Deskundigen van het Centraal Laboratorium voor de Studie van Veterinaire en Radiologische Indicatoren ontdekten dat instantkoffie, die overvloedig aanwezig is in Russische winkels, een hoog gehalte aan schimmels en gisten bevat.
"Instantkoffiedranken zijn erg populair bij bescheiden Russen", merkt het laboratorium op. - We hebben een analyse van dit product van verschillende merken uitgevoerd. Bij nader inzien vielen de microbiologische parameters van instant koffiedranken tegen. ”
De aanwezigheid van schimmel, gist en paddenstoelen duidt op de ongeschiktheid van het product voor gebruik, leggen experts uit. Feit is dat schimmel het sterkste gif is uit de categorie aflotoxinen. Wetenschappers luiden de noodklok, aangezien dit hepatocarcinogeen, dat zich in grote hoeveelheden in het menselijk lichaam ophoopt, onomkeerbare pathologieën van de lever en andere organen veroorzaakt.
'Schimmel heeft een nadelig effect op de eiwitsynthese', leggen de onderzoekers uit. "Dientengevolge doden gifstoffen de levercellen en worden ze als vettige kurk op hun plaats ingebed."
Bovendien kunnen aflotoxinen de ontwikkeling van kanker veroorzaken, benadrukken experts en bevelen ze aan dat alle kenners van echte koffie de voorkeur geven aan een natuurlijke drank gemaakt van versgemalen bonen en op hun hoede zijn voor het kiezen van een oplosbaar product.
