De heilzame eigenschappen van bijenhoning zijn al lang bekend bij de mensheid en worden bevestigd door de moderne wetenschap. Hieronder staan ​​de basiskenmerken en gebruiksregels.

Eigenschappen van honing voor het menselijk lichaam

Natuurlijke honing kan worden geproduceerd door bijen van bloemennectar, honingdauw en padie.

Het bevat:

• tot 80% fructose, glucose en sucrose;
• ongeveer 20% water;
• kalium, calcium, fosfor en magnesium;
• een kleine hoeveelheid vitamines van de groepen B, E, K en C, caroteen en foliumzuur.

Weet je Een bij moet ongeveer 46.000 km vliegen (equivalent aan de lengte van de evenaar) om 100 g honing te krijgen.

Naast het natuurlijke product is er een product voor de productie waarvan sucrose-inversie met toevoeging van zuur wordt gebruikt. De volgende eigenschappen zijn uitsluitend van toepassing op verzamelde bijen.

Voordeel

Sinds het oude Egypte wordt honing gebruikt als een tonisch en therapeutisch middel.

Medische studies hebben de antimicrobiële eigenschappen ervan bevestigd, evenals de effectiviteit voor de behandeling van:

• wonden en brandwonden;
• hoesten
• mucositis.

Na overleg met uw arts kan honing ook aanwezig zijn in de voeding van mensen met diabetes.

• In de traditionele geneeskunde heeft het bijenteeltproduct de volgende nuttige eigenschappen:
• immunoversterkend en antiviraal;
• regeneratief en ontstekingsremmend;
• kalmerend;
• diureticum;
• verbetering van de gezichtsscherpte, bescherming tegen ultraviolette straling en vermindering van verhoogde oogdruk.

Het gebruik van door bijen verwerkte nectar heeft ook een positieve invloed op het uiterlijk van een persoon en verbetert de conditie van zijn huid, nagels en haar.

Mogelijke schade

Het product kan een allergische reactie veroorzaken, vooral als er extra onzuiverheden in de samenstelling aanwezig zijn.

Belangrijk! Honing kan fermenteren wanneer het in een vochtige ruimte wordt bewaard, omdat het actief vocht uit de lucht absorbeert. Zo'n product verliest zijn heilzame eigenschappen en is niet geschikt voor voedsel.

• Eet het in dergelijke gevallen niet:
• met hypervitaminose;
• tijdens verergering van pancreatitis, met ziekten en zweren van het maagdarmkanaal, urolithische problemen;
• met enkele psychische aandoeningen.

Het gebruik van bijenteeltproducten is niet toegestaan ​​voor kinderen tot een jaar, omdat er gevallen van botulisme zijn gemeld.

Basisregels voor het gebruik van honing

Om het lichaam te laten profiteren, moeten verschillende regels worden gevolgd.

Allereerst moet u zorgvuldig een kwaliteitsproduct selecteren, met de nadruk op de volgende indicatoren:

• natuurlijke substantie heeft, in tegenstelling tot kunstmatige, een uitgesproken smaak en geur;
• een nepproduct druipt gemakkelijk van een lepel, terwijl een echt product met een draad leegloopt en voor het eerst een heuvel op het oppervlak vormt;
• het natuurlijke product heeft een uniforme kleur en troebelheid en sediment zijn kenmerkend voor vervalsingen.

Het belangrijkste kenmerk van honing, dat het gebruik ervan beïnvloedt, moet worden beschouwd als gevoeligheid voor hoge temperaturen. Bij verhitting boven + 40 ° C verliest het product zijn nuttige eigenschappen en sommige onderzoekers praten over het optreden van schadelijke stoffen. Als nectar aan thee of melk moet worden toegevoegd, moeten ze daarom eerst tot een acceptabele temperatuur worden gekoeld.

Hoeveel, hoe vaak en op welk tijdstip van de dag is het beter om te eten?

De maximale dagelijkse dosis is 100 g puur product (voor een volwassene).

Aanbevolen waarden afhankelijk van leeftijd en conditie zijn als volgt:

• kinderen van 1 tot 3 jaar oud - een halve theelepel;
• kinderen onder de 12 jaar - 1-2 theelepels;
• gezonde volwassenen - 1-2 eetlepels;
• vrouwen tijdens de zwangerschap - 1 eetlepel;
• diabetici - op aanbeveling van een arts, gemiddeld 1 theelepel;

Belangrijk! Natuurlijke honing kan niet lang worden bewaard zonder verdikking. Vloeibaar en vloeibaar product in de winter — reden voor twijfel in kwaliteit!

Als de ontvangst eenmaal per dag plaatsvindt, wordt aanbevolen om 's ochtends op een lege maag te gebruiken. Voordat je naar bed gaat of 's avonds laat, kun je melk met honing drinken, omdat zo'n combinatie een licht kalmerend effect heeft. Bij herhaald gebruik zal het gunstige effect komen van het gebruik van het product een half uur voor de maaltijd of 2-3 uur erna.

Honing gebruiken voor de gezondheid

De vraag welk type product nuttiger is, wordt vaak besproken door specialisten.

De volgende kenmerken van verschillende soorten werden onthuld:

• linde heeft bekendheid verworven bij de behandeling van hoest-, keel- en bronchiale aandoeningen;
• acacia staat bekend om zijn veelzijdigheid en uiterst zeldzame allergeniciteit, dus wordt honing van de bloemen aanbevolen voor kinderen;
• het meest voedzame product heeft een zonnebloemproduct;
• boekweit bevat het maximale aantal sporenelementen en wordt aanbevolen voor dermatologische en cardiovasculaire problemen;
• Koolzaad levert een hoog percentage boor, wat nuttig is voor botregeneratie en een goede schildklierfunctie.

Voor medicinale doeleinden

Afhankelijk van het geïdentificeerde probleem, kan honing worden gebruikt als een interne of externe remedie. Het product wordt niet alleen in pure, onverdunde vorm ingenomen, maar wordt ook gebruikt voor de bereiding van medicinale dranken en mengsels.

De meest bekende volksrecepten met honing zijn onder meer:

• thee met lindebloesem - met bloedarmoede en verkoudheid;
• mengsel met citroensap en olijfolie - voor leverproblemen;
• melk of tinctuur van radijssap - voor de behandeling van hoest;
• "Cake" met bloem - van sinusitis;
• een mengsel met gedestilleerd water - als oogdruppels voor conjunctivitis en andere oogaandoeningen;
• maskers - om de conditie van de huid te verbeteren.

Weet je Honing is een natuurlijk conserveermiddel. De oude Grieken gebruikten dit pand om het lichaam van Alexander de Grote, die tijdens een lange wandeling omkwam, over een lange afstand te vervoeren.

Voor het voorkomen en versterken van immuniteit

Dagelijks gebruik van bijenproducten is een manier om de weerstand van het lichaam tegen virussen en infecties te vergroten.

Voor preventieve doeleinden kunt u de volgende recepten met honing gebruiken:

• ochtend vasten met een glas water met citroensap of appelazijn;
• een voedzaam mengsel van gedroogd fruit, noten en citroen - versterkt de beschermende eigenschappen van het lichaam;
• vitamine-afkooksel van frambozen, rozenbottels en zwarte bessenblaadjes, waaraan na afkoeling citroen wordt toegevoegd;
• een mengsel van geraspte mierikswortel, knoflook en uien wordt gebruikt ter bescherming tegen virussen.

Het gebruik van bijenteeltproducten in hun natuurlijke vorm versterkt het menselijk lichaam en kan de conditie verbeteren bij verschillende ziekten. Er moet bijzondere aandacht worden besteed aan de selectie van een kwaliteitssoort, naleving van de aanbevolen dosering en tijdstip van toediening.