Verbazingwekkend diverse vormen kunnen de natuur creëren, zowel in het wilde landschap als tussen de planten die we gewend zijn in onze tuin te kweken. In dit artikel leer je over de oorspronkelijke schepping van de natuur, het soort meloen, dat veel verschillende namen kreeg. De oude vrouw, grootmoeder, oude meid en vele andere variaties op de naam zijn niet voor niets gekozen. De geschiedenis van het ras, zijn kenmerken, teeltwijze, regels voor verzorging, oogsten en opslag worden in dit artikel besproken.
Geschiedenis en beschrijving van de variëteit
Origineel in uiterlijk en smaak, de meloen heeft een even interessante selectiegeschiedenis en de nuttige eigenschappen zijn absoluut verbluffend.
Fokken
Het historische thuisland van meloen is Azië. Het is niet zeker welk land de voorouder werd van de teelt van dit gewas, maar het is bekend dat meloenvruchten al meer dan vier eeuwen groeien in dit zonnige deel van de wereld. De meloen van de Kampyr-variëteit behoort tot de Oezbeekse tak van pompoen, en deze selectie werd in de middeleeuwen verkregen en is vernoemd naar alle vrouwelijke oudsten, omdat de naam "Kampyr" uit het Oezbeeks wordt vertaald als "grootmoeder".
Weet je Meloen bevat veel vezels, dus ideaal om af te vallen. Een geweldig alternatief voor caloriearme desserts.
Functie
Qua uiterlijk rechtvaardigt de meloen van de Old Maiden-variëteit, zoals deze vaak wordt genoemd, zijn ongebruikelijke naam volledig, omdat zijn huid, net als het gezicht van een oudere vrouw, bedekt is met diepe groeven, zoals rimpels. Een goede vergelijking is de vijg, waarmee deze vertegenwoordiger van de pompoenfamilie qua textuur erg op elkaar lijkt. De kleur van de Old Maiden-variëteit varieert tussen verschillende tinten geel en groen.
In de buurt van het steeltje heeft de vrucht een karakteristieke bolling, vergelijkbaar met een puntige hoed of kegel. De schil van zo'n vertegenwoordiger van de pompoenfamilie is ongewoon dik en dicht. Het vruchtvlees is sappig en waterig. De geur kan worden omschreven als een vers bijvoeglijk naamwoord en de vrucht smaakt een beetje naar een meloen, een komkommer, een vijg en een pompoen. Kortom, een zeer interessante en ongebruikelijke oosterse delicatesse. De grootte van zo'n meloen is niet groter dan 30 cm in diameter en het gewicht bereikt 2-3 kg.
Chemische samenstelling
Naast het originele uiterlijk en interessante smaak en aromatische eigenschappen, heeft de meloen van de Kampyr-variëteit een hoog gehalte aan nuttige macro- en micro-elementen en bevat het ook veel vitamine- en minerale verbindingen.
100 g meloen bevat:
- water - 88,5 g;
- eiwitten - 0,6 g;
- koolhydraten - 10,3 g (inclusief mono- en disacchariden - 9 g);
- voedingsvezels (vezels) - 0,6 g;
- pectines - 0,4 g;
- organische zuren - 0,12 g;
- as - 0,5 g.
Van vitaminecomplexen bevatten de vruchten van meloen:
- Vitamine A (bètacaroteen) - 0,4 mg;
- Vitamine B1 (thiamine) - 0,04 mg;
- vitamine B2 (riboflavine) - 0,04 mg;
- viacine (vitamine B3 of vitamine PP) - 0,4 mg;
- foliumzuur (vitamine B9) - 6 mcg;
- Vitamine C (ascorbinezuur) - 20 mg;
- Vitamine E (tocoferol) - 0,1 mg.
De samenstelling van macronutriënten omvat:
- kalium - 118 mg;
- calcium - 16 mg;
- magnesium - 13 mg;
- natrium - 32 mg;
- fosfor - 12 mg.
En onderscheid tussen sporenelementen:
- ijzer - 1,0 mg;
- jodium - 2 mcg;
- kobalt - 2 mcg;
- Mangaan - 35 mcg;
- koper - 47 mcg;
- fluor - 20 mcg;
- zink - 90 mcg.
Ongeveer 38-42 kcal per 100 g product, afhankelijk van de rijpheid van de foetus.
Voordeel en schade
Vanwege zo'n divers en rijk gehalte aan nuttige mineralen en vitamines, worden de vruchten van de meloencultuur als zeer nuttig beschouwd. Meloenvariëteiten Starushka waren geen uitzondering.
- Tot hun nuttige eigenschappen behoren:
- algemene versterking van de immuniteit;
- regeneratie van bloedcellen;
- hemoglobineniveaus in evenwicht brengen;
- gunstige effecten op het hart en het cardiovasculaire systeem;
- obstructie van bloedstolsels;
- gastro-intestinale reiniging;
- normalisatie van de darmen;
- het doorspoelen van de nieren, bijnieren en het hele urinewegstelsel;
- preventie van nierstenen;
- het balanceren van de darmmicroflora;
- een toename van de werking van antibiotica bij verschillende ziekten en een afname van hun toxiciteit;
- gunstige effecten op het zenuwstelsel en de hersenen.
Belangrijk! Mensen met diabetes worden afgeraden om meloenfruit te eten vanwege de grote hoeveelheid eenvoudige koolhydraten die de toestand van de patiënt kunnen beïnvloeden. Daarom moet u, voordat u meloen consumeert, uw arts raadplegen en een aanvaardbare norm bepalen, indien mogelijk met het bestaande stadium van diabetes.
Meloen kan geen schade aanrichten. Het belangrijkste om te overwegen is om je aan de norm te houden en niet te veel te eten.
- Als je meer dan één meloenfruit per dag eet, kan dit bijdragen aan:
- de ontlasting vloeibaar maken;
- opgeblazen gevoel;
- verhoogde gasproductie door fermentatieprocessen tijdens de spijsvertering.
Je moet ook voorzichtig zijn in geval van individuele intolerantie of allergische reacties.
Voor- en nadelen
- De onbetwistbare voordelen van meloenvariëteiten Grootmoeder is:
- een overvloed aan positieve effecten op het menselijk lichaam. Dit is een ware opslagplaats van hulpprogramma's die zelden in een ander product te vinden zijn;
- het telen van een dergelijke meloen is geen tijdrovende of technologisch moeilijke gebeurtenis en daarom kan niet alleen de boer, maar ook een eenvoudige zomerbewoner of de eigenaar van zijn eigen tuin het aan.
- Van de tekortkomingen van de grootmoedermeloen kunnen worden geïdentificeerd:
- een zeer specifieke smaak, die verschilt van de bekende meloen;
- het lage kwaliteitsniveau. Deze variëteit kan zijn vorm niet lang behouden en begint snel te verzachten, vervagen en rotten.
Hoe je jezelf kunt kweken in de tuin
Het kweken van kalebassen op uw site is een vrij eenvoudige en niet tijdrovende taak die elke tuinman aankan. En om dit proces perfect te maken, laten we de regels en aanbevelingen voor het telen van meloenen eens nader bekijken.
Weet je Meloen is een symbool van vruchtbaarheid en leven, evenals luxe, omdat deze vruchten in het verleden schaars waren en duur waren.
De timing
Het planten van meloen in de grond wordt niet aanbevolen voor eind april en begin mei, omdat de grond- en luchttemperatuur nog steeds niet warm genoeg zijn. Zelfs als de temperatuur de laatste tijd behoorlijk hoog is geweest, bestaat er nog steeds een risico op nachtelijk koud weer en heeft de grond minimaal 7-10 dagen constante en stabiele hoge temperatuur nodig voor een goede verwarming. Het optimale temperatuurregime voor meloenen varieert van +18 ... + 20 ° С tot +26 ... + 28 ° С.
Stoelkeuze en vruchtwisseling
De beste plaats om kalebassen te planten zijn open gebieden, voornamelijk op de zuidelijke hellingen of gewoon toegankelijk voor zonlicht. Het is de overvloed van de zon die de sleutelfactor is voor het succes van de meloenenteelt. Dankzij opwarming worden meloenen minder snel aangetast door ziekten, zijn ze beter bestand tegen ongedierte, zijn ze niet vatbaar voor bederf of schimmel- en schimmelziekten.
De bodem moet een minimale zuurbalans hebben. U kunt dit heel eenvoudig verifiëren door de site op onkruid te inspecteren. Als tarwegras, kamille, duizendknoop, paardebloemen, zeegras en een aantal andere planten op het perceel groeien, dan is dit perceel geschikt qua pH-balans.
Goede voorlopers voor dit type meloen zijn:
- aardappelen
- uien;
- bieten;
- kool;
- Bonen
- granen.
Het volgende wordt als neutraal beschouwd:Belangrijk! Voor het planten wordt nog steeds aanbevolen om de verhoogde zuurgraad van de grond te voorkomen door de zijkanten en onderkant van het gat met houtas te besprenkelen. Dit helpt de zaden te beschermen tegen overmatige zuurgraad en een aantal plagen.
- Tomaten
- komkommers
- maïs
- greens;
- Courgette.
Het wordt niet aanbevolen dat Bahchu twee jaar achter elkaar op dezelfde plaats plant. Gewasrotatieregels moeten worden gevolgd om een goed en gezond gewas te krijgen.
Zaaipatroon en diepte
Meloenen moeten worden geplant tot een diepte van meerdere slagen van de hakmolen. De indicator wordt uitgedrukt in centimeters, ongeveer 8-12 cm Bij goede zon en een gunstige temperatuur verschijnen de eerste scheuten na een week. Tussen de rijen moet minimaal 75-80 cm worden gelaten, en het is beter, als de site dit toelaat, om dit cijfer op 90-100 cm te brengen, zodat de plant ruimte heeft om zich te ontwikkelen.
Hoe in de volle grond te zorgen
Speciale aandacht moet worden besteed aan de regels en aanbevelingen voor een goede verzorging van de meloenplantage.
Tijdelijke opvang
Onder tijdelijke beschutting wordt een kartonnen of speciaal plastic hekwerk rond de omtrek van het gat bedoeld, dat wordt gebruikt om zaailingen te beschermen tegen wind, koude dauw, mist, grondplagen. Met een dergelijke schuilplaats kunt u zaailingen besparen en verliezen in dit stadium minimaliseren. Van bovenaf zijn de planten open en blijven ze bij regen voldoende licht en warmte van de zon ontvangen, evenals vocht.
Zo'n schuilplaats kan worden gekocht bij een tuinwinkel of zelfstandig worden gemaakt. Het beschikbare materiaal kan lege 10-liter watercilinders zijn (er kunnen er ongeveer 5 worden gemaakt), karton van onder de dozen voor het verpakken van huishoudelijke apparaten kan ook worden gebruikt, hoewel het beter is om het in te wikkelen met huishoudfolie of folie om het te beschermen tegen vocht en natuurlijke vernietiging . Dergelijke bescherming kan worden verwijderd wanneer de zaailingen zich over de grond beginnen te verspreiden, dat wil zeggen dichter bij eind mei en begin juni.
Belangrijk! Bewaak tijdens de installatie van een tijdelijke schuilplaats de toestand van de planten. Als u vergeling of verwelking opmerkt, is het beter om de schuilplaats te verwijderen, omdat deze, naast bescherming tegen verschillende ongewenste factoren, ook de ventilatie en natuurlijke "ademhaling" van de jonge scheut verstoort, wat kan leiden tot verstoring van de natuurlijke vegetatiecyclus.
Water geven
Besproeiingsmaatregelen kunnen het beste worden uitgevoerd met behulp van een irrigatiesysteem wanneer meerdere sprinklers op de plantage zijn geïnstalleerd en water wordt aangevoerd via de slangen. Zo'n sproeisysteem creëert de meest natuurlijke omstandigheden voor neerslag, waardoor zaailingen sneller kunnen groeien en groeien. U kunt ook druppelirrigatie gebruiken, maar met een vergelijkbaar systeem zult u in de bouwfase meer moeten sleutelen en veel meer geld uitgeven aan de aankoop en montage.
Wat water betreft, u kunt water uit een bron (put, put, rivier) of regenwater gebruiken. Het is ook mogelijk om het uitgestelde water in vaten te gebruiken, die daar eerder zijn afgetapt en 24 uur hebben gelaten. Gereserveerd water en regenwater hebben een aantal voordelen, omdat ze geen zware zouten, logen of metaalverontreinigingen bevatten, die vaak worden aangetroffen in bronnen en natuurlijke reservoirs.
De frequentie van irrigatie wordt gereguleerd door natuurlijke omstandigheden, klimaat en droogte van het seizoen. Bij hitte en droogte wordt aangeraden om minimaal 1-2 keer per week water te geven. In andere gevallen is één keer per week voldoende. Bewaak de toestand van het land en de planten en pas het irrigatieregime aan in overeenstemming met de resultaten van waarnemingen.
Topdressing
In het voorjaar hebben planten groei- en ontwikkelingskatalysatoren nodig, dit zijn stikstofhoudende meststoffen. Eén zo'n voeding per maand is voldoende om een rijk en milieuvriendelijk meloengewas te laten groeien. Als je het overdrijft met nitraten, hebben de vruchten niet het eerder beschreven nut en kan de smaak volkomen onaanvaardbaar zijn.
Naast stikstof hebben meloenen mogelijk ook fosfaat- en kaliummeststoffen nodig, die ook niet vaker dan één keer per maand worden aangebracht. De eerste topdressing kan al in de tweede week beginnen vanaf het moment dat de zaden in de grond worden geplant. Verdere bemesting moet tot het einde van het seizoen worden toegepast.
Struiken
De vorming van de struiken van de grootmoeder's meloen wordt gedaan om zwakke scheuten te verwijderen, die alleen de kracht van de plant wegnemen, waardoor de levensgevende sappen van de vrucht worden beroofd. In eerste instantie wordt aanbevolen om niet meer dan vijf gezonde en sterke scheuten op één struik te laten.
Al de rest moet worden verwijderd met een schoon en scherp mes, waarbij u ze voorzichtig snijdt op de plaats waar u aan de stengel bent gekoppeld. Zwakke processen zijn zichtbaar door de dikte van de stengel en de kleur en grootte van het blad. De stengel is dunner dan de rest en de bladeren zijn kleiner en niet zo verzadigd groen. Ook bij zwakke processen ontbreken vruchtdragende bloemen volledig. Een dergelijk proces moet worden verwijderd.
Weet je De oude Egyptenaren verbouwden meloen nog eens 2000 jaar voor Christus. e.
Bodemverzorging
Onkruid wieden moet een andere hoeksteen zijn bij het kweken van kalebassen. In de beginfase moet het wieden en losmaken van de grond na elke irrigatie of regen worden gedaan, zodat er op het aardoppervlak geen gebakken korst ontstaat die de jonge scheut kan beschadigen. Hoe sterker de struik groeit, hoe minder vaak hij los moet komen, opnieuw om de scheuten te beschermen. In een vroeg stadium wordt het ook aanbevolen om te mulchen om zoveel mogelijk vocht te besparen en de grond te beschermen tegen de brandende zonnestralen.
Oogsten en opslag
Meloenvariëteit Oma rijpt dichter bij de herfst. Dit is een laat ras en daarom zal het lang wachten op de oogst. De rijpheid van de foetus wordt bepaald door het bereiken van een bruine huidskleur. Een andere manier om de rijpheid te bepalen, is een droge staart (deze bevindt zich tussen de steel en het randblad).
Dit ras heeft volgens de houdbaarheid geen lange houdbaarheid. Al in de derde maand na de oogstdatum beginnen de meloenen te verslechteren en daarom is het belangrijk om ze correct op te slaan om de houdbaarheid te maximaliseren. Om dit te doen, wordt aanbevolen om de vruchten van kalebassen in voedselnetten één voor één op te hangen, om elk contact met harde oppervlakken uit te sluiten, waardoor het verval begint.Een alternatieve opslagmethode is zand of hooi, dat zal dienen als een soort kussen voor conservering. Maar het is beter om meloen zo snel mogelijk te eten of te verwerken voor jam, jam, jam of andere conservering.
Geleid door de aanbevelingen in dit artikel over de teelt, verzorging en opslag van Kampyr-meloen, kunt u met succes meloen planten en een overvloedig gewas oogsten.