Onder de binnenlandse zomerbewoners, de groeiende populariteit van Chinese kool pak choi, die opvalt door zijn bizarre uiterlijk en nuttige eigenschappen. De cultuur wordt gekenmerkt door pretentieloos vertrek, geeft uitstekende indicatoren voor productiviteit. Over wat opmerkelijk is voor deze ongebruikelijke kool en hoe je het op de juiste manier kunt laten groeien - lees hieronder.

Beschrijving van Chinese kool paksoi

Pak-cho Chinese kool is een jaarlijkse oogst van de kruisbloemige familie, hoewel de plant tweejarig kan zijn, afhankelijk van de variëteit.

De cultuur heeft het uiterlijk van een grootbladige sla, de bladplaten reiken tot 65 cm hoog. De bladeren worden verzameld in een compacte, rechtopstaande uitlaat met een diameter tot 30 cm. Plaatplaten zien er netjes uit - groot, met een licht gegolfd oppervlak. In het onderste deel heeft de cultuur een uitstulping gevormd door zware, stevig tegen elkaar liggende bladstelen.

Weet je Chinese kool verwijst naar voedingsmiddelen met een negatieve calorie. Dit betekent dat het menselijk lichaam meer energie kwijt is aan de vertering van een groente dan wanneer het wordt gegeten.

Er zijn verschillende soorten paksoi:

• Joi choi - verschilt in donkergroene kleur van een blad en een sneeuwwitte bladsteel;
• Shanghai groen - heeft bladeren met een felgroene tint;
• Rode choi - gekenmerkt door een ongebruikelijke kleur van bladeren: groen aan de basis en paars aan de bovenkant.

De beste soorten

Er zijn een groot aantal variëteiten paksoi, die verschillen in externe gegevens en rijping.

De meest populaire soorten:

1. Vesnyanka - heeft brede, sappige bladstelen. Groene bladmessen met golvende randen. Het ras behoort tot de vroege rijping; de rijping vindt plaats 25 dagen na het planten.
2. Goluba (vroeg rijpende variëteit) - is een halfverspreidende kool die een hoogte van maximaal 45 cm bereikt, een diameter van 40 cm bereikt. Bladplaten hebben een glad oppervlak, ze onderscheiden zich door een ovale vorm. Een gerijpte groente kan een massa tot 1 kg bereiken.
3. Corolla - is een tussenseizoen variëteit, heeft kleine bladeren met een donkergroene tint. Bladstelen zijn kort, versmald, wit. Het gewicht van de groente bereikt 1 kg.
4. Paars wonder (hybride variëteit) - rijpt in 35 dagen en is vroeg rijp. De bladrozet is niet uitgestrekt, middelgroot. Het wordt gekenmerkt door een violetgroene kleur van bladeren, met een licht wasachtige coating.
5. Lynn (hybride variëteit) - is een onvolgroeid gewas van vroege rijping. De bladeren zijn donkergroen van kleur, hebben een ronde vorm, met licht golvende randen. De massa gerijpte groente bereikt 350 g.

Kool eigenschappen

Pak Choi is een opslagplaats van vitamine A, C, K, E, die een positief effect hebben op mensen bij matig gebruik van het product.Groenten hebben de eigenschappen van langdurige opslag vers, met de juiste verpakking behouden ze een representatieve uitstraling en helende eigenschappen gedurende een maand. Verpak het product in polyethyleen en zet het in de koelkast Pak-choy heeft neutrale smaakeigenschappen, heeft een matige sappigheid, is universeel in de bereiding van eerste en tweede gangen.

Voordeel

• Enkele voordelen van Chinese kool zijn:
• heeft een laag caloriegehalte (slechts 13 kcal per 100 g product) en is daarom onmisbaar bij het op dieet zijn;
• bevordert de verwijdering van gifstoffen uit het lichaam, verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed;
• de mineralen in de groente helpen de wanden van bloedvaten te versterken;
• helpt de elasticiteit van de huid te verbeteren;
• vanwege het vezelgehalte is het onmisbaar bij problemen met de vertering van voedsel;
• alkaloïde lactucine, dat deel uitmaakt van de groente, helpt de druk te normaliseren;
• helpt bij wallen;
• Het wordt veel gebruikt in de kindergeneeskunde bij de behandeling van vitaminetekort bij kleuters.

Schade en contra-indicaties

Er zijn een aantal contra-indicaties die voornamelijk verband houden met overmatige consumptie van groenten. Dit product mag niet worden gegeten als er een allergische reactie is op een van de varianten Het product is gecontra-indiceerd bij mensen met maagaandoeningen vanwege het hoge gehalte aan citroenzuur. Patiënten met gastritis met een hoge zuurgraad moeten pacchoy van het dieet uitsluiten.

Chinese kool Pak Choi kweken

Voor de teelt van dit landbouwgewas zijn geen speciale vaardigheden vereist, het belangrijkste is om de basisregels voor planten en verzorgen te volgen.

Weet je Het gebruik van paksoi kool tijdens de zwangerschap elimineert vermoeidheid en lusteloosheid.

Functies en timing

De zaaiperiode duurt van half april tot eind augustus. De beste tijd om te zaaien wordt beschouwd als begin juli, in dit geval krijg je een grote oogst. Bovendien is de kans groter dat de plant geen bloempijlen loslaat.

De plant is pretentieloos voor de grondkeuze, maar toch is het beter om een ​​neutrale grond te kiezen voor opplant. Om een ​​verlaging van de zuurgraad van de bodem te bereiken, moet per 1 m² grond 200 g houtas worden toegevoegd. Het planten moet plaatsvinden op bemeste grond, wat zal helpen om een ​​hogere productiviteit te bereiken. Bemest de grond met mest met een snelheid van 10 kg per 1 m².

Zaaien in de volle grond wordt uitgevoerd volgens het schema:

1. Houd tussen de gaten een afstand van 20 cm aan, tussen rijen - 30 cm.
2. Bereid putten van 4 cm diep voor.
3. Aan de onderkant van elk gat lag een zaadje, besprenkeld bovenop de grond.
4. Water geven.

Juiste zorgfactoren

Verzorging van de bedden bestaat uit het tijdig water geven, bemesten en losmaken van de grond (na elke bewatering en regen).

Belangrijk! De teeltprocedure moet met uiterste nauwkeurigheid worden uitgevoerd, omdat de wortelstok van deze plant kwetsbaar is en niet diep diep is geworteld.

Elke dag is het nodig om de bladeren te controleren op vlekken of rot om de ontwikkeling van schimmelinfecties op tijd te voorkomen. Beschadigde of trage platen moeten worden verwijderd.

Water geven

Bij het besproeien van een gewas is het belangrijkste om de maat te observeren. Overmatig water geven kan de bodem van de plant doen rotten. Maar de droogte van de aarde zal leiden tot het verschijnen van trage, onvolledige bladeren.

Bij droog, kalm weer worden de bedden eens in de 3 dagen bewaterd (20 liter water per 1 m²). De periode van actieve groei van de cultuur vereist een verhoging van het volume van ingevoerd water tot 30 liter per 1 m².

Voeren

Meststoffen worden 1-2 keer aangebracht gedurende de gehele vegetatieperiode van de plant.

U kunt vloeibare topdressing maken in de vorm van een brandnetelinfusie, die is gemaakt en gebruikt volgens het volgende schema:

1. Verse brandnetel (2 kg) giet 10 liter water.
2. De oplossing moet binnen 7 dagen worden gefermenteerd.
3. Zeef de infusie door kaasdoek.
4. Water doordrenkt met infusie (1:10), geef de bedden water.

De introductie van organisch materiaal moet ook in vloeibare vorm plaatsvinden. Het is noodzakelijk om 1 kg mest te nemen en te verdunnen in 5 liter water.

Ongediertebestrijding en ziektebestrijding

Vaak wordt Chinese kool aangevallen door kruisbloemige vlooien, waardoor het gewas wordt vernietigd.

In de strijd tegen deze plaag worden de volgende landbouwpraktijken gebruikt:

• frequente teelt van grond;
• tijdig water geven;
• toepassing van houtas in een hoeveelheid van 200 g per 1 m²;
• het gebruik van een zeepoplossing, waarvoor 300 g zeep opgelost in 10 liter water nodig is.

Vanaf het moment dat de kool ontkiemt, is een dagelijkse inspectie van de bladeren voor het leggen van een vlinderkool noodzakelijk. De methode om insecten te bestrijden is om nakomelingen te vernietigen door bevolkte bladeren te verwijderen.

Belangrijk! Om infectieziekten van het wortelsysteem van de cultuur niet uit te lokken, wordt water gegeven met water bij een temperatuur van + 20 ° C.

Oogsten

Na het zaaien van vroegrijpe rassen kunt u na 25 dagen het eerste gewas oogsten. Kool wordt op een niveau van 3-5 cm van de grond gesneden, zodat de resterende wortelstok in een maand een nieuw gewas oplevert.

Oogsten door kool samen met de wortel te scheuren is aan te raden eind september, omdat je door de weersomstandigheden geen nieuwe groenten meer kunt telen.

Aanbevelingen voor bereiding en gebruik

Als er geen contra-indicaties zijn, wordt het product dagelijks geconsumeerd. Het is niet nodig om rauwe groente te eten; er zijn eenvoudige recepten voor de bereiding die geschikt zijn voor dagelijks gebruik.

Chinese kool gaat goed samen met vlees en champignons, gebruikt bij de bereiding van diverse salades. Gekookt en gestoomd is de groente, hoewel hij de helft van zijn heilzame eigenschappen verliest, nog steeds perfect voor het observeren van dieetvoeding.

Het kweken van Chinese kool paksoi vereist geen speciale vaardigheden. Deze exotische plant heeft een aantal nuttige eigenschappen die de gezondheid helpen versterken en het lichaam verzadigen met nuttige stoffen.