Problemen met overgewicht baren een groot aantal mensen op onze planeet zorgen. Het is heel moeilijk om jezelf te ontkennen als je zo'n overvloed aan goederen ziet in supermarkten, waarvan de meeste ons lichaam niet ten goede komen. Om een ​​goede vorm te behouden of af te vallen, kunt u haverzemelen in uw dieet opnemen. Verderop in het artikel hierover meer in detail.

De samenstelling van haverzemelen

Haverzemelen is een uniek voedingsproduct. Ze zijn rijk aan verschillende stoffen en vitamines, die de toestand van ons lichaam, met name het spijsverteringskanaal, goed beïnvloeden.

Ze omvatten:

Een kenmerk van de samenstelling van haverzemelen kan een hoge concentratie plantaardig eiwit worden genoemd, die qua eigenschappen vergelijkbaar is met deze stof van dierlijke oorsprong.

Wat zijn handig om af te vallen

• Je kunt eindeloos praten over de voordelen van deze zemelen. De positieve aspecten van het gebruik van het product zijn onder meer:
• verwijdering van gifstoffen, slakken en schadelijke stoffen uit het lichaam (havermout is een geweldig absorptiemiddel);
• normalisatie van cholesterol;
• Afname van te veel suiker in het bloed;
• gunstig effect op de lever en galblaas;
• verbeterde stofwisseling;
• verwijdering van overtollig vocht uit het lichaam;
• normalisatie van het hart;
• verhoogde immuniteit, etc.

De bekende voedingsdeskundige Pierre Ducane stelt dat dit product erg belangrijk is voor mensen die willen afvallen. In zijn werken zei hij dat haverzemelen bestaan ​​uit oplosbare vezels die vloeistof kunnen absorberen, opzwellen en daarmee de ruimte in de maag vullen. Door contact met de vloeistof kunnen de vlokken verschillende keren toenemen ten opzichte van hun oorspronkelijke volume. Als gevolg van het gebruik voelt een persoon zich vol en het hongergevoel komt niet snel voor.

Hoe te nemen

Om het resultaat te krijgen bij het afvallen, moet je haverzemelen goed nemen. Tegenwoordig zijn er een groot aantal verschillende recepten met hun toepassing. De meeste voedingsdeskundigen raden aan om niet meer dan 30 gram zemelen per dag te consumeren.

Belangrijk! Verwar havermout niet met zemelen. Ze worden op verschillende manieren geproduceerd, omdat de eerste optie een hele korrel gebruikt en voor de tweede - alleen de schaal.

U moet geleidelijk aan deze dosis gebruiken, beginnen met 1 theelepel en geleidelijk het volume verhogen. In de regel wordt het product gedrenkt in water, kefir of thee 's ochtends geconsumeerd. Dit is een geweldige optie voor het ontbijt en het begin van de dag. In het Ducan-dieet heeft het bovenstaande product een strikte dosering, afhankelijk van het stadium van gewichtsverlies.

Het door de Franse voedingsdeskundige uitgevonden systeem voor gewichtsverlies omvat verschillende periodes:

1. Aanval Tijdens deze fase is het dagelijkse tarief van zemelen - 1,5 el. l
2. Cruise De norm moet worden verhoogd tot 2 el. l
3. Consolidatie. Een dag mag je niet meer dan 2,5 el eten. l product.
4. Stabilisatie. De dagelijkse norm in dit stadium is 3 el. l

Belangrijk! Het is noodzakelijk om strikt aan de bovenstaande normen te voldoen, omdat een kleine overmaat het caloriegehalte van voedsel verhoogt, waardoor u niet het gewenste resultaat uit de voeding krijgt.

Haverzemelen diëten

Er zijn een groot aantal diëten, waaronder het gebruik van haverzemelen. In de regel wordt het ontbijt van dit product bereid. Hierdoor verzadig je je lichaam goed en heb je lange tijd geen honger. Veel diëten hebben geen naam. Voedingsdeskundigen ontwikkelen ze voor een specifieke persoon.

Vlaggetjes zijn ook populair op basis van havermout. De praktijk leert dat dit effectief helpt om af te vallen. Een van de meest populaire eiwitdiëten op basis van dit product is het Ducan-voedingssysteem. Het voorziet in het dagelijks gebruik van zemelen in welke vorm dan ook. Je kunt ze 's ochtends, tijdens de lunch of' s avonds eten. Het maakt niet uit. Het belangrijkste is om de dagelijkse norm niet te overschrijden en veel vocht te drinken. Vergelijkbare diëten die de inname van koolhydraten elimineren of minimaliseren en de eiwitinname verhogen, zijn het Kremlin en Ketogeen.

Recepten voor eten en drinken

Weinig mensen weten dat je van haverzemelen een groot aantal gerechten kunt bereiden. Verderop in het artikel worden de meest populaire recepten overwogen.

Melkpap voor het ontbijt

De meest gebruikelijke manier om haverzemelen te koken, is melkpap. Het ontbijt met zo'n gerecht zal lekker, gezond en voedzaam zijn. Om dit te doen, moet je 30 g zemelen in kokende melk (150 ml) gooien. Houd daarna de pan nog 1-2 minuten in vuur en laat vervolgens het deksel 10 minuten gesloten om de pap te laten zwellen. Voeg naar smaak suiker toe of vervang het. Optioneel kun je 0,5 theelepel vanilline doen, zodat het ontbijt lekker ruikt.

Kefir en zemelencocktail

De combinatie van kefir en zemelen zorgt voor een goede cocktail om af te vallen. Ideaal voor ontbijt of een licht diner. Om een ​​drankje te bereiden, moet je 200 ml kefir in een blenderkom gieten en 2 el. Ik heb zemelen.

Meng het mengsel goed en laat 10 minuten staan. In deze cocktail kun je fruit naar smaak toevoegen. Een banaan geeft bijvoorbeeld een aangename smaak en maakt de drank voedzamer. Gedroogde abrikozen of pruimen vullen kefir ook heel goed aan met zemelen.

Dieetzemelen snoep

Om zemelenzemelsnoepjes te bereiden, moeten de volgende ingrediënten worden bereid:

• 1 eetl. korrelige haverzemelen;
• 1 eetl. caloriearme confituur;
• 2 delen cacaopoeder;
• specerijen (gember, kaneel, kardemom, enz. - naar smaak).

Om snoep te bereiden, is het nodig om zemelen te malen en ze te mengen met confituur. Het mengsel moet goed worden gekneed. Het resulterende deeg moet in kleine stukjes worden verdeeld en er balletjes van maken. Ronde snoepjes moeten in cacao worden gerold. Dieetzoetheid is klaar. Het moet worden opgeslagen in een gesloten container.

Gehaktballen met haverzemelen

Als u besluit gehaktballen met zemelen te koken, dan heeft u hiervoor nodig:

• 500 g gehakte kip;
• 2 el. haverzemelen;
• 100 ml magere melk;
• 1 ei
• uien, knoflook (naar smaak);
• specerijen (naar smaak).

Uien en knoflook moeten fijngehakt zijn. Meng vervolgens alle ingrediënten. Het mengsel moet 20-25 minuten worden bewaard om de vlokken op te laten zwellen. Het is noodzakelijk om kleine koteletten te vormen van het bereide gehakt. Ze moeten op laag vuur worden gebakken onder een gesloten deksel.

Koekjes

Bakken wordt ook vaak bereid op basis van dit product. Om cookies te maken, hebt u bijvoorbeeld nodig:

• 200 g haverzemelen;
• 200 g vetvrije kwark;
• 2 eieren
• 2 el. gehakte walnoot;
• 75 g rozijnen.

Weet je Van alle granen neemt havermout een van de leidende posities in wat betreft de hoeveelheid proteïne, de tweede alleen voor boekweit in deze kwestie.

Om koekjes te maken van de bovenstaande producten, meng je alle ingrediënten en laat je het deeg 25 minuten staan. Van de resulterende compositie moet je kleine balletjes maken en deze op een bakplaat leggen. Bak koekjes 30 minuten. in een voorverwarmde oven op een temperatuur van + 180 ° C.

Pannenkoeken

Om pannenkoeken te maken heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 2 el. zemelen;
• 2 el. magere kwark;
• 3 el. melk;
• 1 ei
• 1 theelepel suiker.

Om pannenkoeken te bereiden, moet je het ei tot een resistent schuim kloppen, daarna alle ingrediënten toevoegen en het mengsel mengen tot een homogene massa ontstaat. Een dunne laag deeg wordt in een verwarmde pan gegoten en aan beide kanten gebakken, zoals gewone pannenkoeken.

Contra-indicaties

• Havermout heeft verschillende contra-indicaties, ondanks een enorme lijst met nuttige eigenschappen. Het wordt niet aanbevolen om dit product te gebruiken voor mensen met dergelijke ziekten:
• Chronische colitis en gastritis. De samenstelling van zemelen omvat grove vezels in grote hoeveelheden. Dit element kan de wanden van de maag beschadigen. Mensen die aan de bovengenoemde ziekten lijden, vormen in de regel zweren, verklevingen en andere gastro-intestinale problemen. Het gebruik van een product kan de toestand van een persoon alleen maar verergeren.
• Diarree of obstipatie. Vaak veroorzaakt dit product deze problemen bij mensen. In dit geval moet u naar een arts gaan en het juiste onderzoek doen.
• Vitamine-tekort. Het constante gebruik van haverzemelen kan een tekort aan vitamines in het lichaam veroorzaken. Om dit te voorkomen, moet u ze in uw dieet opnemen met onderbrekingen van 1-2 maanden.

Welke zemelen is beter - rogge, tarwe of haver

Je vroeg je vast af welke zemelen je moest kiezen om af te vallen. De meest populaire zijn:

1. Rogge. Van bijzonder voordeel zijn diabetici met zemelen, mensen die lijden aan bloedarmoede, kanker, atherosclerose en vitaminetekort. Ze bevatten onoplosbare grove vezels, koper, kalium, vitamines van groep B en PP. Voor mensen die willen afvallen, kan dit product de voeding in balans brengen en een gunstige microflora in de darmen creëren.
2. Tarwe Tijdens de periode van het volgen van verschillende diëten hebben mensen vaak last van obstipatie. Het product helpt perfect om dit probleem op te lossen. Ook wordt tarwezemelen vaak gebruikt bij het bakken in plaats van bloem.
3. Havermout. Deze zemelen hebben natuurlijk het beste effect bij het afvallen. Door hun unieke samenstelling kunt u het lichaam snel en efficiënt reinigen en de stofwisseling normaliseren.

Als je er goed uit wilt zien, je figuur wilt behouden, dan moet havermout in je keuken zijn. Dit is een onmisbaar product met een unieke samenstelling die niet alleen handig, maar ook lekker kan zijn, als je het leert gebruiken bij de bereiding van verschillende gerechten.