Eigenaren van huishoudelijke percelen geven er de voorkeur aan om zelf groenten te verbouwen om een ​​gezond, hoogwaardig gewas te krijgen. Bij het kiezen van de juiste variëteit aan wortels, moet u letten op een zeer jong product van de Russische selectie genaamd Tushon. De kenmerken van de teelt worden besproken in het artikel.

Herkomst en land van aanlanding

Wortelen van dit ras hebben in 2006 de staatstests doorstaan ​​en werden drie jaar later opgenomen in het register van selectieprestaties van de Russische Federatie - het bestaat dus slechts 10 jaar op de markt.

Weet je De auteurs hebben niet gemeld hoe de naam van de variëteit is ontstaan, maar het woord 'tushon' in het Oezbeeks betekent 'droom'. Het is heel goed mogelijk dat de uitstekende eigenschappen van wortelgewassen, gewaardeerd door veredelaars, hen echt een echte wakkerdroom leken.

De opkomst van dit ras, boeren zijn de inspanningen verschuldigd van een hele groep wetenschappers, met name volgens het Staatsregister zijn de initiatiefnemers van Tushon: landbouwbedrijf "Search" (regio Moskou), bekend om het creëren van honderden nieuwe variëteiten en hybriden, Federale Staatsbegroting Wetenschappelijke Instelling "Federaal Wetenschappelijk Centrum voor Groenteproductie" (Regio Moskou), evenals een individuele ondernemer uit het Stavropol-gebied, het hoofd van de boeren (boerderij) economie Irina Timofeevna Karakai.

Tushon is gezoneerd in de derde (centrale) regio, die acht regio's van Rusland omvat, waaronder Moskou, Tula, Ryazan, Bryansk, Smolensk, Ivanovo, Vladimir en Kaluga. Van de landen die aan Rusland grenzen, heeft het heel goed wortel geschoten in Oekraïne en Moldavië.

Fruit Beschrijving

Tushon is een klassiek voorbeeld van de Amsterdamse wortelvariëteit. Het wortelgewas heeft de volgende uiterlijke kenmerken:

De smaakeigenschappen van Tushon zijn erg hoog.: wortelpulp is zoet, knapperig, erg populair bij kinderen. Het ras wordt gekenmerkt door een hoog gehalte aan bètacaroteen - tot 17,8 mg per 100 g vergeleken met het gemiddelde voor wortelen niet hoger dan 9 mg en maximaal 18,2 mg. Maar in termen van suiker (5,4-8,2%) en vaste stoffen (9,6-18,4%) verschilt Tushon niet erg van andere variëteiten van deze groente.

De gebruiksrichting van wortelgewassen is universeel: Bij het zaaien in het vroege voorjaar kan het snelrijpende gewas van Tushon het best direct vers worden geconsumeerd (de zogenaamde "bundelteelt"), maar wortels zijn ook geschikt voor het persen van sappen, het maken van aardappelpuree en ander babyvoeding.

Weet je De grootste wortel in het Guinness Book of Records is 10 kg 180 g. Het gigantische wortelgewas is gegroeid in de Verenigde Staten, Minnesota, in een boerentuin genaamd Christopher Qually.

Tushon-bladeren zijn niet te lang, hebben een gemiddelde of diepe dissectie en een verzadigde groene kleur, ze worden door lange bladstelen aan het wortelgewas gehecht. De struik heeft de vorm van een halfspreidende rozet.

Functie

Naast de uiterlijke kenmerken en smaakkwaliteiten van een verscheidenheid aan groenten die voor de teelt zijn geselecteerd, is elke tuinman ook geïnteresseerd in de praktische kant van het probleem: opbrengstindicatoren, rijpingsdata, weerstand tegen ongunstige omgevingsfactoren en agro-technische kenmerken van de teelt, die hieronder worden beschreven.

Rijptijd

Tushon rijpt, net als andere vertegenwoordigers van de Amsterdamse variëteit, in 70-90 dagen, dus er is alle reden om te overwegen vroege wortelshoewel het ras in het Staatsregister van de fokprestaties van de Russische Federatie in de vijfde groep naar volwassenheid wordt ingedeeld, dat wil zeggen dat het als tussenseizoen wordt erkend.

Productiviteit

Tushon-variëteit wordt beschouwd als wortels, aanbevolen voor commerciële in plaats van tuinbouwdaarom worden de indicatoren van de productiviteit teruggebracht tot een industriële schaal. Dus volgens officiële cijfers kun je van één hectare 29,6 tot 41,6 ton wortelgewassen verwijderen.

Vroege wortelvariëteiten omvatten ook:

Als we kijken naar de ervaring van de eigenaren van persoonlijke hoeve-boerderijen die Tushon op hun percelen telen, kunnen we zeggen dat 4 tot 6 kg van dergelijke wortels op één vierkante meter zal groeien (afhankelijk van de weersomstandigheden en de kwaliteit van de zorg).

Voors en tegens van de variëteit

• De voordelen van de variëteit zijn:
• vroege rijping;
• uitstekende smaakeigenschappen;
• de juiste vorm en het mooie uiterlijk van wortelgewassen;
• het vermogen om wortelgewassen te consumeren zonder voorafgaande behandeling;
• zeer hoge productiviteit;
• pretentie, gebrek aan groeiproblemen;
• goede weerstand tegen onderliggende ziekten;
• gebrek aan neiging tot scheuren en slapheid;
• kleine grondstoffenverliezen tijdens het groeien en oogsten (niet hoger dan 7-12%).

• Nadelen van Tushon:
• zoals alle vroege rijpe groenten is deze wortel niet geschikt voor langdurige bewaring;
• door de langgerekte vorm, dunne schil en fijne pulp is de transportbaarheid van het wortelgewas vrij laag - ze raken niet alleen beschadigd wanneer ze elkaar raken, maar breken ook heel vaak.

Teelt landbouw

Vanuit het oogpunt van landbouwtechnologie onderscheidt Tushon niet fundamenteel van andere soorten wortels, maar om echt hoge opbrengsten te krijgen, moeten enkele belangrijke regels voor een tuinman bekend zijn en moeten deze worden nageleefd.

De variëteit is vrij pretentieloos, dus zelfs een tuinman zonder ervaring kan hem zonder problemen laten groeien

Verlichting en locatie

De eerste regel bij het telen van wortels is intensieve verlichting, de tweede is open ruimte (het bed moet goed worden geventileerd).

Daarnaast is een laagland of een terrein met een ondergrondse grondwaterspiegel dicht bij de oppervlakte niet geschikt voor deze cultuur. In dit geval kan een goede uitweg echter een hoge tuin zijn.

Weet je Beta-caroteen - een paars-rood pigment, een voorloper van vitamine A, dat essentieel is voor gezonde ogen en huid, werd voor het eerst geïsoleerd uit wortels, waarin deze stof bijzonder overvloedig aanwezig is, en dankt het zijn naam: in het Latijn heet wortel "carota" , vandaar de Engelse "wortel".

Voor een gelijkmatige verdeling van vocht en voedingsstoffen in de grond, moet de plaats waar de bedden worden geplaatst, worden geëgaliseerd - de natuurlijke vertekening, indien aanwezig, moet worden geminimaliseerd.

Bovendien is het bij het kiezen van een plaats voor wortels belangrijk om de regels voor vruchtwisseling te volgen. Er zijn planten waarna deze cultuur niet mag worden geplant, omdat ze dezelfde stoffen uit de grond halen als wortels en er veel ongedierte mee hebben, en omgekeerd degenen die een uitstekende voorloper zijn van Tushon. Meer hierover in de tabel:

Bodemtype

Tushon stelt zeer hoge eisen aan de samenstelling van de bodem. Het zou moeten zijn:

• vruchtbaar (humusgehalte minimaal 4%);
• los;
• licht (gewicht van een vierkante centimeter - 0,65 g);
• goed gedraineerd;
• afhankelijk van de reactie - neutraal of licht zuur (pH tussen 5,6 en 7,0).

De ideale vorm en structuur van Tushon kan worden bereikt door het op leem of zandsteen te laten groeien. In dichte kleigrond groeien wortels scheef en ondiep.

Wanneer te beginnen met landen

Om de optimale tijd voor het planten van zaden te bepalen, moet je een middenweg zoeken tussen twee belangrijke regels:

• als je haast maakt met zaaien, kunnen de zaden die in de koude grond zijn bevroren, dan lange tijd niet ontkiemen of, omgekeerd, na het uitkomen, dan dreigen ze te sterven als gevolg van terugkomende vorst;
• te laat planten leidt ertoe dat de grond na het smelten de tijd heeft om te drogen, wat, in combinatie met een toename van de zonneactiviteit, de ontwikkeling van jonge scheuten remt (bovendien is de belangrijkste waarde van vroegrijpe groenten juist het zo snel mogelijk verkrijgen van het gewas, daarom nooit volgt).

Tushon verwijst naar variëteiten die bedoeld zijn om in het voorjaar te planten

Wortelzaden beginnen te ontkiemen bij een temperatuur van + 3 ... + 4 ° С, het is echter beter om ze iets later te planten, wanneer de grond op een diepte van 3-4 cm wordt opgewarmd tot minimaal + 7 ° С, en de luchttemperatuur stijgt tot + 12 ... + 15 ° in de middag C. In de regio Centraal kan deze periode begin of half april plaatsvinden.

Weet je Onze voorouders waren van mening dat de tijd voor het planten van wortels het gemakkelijkst te bepalen is aan het begin van de bloei van viooltjes en esp.

Hoe zaden te bereiden

Om de zaden van Tushon sneller te laten ontkiemen en vriendelijkere scheuten te geven, moeten ze worden voorbereid voordat ze worden geplant. Dit proces kan tot zes fasen omvatten, namelijk:

1. Inweken. Zaadmateriaal wordt in een zak gaas of zacht weefsel gedaan en gedurende 24-36 uur in warm water geplaatst. Gedurende deze tijd moeten de zaden 3-4 keer met warm water worden gewassen om de ontwikkeling van fermentatieprocessen te voorkomen.
2. Desinfectie. Voorgeweekte (in geen geval droge) zaden gedurende 10-15 minuten worden in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat, boorzuur of waterstofperoxide gebracht. Met deze voorzorgsmaatregel kunt u de schadelijke sporen van schimmels op de zaden doden.
3. Verharding. Geweekte en gezwollen, maar nog niet gekiemde zaden, zonder ze uit een vochtige zak te halen, worden maximaal 7 dagen in de koelkast (op de onderste plank) bewaard. Het afwisselend plaatsen van zaden in koude en hitte geeft een nog beter effect - bijvoorbeeld 's nachts blijven de zaden in de koelkast en worden ze overdag op kamertemperatuur bewaard.
4. Ontkiemen. Het is noodzakelijk om de geweekte zaden op een vochtig oppervlak te laten liggen bedekt met een film en periodiek te sproeien. Na het verschijnen van de eerste wortels een beetje drogen en onmiddellijk planten.
5. Biostimulatie. Het kan worden gecombineerd met inweken door speciale groeistimulanten aan het water toe te voegen, bijvoorbeeld Epin of natriumhumate.
6. Sparren. De procedure omvat de verzadiging van zaden met zuurstof. Het wordt uitgevoerd met behulp van een compressor voor het aquarium, die in een pot met water wordt geplaatst, de zaden zijn daar vooraf gelegd. Het proces duurt 18 tot 24 uur, gedurende welke tijd het water 1-2 keer wordt ververst.

Het is niet nodig om al deze procedures met zaden uit te voeren, maar ervaren tuiniers raden u ten sterkste aan om ten minste de eerste twee te voltooien.

Hoe te planten

Het is het beste om Tushon in rijen te planten, de afstand moet minimaal 30 cm zijn.

Na het losmaken van de grond op het toekomstige bed en het markeren van het benodigde aantal rijen erop, met behulp van een kwastje of ander geschikt gereedschap, graaf groeven met een diepte van niet meer dan 2 cm en giet er veel water op.

Wanneer het water is opgenomen, kun je tijdens het proberen beginnen met het leggen van de zaden zaai ze niet te dicht bij elkaaranders gaat bij daaropvolgend verdunnen een aanzienlijk deel van het zaadmateriaal verloren. Bovendien kunnen naburige planten beginnen te worden verstrengeld met wortels, en degenen die in de grond achterblijven, zullen lijden tijdens het extraheren van extra exemplaren. Het is optimaal om de zaden op een afstand van 1-2 cm van elkaar in de grond te verspreiden.

Een manier om de procedure voor het planten van wortels te vereenvoudigen is pre-sticking zaden op wc-papier tapesingevet met gebrouwen zetmeelpasta. Het papier wordt vervolgens met de zaden naar boven in de groeven gelegd en bedekt: zacht organisch materiaal zal de kieming van de wortels niet verstoren en zal snel ontbinden.

Een andere methode om het planten van kleine wortelzaden te vereenvoudigen, is hun mengen met zand in een verhouding van 2: 1. In dit geval is het niet nodig om elk zaadje te kiezen om in de grond te leggen, daarnaast is zand een extra bakpoeder voor de grond.

Je kunt de groeven vullen met behulp van kwade droes met tuingrond, die werd gewonnen tijdens het opgraven, maar het is beter om hiervoor humus of compost te gebruiken.

De rijen gevuld met haringen en gemarkeerd met haringen moeten opnieuw worden bewaterd en, indien nodig, worden afgedekt om het kiemingsproces door film of agrotechnische vezels te versnellen.

Verdere plantverzorging

Zelfs met een absoluut juiste aanplant beginnen de zaailingen van Tushon pas na 15-20 dagen in der minne te verschijnen (als de zaden echter de kiem- en borrelprocedure hebben doorstaan, kan deze periode worden gehalveerd).

Na opkomst moet de schuilplaats worden verwijderd en vervolgens na ongeveer 2 weken de eerste verdunning uitvoeren. Als resultaat van deze procedure moet een afstand van minimaal 30-40 mm tussen de afzonderlijke zaailingen worden gegarandeerd. Na een paar weken is het raadzaam om de tuin een tweede keer uit te dunnen, waardoor de afstand tussen wortelgewassen vergroot wordt tot 8 cm.

Belangrijk! Niet-verdunde wortels langzaam groeitvormt wortelwortels van slechte kwaliteit en daarom mag er geen spijt van worden dat de extra zaailingen worden verwijderd of moet deze procedure worden uitgesteld.

Verdere plantverzorging omvat water geven, topdressing en, indien nodig, behandeling voor ziekten of plagen.

Om wortelgewassen voldoende ruimte te geven voor volledige ontwikkeling, moeten wortelgewassen worden uitgedund

Meststof en water geven

Naleving van het irrigatieregime is een van de belangrijkste voorwaarden voor het kweken van een goede oogst van Tushon. De bevochtiging van het bed moet regelmatig, uniform en overvloedig genoeg zijn zodat het water minimaal 20 cm de grond in gaat.

Wortelen hebben altijd water nodigTwee perioden zijn echter het meest kritiek: het begin van het groeiseizoen, wanneer zwakke en niet-ontwikkelende scheuten van het wortelstelsel gemakkelijk afsterven, zelfs bij de minste droogte, en de laatste fase van het rijpen van wortelgewassen, wanneer het bovengrondse deel van de struik al is gestopt met groeien. Maar een paar dagen voor het oogsten moet het besproeien van de bedden volledig worden gestopt - Dit verbetert de smaakkenmerken van wortels en verlengt de houdbaarheid enigszins.

Belangrijk! Frequent, maar spaarzaam water geven, waardoor het wortelgewas niet tot aan de neus kan worden bevochtigd, leidt ertoe dat wortels in het hele gebied bedekt zijn met overvloedige haren. Bovendien groeien wortelgewassen in dergelijke gevallen vaak in een onregelmatige, lelijke vorm.

Wat betreft topdressing: als de grond op het bed waar Tushon werd geplant aanvankelijk vrij vruchtbaar was, kunnen vroegrijpe wortelgewassen worden gekweekt zonder extra meststoffen.

Wortelen zijn bovendien een groente die daarom zeer sterk nitraten in wortelgewassen kan ophopen overtollige stikstofmeststoffen (inclusief mest) zijn absoluut niet nodig bij deze cultuur. Als er echter niet genoeg stikstof in de grond is, worden wortelgewassen klein en onhandig gevormd, dus het is belangrijk om precies op het moment van planten een evenwichtige bodemsamenstelling te garanderen (het is het beste om het bed in de herfst te oogsten en te bemesten).

Om de productiviteit tijdens het groeiseizoen te verhogen, kan Tushon 1-2 keer worden gevoed met complexe kalium-fosformeststof (AVA, herfst, beendermeel, kaliummonofosfaat) of afzonderlijk met preparaten die deze twee elementen bevatten (bijvoorbeeld superfosfaat en kaliumzout).

Weet je Simon Smith, een inwoner van Leicestershire, VK, kweekte 's werelds langste wortelen. De grootte van dit wortelgewas was 1 m 20 cm.

Fans van biologische landbouw moeten aandacht besteden aan een concept als biologische topdressing. Hiermee kun je de groei van wortels stimuleren hout essen (een natuurlijke bron van kalium), evenals aftreksels of afkooksels van kamille, brandnetel, klis.

Tijdens de vorming van het wortelgewas stelt de plant de meeste eisen aan het kaliumgehalte in de bodem: houtas kan de bron worden

Ongediertebestrijding en ziektebestrijding in de tuin

Zoet en sappig Tushon is dol op verschillende plagen. De meest voorkomende zijn:

Het meest vervelende is dat veel van de hierboven genoemde parasieten (bijvoorbeeld draadworm, wortelvlieg, schepjes, beer) eet niet het bladgedeelte van de plant, maar de wortels, dus het is erg moeilijk om sporen van hun aanwezigheid in de tuin visueel te detecteren. Je moet je concentreren op de algemene toestand van de zaailingen - meestal als de wortelgewassen worden gegeten, verwelken ze, vertragen ze de groei en worden ze soms geel.

Ongedierte kan worden bestreden met verschillende insecticiden en preparaten die effectief zijn voor terrestrische insecten zijn meestal machteloos tegen degenen die in de grond leven. Voor spuiten kunt u bijvoorbeeld gebruiken:

• Inta-Vir;
• Calypso
• Kinmix
• Karate
• "Aktaru";
• Arrivo
• "Match";
• 'Confidor Maxi.'

Tegen bodemplagen worden middelen zoals Bezar, Bazudin, Mukhoyed of Provotoks gebruikt (afhankelijk van de specifieke instructies van de fabrikant worden ze op de grond gelegd of met water gekweekt en op het bed gedrenkt).

Om Tushon preventief te beschermen tegen ongedierte, ervaren tuinders voeren twee opeenvolgende bedteelt uit in de vroege stadia van het groeiseizoen:

1. In de fase van 4-6 bladeren - het medicijn "ATO BEETLE" (3 ml per emmer water).
2. In een fase van 6-9 bladeren - het medicijn "Fas" (4 ml per emmer water).

Er moet echter rekening mee worden gehouden dat de eerste van de genoemde insecticiden niet giftig is voor mensen, maar dodelijk voor bijen, terwijl de tweede daarentegen bijna onschadelijk is voor bijen, maar gevaarlijk voor mensen.

Belangrijk! U kunt de schade van wortels door ongedierte voorkomen of verminderen door uien of knoflook in de buurt te planten.

Onder de meest voorkomende ziekten die wortels kunnen aantasten, moet worden vermeld:

Traditioneel schimmelziekten behandeld of voorkomen met fungicidenhet gebruik ervan op vroegrijpe Tushon is echter hoogst ongewenst: zo drugs zijn bijna altijd zeer giftig. De beste preventie van wortelziekten is een goede landbouwtechnologie - naleving van het bewaterings- en topdressingsregime, verwijdering van onkruid en organische resten uit de bedden, zaaddressing voor het planten, enz.

Als de tekenen van de ziekte nog steeds voelbaar waren, kunt u, om wortelen te redden, moderne biofungiciden gebruiken die onschadelijk zijn voor het milieu en de kwaliteit van het gewas niet beïnvloeden. Als voorbeelden van dergelijke fondsen kunnen "Fitosporin-M", "Trichodermin", "Mikosan", "Gliocladin", "Guapsin" worden genoemd.

Oogsten en opslag

De oogsttijd moet worden berekend op basis van de rijpingsdata die inherent zijn aan de variëteit - ongeveer 80 dagen na opkomst. Overdrijf wortels niet in de grondaangezien dit de kwaliteit van wortelgewassen sterk vermindert, draagt ​​het bij tot het kraken ervan en tot schade aan schimmelinfecties. Er moet op worden gelet dat de oogst van Tushon medio juli moet zijn geoogst.

Het feit dat Tushon volwassen is geworden, kan worden beoordeeld aan de hand van het uiterlijk van de uitlaat - de uiteinden van de bladeren van de struik beginnen geel te worden. Een testwortelgewas, gewonnen uit de grond, moet kleine witte wortels hebben in de buurt van de tuit zelf - dit geeft aan dat het biologische rijpheid heeft bereikt.

De lange wortels van Tushon breken gemakkelijk, dus uit het land van hen trek niet uit, maar graaf uittijdens het gebruik van een schop, omdat de vorken het risico op beschadiging van de dunne huid vergroten. Verse wortels moeten onmiddellijk op een hoogte van ongeveer 2 cm van de basis de toppen worden afgesneden en voorzichtig met de handen van de grond worden geschud.

Belangrijk! 4-5 dagen voor het uitgraven van de wortelen wordt aangeraden om het bed te verwerken met kopersulfaat (5% oplossing). Deze procedure bevordert de bevordering van voedingsstoffen van de bladeren naar het wortelgewas en beschermt de wortels tegen schimmels die deze kunnen infecteren als gevolg van accidentele schade tijdens het graven.

Het is beter om Tushon als voedsel te eten of het te gebruiken voor het bereiden van verschillende bereidingen onmiddellijk na extractie uit de aarde - tegen het einde van de zomer moet de oogst volledig gerealiseerd zijn.

Tushon is een hoogproductieve, vroegrijpe wortelsoort met uitstekende smaakeigenschappen. Nadat u dergelijke zaden in het vroege voorjaar op het bed hebt geplant, kunt u halverwege de zomer geselecteerde, mooie, sappige en zoete wortelgroenten krijgen, die het best geschikt zijn om onmiddellijk in de behoefte van het lichaam aan vitamines en andere nuttige stoffen te voorzien. Tushon is echter niet geschikt voor langdurige opslag, daarom is het beter om het in kleine hoeveelheden te kweken en samen met andere, latere variëteiten.

Netwerk gebruikersrecensies