Na het kennen van de markt en de vraag naar bepaalde producten, is BBC Good Food, een bekende professionele culinaire specialist over de hele wereld, tot de conclusie gekomen dat geitenvlees in 2019 alle kansen heeft om het meest populaire type vlees te worden in geavanceerde landen van alle delen van de wereld.
Met name in de schappen van winkels en markten in de VS, West-Europa en Rusland is er al veel vraag naar geitenvleesworsten, halffabrikaten in de vorm van gehaktballen en gehaktballen en kant-en-klare gerechten op de culinaire afdelingen.
Uitchecken
Bovendien bevat geitenvlees veel eiwitten en bevat het in voldoende hoeveelheden kalium, natrium en fosfor - belangrijke componenten van een gezonde menselijke voeding.