Onder tuinders is het planten van uien in de winter populair. Dit type teelt heeft voor- en nadelen. Over hoe de aanplant van winteruien verschilt van zomeruien, wat zijn de problemen bij het planten en welke soort is beter te kiezen, lees dan verder.
De beste soorten winteruien
Niet alle soorten uien zijn geschikt voor zaaien in de winter. Zaaimateriaal moet kenmerken hebben waarmee hij de winter kan overleven. Veredelaars introduceren voortdurend nieuwe hybriden van winteruien. Populair bij tuinders zijn variëteiten als Orion en Olina. Agronomen noemen de volgende variëteiten de beste.
Weet je Ui als voedselproduct wordt met name genoemd in oude Egyptische geschriften over een van de piramides. De oude Griekse historicus Herodotus schreef ook over deze groente.
Shakespeare
Behoort tot vroege rijpingsvariëteiten en rijpt binnen 75 dagen. In mei-juni oogsten zomerbewoners het eerste gewas na het planten in de winter. Een hoofd weegt gemiddeld 90 gram en de vorm is rond. De kleur is licht, dichter bij de zandkleur. Het ras is vorstbestendig tot –18 ° С. Van de voordelen - het ontbreken van pijlen, zelfs tijdens de voorjaarsteelt, uitstekende houdbaarheid en lage waterbehoeften.
Radar
Net als Shakespeare rijpt het tegen het einde van de lente - het begin van de zomer. Het ras is zeer vorstbestendig. In een sneeuwloze winter overleven de bollen bij –15 ° C. Als er sneeuw bedekt is, zullen de gewassen ontkiemen, zelfs bij temperaturen tot –23 ° С. Uiterlijk zijn de bollen rond, de vorm is gelijk. Het gewicht van één hoofd ligt tussen 150 en 300 g. De bolster is licht goudkleurig. Van de pluspunten van de variëteit stralen tuinders een uitstekende smaak uit.
Ellan
Verwijst naar het ultra-vroege. Het groeit goed in klimatologische omstandigheden van de middelste strook. Met competente teelt ontvangen noordelijke tuinders ook wintergewassen. De uienkop weegt 100-400 g, afhankelijk van de verzorging van de ribbels. Bollen zijn rond van vorm. De kleur is goudgeel. De bolster is dicht, maar kwaliteit behouden is niet de beste. Gebruik de groente bij voorkeur direct, zonder deze te bewaren. De smaak van het product is zoet, niet pittig.
Senshui
De hybride behoort tot de vroege rijping. Tijdens het planten in de winter krijgen tuinders tegen de tweede helft van juni een oogst. Het ras is resistent tegen de meeste ziekten. De koppen zijn langwerpig of afgerond langwerpig. Eén bol wordt tot 10 cm breed De kleur van de bolster is geelbruin. Hybride opslagtijd is niet meer dan 4 maanden. De smaak van de vrucht is zoet, zonder bitterheid.
Stuttgart Riesen
Stuttgart Riesen is een Duitse variëteit die 100 dagen na het ontkiemen van de eerste zaailingen rijpt. Het voordeel is resistentie tegen echte meeldauw, de variëteiten en andere schimmelziekten. Eén exemplaar weegt tussen de 130 en 240 g. De vorm is rond, licht afgeplat. De bolster is licht goudkleurig, dicht. De pulp is licht; de smaak onderscheidt zich door een lichte scherpte.
Sturon
De variëteit is halverwege het seizoen. De oogst kan 110–115 dagen na opkomst worden geoogst. Bestand tegen veel voorkomende uienziekten. Bollen hebben een langwerpige vorm. De huidskleur is lichtbruin. Het gemiddelde gewicht van de vrucht is 200 g. Uien van deze variëteit kunnen tot 9 maanden worden bewaard. De vrucht smaakt pittig, dus alleen liefhebbers van pittig eten gebruiken ze in salades. Over het algemeen is de toepassing echter universeel: van verse gerechten tot conservering.
Baron
Ook wel Red Baron genoemd. Verwijst naar vroegrijpe variëteiten. Pretentieloos voor groeiomstandigheden. In 90 dagen rijpen de gewassen volledig. Violet-rode ui. Het gemiddelde gewicht van één bol is 90 g. De vorm is plat afgerond. Fruit onderscheidt zich door een goede houdbaarheid. De applicatie is universeel, de felle kleur van de pulp maakt geen vlekken op de rest van de ingrediënten.
Centurion
Hybride gefokt door Nederlandse fokkers. Ui rijpt in 90 dagen. In gunstige omstandigheden oogsten boeren tegen juni gewassen. Het maximale gewicht van één kop is 100 g. De kleur van de bolster is licht goudkleurig. De bollen zijn langwerpig. Fruit wordt 6 maanden of langer bewaard. De toepassing in koken is universeel.
Kip Nou
Verwijst naar hybriden met een gemiddelde vroege rijpheid. De soort geeft geen schutter en overleeft de winter goed. Bollen zijn glad, afgerond, licht afgeplat. De diameter van de kop varieert van 5 tot 7 cm De bolster is honingkleurig. Bollen worden na het oogsten lang bewaard vanwege de dichte schil.
Voor- en nadelen van winteruien
- Een van de voordelen van zaaien in de winteroogst:
- sevki rot praktisch niet;
- een gekiemde plant schiet niet;
- bollen worden groter dan tijdens voorjaarszaaien;
- winteruien hebben geen overvloedige en frequente irrigatie van de grond nodig;
- het gewas rijpt vroeg - in juni oogsten boeren het eerste gewas;
- vergelijkende weerstand tegen uienvliegen - de plaaglarven ontwaken wanneer de groente al volwassen is.
- Agronomen onderscheiden twee nadelen van dit type beplanting:
- In tegenstelling tot de lente worden winteruien niet lang bewaard.
- De productiviteit is lager dan in het voorjaar.
De keuze van plantmateriaal voor het kweken
Uien worden op twee manieren geplant: uiensets planten of zaden zaaien. Ongeacht de keuze van de methode, de boer moet het juiste plantmateriaal kiezen.
Weet je De meeste uien worden gegeten door inwoners van Libië en consumeren 33 kg product per hoofd van de bevolking per jaar.
Sevka selectie
Om het zaad te krijgen, moet je eerst de zaden zaaien. Het zaaien moet in maart plaatsvinden - dan zal in augustus plantmateriaal rijpen. De resulterende uienset is klaar voor het planten voor de winter, maar u moet eerst de beste exemplaren kiezen. Een belangrijk criterium bij de materiaalkeuze is maat.
De gemiddelde diameter van een geschikt zaad is 1 cm, maar let bij het selecteren van bollen op de variëteit. Sommige soorten hebben kleine landingskoppen, terwijl andere grote koppen hebben. Informatie over een bepaald ras kan worden verkregen bij de verkoper of beoordelingen van andere tuiniers.
Selectie van zaden
Ervaren tuinders controleren de zaden altijd op kieming. Om te controleren, week het materiaal in schoon water. Drijvende korrels kunnen worden weggegooid - ze leveren geen gewas op. Gezonde zaden gaan naar de bodem van de tank - ze moeten in de winter worden gezaaid.
Winteruien planten
Voordat u winteruien plant, moet u de timing bepalen. Het belangrijkste criterium zijn de weersomstandigheden. De landing wordt uitgevoerd bij een luchttemperatuur van +5 ... + 6 ° C. Als je de voorspellingen van meteorologen kunt volgen, tel dan 1 maand tot de eerste constante vorst. Agronomen wordt geadviseerd om aandacht te besteden aan de kenmerken van de klimaatzone. November is bijvoorbeeld een goed moment voor de Kuban.
Dus tegen mei-juni ontvangt de tuinman de eerste oogst. Bodem is ook belangrijk voor winteruien. Een belangrijke factor is vruchtwisseling. Uien kunnen geen voorloper zijn, omdat de cultuur niet elk jaar op één plek wordt verbouwd. De beste voorgangers zijn tomaten, komkommers, peulvruchten of kool. Bodemkwaliteit heeft ook gevolgen voor gewassen.
Belangrijk! Plant geen winteruien bij te warm weer. De luchttemperatuur mag niet hoger zijn dan + 9 ° С.
Bodem moet zijn:
- los;
- neutrale zuurgraad;
- niet drassig.
Vermijd zure gronden. Een te nat substraat zal ook een slecht effect hebben, wat wordt bevorderd door grondwater. In ongunstige grond rotten de bollen vaak. Uien groeien goed op zandgronden. Bemesten van de site direct voor het planten is niet nodig. Er is voldoende kunstmest die de boer een jaar voor de ingreep bij het planten van de voorgangers heeft geïntroduceerd. Het substraat is in dit geval voldoende verzadigd met stikstof, kalium en fosfor.Vermijd echter organisch materiaal, vooral verse mest - het leidt vaak tot het rotten van de bollen. Graaf de grond vlak voor het planten en verwijder het onkruid. Als het substraat zwaar en klei is, giet dan zand uit tijdens het graven en meng het met aarde. Bovendien kunt u houtas maken. Dit is vooral belangrijk als de boer geen keus heeft en u uien in zure grond moet planten. Bovendien kun je het land bewerken met Aktara of Medvetoks - deze maatregel zal de cultuur redden van ongedierte.
Het zaaipatroon is als volgt:
- Markeer de ribbels op een afstand van 15-20 cm van elkaar.
- Graaf groeven van 5–7 cm diep.
- Plant de bollen op een afstand van 5-10 cm van elkaar. Hoe groter de koppen, hoe groter de afstand ertussen.
- Graaf ruggen met grond vermengd met zand.
Onion Care
Direct na het planten de bedden mulchen met stro of bladeren om de bollen tijdens vorst te isoleren. Voor extra bescherming kunnen de richels worden bedekt met agrofibre. Deze maatregel is belangrijk voor tuinders in het noordwesten, waar in de winter de luchttemperatuur onder de –15 ° С zakt. Nadat de sneeuw is gesmolten, moet je beginnen met het verzorgen van de aanplant.
Topdressing wordt aangebracht met het uiterlijk van de eerste zaailingen volgens het volgende schema:
- wanneer de eerste veren verschijnen, is een stikstofhoudende topdressing nodig, bijvoorbeeld een mengsel van superfosfaat, ureum en kaliumchloride in de verhouding 3: 2: 1 of het Vegeta-preparaat;
- 2-3 weken na de eerste meststof - u moet een oplossing maken van nitrofoska (2 el. L. Tot 10 l water) of het Agricola 2-middel;
- wanneer de kop een diameter heeft van 3 cm - fosfor is belangrijk voor de plant, dus boeren voegen superfosfaatoplossing (2 el. per 10 liter water) of "Effekton O" topdressing toe.
Belangrijk! Opslag in cellofaanverpakkingen is onaanvaardbaar - groenten zullen eerder gaan rotten.
De eerste bewatering wordt ook uitgevoerd na het verschijnen van de eerste zaailingen. Hij moet gematigd zijn. Besteed aandacht aan het drogen van de grond en irrigeer de grond niet te overvloedig. Zacht water is geschikt voor hydratatie. De temperatuur moet kamertemperatuur zijn. Het is belangrijk dat het niet kouder is dan de luchttemperatuur. Voor het oogsten moeten de aanplant periodiek worden losgemaakt. Deze maatregel laat niet toe dat water in de grond stagneert. Verwijder onkruid onmiddellijk als ze groeien.
Oogsten en opslag
De oogsttijd is afhankelijk van de soort ui. Ook wordt de rijping van de cultuur beïnvloed door klimaat, bodem, weer, zorg en andere gerelateerde factoren. De vroegste soorten kunnen eind mei worden geoogst. De afhaaldata vallen gemiddeld in juni-juli. Tuinders laten gegraven bollen 2-3 dagen in de bedden achter. Het fruit moet periodiek worden omgedraaid zodat het van alle kanten uitdroogt.Nu kunt u de nek doorknippen en het product opbergen. Het gewas is beter op te slaan in netzakken, panty's of containers met gaten. Optimale vochtigheid - niet hoger dan 80%. Winteruien planten heeft veel voordelen. Als u zich voorbereidt om een gewas te laten groeien, kunt u gemakkelijk het plantwerk aan en krijgt u een rijke oogst.