Hazelnoten in gecultiveerde vorm worden hazelnoten genoemd, hebben een uitstekende smaak en een hoog gehalte aan vetten en olieachtige basen. Hazelnoten kunnen gemakkelijk in hun eigen tuin worden gekweekt. Het belangrijkste is om de regels te kennen voor het planten en verzorgen van deze struik.

Waar groeit hazelnoot en hoe ziet het eruit

In het wild worden hazelnoten gevonden in de Oeral en in het Perm-gebied, dit is een bosplant, dus je kunt het alleen daar ontmoeten. Bijna alle regio's van Siberië, Kirov en Sint-Petersburg kunnen in Rusland ook gunstig zijn voor deze noot. De beste van het land zijn de plaatsen in de middenzone en het centrale deel van Rusland.

Belangrijk! Plaatsen voor het kweken van struiken moeten veel grondwater hebben. Droge gebieden zijn niet geschikt voor deze plant.

Hazelnoten groeien in de vorm van meerjarige, bladverliezende, tot 10 m hoge struik. Op verhoute boomstammen zijn er een groot aantal takken met talrijke puntige, ovale bladeren met een heldergroene kleur en een lengte tot 10 cm. De vrucht van de noot is rond, verborgen in een zeer sterke schaal, die is omgeven door een bladomslag die de noot bijna volledig bedekt.

De chemische samenstelling en het caloriegehalte van hazelnoten

Zoals elke noot hebben hazelnoten een uitstekende set mineralen en vitamines, het heeft alles wat nodig is om de gezondheid in het lichaam te behouden.Het is waar dat het zeer veel calorieën bevat. Voor 100 g fruit is 704 kcal verantwoordelijk, wat een derde is van de dagelijkse calorie-inname. Maar dankzij dit kan deze noot gemakkelijk de honger stillen, slechts een handvol voeding zal een kilogram vis, aardappel, melk, brood of fruit vervangen, het zal meer voldoening geven dan chocolade.

Weet je In Rusland werd de struik hazelaar als gezegend beschouwd, wat rijkdom en geluk bracht. De noten werden opgeslagen als talismannen en de plant zelf diende als bescherming tegen bliksem, het boze oog en boze geesten.

De vruchten van de struik hebben een zeer interessante samenstelling, het is een uitgebalanceerd en uitgebreid voedingsproduct:

• vetten - 66,9 g;
• eiwitten - 16,1 g;
• koolhydraten - 9,9 g.

Het totaal bevat suikers - 4,3 g, vezels - 9,7 g, zetmeel - 0,5 g. Absoluut vrij van cholesterol en transvetten. Het dekt de dagelijkse eiwitnorm met 20%, de vettennorm met 72% en koolhydraten met 5% (100 g hazelnoten), d.w.z. het dekt 97% van de behoefte van het lichaam aan deze vitale componenten. De walnotenpit bevat 20 aminozuren, vitamine B1 en B2, caroteen en vezels, flavonoïden en aminozuren. Ook ijzer, kalium en magnesium.

De minerale samenstelling van de noot:

De gunstige eigenschappen van hazelnoten

• Hazelnoten bevatten een groot aantal nuttige componenten die een positief effect hebben op het lichaam:
• volgens studies, hazelnoten geslagen met hun eiwitgehalte, wordt de hoeveelheid volledig door het menselijk lichaam opgenomen;
• de olie van deze vrucht is ook licht verteerbaar en smaakt goed;
• rijk aan de inhoud van de drie belangrijkste aminozuren die het menselijk lichaam niet in de juiste hoeveelheid produceert, namelijk leucine, isoleucine en valine. Ook in het lichaam is er altijd een tekort aan koolhydraten, tannines en mineralen. Dit alles maakt de gegeten hazelnoten gemakkelijk goed;
• Een andere belangrijke eigenschap van deze noot is de aanmaak van testosteron, dat de gezondheid en potentie van mannen verschaft;
• walnootolie bevat een enorme hoeveelheid organische zuren, vitamine B en E, eiwitten en mineralen zoals calcium, ijzer, magnesium, kalium, etc. Verzadigt een verzwakt lichaam na een lange ziekte met alle noodzakelijke voedingsstoffen.

Contra-indicaties voor het gebruik van hazelnoten

In alles moet je de maat kennen, en zelfs bij het eten van hazelnoten. Oververzadiging van het lichaam is onmogelijk, vooral als sommige componenten de organen aantasten als versterkers van biologische processen.

• Contra-indicaties voor gebruik zijn als volgt:
• Een grote hoeveelheid geconsumeerde walnoot kan spasmen in de bloedvaten van de hersenen veroorzaken en daardoor migraine veroorzaken.
• Niet aanbevolen voor kinderen met ernstige diabetes.
• Pas ook op dat u deze vrucht niet te veel eet voor mensen met overgewicht en allergische reacties.
• Je mag kinderen tot drie jaar niet voeden.

Hoeveel kunt u per dag hazelnoten eten

Noten moeten elke dag worden gegeten. U moet echter weten hoeveel u per dag noten kunt eten. Voor vrouwen is de norm ongeveer 30 gram noten (dit is ongeveer 12 stuks), en voor mannen - 50 g. Een dergelijke hoeveelheid plantaardige vetten wordt gemakkelijk door het lichaam opgenomen en zal, in plaats van schadelijk voor de gezondheid, energie en een positieve lading geven. Voor zwangere en zogende vrouwen een beetje anders de toegestane limiet, bijvoorbeeld voor borstvoeding, gebruik niet meer dan 8 stuks, en voor meisjes in een positie die gevoelig is voor allergieën, niet meer dan 15 g.

Belangrijk! Overschrijd een dosering van meer dan 50 g niet vanwege de ernstige allergeniciteit van dit product (anafylactische shock is mogelijk, zoals bij te veel eten van walnoten).

Kinderen onder de drie jaar mogen helemaal geen noten eten, omdat het spijsverteringssysteem nog niet voldoende ontwikkeld is om zo'n zwaar product te verteren. Maar na de leeftijd van drie jaar wordt aanbevolen om dagelijks hazelnoten aan het dieet toe te voegen - het verzadigt het lichaam met eiwitten en vezels, die nodig zijn voor de mentale en fysieke ontwikkeling van het jonge lichaam. Een dag kunt u uw kind 2-3 noten geven.Als je de juiste hoeveelheid noten eet, kun je de stress wegnemen en de hele dag opvrolijken.

Het gebruik van hazelnoten in de geneeskunde

Zelfs duizenden jaren geleden werden onze voorouders in magere jaren gered van de honger door de vruchten van hazelaar.

Dit product is gevuld met een enorme hoeveelheid helende eigenschappen:

1. Vanwege de lage hoeveelheid koolhydraten wordt het aanbevolen voor diabetes.
2. De inhoud in de vruchten van paclitaxel (stof tegen kanker), mangaan, bèta-sitosterol, maakt het gebruik van noten als oncologische profylaxe mogelijk.
3. Vitamine E in combinatie met eiwitten dragen bij aan de groei van spierweefsel.
4. Het wordt in de volksmond gebruikt als antipyreticum en voor vitaminetekort, omdat hazelnoten rijk zijn aan carotenoïden, flavonoïden, fytosterolen die bekend staan ​​als biologisch actieve stoffen die de immuniteit en metabolische processen versterken.
5. Het reinigt het lichaam, met behulp van zijn organische verbindingen, voorkomt de ontwikkeling van bederfelijke processen en het verschijnen van wormen, evenals gasvorming in de darm. Het choleretische effect van een noot zal de lever goed reinigen.
6. Ideaal voor mensen met hart- en vaatziekten. Vanwege het gehalte aan kalium en calcium, die de bloedvaten en spieren van het hart gunstig beïnvloeden, maakt hun wanden flexibel. Deze eigenschap helpt ook bij spataderen, en in het algemeen bij de ziekte van aderen en bloedvaten.
7. Stimuleert de hersenfunctie.
8. Verbetert de borstvoeding bij moeders die borstvoeding geven.
9. Lost nierstenen op, behandelt pancreatitis en jicht.
10. Het mengen van gehakte hazelnoten met honing kan het lichaam helpen bij bloedarmoede.
11. Walnootolie wordt gebruikt voor brandwonden en wordt ook in de hoofdhuid ingewreven voor de gezondheid en schoonheid van haar.
12. Onmisbaar voor diëten, omdat het door zijn hoge caloriegehalte het lichaam zelfs in kleine hoeveelheden gemakkelijk verzadigt.

Genezende acties zijn verzadigd met alle componenten van de hazelnootstruik: bladeren, schors, bladschede van de vrucht en schaal.

Versterkt of verzwakt

Walnoot lost gemakkelijk het probleem van ontlasting op bij zowel volwassenen als kinderen. In de juiste dosering verzwakken hazelnoten, wat het lichaam van obstipatie verlicht. Hazelnoot stimuleert de darmen en verbetert de spijsvertering.

Weet je Hazelnootolie droogt nooit en blijft altijd vers.

Maar bij diarree moet je jezelf niet belasten met zo'n zwaar product, dit zal ongemak veroorzaken voor een reeds verzwakt lichaam. Maar als je geen noot gebruikt, maar een schaal, in de vorm van een infuus, zal het een samentrekkend effect hebben.

Hazelnoten koken

Hazelnoten zijn een op zichzelf staand product. Het wordt geheel en rauw schoongemaakt, fijngemaakt of geconsumeerd, het kan ook worden gebakken en gedroogd, het wordt vermalen tot meel of boter, het is erg populair bij het koken voor het maken van meringues, cakes, halva, gebak, snoep en desserts (vervangt amandelen). Het deeg met toevoeging van pindakaas rijst heel gemakkelijk en snel, en dan worden de gebakjes niet lang muf. Van deze noten wordt de bekende Nutella crème gemaakt.Hazelnootpasta wordt gebruikt als voedselvuller voor ontbijtgranen. Hazelnootolie is geen goedkoop genot, maar qua smaak en geur, evenals in de hoeveelheid vetzuren, doet het niet onder voor olijfolie en overtreft het zelfs in het gehalte aan nuttige stoffen die uitsluitend in deze noot zitten.

Hazelnoten worden het product van de toekomst genoemd, het meest gezonde en evenwichtige in chemische samenstelling, een wonder van de natuur dat bijna elke aandoening kan genezen, de energielading kan aanvullen en op kan vrolijken. Het is belangrijk om te onthouden dat alleen goed gebruik de immuniteit kan versterken.

Video: hazelnootpasta