Om verschillende redenen worden schapenrassen van de wollen richting minder populair. Dit vormde een aanzet voor de ontwikkeling van nieuwe vleessoorten op basis daarvan. Een daarvan is het Katumskaya-schapenras. Wat voor soort dieren zijn dit, hoe ze te fokken en te houden - lees erover in de recensie.

Ras geschiedenis

Verkregen door in 2013 de Romanovskaya-ruwharige schapen te kruisen met het Amerikaanse vleesras Katadin in het Katumsky-district van de regio Leningrad. Dit is nog geen ras, maar een kleine rasgroep. Fokkers werken nog steeds aan het verkrijgen van duurzame raskenmerken.

Aanleiding voor selectie was de afname van de vraag naar schapenhuiden uit de textiel- en schoenenindustrie. Het kweken van schapenwol voor vlees is niet rendabel omdat dieren hun energie steken in het bouwen van bontjassen zonder spiermassa toe te voegen.

Kenmerken

Katumsky-schapen zijn winterharde, gemakkelijk aanpasbare dieren die niet veel aandacht aan zichzelf hoeven te besteden. Het ras behoort tot de vleessoort. Het heeft een sterke constitutie, ontwikkelde spieren en een sterk skelet.

Ze geven een goed nageslacht en magere, vlezige karkassen, bijna vetvrij. Vrouwtjes hebben een goed moederinstinct. Lammeren worden energiek en gezond geboren. Dieren verdragen perfect alle klimatologische omstandigheden en zijn geschikt voor begrazing op elk type weiland.

Weet je Mensen temden ongeveer 8000 jaar geleden schapen. Nu zijn er in de wereld ongeveer 1 miljard individuen die behoren tot meer dan 200 rassen.

Katumsky-schapen zijn gehoorzaam, dus ze zijn gemakkelijk te hanteren. Ze hebben een gematigd kudde-instinct. Het ras is perfect aangepast aan koud weer. Verdraagt ​​interne en externe parasieten. Als tijdige profylaxe wordt uitgevoerd, hebben dieren een minimale behandeling van parasieten nodig.

Een van de ouderrassen - Catadine - verwijst naar een puur vleessoort. De hoeveelheid haar bij deze dieren is zodanig dat er niet veel aandacht aan hoeft te worden besteed. Romanov-schapen zijn daarentegen puur wollig.

Boerenfokkers proberen de volgende kenmerken in de rasgroep vast te leggen:

• wol op het gebruikelijke niveau voor wilde dieren: het is niet nodig om ze te knippen;
• overvloedige nakomelingen;
• snelle toename van spiermassa;
• hoge smaakkwaliteiten van vlees;
• mogelijkheid voor kinderen het hele jaar door.

Belangrijk! Volgens de beschrijving van de proevers is de smaak van schapenvlees vergelijkbaar met kalfsvlees. Het bevat praktisch geen vet en heeft geen specifieke geur.

Uiterlijk en beschrijving

Glad vlees Katumsky-schapen worden gekenmerkt door de volgende kenmerken:

Katumsk-schapen worden snel zwaarder. Een maandelijks lam weegt dus 12-15 kg en een lam van 8 maanden oud weegt 65-70 kg. Het ras is zeer levensvatbaar. In de winter kan het onder een luifel leven, beschermd tegen regen.

Wol bestaat uit grof haar en ondervacht van fijne wolvezels. Bij afkoeling neemt de ondervacht toe en als de lente komt, laten de dieren hem vallen, waardoor een korte en gladde zomerjas achterblijft. Het ras heeft geen knipbeurt nodig. En omdat de vacht glad is, tolereren dieren een vochtig klimaat.

Prestaties

Schapen en schapen vertonen een vroege puberteit. Ze behouden in de regel het vermogen om nakomelingen lang te reproduceren. Bij volwassen larven wordt meestal 2-3 lam per lam geboren. Schapen kunnen het hele jaar door nakomelingen produceren en zijn vrij actieve producenten.

Weet je Schapen kunnen niet alleen tot 50 familieleden herkennen, maar ze ook gedurende 2 jaar onthouden. Bovendien herkennen ze gezichten goed.

Bright is een sterk moederinstinct. Ze kunnen zonder menselijke hulp voor de nakomelingen zorgen. Daarnaast hebben ze genoeg melk voor de lammeren om snel aan te komen. Lam is een hoogwaardig, gespierd karkas, mager met een zeer milde smaak. Ze zijn populair in verschillende leeftijden en gewichtscategorieën vanwege mager vlees.

Voor- en nadelen van het ras

• Voordelen van het ras:
• uitstekende smaakeigenschappen van vlees;
• gebrek aan vet en specifieke smaak erin;
• snelle gewichtstoename;
• veelheid schapen;
• ziekteresistentie;
• goede aanpassing aan klimatologische omstandigheden.

Belangrijk! Katumsky-schapen stellen niet al te veel eisen aan voedsel en zijn ook zeer zuinig. Als u in het koude seizoen warme drinkers heeft, kunt u het voerverbruik met 30% verminderen.

Zorg

Dit zijn prachtige dieren met een gemiddelde levensverwachting van 8-10 jaar. Met goede zorg kunnen ze langer leven. Het ras past zich perfect aan elk klimaat aan.

Zorg voor dieren omvat:

• habitatorganisatie;
• zorgen voor begrazing;
• ziektepreventie;
• voeding.

Voorwaarden voor detentie

Allereerst moet u voor de winter beschutting bieden tegen regen en sneeuw. Hiervoor is een luifel of stal geschikt. Door de luifel kunnen de dieren beschutten tegen het weer. De stal met stallen is goed voor schapen met nakomelingen. Voor dit ras is het wenselijk, maar niet verplicht.

Schapen grazen graag, dus ze hebben zeker weiland nodig. Zorg ervoor dat de grootte van het territorium voldoende is om het aantal dieren dat je besluit te krijgen te voeren. In het regenseizoen kan 1 ha van het grondgebied meer herkauwers voeren dan tijdens de droogte.

Grazende dieren kunnen elk gras eten, maar het is beter als het klaver en ander weidegras is. Voor het houden in de wei heb je een hek nodig. Het kan een afrastering zijn tot een hoogte van 1,5 m. Het beschermt dieren tegen roofdieren.

Voeren

Naast grasland met gras, moet je dieren van hoogwaardig voer voorzien, omdat het weiland de schapen niet altijd het hele jaar door kan voeren. De benodigde hoeveelheid hooi is afhankelijk van de kwaliteit en hoeveelheid gras. Meestal eet een schaap met een levend gewicht van 45 kg ongeveer 500 g hooi. Hooi wordt in de regel gesneden, gedroogd en gestoomd. Klaver en luzerne zijn zeer gunstig voor schapen en voedzamer dan andere kruiden.

Belangrijk! Bewaar voedsel nooit langer dan een maand. Dit kan leiden tot schimmel en vergiftiging van dieren.

Probeer overvoeding te voorkomen. Granen zijn niet erg goed voor deze dieren. Maar als u denkt dat het nodig is, probeer dan speciaal voor hen ontworpen mengvoer te kopen.

Dieren hebben ook zout nodig. Doe het likzout in de hok waar ze in de wei komen. Naast het leveren van kwaliteitsvoedsel, hebben ze ook constante toegang tot water nodig. Ze kunnen het naar behoefte overdag consumeren.

Geperst in blokken voerzout is handig omdat de dieren zelf hun eigen behoefte bepalen, de lik likken net zoveel als ze nodig hebben. Zout is van vitaal belang voor zowel dieren als mensen. In het wild likken ze het uitstekende zout op de stenen. Voerzout wordt ook gebruikt als middel om ziekte bij jonge dieren te voorkomen.

Behandeling en preventie van ziekten

Inspecteer de schapen regelmatig. Als u iets ongewoons opmerkt, probeer dan een arts te raadplegen. Besteed aandacht aan de gezondheid van uw dieren. Neusafscheiding is het eerste teken van een luchtweginfectie.

Controleer de conditie van de vacht op externe parasieten. Controleer de ontlasting op wormen. Gebruik een anthelminticum volgens het door de dierenarts vastgestelde schema. Zorg ervoor dat u vaccineert tegen infectieziekten. Dit helpt de kudde gezond te houden. Belangrijkste vaccins: tegen enterotoxemie en tetanus.

De belangrijkste ziekten:

1. Enterotoxemie type C, ook wel hemorragische enteritis genoemd, treft vooral lammeren tijdens de eerste levensweken en veroorzaakt een infectie in de dunne darm. De ziekte hangt samen met de overgang van moedermelk naar andere soorten voer. De enige manier om tegen de ziekte te beschermen is vaccinatie.
2. Tetanuswordt ook gemakkelijk voorkomen door vaccinatie. Antitoxine zorgt voor onmiddellijke immuniteit op korte termijn. Het moet 10-14 dagen vóór castratie of een andere soortgelijke gebeurtenis worden toegediend om volledige immuniteit te vormen.

Fokken

Puur fokken is het paren van schapen en schapen van hetzelfde ras of type. Een raszuivere kudde wordt beter beheerd en biedt uitstekende nakomelingengenetica. Omdat de stamboomkarakters van het Katunsky-schaap niet voldoende vaststaan, is dit het enige geschikte type reproductie voor hen.

Schapen zijn pas 7 maanden na de geboorte klaar om te paren. Een ongeval kan plaatsvinden bij begrazing onder natuurlijke omstandigheden of in een speciale stal. Het vrouwtje zal de nakomelingen ongeveer 5 maanden dragen. Deze schapen baren gemakkelijk, zonder complicaties, en produceren sterke levensvatbare nakomelingen.

Weet je Onderzoekers van de Universiteit van Cambridge ontdekten dat schapen liever door de deuren gaan met een afbeelding van een glimlachende man boven de deur dan met een afbeelding van een slechte man.

Broedgebied

De schapenfokkerij van dit ras wordt uitgevoerd in verschillende delen van de regio Leningrad: Priozersky, Boksitogorsk, Vsevolzhsky. De eigenaar van het fokbestand is de fokkerij "Katumy".

Onthoud dat dit nog geen stabiel ras is, maar een groep waarvan de raskenmerken in consolidatie zijn.

Als u geïnteresseerd bent in Katumsky-schapen, kunt u deze altijd bij het bedrijf van de eigenaar krijgen. Van de ongetwijfeld voordelen is het vermeldenswaard dat dit bijna het enige vleesras is, waarvan het vlees geen vet bevat en uitstekende smaakeigenschappen heeft.