De oude genezers wisten van de voordelen van anijs, en tegenwoordig is deze plant enorm populair geworden op verschillende medische gebieden. Anis is praktisch universeel in toepassing - naast medicijnen is er veel vraag naar cosmetologie en koken. In dit artikel leert u meer over de kenmerken van het gebruik van anijs en de waarde ervan voor het menselijk lichaam.

De chemische samenstelling van de plant

Anijs is vrij caloriearm - ongeveer 337 kcal per 100 g. Een bevestiging van het nut van anijs is de chemische samenstelling.

100 g van de plant bevat:

• eiwitten - 17,5 g;
• vetten - 15,9 g;
• koolhydraten - 35,5 g;
• voedingsvezels - 14,6 g;
• water - 9,6 g;
• as - 6,9 g;
• verzadigde vetzuren - 0,586 g.

Weet je Anijs werd in de middeleeuwen zeer gewaardeerd. Het feit dat de 'anijs'-belastingen voldoende waren om de brug over de Theems te repareren, getuigt bijvoorbeeld van de hoge kosten van de fabriek.

De concentratie van organische stoffen in anijs:

• retinol - 16 mcg;
• thiamine - 0,34 mg;
• riboflavine - 0,29 mg;
• Vitamine B3 - 0,797 mg;
• Vitamine B6 - 0,65 mg;
• Vitamine B9 - 10 mcg;
• ascorbinezuur - 21 mg;
• het niacine-equivalent is 3,06 mg.

Nuttig voor menselijke macronutriënten worden gepresenteerd in de volgende hoeveelheden:

• calcium - 646 mg;
• magnesium - 170 mg;
• natrium - 16 mg;
• kalium - 1441 mg;
• fosfor - 440 mg.

De compositie bevat ook sporenelementen:

• ijzer - 36,96 mg;
• zink - 5,3 mg;
• koper - 910 mcg;
• selenium - 5 mcg.

Wat is de plant nuttig voor het menselijk lichaam

Op anijs gebaseerde therapieën verlichten effectief de symptomen van griep en acute respiratoire virale infecties. Een natuurlijke voorbereiding verdunt en elimineert slijm, onderdrukt de hoestreflex, maakt een zere keel dof en herstelt de stembanden. De plant helpt het vrouwelijk lichaam bij storingen van de menstruatiecyclus. Anijsbouillon wordt samen met zoethoutwortel voorgeschreven om de aandoening te verlichten bij pijnlijke maandelijkse baarmoederbloedingen, evenals bij baarmoederpathologieën.

De infusie van zaden is effectief gebleken bij de behandeling van cystitis en andere ontstekingsprocessen van het vrouwelijke urogenitale systeem. Anijs wordt vaak voorgeschreven aan vrouwen als middel om verhoogde nerveuze spanning te verlichten tijdens natuurlijke hormonale veranderingen. Vrouwen voelen zich beter, zelfs met regelmatige consumptie van gras als smaakmaker voor alledaags voedsel. Thee met anijs of extract van de vruchten van de plant zijn een uitstekend hulpmiddel om de mannelijke zin in seks te vergroten, de potentie te vergroten en de kwaliteit van intieme relaties te verbeteren.Ondanks het feit dat anijsinfusies en afkooksels door zwangere vrouwen niet mogen worden ingenomen, helpt het aroma van de etherische olie van dit kruid vrouwen in deze moeilijke periode om te gaan met misselijkheid en algemene malaise. En al in de postpartumperiode helpt de inname van genezende kruiden om de begintoestand van de baarmoeder te herstellen en voorkomt het ook bloedingen.

Belangrijk! Anijs is gecontra-indiceerd tijdens de zwangerschap. Bovendien is de plant gevaarlijk voor de maag en darmen als een persoon lijdt aan chronische pathologieën van deze organen en systemen. En als u plantmateriaal met verhoogde bloedstolling neemt, kan dit een omgekeerde reactie veroorzaken.

Anijswater helpt bij het elimineren van darmkoliek bij pasgeborenen. Kinderen wordt ook aanbevolen om een ​​afkooksel te nemen als het nodig is om sputum te verwijderen. Een massage met anijsolie helpt de prikkelbaarheid bij jonge kinderen te verminderen. Gras is ook handig om af te vallen. Het heeft een mild laxerend effect, bevordert een betere opname van voedsel en verwijdert overtollig vocht uit het lichaam.

De genezende eigenschappen van zaden

Het grootste voordeel voor het lichaam is anijszaad.

Ze hebben een complex effect:

• verdoven;
• ontstekingen verlichten;
• lichaamstemperatuur verlagen tijdens koorts;
• bijdragen aan zweten;
• uitscheiding van sputum;
• gedesinfecteerd;
• verlicht spasmen.

Zaden versterken het effect van antibiotica, waardoor het laatste in minimale doses kan worden voorgeschreven. Tegelijkertijd veroorzaakt de natuurlijke stof in de samenstelling van medicijnen geen schade. Dankzij dit is het mogelijk om een ​​behandeling uit te voeren met een minimum aan bijwerkingen. Daarnaast worden door artsen bevattende anijsmiddelen voorgeschreven als hulpmiddel bij brandwonden, oogaandoeningen, tandvlees- en nieraandoeningen.

Belangrijk! De duur van het gebruik van op anijs gebaseerde medicijnen mag niet langer zijn dan een week. Raadpleeg een arts voordat u met de behandeling begint.

Het gebruik van anijszaden

Verder in het artikel zullen we bekijken hoe volksdokters, koks en schoonheidsspecialisten tegenwoordig anijszaden gebruiken in hun praktijk.

In de volksgeneeskunde

In de volksgeneeskunde worden zaden iets breder gebruikt dan in officiële.

Hier zijn enkele recepten:

1. Hulp bij hoesten. Om het te verkrijgen, maal 1 theelepel in een vijzel. zaad, giet 400 ml kokend water. Laat het product afkoelen en spoel de keel totdat het sputum overvloedig begint te stromen. Om het effect te versterken, kunt u 4 el aan de infusie toevoegen. honing (elke graad) of 1 eetl. cognac.
2. Betekent voor bronchitis en laryngitis. Meng 1 theelepel gemalen zaden, 1 theelepel gemberpoeder, 400-500 g honing, 1/3 kopje citroensap en gehakt teentje knoflook. Neem 3 keer per dag een natuurlijk medicijn. Het is toegestaan ​​om het medicijn met voedsel in beslag te nemen.
3. Met longontsteking. Maal 2 uur zaden en giet 2 kopjes water. Zet de compositie op laag vuur en kook gedurende 10 minuten. Neem het medicijn voor 2-3 el. driemaal daags voor de maaltijd.
4. Met buikpijn en een opgeblazen gevoel. Meng in gelijke hoeveelheden (1 eetl. Volstaat) de geplette zaden van het betreffende kruid, karwijzaad, kamillebloemen en muntblaadjes. De resulterende verzameling, giet 200 ml kokend water. Drink een gezonde drank in een warme vorm.

In de cosmetologie

Het gebruik van graszaden door schoonheidsspecialisten is te wijten aan de aanwezigheid van kalium in de samenstelling. In grote hoeveelheden bevordert dit chemische element spierontspanning. Daarom wordt anijsextract al lang met succes gebruikt in een reeks producten die de huid helpen herstellen zonder bijwerkingen.

Om een ​​lotion voor de droge huid te verkrijgen, die ook rimpels in het gezicht elimineert, giet 1 uur gemalen zaden 2 kopjes kokend water. Na 2 uur infusie is de lotion klaar. Was ze meerdere keren per dag. Een paar druppels van deze lotion kunnen elke keer worden toegevoegd aan de gezichtscrème die u gewoonlijk gebruikt. Door regelmatige procedures ziet de huid er geweldig uit.

Bij het koken

In dit gebied worden gemalen zaden gebruikt als specerijen. Wat anijs smaakt, het is zoetig. Zaden worden aan verschillende soorten gebak toegevoegd. In een mengsel met andere smaakmakers maken ze vlees en groenten in het zuur. Zaden zijn ook in staat om thee en sterke alcohol te aromatiseren - de beroemde anijswodka is doordrenkt met de zaden van deze plant.

Afkooksels

1 eetl. giet droge grondstoffen in een kleine steelpan, giet 200 ml heet water en houd ongeveer een kwartier op laag vuur. Laat de bouillon nog 20 minuten trekken en zeef het daarna grondig. Voer daarnaast 1 eetlepel bouillon in. cognac en dezelfde hoeveelheid honing. Drink de bouillon 3-4 keer per dag in kleine porties (1 eetl. L.).

Tincturen

Giet 1 deel gedroogde grondstof met 5 delen alcohol (70 °). Het product moet ongeveer 7-8 dagen op een donkere plaats worden geïnfuseerd, waarna het moet worden gefilterd. Stuur de afgewerkte tinctuur om in de koelkast te worden bewaard. Neem 10-15 druppels via de mond.

Thee

Neem zaden in een hoeveelheid van 1 theelepel. Doe ze in een glas en giet 200 ml heet water. Thee moet ongeveer 10 minuten worden toegediend. De afgewerkte drank moet worden gefilterd. Drink de drank niet meer dan 2-3 keer per dag 30 minuten na het eten.

Regels voor de bereiding en opslag van grondstoffen

Het feit dat de vruchten van de plant klaar zijn voor de oogst, blijkt uit hun grijsgroene toon, ze hoeven alleen maar bruin te worden. In dit geval moet de grasstam geel worden. Draai de verzamelde grondstoffen in een broodje en hang ze in een donkere, goed geventileerde ruimte, of droog ze in de tuin onder een luifel. Het hele droogproces duurt 2 tot 3 weken. De volgende stap is om de zaden schoon te maken, te dorsen en vervolgens in een luchtdichte verpakking te plaatsen.

Weet je Anijs wordt door hondengeleiders gebruikt om honden te trainen. Vierbenige worden aangetrokken door dit gras, net als katten naar Valeriaan.

Gedroogde grondstoffen moeten op een koele, droge plaats worden bewaard. Onder dergelijke opslagomstandigheden zal anijs zijn eigenschappen gedurende 3 jaar kunnen behouden. Nu weet je hoe waardevol anijs is voor het menselijk lichaam. Negeer dit plantmateriaal niet, want dit natuurlijke medicijn is veel veiliger bij synthetische drugs met een vergelijkbaar effect.