Voor de meesten van ons wordt komkommer al lang beschouwd als een gewone groente die stevig geworteld is in landbouwgewassen. In het tijdperk van moderne selectiemethoden verschijnen echter elk jaar nieuwe en originele variëteiten. Chinese komkommer behoort ook tot deze - oorspronkelijk in China verschenen, heeft het een snelle verspreiding over de hele wereld gekregen vanwege zijn smaak en nuttige eigenschappen, evenals enkele biologische kenmerken. In het artikel zullen we kijken naar de kenmerken van deze ongewone cultuur, de voor- en nadelen ervan, evenals de algemene teeltregels en de beste variëteiten.
Kenmerken van Chinese komkommers
Volgens de naam en externe overeenkomsten lijkt het op het eerste gezicht misschien dat een Chinese komkommer vergelijkbaar is met gewone, maar dit is geen ondersoort van de bekende komkommer, maar de gewijzigde versie.
De belangrijkste kenmerken zijn grootte, verbeterde smaakindices en verzorgingsmethoden, maar het behoort tot de Pumpkin-familie en heeft dezelfde landbouwtechnologie als zijn tuintegenhanger. Deze groente kan een lengte bereiken van 30 tot 90 cm of meer, dus als je een keer Als je toevallig een Chinese komkommer tegenkomt, zul je hem nooit meer met iets verwarren. Het smaakt erg zoet, ademt een aroma uit dat lijkt op watermeloen of meloen, en de schil is, in tegenstelling tot een gewone komkommer, nooit bitter.
Tegelijkertijd is het vlees van zo'n komkommer behoorlijk dik, zitten er praktisch geen holtes in en worden de zaden verzameld in een bos in het midden. Productiviteit met de juiste zorg kan ongeveer 40 kg per struik bedragen, wat een redelijk goede indicator is.
Je kunt Chinese komkommer zowel in de bedden als in kassen kweken, de plant is pretentieloos en verdraagt perfect een kleine hoeveelheid licht en zelfs koude, zodat inwoners van niet alleen zuidelijke maar ook noordelijke regio's het kunnen betalen.
De voordelen
Een stabiele, goede opbrengst is niet het enige voordeel van Chinese komkommers boven gewone.
- Deze geweldige plant heeft een aantal andere positieve eigenschappen, overweeg ze in meer detail:
- resistentie tegen parasieten en schadelijke bacteriën;
- uithoudingsvermogen - een Chinese komkommer is bestand tegen het gebrek aan licht en de eerste nachtvorst, die vervolgens de opbrengst niet zullen beïnvloeden;
- compactheid - voor een goede oogst is het niet nodig om grote bedden te planten, meerdere struiken zijn voldoende;
- waardige presentatie;
- vroege rijpheid - vanaf het moment van ontkiemen van zaailingen tot het verwijderen van de eerste vruchten, gaan er niet meer dan 40 dagen voorbij.
Nadelen
Deze variëteit heeft echter zijn eigen onvolkomenheden.
- Er zijn een aantal complicaties die u kunt tegenkomen bij het kweken van deze groente:
- korte houdbaarheid - de volgende dag na de afbraak zal de Chinese komkommer onbruikbaar zijn, omdat hij droog, smaakloos en zacht wordt, dus je moet hem meteen eten;
- ongeschikt voor het beitsen en bewaren van de meeste variëteiten;
- slechte zaaikwaliteiten - zaden ontkiemen meestal zwak;
- de behoefte aan een verticale kousenband - als je de wimpers niet goed bindt, krijg je uiteindelijk gebogen vruchten met een gehaakte vorm.
Algemene groeiregels
De principes van het telen van Chinese komkommer verschillen bijna niet van de vereisten van een conventioneel zaad. De vorming van planten in één stengel tot drie en een halve meter lengte en een kleine en zeldzame scheutformatie zorgen voor een meer dichte aanplant van het beschreven gewas. De teeltregels omvatten het volgende:
- Het wordt aanbevolen om plantgrond in twee lagen te maken: de eerste moet bestaan uit verse mest en de humus is het beste voor de tweede, maar kleine veranderingen in deze samenstelling hebben geen invloed op de groei en ontwikkeling van komkommers.
- De maximale opbrengst wordt behaald bij het kweken van Chinese komkommers in kasomstandigheden, maar er moet aan worden herinnerd dat bij slechte zorg het fruit snel uitdroogt en het eten ongeschikt wordt.
- Om zaadkieming van hoge kwaliteit te bereiken, is het noodzakelijk om ze voor het planten eerst in water te weken en te verwarmen tot een temperatuur van minimaal 40 ° C. Een nog betere optie is om de zaden 15 minuten in kaliumpermanganaat te laten weken en ze vervolgens te behandelen met een desinfectiemiddel om het risico op komkommerziekten en schimmels te verminderen.
- Na de eerste oogst moet de struik onmiddellijk onmiddellijk goed worden bewaterd om de vorming van nieuw fruit te versnellen. De grond moet altijd mulch en vochtig zijn, anders krijgen de komkommers een onaangenaam uiterlijk, geur en smaak.
Weet je Chinese komkommers waren vóór onze jaartelling bekend en wijd verbouwd, en tegenwoordig zijn ze het populairst in Azië. In Oost-Europa komt de plant niet veel voor, hoewel hij een uitstekende smaak en een hoge opbrengst heeft.
De beste soorten Chinese komkommers
De meeste variëteiten van Chinese komkommer kwamen uit het Middenrijk en hoewel er niet zo veel tijd is verstreken sinds hun verschijning op de markt, zijn tuinders er al in geslaagd om de meest geschikte variëteiten op te merken om te groeien in onze klimatologische omstandigheden. Laten we ze allemaal in detail bekijken.
Chinese boer
Zo'n hybride is ideaal voor teelt in de tuin. De vruchten van deze variëteit worden vooral gewaardeerd om hun hoge draagbaarheid, veelzijdigheid, hoge culinaire kwaliteiten en weerstand tegen negatieve weersomstandigheden.De kenmerken van teelt en verzorging omvatten het volgende:
- Het gebied waar u de betreffende variëteit gaat telen, vereist zorgvuldig toezicht: het moet goed verlicht en geventileerd zijn en de grond moet periodiek worden gedraineerd, anders zal vochtretentie leiden tot ziekten en parasieten.
- De grond moet los zijn en een aanzienlijke hoeveelheid humus bevatten.
- Temperatuuromstandigheden zijn belangrijk voor vertegenwoordigers van deze variëteit: na het planten moeten ze op een temperatuur van minimaal 30 ° C worden gehouden, anders zullen de zaden niet goed ontkiemen.
- Geef de planten minimaal twee keer per week water, terwijl het water in de zon wordt voorverwarmd. Als het weer te heet en droog is, mag u het aantal gietbeurten niet verhogen - het is voldoende om bijvoorbeeld 2-3 keer per dag planten te besproeien.
Functie | Beschrijving |
Fokkerij (land) | China |
Type plant | Met gras begroeid |
Soort bestuiving | Cross: bestoven door bijen |
Rijptijd | 45-55 dagen |
Productiviteit | Tot 35 kg per struik |
Bush kenmerk | De plant kenmerkt zich door korte scheuten, verbeterde groei en een massieve stengel. Zaailingen zijn glad, donkergroen, glanzend en stralen een zacht zoet aroma uit. Komkommers zijn zoet, knapperig, zonder bitterheid en leegte |
Gewicht | 250-300 g |
Lengte | 35-40 cm |
Vorm | Cilindrisch |
Toepassing | Het wordt aanbevolen voor gebruik in een verse, ingeblikte en gezouten vorm. |
Chinees wonder
Komkommers van deze variëteit kunnen zulke gunstige onderscheidende eigenschappen hebben als een hoge stabiele opbrengst, gemakkelijke verzorging en weerstand tegen temperatuurveranderingen en plagen. Je kunt zowel in de volle grond als onder een lichte filmcoating telen.Deze variëteit heeft ook een absoluut verbazingwekkende eigenschap: je kunt een klein stukje van een groeiende vrucht bijvoorbeeld in een salade snijden en verder laten groeien, en dit heeft geen invloed op de verdere ontwikkeling.
Hybride teelt en verzorging wordt op deze manier uitgevoerd:
- het is raadzaam om zaailingen in de volle grond te planten bij een stabiele luchttemperatuur van +18 tot +25 ° C. Ondanks de koudebestendigheid wordt de ontwikkeling van de groei van zaailingen bij lage temperaturen vertraagd;
- Voordat de grond in een kas wordt geplant, wordt de grond voorverwarmd, bedekt met een film en pas na een paar dagen geaccepteerd voor opplant;
- een wimperwimper wordt noodzakelijkerwijs uitgevoerd;
- regelmatige irrigatie moet elke 4-7 dagen worden uitgevoerd, waarna de grond enigszins wordt losgemaakt om zuurstof aan de wortels te geven;
- onkruidverwijdering is ook een van de belangrijkste en belangrijkste technieken die niet mogen worden vergeten.
Functie | Beschrijving |
Fokkerij (land) | Rusland |
Type plant | Met gras begroeid |
Soort bestuiving | Zelfbestuiving |
Rijptijd | 65-70 dagen |
Productiviteit | 20-30 kg per struik |
Bush kenmerk | De plant is lang - tot 4,5 m, met een zeer krachtig en goed vertakt wortelgestel, de bladeren zijn groot, dragen vruchten tot de vorst. Vruchten van een mooie vorm, sappig, met geen bittere schil, waarop kleine knobbeltjes zich bevinden |
Gewicht | 500-650 g |
Lengte | 40-65 cm |
Vorm | Cilindrisch |
Toepassing | Het wordt vers gebruikt en bewaard op de dag van de storing. |
Belangrijk! U kunt speciale voordelen behalen met Chinese komkommers als u niet alleen het vlees gebruikt, maar ook de zaden, die een enorme hoeveelheid elementen bevatten die nodig zijn voor ons lichaam. Je moet ze in hun pure vorm eten, zonder ze te mengen met andere componenten.
Chinese keizer
Dit type komkommer heeft een hoge opbrengst, een grote massa aan fruit en een uitstekende smaak. Het zal niet moeilijk zijn om een goede vruchtbaarheid van de hybride te bereiken met zorgvuldige zorg en tijdige verzameling, dat wil zeggen tot de eerste nachtvorst.Het ras heeft geen specifieke subtiliteiten en vereisten voor het kweken; de regels voor planten zijn vergelijkbaar met de planttechniek van een traditionele komkommer. Het is echter de moeite waard om te overwegen dat de "Chinese keizer" veel dikker kan worden geplant dan de rest, vanwege de vorming van de plant in één stengel, waarvan de hoogte 3,5 m kan bereiken.
Functie | Beschrijving |
Fokkerij (land) | China |
Type plant | Met gras begroeid |
Soort bestuiving | Zelfbestuiving |
Rijptijd | 40-50 dagen |
Productiviteit | 25-30 kg uit de struik |
Bush kenmerk | De plant geeft lang glanzend donkergroen fruit met een aangenaam aroma en een waterige smaak. Geschikt voor teelt zowel in open ruimtes als in een kas. Het is bestand tegen verschillende ziekten en temperatuurschommelingen. |
Gewicht | 400-550 g |
Lengte | 40-50 cm |
Vorm | Cilindrisch |
Toepassing | Het wordt uitsluitend gebruikt in verse vorm en in salades. |
Chinees klimmen
Een ongebruikelijke variëteit die zich onderscheidt door zijn kleine lengte, waslaag van de vrucht en de afwezigheid van holtes in de pulp. Dergelijke komkommers hebben opmerkelijke kenmerken die kenmerkend zijn voor de meeste Chinese komkommersoorten: overvloedige productiviteit, dunne zoete schil, goede transporteerbaarheid en gemakkelijke verzorging.Langdurige vruchtzetting zorgt ervoor dat komkommers ideaal zijn voor inblikken, en dankzij de veelzijdigheid van de plant kan in elk klimaat een stabiel resultaat worden behaald. De hybride wordt met recht als een van de beste beschouwd.
Functie | Beschrijving |
Fokkerij (land) | China |
Type plant | Met gras begroeid |
Soort bestuiving | Kruis: bestoven door insecten |
Rijptijd | 65-70 dagen |
Productiviteit | 20-25 kg per struik |
Bush kenmerk | De plant is uitsluitend bedoeld voor de volle grond, aangezien hij bestuiving door insecten, sterk vertakte, late rijping vereist. De vruchten zijn lichtgroen, knobbeltjes op de huid bedekt met zwarte stekels, sappig, hebben een aangenaam delicaat aroma |
Gewicht | 100–140 g |
Lengte | 10-15 cm |
Vorm | Cilindrisch |
Toepassing | Ideaal voor conserven en verse consumptie. |
Chinese hittebestendige F1
Oorspronkelijk werd een hittetolerante hybride in China gefokt, maar nu is het zaadveredelingsbedrijf actief in het Russische selectiebedrijf “Zedek”.
Hybriden bevatten ook Masha f1.
Komkommers van deze variëteit verdragen perfect het droogste weer en groeien zelfs bij een temperatuur van 35 ° C.Uitstekende smaak, weerstand tegen kritieke weersomstandigheden, een lange vruchtperiode en een stabiele goede opbrengst van een warmtegevoelige komkommer kregen al snel de interesse en populariteit van tuinders.
Net als de meeste andere Chinese variëteiten heeft de plant een verplichte kousenband nodig, maar heeft als geheel geen speciale kweek- en verzorgingsmethoden. Het wordt zowel in open als gesloten grond geteeld, wat een ander ongetwijfeld voordeel is.
Functie | Beschrijving |
Fokkerij (land) | Rusland |
Type plant | Met gras begroeid |
Soort bestuiving | Zelfbestuiving |
Rijptijd | 47-55 dagen |
Productiviteit | 15-20 kg per struik |
Bush kenmerk | De plant is groot, uitgestrekt, met een overvloed aan bladeren, voornamelijk gevormd in één stengel. De vruchten worden gekenmerkt door kleine knobbeltjes op een dunne, donkergroene schil, zachte zaden, sappig geurig vruchtvlees. Ondanks dat de vruchten niet de neiging hebben om te ontgroeien en geel te worden, is het niet de moeite waard om hun verzameling uit te stellen, omdat ze na verloop van tijd hun smaak verliezen en verharden. Kan ongeveer 5-8 dagen in de koelkast worden bewaard |
Gewicht | 100-120 g |
Lengte | 35-55 cm |
Vorm | Cilindrisch, met afdichting aan het uiteinde, kan ook lichtjes verdraaien |
Toepassing | Het wordt vers gebruikt en voor winterse zouten. |
Weet je In de Verenigde Arabische Emiraten konden veredelaars vierkante komkommers produceren.
Chinese koudebestendige F1
Deze hybride zal vooral tuinders in de noordelijke regio behagen, omdat hij absoluut niet vatbaar is voor vorst, kou en gebrek aan zonlicht, terwijl komkommers al hun smaakkenmerken behouden, omdat ze bedoeld zijn voor teelt in een veranderend klimaat.Onder de andere evenwaardige kwaliteiten kan men ook onderscheiden:
- snelle rijping van fruit;
- universaliteit in cultivatie;
- hoge prestaties;
- uitstekende presentatie.
Functie | Beschrijving |
Fokkerij (land) | Rusland |
Type plant | Met gras begroeid |
Soort bestuiving | Zelfbestuiving |
Rijptijd | 50-55 dagen |
Productiviteit | 20-30 kg per struik |
Bush kenmerk | De plant is enorm, met versnelde scheutgroei en de gemiddelde grootte van bladeren is donkergroen van kleur. Het is raadzaam om een ribbel aan het latwerk te maken zodat de vruchten niet buigen. Komkommers hebben grote witte stekels op een dunne groene schil, smaken zoet, sappig, met kleine zaadjes, vervagen niet |
Gewicht | 135–155 g |
Lengte | 55-65 cm |
Vorm | Meestal gebogen |
Toepassing | Het kan het beste vers worden gebruikt, maar ook geschikt om te worden gebeitst, als je de komkommers eerst in plakjes snijdt. |
Chinese ziekteresistente F1
Deze variëteit, ontwikkeld door veredelaars van het landbouwbedrijf Zedek, kon tot voor kort niet bogen op een bijzondere populariteit, maar heeft de afgelopen jaren steeds een leidende positie op de zaadmarkt ingenomen.Zowel de smaak als het uiterlijk van de "Chinese ziekteresistente" zijn vergelijkbaar met de gebruikelijke komkommers, en er zijn geen speciale verschillen in de methoden voor het kweken en verzorgen van deze variëteit.
Hybriden van deze serie zijn zeer resistent tegen veel komkommerziekten, dus de naam van het ras rechtvaardigt zichzelf volledig.
Naast de andere kenmerken van de variëteit, kan men hun ongebruikelijke smaak, die verschilt van andere Chinese familieleden, onderscheiden met een lichte smaak van watermeloen of meloen, evenals de grootte van de vrucht, die zeer onstabiel is en van 20 tot 85 cm kan zijn.
Functie | Beschrijving |
Fokkerij (land) | Rusland |
Type plant | Met gras begroeid |
Soort bestuiving | Cross: bestoven door bijen |
Rijptijd | 45-50 dagen |
Productiviteit | Tot 30 kg per struik |
Bush kenmerk | Door de lengte van de stengel (tot 3 m) en het ontbreken van zijscheuten kunt u met de plant een afstand tussen de struiken tot 45 cm vrijlaten. Deze variëteit heeft, net als de rest, een kousenband, overvloedige watergift en tijdige verzameling nodig, anders loop je het risico komkommers met een onregelmatige gebogen vorm te krijgen.De vruchten onderscheiden zich door een zoete schil (nog zoeter dan de komkommer zelf), gebrek aan holtes, ongebruikelijke pulp en vroege rijpheid - meestal gaan ongeveer twee en een halve week meestal over van zaailing naar oogsttijd |
Gewicht | 150-170 g |
Lengte | 25-85 cm |
Vorm | Cilindrisch |
Toepassing | Het is het meest geschikt voor salades, maar met hoge opbrengsten kan het ook worden gebruikt voor winteroogst. |
Chinese grappige motten
De hybride is ideaal om het hele jaar door te kweken, omdat hij goed bestand is tegen ziekten en extreme temperaturen en zich snel aanpast aan elke grond. De vruchten van deze variëteit kunnen niet bogen op hun lengte, maar ze hebben een aantal andere uitzonderlijke eigenschappen:
- uithoudingsvermogen;
- pretentieloosheid in cultivatie;
- langdurige opslag;
- snelle rijping.
Om een goede opbrengst van zo'n komkommer te krijgen, moet je de plant binden met latwerk of komkommernet.
Functie | Beschrijving |
Fokkerij (land) | China |
Type plant | Met gras begroeid |
Soort bestuiving | Cross: bestoven door bijen |
Rijptijd | 35-40 dagen |
Productiviteit | 10-15 van de bush |
Bush kenmerk | De plant is krachtig, met een massieve stengel, waarvan de hoogte 2 meter kan bereiken, en grote bladeren. De vruchten zijn volledig verstoken van bitterheid, zijn transporteerbaar, hebben een dunne, zoete schil van lichtgroene kleur en hebben een representatieve presentatie |
Gewicht | 100-120 g |
Lengte | 12-15 cm |
Vorm | Cilindrisch |
Toepassing | Geschikt voor zowel vers als ingeblikt. |
Belangrijk! Bij het kweken van komkommers in de winter in kassen worden vaak verschillende schadelijke toevoegingen gebruikt, die gemakkelijk door de huid worden opgenomen en vervolgens kunnen worden vergiftigd. Om dit te voorkomen, spoel je het fruit goed af in heet water.
Dus als je besluit iets bijzonders maar erg lekker in je tuin te telen, dan is een Chinese komkommer een ideale keuze.