Indian Council for Agricultural Research (ICAR) - De Chambaghat Mushroom Research Council (DMR) heeft een patent gekregen voor de 'Quick Mushroom Growing Technology', die de tijd voor het kweken van paddenstoelen verkort. Hun groeicyclus werd teruggebracht van 90-100 tot 45-47 dagen.

Ontwikkeld door Dr. V.P. Sharma en zijn team, deze technologie combineert de basis van groei met een unieke soort shiitake-paddenstoelen, wat leidt tot een vermindering van de plantcycli met 50%.

De huidige technologie voor het kweken van Shiitake-paddenstoelen heeft 90-100 dagen nodig om te oogsten en het gebruik van de nieuwe Shiitake-paddenstoeltechnologie zal de groei binnen 45-47 dagen voltooien.

Directe toespraak: "Deze technologie zal een revolutie teweegbrengen in de paddenstoelenindustrie omdat het telers kan helpen paddenstoelen te plukken in slechts 45 dagen en snel economisch rendement oplevert", aldus Dr. Sharma.

Wetenschappers geloven dat shiitake de mensheid van kanker en zelfs aids kan genezen, omdat het de sterkste ontstekingsremmende, antitumorale, antivirale eigenschappen heeft en ook veel vitamine D bevat.

Shiitake behoren tot de top vijf van commercieel geteelde paddenstoelen in India en hun productie groeit gestaag. Ze zijn goed voor 22% van de wereldproductie van champignons.

De champignonteelt in India is gestegen van een jaarlijkse productie van 40 duizend ton in 1996 tot 1,81 980 ton dit jaar. Met name vorig jaar was er een volumestijging en steeg de nationale champignonproductie met 26.427 ton.

De Indiase Himachal Pradesh staat op de vijfde plaats in de nationale ranglijst voor de productie van paddenstoelen, de vier beste zijn Haryana, Orissa, Maharashtra en Punjab. Himachal Pradesh produceert 14.505 ton per jaar. China is wereldwijd de grootste producent, maar de meeste van zijn producten worden in het binnenland geconsumeerd.

• Eerder meldden we al dat de import van paddenstoelen en truffels Oekraïne 300 duizend dollar kostte.
• We schreven ook dat de eerste champignonkwekerij in de stad in Avignon is geopend.
• Lees meer over het feit dat de grootste champignonproducent in Servië het areaal vergroot tot onrealistische proporties.