In de afgelopen twee jaar hebben inwoners van grote Russische steden de verkoop van voedsel, inclusief landbouwproducten op internet, aanzienlijk verhoogd. De verkoop van deze categorie goederen verdubbelde, zoals blijkt uit de statistiekdeskundigen van de Association of Internet-trading companies.
AKIT-medewerkers melden dat de inwoners van Moskou leiders zijn geworden in het winkelen voor gastronomie op het wereldwijde web - metropolitane consumenten vertegenwoordigen 45% van de gehele online markt van de Russische Federatie. De tweede plaats wordt ingenomen door inwoners van de noordelijke hoofdstad - kopers uit St. Petersburg zijn goed voor 10% van de markt.
Het is belangrijk om hieraan toe te voegen dat Russische consumenten in de meeste gevallen er de voorkeur aan geven hun elektronische "mand" in online winkels te vullen met zuivelproducten en diepvriesgroenten en deegproducten, evenals gekoeld rundvlees, varkensvlees en gevogelte. Verse biologische groenten van Russische boerderijen zijn ook populair, evenals biologisch fruit en groenten.De populariteit van bestellingen van lactosevrije en plantaardige (amandel-, boekweit-, haver) melk, caloriearme jam en glutenvrij meel wint aan kracht. Deze informatie werd gedeeld door medewerkers van de Vereniging van Internet-handelsbedrijven.
Wat kant-en-klare voedselbestellingen betreft, de voorkeur voor dergelijke aankopen wordt gegeven door werknemers van kantoorkantoren en door consumenten van megasteden. Ondanks het feit dat de gemiddelde prijs van een thuis bereide maaltijd bijna gelijk was aan een cheque voor een zakenlunch in een restaurant of fastfoodcafé. Meestal bestellen Russen zelfgemaakte pizza's, sushi en broodjes, evenals hamburgers.