 0,3%.

Weet je Interessant is de etymologie van het woord "knoflook". Het blijkt dat het afkomstig is van de Proto-Slavische česti, wat "krabben" of "scheuren" betekent. De naam concentreert zich dus op de beschrijving van de plantbol, ​​alsof hij gescheurd is, opgesplitst in verschillende delen.

Voor- en nadelen

• De onvoorwaardelijke pluspunten van de variëteit zijn meestal:
• grootvruchtig en daarmee hoge productiviteit;
• weerstand tegen vorst en voorjaarskoeling;
• hoge genetische sterkte;
• lage vereisten voor vochtigheid en regelmatig water geven;
• hoge immuniteit voor de meeste schimmelinfecties, vooral fusariosis, lage gevoeligheid voor plaagaanvallen;
• vroege rijpheid (ongeveer 95 dagen na het verschijnen van scheuten, wat meestal het begin van de oogst betekent vanaf het derde decennium van juni);
• hoge commerciële kwaliteit (dankzij grote koppen met dezelfde vorm wordt het ras vaak gekweekt voor latere verkoop);
• uitstekende smaak en helder aroma, waardoor u niet alleen de bollen, maar ook de bladeren van de plant kunt gebruiken;
• rijke vitamine- en mineraalsamenstelling, met tal van gunstige eigenschappen (de variëteit heeft zijn gelijke niet in het gehalte aan etherische oliën);
• universeel doel van bollen;
• lange houdbaarheid (in gunstige omstandigheden kan het gewas 10-11 maanden vanaf de datum van verzameling externe eigenschappen, smaak en chemische samenstelling behouden).

• Over de tekortkomingen van Lyubasha wordt zelden gesproken. Deze lijst bevat bijvoorbeeld soms:
• relatief laag gehalte aan allicine (er zijn soorten knoflook waarbij de hoeveelheid van deze stof 0,74% bereikt, dat wil zeggen 2 keer meer dan die van Lyubasha);
• pijlen afvuren en de noodzaak om ze tijdig te verwijderen;
• de noodzaak om de bedden voor de winter te mulchen, vooral in regio's met een ruw klimaat.

Er moet echter worden opgemerkt dat de laatste 2-kenmerken van de bovenstaande lijst typisch zijn voor alle soorten winterknoflook, maar Lyubasha-knoflook, zelfs als de pijlen niet op tijd zijn verwijderd, vormt nog steeds grote koppen.

De regels voor het planten van knoflook

Winterknoflook kan op drie manieren worden geplant - met kruidnagel, zaden en de zogenaamde enkeltandige bol (volgend jaar verkregen uit luchtzaden). Meestal gebruiken zomerbewoners en zelfs professionele boeren de eerste versie van plantmateriaal, het wordt als het meest handig en vertrouwd beschouwd.

De timing

Omdat dit een winterras is, moet het in de herfst worden geplant. De periode waarin dit het beste kan worden gedaan, is afhankelijk van vele factoren, zowel objectief (klimaatzone, huidige weersomstandigheden) als subjectief (persoonlijke voorkeuren van de tuinman).

Belangrijk! Als je te vroeg plant, kan de kruidnagel ontkiemen voordat het koude weer begint, waarna het embryo onvermijdelijk sterft met de komst van de winter. Een te late aanplant is echter ook onaanvaardbaar: in bevroren grond zal knoflook zich niet kunnen aanpassen en zal ook verdwijnen.

Meestal zeggen ze dat het het beste is om knoflook zo te planten dat het voor het begin van de vorst ongeveer 2 weken in de grond kan doorbrengen: als het een middelste rijstrook is, vindt dit moment plaats van ongeveer het derde decennium van september tot het eerste decennium van oktober, in de meer zuidelijke regio's vooral in Oekraïne - het is beter om te wachten tot november.

In werkelijkheid kan de timing echter worden aangepast door de landingsdiepte te wijzigen. Dus, de klassieke landing onder de winter in de bovenstaande termen houdt in dat een kruidnagel op een ondiepe diepte (3-5 cm) wordt gelegd. Als je echter een tandje dieper graaft, op de bajonet van een schep (10-15 cm), kun je begin september en tot half oktober zonder angst landen. Veel tuinders geven ook de voorkeur aan diep planten omdat op deze manier de knoflookwortels beter worden en de kans op bevriezing bij een bijzonder strenge winter veel kleiner is. In regio's met een traditioneel mild klimaat kan diepgeplante knoflook niet worden gemulleerd, wat ook het werk van de zomerbewoner enorm vergemakkelijkt.

Een plaats kiezen om te landen

Knoflook is geen veeleisend gewas, maar heeft veel licht nodig om een ​​goede oogst te krijgen. Het bed kunt u het beste van noord naar zuid plaatsen, zodat de zonnestralen alle planten even goed verlichten. Je kunt knoflook niet in een laagland plaatsen; als water in de grond stagneert, rotten de wortels van de plant en doet het gewas pijn, wat de kwantiteit en kwaliteit van het gewas negatief zal beïnvloeden.

De samenstelling van de bodem voor knoflook is niet kritisch, maar het is wenselijk dat de grond licht, vruchtbaar is en een normale of licht zure reactie vertoont. De minimum pH in de bodem is 6,5. Als deze indicator minder is, moet van tevoren kalk aan de aarde worden toegevoegd.

Weet je Als je knoflook in een gemeenschappelijk bed met aardbeien plant, doen de bessen geen pijn en worden ze aangevallen door ongedierte, en zullen de bollen veel groter worden.

Negeer een dergelijke landbouwtechniek als vruchtwisseling niet. De tabel toont de goede en slechte voorlopers van knoflook:

Bij het evalueren van de voorloper moet er rekening mee worden gehouden dat het wortelsysteem van knoflook zich dicht bij het oppervlak bevindt. Daarom putten diepgewortelde gewassen de grond meestal niet uit voor knoflook en verstoren ze de normale ontwikkeling ervan niet.Deskundigen raden aan om knoflook niet langer dan 2 jaar achter elkaar op één plek te planten. Gedurende deze periode slaagt het stengelaaltje, de belangrijkste vijand van cultuur, erin zich in de tuin te nestelen en begint het de gewassen steeds meer te beïnvloeden.

Bedvoorbereiding

Je moet het knoflookbed vanaf eind augustus klaarmaken. Begin met het voorzichtig verwijderen van onkruid. Het is raadzaam om het gereinigde en geëgaliseerde bed 20–25 cm boven het algemene maaiveld uit te tillen.

Vervolgens worden meststoffen aangebracht. Op basis van 1 m² land is het noodzakelijk om er een set van organische en minerale additieven in te leggen:

• humus - 10 kg;
• krijt - 1 glas;
• houtas - 2 glazen;
• kaliumsulfaat - 2 el. l .;
• superfosfaat - 1 el. l

Belangrijk! Het bemesten van het knoflookbed met mest wordt sterk afgeraden. Van dergelijke organische stoffen geeft de plant een zeer overvloedige toppen, en uien vormen daarentegen zacht en los. Pdaarom nNa de introductie van mest moet er minimaal een jaar verstrijken voor het planten.

Al deze componenten worden gelijkmatig verdeeld over het oppervlak van het toekomstige bed, waarna de aarde zorgvuldig wordt opgegraven, tenminste op de bajonet van de schop en overvloedig wordt bewaterd met kopersulfaatoplossing (1 eetl. Per emmer water, genoeg om 2 m² bedden te verwerken). Bovengrond moet bedekt zijn met een film.Alle resterende tijd voordat de aarde wordt geplant, zou moeten verzakken. Als de herfst de regen niet vertroetelt, moet het water meerdere keren worden bewaterd om de krimp te versnellen. Het planten van knoflook in vers opgegraven grond leidt ertoe dat onder invloed van regen en smeltende sneeuw de tanden diep de grond in gaan, waarna ze lange tijd niet kunnen ontkiemen. Productiviteit is in dit geval onvermijdelijk.

De laatste voorbereiding wordt de dag voor het planten uitgevoerd. Het bed wordt rijkelijk bewaterd met een ureumoplossing, zodat ongeveer 10-20 g van de stof op 1 m² grond valt. U kunt ureum eenvoudig op het aardoppervlak strooien en vervolgens water gieten.

Selectie en voorbereiding van plantmateriaal

Voor het planten van Lyubasha kun je de tanden gebruiken die zijn verkregen uit de laatste oogst. Het is echter belangrijk om één waarschuwing te kennen. Knoflook vermeerderd door kruidnagel degenereert zeer snel, en als de eerste oogst de zomerbewoner tevreden stelde met zijn overvloed en kwaliteit, zal elk volgend gewas geleidelijk erger worden - de koppen zijn kleiner, het aantal kruidnagels neemt af, de smaak van de bol wordt steeds minder helder. Om deze reden suggereert de vooruitstrevende landbouw alternatieve methoden voor de vermeerdering van knoflook. Het is niet nodig om ze in het eigen landhuis te oefenen, maar het is nog steeds beter om plantmateriaal te kopen en hiervoor bewezen bronnen te gebruiken.

Weet je Chinese wetenschappers voerden een experiment uit met 5000 patiënten met een verhoogd risico op het ontwikkelen van maagkanker. Vijf jaar lang ontving de helft van de deelnemers een medicijn gemaakt van een mengsel van knoflook en selenium, de andere kreeg een placebo. De resultaten toonden een afname van de incidentie van maagkanker met knoflook met 52% en alle andere kwaadaardige gezwellen - met een derde.

Voorbereidend werk met plantmateriaal omvat de volgende acties:

1. De kop is gedemonteerd in afzonderlijke tanden.
2. Elke tand wordt zorgvuldig geïnspecteerd. De kleinste, zieke en beschadigde worden weggegooid (ze kunnen worden gebruikt om verschillende gerechten te bereiden).
3. De voor het planten geselecteerde tanden moeten worden ontsmet. Om dit te doen, worden ze een dag in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat of vitriol geplaatst (in het eerste geval wordt 1 g van de stof ingenomen per 1 liter water, in de tweede - 10 g).

Landingsproces

Het plantproces begint met het graven van gaten. Voor grote knoflook moet de minimale afstand tussen hen 10 cm zijn met een rijafstand van 30-40 cm De diepte van het gat hangt, zoals gezegd, af van het planttijdstip.

Onderaan elke put wordt de voorbereide tand geplaatst met de neus omhoog. Er mag echter geen moeite worden gedaan om een ​​kruidnagel in de grond te duwen; dit kan het plantmateriaal beschadigen en de vorming van wortels belemmeren.

Van bovenaf kun je het gat eenvoudig vullen met aarde, maar het is beter om hiervoor goed verrotte compost te gebruiken. U hoeft de knoflook na het planten niet water te geven, maar het is belangrijk dat de grond aanvankelijk vochtig is (zoals gezegd, de dag ervoor moet het water worden gegeven).

Video: in de herfst winterknoflook planten

Nazorg

Zorgen voor Lyubasha is niet erg moeilijk. Er zijn slechts een paar aanvullende voorwaarden, waarvan de naleving de ontvangst van een nog hoger gewas van deze verbazingwekkende variëteit garandeert.

Mulchen voor de winter

In regio's met strenge winters hebben winterse knoflookbedden beschutting nodig.

Belangrijk! Met een diepe aanplant kunnen knoflookvariëteiten met minder vorstbestendigheid dan de weerstand van Lyubasha een daling van de luchttemperatuur tot –20 ° C goed verdragen, waardoor het beschermen van het gewas in veel gevallen een herverzekeringsmaatregel is.

In tegenstelling tot gewone beschutting, is het mulchen van de bedden niet alleen bedoeld om de geplante tanden te beschermen tegen bevriezing. Mulch, als het werd gebruikt als volwaardige organische stoffen, voedt de grond, houdt er vocht in vast en, belangrijker nog, voorkomt de actieve ontkieming van onkruid in de lente.

Mulch knoflook met:

• hooi;
• gevallen bladeren (eik is geweldig);
• naaldnaalden of poten;
• turf.

De mulchlaag moet dik genoeg zijn - minimaal 10 cm Experts raden zelfs aan om verschillende materialen te gebruiken, bijvoorbeeld om het blad als een lagere laag te leggen en er veel hooi op te leggen.

Water geven

Waterknoflook zou er in overvloed moeten zijn, maar pas aan het begin van het groeiseizoen. Het drogen van cultuur is vooral van cruciaal belang op het moment dat de eerste bladeren verschijnen en de bol begint te vormen. Op dit moment moet er minstens een emmer water voor 1 m² bed staan ​​(als het weer regent, wordt het water natuurlijk verminderd).

De strooimethode voor knoflookbedden is niet erg geschikt, omdat het het risico op schimmelinfecties vergroot en bovendien een veel groter waterverbruik vereist dan eigenlijk nodig is voor het gewas. Optimaal vanuit alle gezichtspunten is een druppelirrigatiesysteem (het moet op het oppervlak van de mulchlaag worden gelegd en niet eronder).

Naarmate de bollen rijpen, neemt de watergift geleidelijk af, zodat ze volledig stoppen voordat ze worden geoogst.

Belangrijk! Het drenken van knoflook, die zou moeten worden bewaard voor langdurige opslag, moet 3 weken voor de oogst worden gestopt. Als het de bedoeling is dat de koppen onmiddellijk worden gebruikt, bijvoorbeeld voor beitsen, wordt de irrigatie later uitgeschakeld, ongeveer een week voordat de bollen worden gegraven.

Hoewel Lyubasha verwijst naar droogtetolerante variëteiten, leidt het negeren van de bovenstaande irrigatieregels ertoe dat het gewas veel minder van kwaliteit is dan je zou verwachten. Dit geldt niet alleen voor de grootte van de koppen en het aantal kruidnagels erin, maar ook voor de hoeveelheid voedingsstoffen die knoflook waardevol is.

Bemesting

Om de productiviteit te verhogen, raden boeren aan Lyubasha 3-4 keer per seizoen te voeren, met gebruik van complexe minerale samenstellingen voor deze doeleinden. Bemesting wordt gelijktijdig met water geven uitgevoerd (het is het beste om preparaten met water te verdunnen, in droge vorm worden ze erger opgenomen). De eerste voeding wordt uitgevoerd onmiddellijk nadat de eerste zaailingen op het aardoppervlak verschenen. In dit stadium kunt u gewoon ureum gebruiken (20 g per emmer water). Als het bed niet is overwogen, is het nuttig om organische stof, zoals toorts, toe te voegen aan minerale bemesting.

De tweede voeding wordt 2 weken na de eerste uitgevoerd. De samenstelling van de meststof moet kalium, fosfor en stikstof bevatten. Een goede optie is nitrofoska of nitroammofoska. In een emmer water moet je 2 el verdunnen. stoffen en gebruik het voor het besproeien van ongeveer 3 m² bedden.

Video: Voorjaarsvoeding van winterknoflook

Begin juni moet Lyubasha fosfor krijgen. Hiervoor kan bijvoorbeeld superfosfaat worden gebruikt (2 el. Per emmer water wordt deze hoeveelheid verdeeld over 2 m² grond).

Als de grond voor het planten van knoflook goed was voorbereid en bevrucht, zijn drie meststoffen voldoende. Op verarmde grond, tussen de eerste en laatste procedure, kunt u niet 2, maar 3 topdressing uitvoeren met een complexe kalium-stikstof-fosfor-meststof.

Wieden en teelt

Traditioneel, nadat de sneeuw eindelijk de tuin verlaat, waar knoflook in de herfst werd geplant, verwijderen zomerbewoners de mulch en beginnen ze te wachten op zaailingen.Als de grond echter opwarmt, verschijnt er eerst onkruid op. Ze moeten voorzichtig worden verwijderd, anders zullen ze constant concurreren met de jonge cultuur, vechtend als voor voedingsstoffen in de grond. Verzorging van het bed omvat ook het losmaken van de grond, het behouden van vocht erin en het voorkomen van scheuren.

Weet je Knoflook kan de ontwikkeling van salmonella, E. coli, Staphylococcus aureus stoppen. Candida-paddenstoelen, ziekteverwekkers, zijn ook gevoelig voor planten. Een negatieve reactie op knoflook manifesteert zich met name door veel virussen, die sommige soorten herpes, griep en para-influenza, stomatitis, vaccinia en cytomegalovirusinfectie veroorzaken.

Moderne landbouwtechnieken suggereren een andere benadering om het probleem op te lossen. Als je de mulch in de tuin laat, zal Lyubasha-knoflook met succes door een dikke schuilplaats naar de oppervlakte breken, maar voor de meeste onkruiden is een dergelijke actie niet mogelijk.Geleidelijk aan zal de mulch, beginnend vanaf de onderste laag, uiteenvallen en het bed verrijken met organische en humus, die in de grond wordt gebracht door regenwormen die door voedsel worden aangevoerd, wat ook het meest gunstige effect zal hebben op de ontwikkeling van knoflook. Zo elimineert een permanent uitgeschoven bed de zomertuinier van vrijwel alle knoflookverzorgingsmaatregelen, behalve irrigatie, waarvan de intensiteit in dit geval onder andere ook afneemt, dankzij een betere conservering van vocht in de grond.

Oogsten en opslag

Wanneer de bladeren van de knoflook geel beginnen te kleuren, betekent dit dat de bollen rijp zijn en dat je kunt oogsten. In Lyubasha vindt dit moment plaats eind juni of begin juli, afhankelijk van het klimaat.

Na het uitgraven van de koppen, moet u de grond voorzichtig van de grond schudden en enkele dagen op een plaats beschermen tegen zonlicht om de bollen volledig te drogen.

Om de hoofden binnen de voorgeschreven 10-11 maanden te houden, zijn er verschillende manieren:

1. Schik de bollen in gesteriliseerde potten met goed sluitende deksels of in linnenzakken die vooraf in een verzadigde oplossing van natriumchloride zijn gedrenkt en gedroogd, en verstop ze in een koelkast in een bakje voor het bewaren van groenten.
2. Doe ze in kartonnen dozen en bestrooi ze met veel bloem, grof zout of uienschillen.
3. Verpak in glazen of plastic containers en giet met plantaardige olie.
4. Doop in gesmolten was of paraffine.
5. Vlecht of leg in netten (nylonkousen) en bewaar op een gesloten balkon.

Welke opslagmethode ook wordt gekozen, het wordt aanbevolen om de bovenste laag van de bolster van de bol te verwijderen, waarop de resten van de aarde zich hebben opgehoopt, en ook om de wortels te verwijderen, maar niet volledig, maar tot 1 cm. Wat de stengel betreft, deze kan worden ingekort tot niet meer dan 5 cm .

Het is onwaarschijnlijk dat men veel variëteiten van populaire gewassen kan vinden waarin ervaren tuiniers en zomerbewoners geen enkel gebrek zullen vinden. Maar de Oekraïense Lyubasha is een zeldzame uitzondering op de regel. Deze knoflook verovert actief de markt en is even populair bij zowel boeren als gewone zomerbewoners, terwijl ze allemaal unaniem spreken over de onvoorwaardelijke verdiensten van de variëteit en er praktisch geen tekortkomingen in vinden.